Kartoffelsalat - enkle opskrifter til madlavning med pickles, rødbeder eller svampe

Mange husmødre er bekymrede over manglen på tid til at skabe lækre og varierede retter.Under disse omstændigheder skal du bruge en af ​​opskrifterne til et foto af en kartoffelsalat.Hovedingrediensen er et solidt produkt, og grøntsager, kød, pølser eller pølser kan bruges som et supplement.

Hvordan man tilbereder en kartoffelsalat

Det er meget let at tilberede en kartoffelsalat.Hele processen reduceres til flere trin, som kan spores til opskrifterne med fotoet:

• tilberedning af ingredienser (varmebehandling, rengøring, skæring);
• fremstilling af tankstationer;
• blanding af alle ingredienserne.

Kartoffelsalat - opskrift

Der er en række opskrifter med kartoffelsalater.Produktinstruktionerne hjælper dig med at forberede produktet af kvalitet.Hver værtinde kan eksperimentere ikke kun med kombinationen af ​​ingredienser, men også med formen af ​​hovedingrediensen ved at vælge:

• puré;
• terninger;
• strå;
• chips.

Tysk kartoffelsalat

Blandt tallerkenerne fra det tyske køkken vil indbyggerne i vores land smage salat med kartofler.Opskriften på dette velsmagende måltid indeholder enkle ingredienser, der let kan findes i køkkenet i hvert hjem.For at tilføje spiciness til den tyske salatblanding kan du tilføje bayerske pølser.Fadet bliver meget duftende og hjertelig.For at reducere kalorier skal du øge antallet af friske grøntsager.

Ingredienser:

• Olie - 75 g;
• løg - 1 hoved;
• kartofler - 1 kg;
• salt;
• æble cider eddike - 60 g;
• sort peber malet;
• agurker - 2 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Skrell kartoffelroden i tynde cirkler, anbring i kogende vand.Kog skiverne i cirka 7 minutter.Når produktet er klar, skal væsken tømmes gennem dørslag.
2. Før de friske agurker gennem et rivejern med store huller.Finhakket den skrællede løg.Bland begge komponenter i den dybe gryde.
3. For yderligere at forstå, hvordan man tilbereder kartoffelsalat på tysk, skal du blot: blande ingredienserne i forbindingerne.Kombiner vegetabilsk olie, eddike, visp lidt.
4. Føj de skiver kartofler til agurker og løgsauce, peber og salt.Bland alt sammen.

Amerikansk kartoffelsalat

Amerikansk kartoffelsalat er en simpel opskrift lavet af tilgængelige ingredienser.Krydret med mayonnaise, kommer det ud tilfredsstillende og har mange kalorier.For at lette opret skal du bruge klassisk sød yoghurt med en lav procentdel fedt til salatblandingen.Frisk selleri inkluderet i salaten vil gøre salaten meget mere nyttig.

Ingredienser:

• mayonnaise;
• kartofler - 7 stk .;
• sennep - 2-3 århundreder.skeer;
• Selleri - 3-4 dele;
• æble cider eddike - 40-60 g;
• sort peber;
• løg - 1 stk.;
• dild.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vælg løg og selleri.Sæt kartoflerne på komfuret uden at skrælle.Afkøl de kogte kartofler, skræl derefter, og del den med kniven i kvartaler.
2. For at tilberede en amerikansk salat skal du overføre alle ingredienser, der er hakket i en dyb skål.Krydre med sennep, eddike, dild.
3. Bland salt og peber, hæld mayonnaisen.Bland alle ingredienserne i amerikansk salat.

Salat med pickles og kartofler

Kartoffel- og picklesalat er et godt og velsmagende budgetprodukt tilfrokost eller middag.Ud over de to hovedingredienser kan du også inkludere grønne bønner, grønne ærter eller oliven.Ekstra ingredienser vil tilføje aromaen og smagen af ​​spicinessen.Salatblandingen med agurker og kartofler er velegnet til enkel og hurtigsnack.

Ingredienser:

• bønnerbælg - 250 g;
• sort peber;
• pickles - 3 stk .;
• salt;
• kartofler - 2 stk .;
• salt;
• løg - 1 hoved;
• Lenten olie.

Fremstillingsmetode:

1. Sæt kartoflerne kogt med koldt vand.Når produktet er klar, fjernes fra varmen, afkøles.Fjern skrælen, skåret i små terninger.Læg de tilberedte kartofler i en bred skål, krydre med salt og drys med agurk.
2. Tilsæt finhakede agurker, løg og bønner til den vigtigste ingrediens, der skal koges.
3. Krydder salatblandingen med salt, peber og smør, omrør.

Kartoffelsalat med bacon

Salat med bacon, kartofler passer til elskere af velsmagende retter med lys smag.Ud over mætning fra denne godbid får du en masse positive indtryk og smagsfølelser.Det er umuligt at kalde det kost: for dem, der følger figuren, vil en sådan blanding ikke være passende.Men hvis du er overvægtig, kan du nogle gange forkæle dig med en velsmagende østrigsk salat.

Ingredienser:

• Bacon - 0,3 kg;
• sennep - 1 tsk;
• kartofler - 1000 m;
• eddike - 1 tsk;
• løg - 1 hoved;
• salt;
• grønne løg - 1 bundt;
• peber;
• kødbuljong (varm) - 0,2 l;
• Solsikkeolie (olivenolie).

Fremstillingsmetode:

1. Kog kartofler i en skræl ved at tænde istor gryde med vand.Efter 20 minutter skal du kontrollere beredskabet ved at slå en af ​​knolde med en gaffel.Varme kartofler skal koges, lad dem afkøle lidt og skære i lag med lille tykkelse.
2. Løgshovedet og de grønne fjer bør finhugges.
3. Skær baconet i tynde strå.Stek i en stegepande med strimlet løg, indtil fedt er smeltet.
4. Hvordan man tilbereder en bacon- og kartoffelsalat ideelt: Kom i gang med at fremstille benzin.Du skal gøre det i en dyb skål.Hæld kødbuljong, eddike, tilsæt sennep, salt og peber.Bland alle komponenter, indtil der opnås et homogent stof.
5. Læg alle tilberedte ingredienser i en dyb beholder, bland med dressing.

Kartoffel- og æresalat

Den berømte æresalat ligner dens sammensætning og smag.På grund af manglen på kødingredienser og mayonnaise kan skålen dog med succes bruges som en del af vegetarernes diæt eller under faste.Det let at tilberede produkt vil glæde dig med dets enkelhed og lækre smag.En solid salat kan erstattes med for eksempel middag.

Ingredienser:

• Dåser ærter - 2 spsk.l.;
• salt;
• syltede agurker - 2 stk .;
• Olien er kort - 2 spskl.;
• Agurkmarinade - 1 spsk.l.;
• kartofler - 3 stk .;
• grønne løg;
• sort peber;
• Løg - 1 hoved;
• Persille.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Renskartofler, deles med en kniv i flere dele.Læg dem i saltet kogende vand.Læg indholdet af gryden klar til at koge gennem et dørslag, afkøler kartoflerne.
2. Finhak løg og urter.Skær kartoflerne i små terninger.
3. Læg alle tilberedte ingredienser i en salatskål, tilsæt ærter og smør, salt, peber.Rør hele salatmassen.

Kartoffelsalat

Denne variation af produktet kaldes ofte kinesisk og koreansk.Udseendet af en kartoffelsalat minder om det asiatiske køkken.En anden lighed er tilstedeværelsen af ​​krydret ingredienser: hvidløg og ingefær.Når du laver mad, skal du sørge for, at stegte kartoffelchips skal være i en stor mængde vegetabilsk olie.

Ingredienser:

• gulerødder - 1 stk .;
• orange - 1 stk.;
• sojasovs - 30 ml;
• agurk - 1 stk .;
• sesamolie - 20 ml;
• kartofler - 2 stk .;
• olivenolie - 40 ml;
• hvidløg - 2 tænder;
• ingefær;
​​
• Løg - 1 hoved.

Fremstillingsmetode:

1. Sådan tilberedes en kartoffelsalat fra start til slut: Skær løg, gulerod og agurk i tynde strimler.Det samme gælder kartofler.
2. I panden, opvarm olien: der skal være masser af det.Placer kartoffelstråene inde med små portioner, omrøres lejlighedsvis.Læg de stegte kartofler på et papirhåndklæde for at fjerne overskydendefedt.
3. Det næste trin er at tanke tanken.Bland i en skål revet ingefær og appelsinskal, finhakket hvidløg.Tilsæt oliven og sesamolie, sojasovs.Bland alt sammen.
4. Begynd samlingen fra undervisningssalaten til grøntsagsalaten.Læg derefter kartoflerne i det, bland alt og fyld med dressing.

Kartoffelsalat med svampe

Den nøgleingrediens, der er inkluderet i salater med svampe og kartofler, vil være et godt alternativ til m"Yasu.Svampe er ikke ringere i ernæring, men de bringer en fantastisk aroma og giver ømhed til produktet.Cremet dressing vil perfekt fremhæve den lyse smag af svampe, og dåse agurker vil gøre produktet originalt og krydret.Det er bedre at spise salat til frokost, da det ikke er lavt i kalorier.

Ingredienser:

• kogte upskrællede kartofler - 7;
• svampe (svampe) - 250 g;
• kogt æg - 3 stk .;
• salt;
• fløde - 50 g;
• syltede agurker - 5 stk .;
• peber;
• fløde - 50 g;
• vineddike - 1 spsk.l.;
• Løg - 1 flok;
• vegetabilsk olie - 2 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skræl kartoflerne, skåret i flere stykker.Kartoffelstykker skal stekes i en gryde i opvarmet olie.Tilberedningstid - 3 min.Drys ingrediensen med salt og peber, overfør den til en salatskål.
2. Svampen skal skæres i tynde skiver, steges, steges i 5 minutter, saltes og tilsættes tilkapacitet med kartofler.Læg finhakede løgfjere der.
3. Kog æggene stejlt, slib.Skær agurkerne i terninger.Sæt begge ingredienser i den samlede salatvægt.
4. Lav dressing ved at blande fløde, creme fraiche, eddike, salt og peber.
5. Bland saucen med den sauce, du har tilberedt.

Varm kartoffelsalat

En original varm kartoffelsalat kan let erstatte hovedretten på dit bord.Ernæring af produktet leveres af pølser, som kan udskiftes med små pølser eller stykker kød, hvis det ønskes.En salat fremstillet med denne opskrift er let at føle sig fuld af, med en vidunderlig smag og aroma.Opskriften er enkel at tilberede, velegnet til husmødre, der ikke kan lide at tilbringe meget tid i køkkenet.

Ingredienser:

• pølser - 3 stk .;
• sojasovs - 2 spsk.l.;
• æg - 2 stk .;
• salt;
• kartofler - 2 stk .;
• Løg - 1 flok;
• vegetabilsk olie - 3 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Pølser skal fjernes fra skallen, skæres i stykker, hvis tykkelse er 3-4 mm.Steg de opnåede krus i olie, indtil de rødder.
2. Skræl kartoflerne kogte i deres uniformer og skæres i store terninger.
3. Æg og agurker skal males i små scones.Finhak løgne.
4. Læg tilberedte salatingredienser i en dyb skål.Afkøling af kartofler, pølser og æg bør ikke forventes.De skal bruges ivarmt.
5. Bland alle ingredienser med sojasovs, olie, salt.

Kartoffelsalat med sild

Det mest berømte produkt med disse ingredienser er en sild under en pels, der inkluderer rødbeder,potetmos, fisk og mayonnaise.For dem, der ikke ønsker mad med højt kalorieindhold, er der en alternativ salatopskrift.Det er lettere at lave mad, tager mindre tid.Sild kan eventuelt erstattes med en anden dåse fisk, såsom tun.

Ingredienser:

• Sild - 1 stk .;
• Sennep - 1 spsk.l.;
• Løg - 1 hoved;
• smør - 3 spsk.l.;
• kartofler - 4 stk .;
• vineddike - 3 spsk.l.;
• oliven - 6 stk .;
• krydderier.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Kog kartofler, afkøl dem.Silden skal renses.Hver ingrediens skal skæres i små stykker.
2. En kartoffelsalat med sild skal fyldes med en blanding af sennep, eddike, olie og krydderier.
3. Bland alle ingredienser med den resulterende sauce.Dekorer fatet med oliven, inden servering.

Kogt kartoffel- og æggesalat

Den enkleste, men tilfredsstillende opskrift er en kartoffel- og æggesalat.Produktets sammensætning inkluderer friske grøntsager, der hjælper med at reducere de samlede kalorier.Når du tilbereder en lækker kartoffelsalat, skal du stakke hver ingrediens med et separat lag.Denne funktion hjælper dig med at smage smagene på hver enkelt komponent individuelt.

Ingredienser:

• sød peber - 1 stk .;
• Løg - 1 hoved;
• salt;
• ost - 100 g;
• æg - 3 stk .;
• kartofler - 3 stk .;
• mayonnaise.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Kog hovedingrediensen i uniformen, skræl den, før den gennem et stort rivjern.Når kartoflerne er revet, spreder du dem fladt på en stor flad tallerken.Top med mayonnaise i form af et net.
2. Skær løghovedet i halve cirkler, placeres i en opvarmet stegepande, stek lidt.Klar løg danner det andet salatlag.
3. Gnid de kogte æg på et rivjern og spred løgene jævnt ovenpå.Derefter spredes mayonnaise, drys med revet ost.
4. Det sidste lag er peber, der skal skæres i små terninger.
5. Færdig kogt kartoffelsalat med æg anbragt i køleskabet i 1-2 timer.

Lækker kartoffelsalat - hemmeligtmadlavning

Der er nogle retningslinjer, der kan hjælpe dig med at lave en lækker kartoffelsalat:

• Prøv at gøre det lettere at krydre din kartoffelsalat med mayonnaise.Du kan reducere fedtindholdet ved at tilføje klassisk sød yoghurt, citron.
• Vælg en kartoffel, der indeholder mindre stivelse til den perfekte klassiske kartoffelsalat.
• En kartoffelsalats metthed kan tilsættes ved at tilsætte diætsorter af kød: kylling eller oksekød med lavt fedtindhold.
• Mange potetsalatopskrifter antyder løg, ærter eller saltagurker.Forsøm ikke disse ingredienser: de vil give et strejf af smag til skålen.
• Kogt kartoffelsalat skal drys let med eddike.Stoffet hjælper med at afsløre smag af grøntsagen.
• Brug af friske grøntsager (tomater, peber, selleri) til fremstilling af kartoffelsalat vil reducere det samlede kalorieindhold.

Video: Kartoffelsalat med ost