Kyllinghjerteresalat varm eller kold - hvordan man forbereder trinvis opskrifter med fotos

Se recen kold snack fremstillet på basis af stegte, kogte eller stuede kyllingehjerter.Fadet indeholder ofte krydret cremet dressing med rød formalet peber, andre krydret krydderier.Opskriften på en salat med kyllingehjerter er meget enkel, men særlig opmærksomhed skal rettes mod scenen med tilberedning af sauce, ristning, sortering og klargøring af biprodukterne.Selv en begynderkok vil let forstå, hvordan man tilbereder denne skål lækker og hurtig.

Hvordan man tilbereder en salat med kyllingehjerter

Hovedhemmeligheden ved at skabe en appetitvækkende salat er dressing.For en lækker hjertesalat, tag kun kvalitetsmayonnaise, frisk fløde, creme fraiche, aromatisk ost.Ikke-standardkombinationer er tilladt: prøv at tilføje frugt, bær, ananas med dåse, og sørg for, at deres smag er kombineret med kylling.Hvis det besluttes at stege med vegetabilsk olie, skal du opbevare dem i et dørslaggastronomisk kapacitet efter varmebehandling: fedtet skal fjernes.

Kyllinghjerter og svampesalat

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriretter: 130 kcal /100 g.
  • Formål: kold snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

Lær, hvordan man tilbereder en let snack til hovedretter baseret på kogte biprodukter.Lavt kalorieindhold i kyllingehjerte med svampe betragtes med rette et diætmåltid, der ikke indeholder overskydende fedt, hurtige kulhydrater.For at diversificere smagen, tilsæt sojasovs, og reducer først mængden af ​​salt, der er brugt i opskriften.

Ingredienser:

  • biprodukter - 200 g;
  • saltede svampe - 100 g;
  • løg - 50 g;
  • selleri - 50 g;
  • creme fraiche - 70 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog hjertene i 30-40 minutter over svag varme.Tøm dem med et dørslag.
  2. Vask svampe fra saltlage, skåret i skiver.
  3. Afkøl produkterne.
  4. Skræl løgen, finhakkes.
  5. Skær selleri i halve ringe.
  6. Bland ingredienser med creme fraiche, krydre med salt, peber efter smag.

Med syltede løg

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 126 kcal /100 g.
  • Formål: kold snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

Krydret, let kyllingehjertsalat med syltede løg appellerer til elskere af krydret mad.Prøv at føje til fadet finhakkethvidløg, grøn peberfrugt.Husk, at inden du bruger syltede fødevarer i en kold salatopskrift, skal de vaskes lidt under koldt vand for at fjerne resterende krydderier, eddike.

Ingredienser:

  • Kyllingehjerter - 200 g;
  • hvidløgssauce - 80 ml;
  • syltede løg - 100 g;
  • hård ost - 100 g;
  • friske svampe - 200 g;
  • æg - 2 stk .;
  • persillebundt;
  • konserverede grønne ærter - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog hjerterne, tøm vandet med et dørslag.
  2. Massér osten grundigt.
  3. Kog ægene, skræl dem og skær dem i små terninger.
  4. Vask pærerne fra marinaden, skåret i ringe, der er 0,5-1 mm tykke.
  5. Skær svampene i skiver, der er 2-3 mm tykke, stek, indtil de er gyldenbrune.
  6. Rør ingredienser ind, krydre med hvidløgssaus, drys med ost, ristede svampe, greener over toppen af ​​salater.

Med koreanske gulerødder

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriretter: 115 kcal /100 g.
  • Formål: kold snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

En simpel kyllinghjertesalat med koreanske gulerødder kan tilberedes hurtigt og lækker.Ingredienserne indeholder lave kalorier, og de krydret krydderier stimuleres godt af fedtforbrændingsprocessen.Opskriften er populær blandt folk, der følger deres figur.For at gøre den færdige salat mere tangy, tilsættes flere kartofler.

Ingredienser:

  • Kyllingehjerter - 250 g;
  • Koreanske gulerødder - 100 g;
  • æg - 1 stk .;
  • fløde - 50 ml;
  • kartofler - 100 g;
  • løg - 50 g;
  • malet rød peber -. Tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Kog biprodukterne, skåret i skiver.
  2. Skræl kartoflerne, kog dem, skær dem i små terninger.
  3. Kog ægget, riv.
  4. Skræl løg, skåret i tynde ringe.
  5. Rør ingredienserne ind, krydre med creme fraiche, drys med revet æg ovenpå.

Med bønner

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 170 kcal /100 g.
  • Formål: kold snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

Salat med bønner og kyllingehjerter indeholder mange kalorier og vil appellere til mennesker, der elsker hjertelige kolde snacks.Opskriften er universal, smagen ændrer ikke i høj grad tilsætningen af ​​yderligere ingredienser: grøntsager, krydderier, basilikum, oregano.Kyllinghjertesalat med kogte eller stuede røde bønner og svampe kan godt erstatte hovedretten på bordet.Det kan også være en garnering til kød, fisk.

Ingredienser:

  • Kyllingehjerter - 200 g;
  • røde kogte bønner - 200 g;
  • Mayonnaise - 100 ml;
  • dåse-svampe - 100 g;
  • Løg - 50 g;
  • Gouda-ost - 200 g;
  • æg - 2 stk .;
  • dild - 10 g;
  • hvidløg - 20 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog hjertene, tøm vandet, skåret i skiver.
  2. Kog ægget, skåret i skiver.
  3. Skræl løg, finhakk den.
  4. Gnid osten på et stort rivejern.
  5. Skræl hvidløg fra skallet, knus det.
  6. Skær svampene med skiver.
  7. Bland ingredienser, krydre med mayonnaise, drys med dild ovenpå.

Med Beijing-kål

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriretter: 125 kcal /100 g.
  • Formål: kold snack.
  • Sværhedsgrad: let.

Prøv en krydret snack med kogte kyllingehjerter.Brug den berømte amerikanske cremet krydret cole slaw sauce til at tilføje krydderi til salaten.Det er specielt designet til kolde snacks, der er perfekte.Hastigheden og let tilberedning gør denne mad til en ideel mulighed for en hurtig let morgenmad.

Ingredienser:

  • cole slaw sauce - 70 g;
  • biprodukter - 150 g;
  • Pekingkål - 200 g;
  • Koreanske gulerødder - 80 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog biprodukterne, tøm vandet, skær hjerterne i skiver.
  2. Vask kål, finhakket.
  3. Bland produkterne grundigt, krydre med sauce.

Med hjerter og agurk

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 110 kcal.
  • Formål: kold snack.
  • Sværhedsgrad: let.

En fremragende diætopskrift til at glæde dem, der følgerhans figur, men opgiver ikke kødprodukter.For at undgå at forstyrre de delikate smag af frisk agurk, fedtfattig creme fraiche og dild, skal du undgå at tilsætte aromatiske krydderier, urter, produkter.Denne opskrift på en sommerpiknik og at gå udendørs passer godt.

Ingredienser:

  • frisk stor agurk - 150 g;
  • æg - 2 stykker;
  • kyllingehjerte - 200 g;
  • fløde 10% - 50 ml;
  • dild - 20 g.
​​

Fremstillingsmetode:

  1. Kog biprodukterne, tøm vandet, skåret i to.
  2. Kog ægget, slib fint med et rivejern.
  3. Skær agurken i kvartaler.Finhakket.
  4. Rør salaten ind, påfør et lag med creme fra oven og drys med dild.

Med majs

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 130 kcal /100 g.
  • Formål: kold snack.
  • Sværhedsgrad: let.

Den usædvanlige kombination af produkter er ofte lækker.Et slående eksempel på dette er en velsmagende kold snack med majs, flødeost og syltede agurker.Opskriften gælder ikke for diæt, men den kan ikke kaldes skadelig.For at føje til den lækre smag af skålen, kan du prøve at tilføje skiver af oliven, konserverede oliven uden pitted.Den almindelige form for indsendelse - lag af ingredienser, drysset med revet ost, æg.

Ingredienser:

  • Æg - 2 stk .;
  • biprodukter - 200 g;
  • dåse majs - 250 g;
  • syltede agurker - 100 g;
  • koriander - 20 g;
  • svampesyltede - 100 g;
  • flødeost - 100 g;
  • dild - 20 g;
  • Gouda-ost - 50 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog kyllingehjerterne, dræb vandet, skær biproduktet i skiver.
  2. Kog æg, rist fint med et rivejern.
  3. Server dild og koriander, bland med flødeost.
  4. Svampe, vask agurker fra marinade, skåret i skiver.
  5. Ost gniddes groft.
  6. Bland sauce, biprodukter, agurker, majs og svampe.
  7. Top med sauce, drys med ost og æg.

Varm salat med kyllingehjerter

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriretter: 150 kcal /100 g.
  • Formål: varm snack.
  • Sværhedsgrad: let.

En interessant, hot slagteaffaldsbaseret snack vil appellere til elskere af stegt kød.Den mest interessante del af opskriften er at vælge metode til indsendelse.Brug en rullet salat, en stor håndbagt mexicansk salat-tartlet eller standardplader.Forretter kan også ses som en hovedret på bordet.Der er ikke brug for varm salat i sideskålen.

Ingredienser:

  • Kyllingehjerte - 250 g;
  • skov svampe - 50 g;
  • fløde - 50 ml;
  • løg - 20 g;
  • kartofler - 200 g;
  • Isbergssalat - 2 lag;
  • Goudaost - 50 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær kartoflerne i tynde skiver.Stek sammen med biprodukterne, indtil de er gyldne.
  2. Skræl løgene, finhakkes.
  3. Skær svampene i skiver.
  4. Steg svampe og løg, før vandet fordamper.Tilsæt fløden, kog op.Larm i 2-3 minutter.
  5. Læg hjerter og kartofler på et salatark blandet med osten.Hæld champignonsausen over.

Video