Gnedet hindbær med sukker til vinteren - den bedste opskrift på madlavning

Berry marmelade kræver en lang varmebehandling, men det er ikke den eneste vinterhøst, der kan fremstilles af hindbær.Bær, formalet med sukker, er et lækkert og meget effektivt antikold middel.Det er nødvendigt at opbevare sådanne delikatesser i køleskabet.

Hvad er godt ved hindbær til vinteren med sukker uden madlavning?

Hindbærblomst har ikke kun en lys, behagelig aroma og sød smag, men den er også meget nyttig.Friske bær indeholder en stor mængde vitaminer og naturlige syrer.Bare 100 g godbidder giver en person en tredje daglige kvote for askorbinsyre.Ved tilberedning af bær ødelægges ikke kun C-vitamin, men også andre nyttige komponenter.Frosne frugter mister deres smag.I modsætning til andre blanke beholdte hindbær med sukker til vinteren helende egenskaber og kan fungere som en naturlig immunmodulator og antioxidant.

Sådan tørres hindbær med sukker om vinteren

Det er bedre at bruge små (500 ml) krukker, der erskal steriliseres.De gør dette på forskellige måder - ved hjælp af ovnen, mikrobølgeovnen, over damp.Luk først beholderne med rent papir og derefter med låg, der er dækket med kogende vand.Hvilke ingredienser er nødvendigt:

• friske, modne hindbær - 1 kg;
• Sukker - 1500-1800 g.

Forbered mosede hindbær med sukker til vinteren som følger:

1. Inden du gnider frugterne, skal du rense dem for affald.Efter at bringebærene er placeret i en dyb ren skål, drys med sukker (prøv ikke at reducere kalorier ved at reducere mængden af ​​denne ingrediens, det er vigtigt, at dens forhold er større for langvarig konservering af emnet).
2. Slib bringebærene til puréen ved hjælp af en pestle eller en blender.]For at undgå at spilde tid kan du sterilisere beholderen og tørre glassene.
3. Spred hindbærene med sukker i containere og luk de kogte låg tæt.Opbevar klar delikatesser under kolde forhold, optimalt - i køleskabet.Server emnet med te eller bagning.

Video: Sukkerbærbærsukkeropskrift til vinter

https://youtu.be/SjIhlOQKQ5U