Kiks og banankage - lækre dessertopskrifter

et godt alternativ til de sædvanlige kager er nemme dessert uden bagning.Sådanne kager hjælper ejeren, når du hurtigt skal forberede lækre godbidder til en børns ferie eller venlige møder.De er forberedt meget hurtigt, kræver minimale økonomiske omkostninger, men de er meget velsmagende og har et helt præsentabelt udseende, så de er næsten ringere end de klassiske kager fra hele kager.

Opskrift på banankoekekage

Der er mange varianter af sådanne desserter, men stort set alle opskrifter bruger søde krakkerkiks, smuldret brød eller sukker (f.eks.Yoghurt, kaffe, jubilæum osv.).En sådan base kombineret med en tyk bananmasse og let sød fløde gør smagen af ​​den færdige skål blød, delikat, meget behagelig.For at fløde en bananskakekage er enhver creme passende,smør, vaniljesaus, baseret på kondenseret mælk eller ost.

For at dekorere en sådan simpel dessert kan du tage chokoladechips eller glasur, friske frugter og bær, kandiserede frugter, nødder, marshmallows, marmelade og andre slik.Hvis du vil have en festlig børneversion af cookies og bananer, kan du bruge en række originale kulinariske ideer, for eksempel til at oprette en dessert i form af et fabelagt peberfrugthus, en fodboldkugle, en snerør, en blomstereng eller en sød pindsvin.

Med kondenseret mælk

  • Tid: 21 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 263,8 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Banan- og cookie-kager er ikke en mad med høj mad eller en dyr delikatesse - det er en enkel dessert til familievenlig te eller et børnevenligt firma.En af de letteste cremer til en sådan simpel kage er en blanding af kogt kondenseret mælk og creme fraiche, fordi dens opskrift ikke engang tvinger ejeren til at slå massen, men bare rør den forsigtigt.

Ingredienser:

  • sukkerkager - 540 g;
  • fløde 20% - 180 g;
  • kondenseret kogt mælk - 265 g;
  • bananer - 3 stk .;
  • mælk - 100 ml;
  • Valnødder - 50 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Læg creme fraiche og kogt kondenseret mælk i en dyb beholder, bland indtil den er glat.
  2. Skræl bananer, skåret i 0,5 cm tykke skiver.
  3. Læg en bakke eller form til stabling af lag med dessert med pergamentpapir.
  4. Dyp den tredje del af ingefærbrødet i mælk, læg den ud med det første lag.
  5. Smør cremen jævnt.
  6. Sæt halvdelen af ​​det samlede antal banankredse.
  7. Læg igen mælkefugtede cookies, spredt med fløde, og spred de resterende krus af frugt over det.
  8. Dæk alle det sidste lag med kager, toppen og siderne af kagen med en blanding af creme fraiche og kondenseret mælk.
  9. Mal kiksrester i en krummer, mal valnødder i en kødkværn, bland.
  10. Få pulveret til at dække toppen af ​​den færdige dessert.Send til køleskab i 4-5 timer.

Bagning uden cookies

  • Tid: 24 minutter.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 271,4 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Hvis du har brug for en hurtig lækker dessertopskrift, skal du følge de trinvise instruktioner for at lave en let vaffelkage med cookies og bananer uden at bage.I stedet for fløde bruger den kogt kondenseret mælk og bananmasse til påfyldningen.Hvis du finder denne kage for sød, skal du tilføje skiver af anden frugt med en dejlig surhed i midten, såsom hakkede æbler, appelsiner eller kiwi.

Ingredienser:

  • Vaffelkager - 1 enhed;
  • valmueskrakker - 220 g;
  • kogt kondenseret mælk - 580 g;
  • bananer - 2 stk .;
  • appelsiner - 2 stk .;
  • kokosnødeflinger - 20 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl frugter, skåret i småstykker.
  2. Fedt vaffelkagen med kondenseret mælk, læg et lag med krakker, og fedt igen med kondenseret mælk.
  3. Arranger frugtstykkerne i tilfældig rækkefølge, dæk med den næste wafer-kage.
  4. Gentag følgende manipulationer for alle produkter.Toppen skal være en vaffelkage.
  5. Fedt toppen af ​​desserten med kondenseret mælk, hold den kold om natten.Før servering, dekorer kagen med kokosflinger og skiver frugt.

Kiks og creme fraiche

  • Tid: 15 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorieindhold i en skål: 254,3 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

At fremstille en lækker og smuk dessert på kun 15 minutter er ganske ægte, for dets tilberedning kræver de enkleste og billigste produkter - kiks eller andre ingefærbrød (som "Zoologisk"), creme fraiche, sukker og bananer.Den færdige parabol er let, aromatisk, luftig og har en delikat banan-cremet smag.Brug følgende trin-for-trin-opskrift til hurtig cookie-creme fraiche og banankage.

Ingredienser:

  • krakkersød - 230 g;
  • bananer - 4 stk .;
  • creme fraiche - 580 ml;
  • pulveriseret sukker - 120 g;
  • gelatine - 15 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld gelatine i 100 ml koldt vand, lad det svulme op.
  2. Bryd crackeren i store stykker.
  3. Når gelatinen er hævet, skal den opløses i et vandbad.
  4. Bland rømme med pulveriseret sukker og flydende gelatine, omrør.
  5. Skræl bananmassen fra huden og skær den med tykke cirkler.
  6. Fyld en dyb salatskål med en madfilm, hæld et lag med cracker, dæk med banancirkler, dæk med fløde.
  7. Gentag denne proces med alle andre ingredienser, skiftende lag med kiks, frugt og fløde, så det øverste lag af cookies findes.
  8. Hæld indholdet i salatskålen med resten af ​​cremen fra creme fraiche, dæk med en madfilm og send den til kolde i 5-6 timer, helst natten over.
  9. Læg den frosne cookie og banankagen på en flad plade i passende størrelse og dekorer efter din smag.

Med ost

  • Tid: 18 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Madkalorie: 269,2 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

De fleste mødre er klar over, hvor god ost er for et voksende spædbarn, men konfronteres ofte med problemet med at fodre denne dyrebare baby med dette dyrebare produkt.Der er en original dessert med ost, som ethvert barn usandsynligt vil opgive - en cookie og banankage med et sødt ost-vaniljelag.

Ingredienser:

  • krakker - 310 g;
  • fedtost (bedre hjemmelavet) - 0,5 kg;
  • smørcreme - 190 g;
  • sukker - 145 g;
  • mælk - 120 ml;
  • bananer - 2 stk .;
  • Vanillin - 1 pose;
  • mælkechokolade - 80 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Bland blødt smør med ost, sukker og vanillin.Pisk blenderen i en glat frodigmasse.
  2. Kiks er gennemvædet i mælk.
  3. Skræl bananer.Den ene skåret i tynde strimler, den anden skæres i to lige halvdele langs.
  4. Dæk bunden af ​​den flade plade lidt med ost-vaniljemassen, læg en tredjedel af bunden ud.
  5. Dæk med fløde, spred halvdelen af ​​bananstrimlerne.
  6. Gentag for alle cookie- og bananstrimler.Form tre lag.
  7. Fedt toppen og siderne af desserten med ost og vanille, og spred halvdelene langs bananen.
  8. I et vandbad skal du smelte chokoladen, glasere den forberedte kage og derefter afkøle den søde skål i køleskabet i 4-5 timer.

Fra en krummer kager, fra en kiwi

  • Tid: 16 minutter.
  • Antal portioner: 7 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 270,1 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

Hvis du vil lave en blid luft cheesecake men ikke tid til at bage en shortbread skorpe, skal du lave grundlaget for denne lækre søde cracker dessert.Saftig kiwi vil perfekt supplere smagen af ​​en sådan harmonisk duo, og den delikate bananmasse får den til at lege med nye usædvanlige nuancer.En let ostekage med frugt er ikke kun lækker, men også meget nyttig delikatesse.

Ingredienser:

  • krakker - 210 g;
  • smørcreme - 75 g;
  • honning - 1 spsk.l.;
  • ost - 165 g;
  • fløde - 235 ml;
  • sukker - 95 g;
  • gelatine - 20 g;
  • bananer - 2 stk .;
    • ​​
  • kiwifrugt - 4 stk .;
  • hvidchokolade - 45 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld gelatine i 100 ml koldt kogt vand, lad det svulme op.
  2. Fold krakkeren i en blenderskål, knus til en krummer.
  3. Smelt smør og honning i et vandbad eller i en mikrobølgeovn, hæld i en sandkrumm, omrør.
  4. Dæk den opdelte form med en fødevarefilm, læg sandbunden, jævn og stamp den ved hjælp af en silikoneskovle.
  5. Sæt formen med bunden i kulden for at lade olien afkøle og kagen dannes.
  6. Skræl frugten, skær papirmassen i små terninger.Sæt på en sand base.
  7. I vandbadet opløses gelatinen.
  8. Bland ost med sukker og fløde, indtil den er glat.Gå ind i gelatinen, omrør grundigt.
  9. Hæld ost- og flødeblandingen af ​​sandbasen med frugtskiver, opkøles i 7-8 timer.
  10. Efter fuldstændig hældning overføres kagen til en skål, pynt med hvid chokoladechips og tynde skiver kiwi.

Chocolate chip cookies

  • Tid: 19 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Madkalorie: 259,6 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

For elskere af chokoladedessert er der også en original cookie- og banankageropskrift.Der er to muligheder for en sådan sød skål - ved hjælp af en chokoladesandbase og en let cremet creme, eller fuldstændig chokolade, hvor både kagerne og cremen har en dejlig brun farve ogunik smag af chokolade.For at gøre kagen rig chokolade, skal den være is.

Ingredienser:

  • chokoladecracker - 0,5 kg;
  • bananer - 4 stk .;
  • creme fraiche - 300 g;
  • kondenseret mælk - 180 g;
  • gelatine - 10 g;
  • chokolade bitter - 55 g;
  • lugtfri solsikkeolie - 1 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fyld gelatinen med 50 ml koldt vand, lad det svulme og opløses derefter til en flydende tilstand.
  2. Bland cremen med kondenseret mælk og hæld den smeltede gelatine.Køleskab i 10-15 minutter for at bringe cremen til den ønskede densitet.
  3. Skræl bananer, skær dem med tykke skiver.
  4. Saml chokoladekage fra kiks og bananer, skiftevis lag med kiks, bananskiver og fløde.
  5. Chokolade til at bryde en drink i, tilsæt vegetabilsk olie.Smelt i mikrobølgeovnen.
  6. Desserten var overfyldt med glasur.Læg et køligt sted i blødgøring i 5-6 timer.

Havregryn cookies

  • Tid: 16 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 268,3 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

En lækker banankage lavet af havregrynskager.En sådan sød skål koges relativt hurtigt, fordi havregrynbasen simpelthen er fløde, blandet med lidt flydende honning, fordi basen allerede er meget sød.Det tager et par sekunder, før kagen ikke bliver tør indenidypp hver kage i stærk kaffe, men lad ikke den sprede sig.

Ingredienser:

  • Havremelkager - 650 g;
  • creme fraiche - 580 ml;
  • flydende honning - 2 spsk.l.;
  • instant kaffe - 2 spsk.l.;
  • bananer - 5 stk .;
  • nødder malet (hvilken som helst) - 60 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Kombiner creme fra creme med honning, bland grundigt.
  2. Bryg ikke særlig sød kaffe, cool.
  3. Skrællet bananmasse i 1 cm tykke skiver.
  4. Dyp krakkeren i kaffen, saml derefter kagen, spred havrelagene med fløde og spred bananskiverne over dem.
  5. Dæk den tilberedte dessert på alle sider med resterne af creme fra cremen, drys med knuste nødder, send den til kulden i 6-8 timer.

Ingen creme bagning

  • Tid: 26 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 266,2 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

Enhver fløde, inklusive vaniljesaus, kan bruges til at tilberede en bananfri kage.Denne fyldning passer godt til den søde krakkersmag, men kan efterlade kagen tør, så det er bedre for desserten at fugte småkagerne også.Den aromatiske frosting vil harmonisk afslutte sammensætningen og give smagen af ​​det færdige konfekt et behageligt chokoladetryk.

Ingredienser:

  • krakkersød - 450 g;
  • bananer - 4 stk .;
  • mælk - 0,6 l (til blødgøring af kiks);
  • Sukker - 180 g(til fløde);
  • kyllingæg - 2 stk .;
  • smør - 45 g (til fløde);
  • mel - 1 spsk.l.;
  • kartoffelstivelse - 1 spsk.l.;
  • vaniljesukker - 10 år;
  • smør - 50 g (til glasur);
  • mælk - 35 ml (til glasur);
  • kakaopulver - 2 spsk.l.;
  • sukker - 4 spsk.l (til glasur).

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Frigør bananmassen fra skrælen, skåret i små cirkler.
  2. Varm mælken til varm.
  3. Brug en piskeris til at slibe æg med almindeligt og vaniljesukker rent.
  4. Hæld mel og stivelse under omrøring grundigt.
  5. Rør konstant, hæld den opvarmede mælk i æggesukkerblandingen.
  6. Placer massen over medium varme, kog, indtil den er tyk.
  7. Bland forsigtigt smør i, og afkøl derefter let.
  8. Smør let bunden af ​​den form, som kagen skal samles i, læg det første lag af cracker ud.
  9. Dæk den med fløde, og læg derefter et lag banancirkler ud.
  10. Gentag for alle andre ingredienser, hvilket resulterer i 4 sand- og tre bananlag.
  11. Kog chokoladeglasuren med mælk, smør, sukker og kakaopulver og afkøl meget.Hell over toppen af ​​kagen, send derefter desserten i 3-4 timer i køleskabet.

Med yoghurt

  • Tid: 14 minutter.
  • Antal portioner: 7 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 237,5 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

I næsten enhver fastfood-opskriftcookie cake med gelatine i fravær af creme fraiche i dit køleskab, kan du sikkert erstatte den med naturlig sød yoghurt.Med dette produkt ender du med en mindre kalorisk, men lige så velsmagende og hurtig banankage uden bagning.Lær hvordan man laver en yoghurtfrugtcracker-kage ved at følge trin-for-trin-opskriften.

Ingredienser:

  • sød krakker - 380 g;
  • naturlig yoghurt - 430 ml;
  • gelatine - 20 g;
  • pulveriseret sukker - 3 spsk.l.;
  • Vanillin - 1 pose;
  • bananer - 3 stk .;
  • appelsiner - 2 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fyld gelatine med koldt vand, lad det svulme op, opløs derefter i et vandbad.
  2. Bland yoghurt med pulveriseret sukker, vanillin og flydende gelatine, og visp lidt.
  3. Skræl frugt, skåret i tynde skiver.
  4. Dæk kageformen med en madfilm, og læg et lag cracker på bunden.
  5. Fedt en fløde, hvorpå en tredjedel af den skiver frugt placeres over.
  6. Gentag lagene med cracker, fløde og frugt for at samle hele kagen.
  7. Køleskab i 4-6 timer, indtil cremen er stille, og krakkeren har sivet.
  8. Læg den færdige kage på en stor flad plade, dekorér efter din smag.

Med marshmallows

  • Tid: 22 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 285,6 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

En anden variant af en lækker banankage påhurtig hånd - med marshmallows.Du kan bruge både almindelige vanilje-marshmallows og søde marshmallow air-marshmallows.Denne enkle dessert tilberedes meget hurtigt, men den kan nemt smage som klassiske kagebaserede kiks.Tilbered en original hurtig marshmallow-kage uden bageproduktionen nedenfor.

Ingredienser:

  • shortbread cookies - 0,5 kg;
  • fløde - 290 ml;
  • sukker - 110 g;
  • citronsaft - 1 spsk.l.;
  • skumfidus - 340 g;
  • bananer - 3 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær den skrællede bananmasse i små skiver.
  2. Opdel marshmallow i 4 dele på tværs, og lad 5-6 skårne toppe være til dekoration.
  3. Højkølet fløde med sukker, indtil jævne toppe vises på overfladen af ​​cremen.
  4. Tilføj citronsaft, slå lidt mere.
  5. Det første lag er at lægge fundamentet, fedt med fløde.
  6. Nedbryd de skiver marshmallows, igen med fløden.
  7. Derefter bananskiverne ud, og gentag lagene på en foreløbig måde, indtil de færdige produkter er færdige.
  8. Dæk toppen og siderne af kagen med resterne af fløde, drys med krummer, dekorér med marshmallows.Køleskab i 4-5 timer.

Hemmeligheder ved at lave banankage uden bagning - tip fra kokke

For at få din kage og banankage til at gåog var i stand til ikke kun at blive en lækker tilføjelse til te, men også værdig som et feriebord, husk de vigtige tip til dens forberedelse:

  1. Den nemmeste og billigste cookie at købe - den opfører sig perfekt, når du støber en kage, og passer godt til enhver fløde- og frugtsort.
  2. Med hensyn til bananer er det bedre at vælge modne frugter i huden uden mørke pletter og prikker, med en rig sød smag og aroma, men tæt masse, fordi overmodne frugter hurtigt mørkner efter skiver og holder deres form dårligt.
  3. Efter at have slået med sukker bliver cremen ofte flydende, så det er bedre at blande den forsigtigt med honning eller pulveriseret sukker, ikke med sukker.Hvis cremen ikke er tyk nok, skal du tilføje et specielt fortykningspulver eller gelatine.
  4. For at den færdige kage let kan trækkes ud af formen, skal den nødvendigvis foret med en madfilm.For at filmen skal klæbe godt fast til bunden og siderne af formen, skal de let olieres med vegetabilsk olie uden lugt.

Videoer