Hvad man kan lave af kornmælk

Kornmel kan findes i mange købmandsforretninger.Det er ikke særlig populært blandt vores lands forbrugere.

Dette er ikke helt fortjent, da det har mange nyttige komponenter.Det er muligt at lave forskellige velsmagende og sunde retter til enhver smag.

Forresten!Lær hvordan man laver lækker majsgrød.

Majs kornretter

Forskellige lækre retter kan fremstilles af majs korn.Mange af dem hører til moldoviske eller latinamerikanske køkkener.

Fritters

Til fremstilling af fritters ved hjælp af majsmel er følgende påkrævet:

  • cornmeal - ½ cent;
  • mælk - 2 spsk .;
  • hvetemel - 50 g;
  • sukker - 40 g;
  • æg - 1 stk.

Forberedelsesprocessen består af følgende handlinger:

  1. Forbered korngrød og afkøl.
  2. Tilsæt æg og sukker.
  3. Form kager og rull dem i mel.
  4. Steg i olie på begge sider.

Om ønsket kan tørrede abrikoser eller rosiner sættes til grøden.

Pie

Til fremstilling af majspai formales sidstnævnte i en blender eller kaffekværn.

Hvad du har brug for for at lave kagen:

  • æg - 1 stk .;
  • kornmel mel - 80 g;
  • hvetemel - 80 g;
  • sukker - 50 g;
  • smør - 100 g.

Til madlavning er det nødvendigt:

  1. Gnid smør og sukker med smøret.
  2. Hæld gradvist i produkternehvede og majs mel.
  3. Æg dejen ud og læg den i en bageform.
  4. Forvarm ovnen til 180 grader og læg en fremtidig tærte i den i 15 minutter.

Top med melis eller revet chokolade ovenpå.

Kiks

Madlavning svarer til at lave kager.Til at begynde med koges korngrød og afkøles derefter til stuetemperatur.Derefter laver de dejen og kager cookies i ovnen.For at fremstille en nyttig kornmelcockie skal du:

  • kornmelgrød - 1,5 spsk;
    • ​​
  • æg - 1 stk .;
  • sukker - 4 spsk.l.;
  • Vanillin efter smag.

Tilberedningsprocessen inkluderer:

  1. Læg sukker, æg og vanillin i den færdige kolde grød.
  2. Bland alt med en blender.
  3. Spred småkager i mellemstørrelse med en ske på en bageplade.
  4. Opvarm ovnen til 160 grader.
  5. Bag kager i 10 minutter.

Når cookien er afkølet, kan den fjernes fra dækket.

Mamaliga

Mamaliga er den nationale parabol i Moldova.Det er en meget tæt grød, der kan behandles med en kniv.Til dens tilberedning kræves følgende produkter:

  • lille majsgryn - 200 g;
  • vand - 600 ml;
  • hvidløg - 1 fedd;
  • Chile peber - 2 bælter.

Tilberedningsproces:

  1. Vask kornet godt, hæld det med varmt vand og kog på svag varme i en halv time.
  2. Tilsæt hvidløg og peber til grød til sidst.
  3. Sæt på et bræt og skær med en kniv.

Banos

Banoser en Hutsul-grød.Det er lavet af den fineste maling af majs eller formalet til en slibemaskine.Bananer creme anvendes kun hjemmelavet.Følgende produkter er nødvendige for at tilberede denne skål:

  • majsgryn - 200 g;
  • fløde - 300 g;
  • mælk - 0,5 l;
  • salt - 1 tsk;
  • Brynza - 100 g.

At tilberede en banosh består af følgende trin:

  1. Hæld mælk i gryden og tilsæt creme fraiche til den.
  2. Kog op og reducer varmen, så produkterne fortsætter med at koge lidt.
  3. Hæld en tynd strøm af korn i en gryde, omrør den kraftigt med en træspatel.
  4. Tilsæt salt, og fortsæt med at blande dig i en envejskredsløb (dette er meget vigtigt).
  5. Efter ca. 5 minutter.olie skal komme på overfladen.Når dette sker, skal du fjerne gryden fra varmen.
  6. Server en banosh varm og drys med revet ost på toppen.

Nyttige egenskaber

Der er få proteiner i majs, der er i stand til at forårsage allergiske reaktioner.Den er rig på forskellige vitaminer og sporstoffer.Det indeholder silicium, som hjælper med at bevare den sunde tilstand af tandkød og tænder.Derudover har majs følgende fordelagtige egenskaber:

  • indeholder vitamin A og E, der understøtter hudens skønhed;
  • B-vitaminer bidrager til nervesystemets normale funktion;
  • Majs korngrød vil rense kroppen for toksiner og toksiner.Det vil også fjerne radionuklider, som er kræftforebyggelse;
  • majs er et stof, der styrker nervefibre.Det fremmer hukommelse, opmærksomhed og gode læringsevner;
  • med regelmæssig brug af majs vil reducere det skadelige kolesterol og bringe trykket tilbage til det normale;
  • Majs renser tarmene godt.Det har en positiv effekt på fordøjelsessystemet;
  • majs forhindrer optagelse af fedt med andre produkter, hvilket hjælper med at reducere overvægt;
  • Majsmajs er især nyttigt for børn.Det vil styrke babyens beskyttelsesfunktioner, gøre ham mere afslappet.Takket være det jern, der er indeholdt i majs, vil grød fra det blive et fremragende produkt til forebyggelse af anæmi.Grød kan gives til babyer fra 9 måneder.

Maiskorn er et produkt, hvorfra mange velsmagende og sunde retter kan fremstilles.Regelmæssig anvendelse af kornmelprodukter vil mætte kroppen med vigtige sporstoffer og opretholde sin sunde tilstand.