Keto-diæt til vægttab og nyttiggørelse: tilladte og forbudte produkter, menuer, kontraindikationer og resultater

Keto-diæt er en tendens inden for ernæring.Det nedbryder de eksisterende stereotyper om at tabe sig ved at tilbyde at spise fedt med højt kalorieindhold og ikke begrænse dig til protein.Overraskende med normal daglig kaloriindtag er der et markant fald - op til 4 kg pr. Uge.Teknikken har bestået mange tests, siden den blev udviklet til kompleks behandling af epileptiske anfald.

Den ketogene diæt, der er ordineret til epilepsi hos børn, kan reducere antallet af angreb markant, forbedre konditionen i kroppen som helhed og især hjerneaktiviteten.Et specielt ernæringssystem er mere effektivt end medicin i tilfælde af ukontrolleret sygdom hos unge patienter.Men for voksne bruges det sjældent, fordi det har en række kontraindikationer og ikke har bevist sig selv som en effektiv måde at bekæmpe sygdommen.De fleste atleter overholder dietten.Speciel ernæring giver dig mulighed for at forbedre formen, opnå en smuk oversigt over musklerne.

Essensen og træk ved teknikken

Den ketogene diæt hører til kategorien lavt kulhydrat.Kulhydratbegrænsning er streng, det anbefales ikke at bruge detmere end 50 g om dagen, hvilket er en niende af den voksne fysiologiske norm.Sweetmeats og grødelskere har lov til at reducere deres kulhydratindtagelse til 100 gram om dagen.

Strenge kostbegrænsninger får kroppen til at lede efter andre energikilder.I standardudførelsesformen bliver de proteiner.Ved begrænsning af deres modtagelse med mad bruges egne muskler.Keton-diæt indebærer normalt proteinindtag (som beskytter muskelmasse) og øget fedt.Så kroppen skifter til energiforarbejdning af fedt og omgår proteinereserver.Lipiderne, der fulgte med maden, såvel som kroppens fedtlagre, er blevet omdannet til energi.

Denne energi er usædvanlig - den er repræsenteret af forbindelser, der adskiller sig radikalt fra standard "brændstof" til kroppen - glukose.Kilder til kraft er ketoner, hvis fordeling tager mere tid og forekommer med frigivelse af biprodukter af reaktioner.De konsumeres hovedsageligt af hjernen.Tilstanden i kroppen kaldes ketose.Det ledsages af:

• aktivt tab af fedtvæv;
• det generelle skift af reaktioner fra organismenes medier mod sure;
• nedsat appetit;
• forebyggelse af insulinspidser;
• Acetonlugt fra kroppen ser ud.

Det kan ikke siges, at dette er en normal tilstand.Det er en beskyttende reaktion fra kroppen som reaktion på skiftende levevilkår.Ketose ledsager ofte diabetikernes liv og krænker radikalt lægerens anbefalinger til diæt.

I modsætning til glukose er ketoner ikke komplette,naturlige energikilder.De tilstopper kroppen med henfaldsprodukter, ikke egnet til fodring af alle væv og organer.

Forsigtighedsregler og kontraindikationer

Keton-diet kan provosere en farlig for kroppens konsekvens - keto-acidose.Det er forgiftningen af ​​kroppen med ketoner og deres nedbrydningsprodukter, der truer med at falde i koma.Keto-acidose ledsages af udseendet af lugten af ​​acetone fra kroppen, dens urin, sved.I dette tilfælde skal du drikke masser af rent vand for at fjerne fedtnedbrydningsprodukter fra kroppen.

Diætet er svært for mænd, skønt det giver dem mulighed for at understrege al muskelaflastning.Fysisk arbejde er baseret på muskelglukoseforbrug, der elimineres i keto-diet.En mand kan føle alvorlig svaghed.I de tidlige dage af slankekur skal du være forberedt på:

• døsighed;
• koncentrationsvanskeligheder;
• uopmærksomhed;
• irritabilitet.

Sådanne symptomer gør kosten uacceptabel for mennesker, der beskæftiger sig med mentalt arbejde.Det vil være vanskeligt for dem at koncentrere sig selv om almindelige anliggender.

Dette skyldes et kraftigt fald i blodsukkeret, mens insulin opretholdes.Behovet for at genopfylde glukose er ikke tilfredsstillende, kroppen tvinges til at bruge glycogenlagre.Samtidig føler hjernen og musklerne en klar mangel på den vigtigste energikilde.Træghed og apati vil passere, når de tilpasser sig høje niveauer af ketoner og reducerede niveauer af glukose.

Diætet er ikke egnet til ældre, der har stofskifteforstyrrelser, diabetikere.Dette er en teknik til sundtskaber yderligere belastning på fordøjelseskanalen, det endokrine system, leveren, nyrerne.Før du bruger det, skal du konsultere en læge.I nærvær af organdysfunktion eller kroniske sygdomme er det umuligt at overholde det.

Generelle principper

Ketonedietten har til opgave at få kroppen til at forbruge fedt i stedet for kulhydrater.For dette skal kroppen gennemgå flere stadier.

• Fuldstændig eliminering af endogen glukose.Kulhydratfoder er fuldstændigt udelukket, og kosten i de første par dage af kosten.Dette får leveren til at forbruge sine glycogenlagre såvel som dens afsætning i musklerne.
• Oversættelse af fedtforbrug.Mennesket spiser proteiner og fedt i lige store mængder.På dette tidspunkt ekstraheres glukose fra det indkommende protein, hvilket leverer kroppens elementære energibehov.Ved at øge niveauet af fedt i kosten genkender kroppen dem som den vigtigste kilde til brændstof og behandler fedtsyrer med frigivelse af ketonlegemer, som forbruges af hjerneceller.
• Stimulering af vægttabsprocessen.Den næste fase er at tvinge kroppen til at konsumere fedtlagre.Du kan opnå denne effekt ved at skabe et kaloriunderskud i din daglige diæt.

Tilstanden for aktivt fedtforbrug opnås sandsynligvis under faste.Men denne tilgang betragtes som meget skadelig for helbredet.For fuldstændig udtømning af glukose og glykogen, rådgiver ernæringseksperter at følge en drinkregime på diætets første dag, hvorefter der skal organiseres en diæt baseret på proteiner og fedt.

Hele tiden slankekureDet anbefales at følge principperne for fraktioneret ernæring: der er op til seks gange om dagen små portioner.Dette stimulerer stofskiftet, hvilket får det til at forbrænde fedt mere aktivt.

Valg af produkt

Det kaloriindhold i fødevarer og koncentrationen af ​​fedt deri spiller en mindre rolle i processen med vægttab.Prestationer og vedligeholdelse af stabil ketose er garanteret i forholdet mellem BZHU 1: 4: 1.Dette betyder, at ca. 50 gram kulhydrater, 50 gram eller et lille overskud af protein og op til 200 gram fedt er tilladt pr. Dag.Hvis målet med kosten er at tabe sig, er det nødvendigt at skabe et kaloriunderskud for at sikre, at diætets energiverdi ikke overstiger 2000 kcal.

Al kosten skal spise følgende fødevarer:

• svinekød, oksekød, kalvekød i forskellige grader fedt;
• kylling, kalkun, kanin;
• mejeriprodukter, herunder fedtcreme og creme fraiche;
• vegetabilske fedtstoffer;
• smør;
• nødder;
• bladgrøntsager;
• grønne grøntsager;
• kylling- og vagtelæg.

Disse fødevarer indeholder maksimale proteiner, fedt og et minimum af kulhydrater.Fødevarevolumen skal kontrolleres.Fordi du skal spise oftere, er du nødt til at lave lidt mindre end normalt.

For hurtigt at opnå mærkbare resultater bør følgende udelukkes fuldstændigt fra menuen:

• korn og pasta;
• brød, kager;
• enhver form for slik;
• rent sukker;
• stivelsesholdige grøntsager;
• alle søde frugter.

Da den lave kulhydratdiæt gør det muligt at konsumere dem fra de rigtige kilder.Lad det væreder vil være grøntsager, brun ris, boghvede.Drikke af alt sukker i form af chokoladekandies vil forårsage et spring i insulin, der er uforenelig med ketose.

Fraværet i kosten af ​​kulhydrater forårsager en reduktion i insulinindholdet, som beskytter fedtlageret mod at blive splittet i en nødsituation.Dette hormon provokerer en følelse af sult.At mindske sin aktivitet betyder, at en person naturligt vil absorbere mindre mad end normalt.Derudover kaldes ketodiet en ekstra måde at forhindre diabetes på.

I overensstemmelse med keto-dieten skal du drikke mindst 2 liter væske om dagen.Dette hjælper med at modvirke virkningerne af øget nedbrydning af fedt og til at fremskynde deres nedbrydningsprodukter hurtigere.Maden må lave mad, bage og stege.
Krydderier og salt, grøn te kan indtages, men juice, kompoter og strimler skal helt opgives.

Eksempelmenu

Det ser ud til at være let at sammensætte uden mange grønsager og side retter.Normalt konsumeres fedt ikke i ren form.Tabellen med et eksempel på en keto-menu i syv dage hjælper med at navigere.

Tabel - Et eksempel på en ugentlig keto-diætmenu (basismåltider)

Det er usandsynligt, at denne menu ser ud til nogensvarende til svær berøvelse i en diæt.Derudover synes det urealistisk at tabe sig med et sådant sæt retter i den daglige menu.Faktisk fremskynder en sådan diæt ikke kun vægttab, men forbedrer også hudens tilstand og hormonel baggrund.Moderat portioner, suppleret med ordentlig snacks, hjælper med til at fremskynde stofskiftet, og kroppen fungerer som en fedtforbrændingsmaskine.Som snacks kan du bruge:

• hård ost med ethvert fedtindhold;
• fedtfri skinke;
• krabbepinde;
• oliven;
• avokado;
• mejeridrikke;
• små portioner nødder.

Keto-dietten forbyder forbrug af sødmælk.Hvis du virkelig ønsker det, kan du drikke et ikke-fedtprodukt i en butik.

Den ketogene variant af kosten bruges i onkologi, herunder hjernesvulst.Særlig ernæring reducerer sandsynligheden for metastaser, som er forbundet med stabilisering af insulinniveauer.

Sorter

Keto-diæt-menuen kan fortyndes med kulhydratmåltider eller hele kulhydratdage, der kræves for at fylde kroppen med glykogen og sikre normal træning.Moderne ernæringseksperter raffinerer konstant ernæringsmetoden, forlader dens principper og gør regimet mere praktisk, let og universelt.De mest almindelige typer keto-diæt.

• Standard.En regelmæssig diæt, der involverer skift til en særlig diæt og overholdelse af dette regime indtil udløbet af korrektionstiden for kropsvægt.
• Cyklisk.Giver langsigtet overholdelse af diætprincipper med introduktion af kulhydratdage for at sikre maksimal effektivitet i gymnastiksalen.
• Målrettet.Tillader dig at forbruge kulhydrater lige inden du går på gymnastiksalen eller starter fysisk arbejde.Den grundlæggende betingelse - det er nødvendigt at forbruge alle kulhydrater, der kom ind i kroppen under belastning.
• Denis Borisov.Giver korrektion af forholdet mellem næringsstoffer og behov hos dem, der taber sig.Hovedrollen i vægttab gives styrketræning og deres regelmæssighed.Diæt er af sekundær betydning, men det burde væreopretholde et konstant kaloriunderskud.
• Laila MacDonald.Det kendetegnes ved en sikkerhedsgaranti.Hvis de fleste ernæringseksperter tvivler på rationaliteten af ​​kosten, 60% består af fedt, anbefaler Lyle McDonald at lægge et maksimum af vegetabilsk og fiskeolie i denne procentdel.Dette vil gøre kosten sikker for hjertet, blodkarene og leveren.

Gennemgang af metodologien varierer.For nogen blev det den eneste mulighed for at sætte en figur i orden og for nogen en reel test.Læger rådgiver om at vælge enhver diæt sammen med en ernæringsekspert.En radikal omstrukturering af stofskiftet skal foregå med en omfattende undersøgelse og konsultation af en specialist.