Kyllingmag i en multivari - lækre opskrifter til madlavning i en sauce med foto

Det er nyttigt for enhver værtinde at vide, hvordan man koger kyllingmager i en multicooker.Denne middagsmulighed er nyttig i mangel af tid og behovet for at tilberede noget hurtigt og lækkert.Du kan lave mad på forskellige måder med en række korn, grøntsager eller saucer.

Sådan tilberedes kyllingmag i en Multivari

Kyllingeventrikler er biprodukter, men de smager som oksekød af høj kvalitet og er dobbelt så dyre.De indeholder mange proteiner.Det kræver ikke meget dygtighed eller indsats at tilberede kyllingmager i en multi-komfur, da de sælges allerede kogte.Hvis navlen er lukket, skæres den og fjernes, vaskes og fjernesgul skræl, med en kniv (skrabning anbefales).Maven vaskes grundigt, ellers bliver produktet bittert.

Det er bedst at vaske navlen med en stærk strøm af koldt rindende vand for at rense væggene af sand, sten og gastrolitter.Tilberedte produkter skæres i stykker eller bruges hele.Du kan for-tørre eller stege skiverne let, hæld saucen og gryderetten i komfuret.Kyllingmager er godt kombineret med pasta, korn, grøntsager og svampe.

Mayonnaise, creme fraiche, færdige saucer, bouillon med tomatpasta eller vand tjener som fyld til skålen.Det anbefales at krydre ventriklerne med krydret curry, basilikum, spidskommen.Du kan tilføje skarpheden til skålen i form af adzhika, sennep, laurbærblad.Spar ikke greenerne.Når du bruger en multikoger, skal bagning eller ristningstilstand kræves til forberedelse og slukning eller flydning til hovedprocessen.

Opskrift på kyllingmage i multicooker

Hver kok vil kunne lide en opskrift på kyllingmage i multicooker.Den klassiske mulighed involverer brugen af ​​creme fraiche, men den kan raffineres med en mere kompleks sauce med fløde, hvidløg og greener.Professionelle kan lave mad og pynte med det samme - multicooking tillader.

Kyllingmage i surcreme Multicooker

• Tilberedningstid: 2,5 timer.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kalorieindhold i en skål: 98 kcal.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kyllingmager i en creme fra komfur eren traditionel skål med en blid sovs og dejlige grøntsagsadditiver.Krydre det bedst med en klassisk løg og gulerod yngel.Kogte navle er møre og mundvand, går godt med potetmos og kogte krummer.

Ingredienser:

• kyllingeventrikler - 1 kg;
• løg - 1 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• creme fraiche - 3 spsk;
• vand - et halvt glas;
• vegetabilsk olie - 20 ml

Fremstillingsmetode:

1. Skær løg i halve ringe, stek i "Bagning" -tilstand indtil gennemsigtig og rødrig.Slip gulerødderne, stek i 10 minutter.
2. Download vaskede maver, krydre med salt, peber.
3. Hæld den creme fraiche, omrør lidt vand.Luk låget.Indstil slukningstilstand, indstil i to timer, fyld om nødvendigt vand.

Kyllingmager med kartofler i en multi-komfur

• Tilberedningstid: 1,5 timer.
• Antal portioner: 5 personer.
• Måltidskalorie: 124 kcal.
• Aftale: til middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kyllingmager med kartofler i en multivari bliver en fremragende stor skål, der kombinerer kød og pynt på samme tid.Kartoffelskiver får en behagelig aroma, bliver fyldt med lugten af ​​krydderier og får en lys farve på bekostning af løg-guleroddressing.Det er bedst at bruge specielle krydderier til kartofler eller kylling.

Ingredienser:

• Kylling navle - 1000 m;
• vegetabilsk olie - 40 ml;
• kartofler - 7 stykker;
• vand - 100 ml;
• løg - 3 stykker;
• krydderier til kartofler - 10 år.

Fremstillingsmetode:

1. Hell i skålen med olie, læg de vaskede og rensede navler, dæk med et låg.Åbn Bage-appen i 50 minutter.Rør om flere gange.
2. Fjern kødet fra skålen, sæt det i kartoflerne, drys med krydderier.
3. Bland dem med løgringene, vend i en skål.Salt, peber.
4. Fyld med vand, indstillet til Pilaf-tilstand, kog i 40 minutter.

Stuvede maver i en multi-komfur

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Antal portioner: 3 personer.
• Kalorieindhold i en skål: 99 kcal.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Stevede maver i en multivark vil komme ud bløde og ømme, meget tilfredsstillende.Hemmeligheden bag deres forberedelse ligger i brugen af ​​cremet flødepåfyldning, der passer perfekt sammen med friske svampe og gulerødder.Krydret skarphed tilsættes løg og krydderier - sød peber, karri og kardemomme.Brug eventuelt enhver anden krydderiblanding.

Ingredienser:

• kyllingmage - 0,65 kg;
• svampe - 450 g;
• gulerødder - 1 stk .;
• løg - 2 stykker;
• vegetabilsk olie - 40 ml;
• fløde - 0,2 l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask navlestrengene i en dyb beholder, fjern affald, afskåret fedt.Kog, indtil det er mørt i saltvand, dræne væsken.
2. Afkøles, skæres i strimler i mellemlang længde.
3. Stek kød i skåle i tilstand"Bagning", tilsæt revne gulerødder, løgringe.
4. Efter bruning tilsættes svampe på pladerne, hæld creme fraiche.Forbered en time med slukningstilstand.

Kyllingmager med ris i en multi-komfur

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 4 personer.
• Calorisk værdi af skålen: 115 kcal.
• Aftale: til middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kyllingmager med ris i en multi-komfur vil være ekstremt øm og saftig.Ris vil være en udsøgt tilføjelse til kødretten og understrege dens blødhed.Det er muligt at tilberede mad i en almindelig multikoger eller med en trykkogefunktion, hvilket reducerer tidsomkostningerne med halvdelen.Kødskiver med tomatsaus i munden vil blive godt modtaget af alle familiemedlemmer.

Ingredienser:

• kyllingmage - 0,5 kg;
• Løg - 1 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• tomater i deres egen juice - 180 g;
• vand - 5 glas;
• vegetabilsk olie - 20 ml;
• Long steamed ris - 0,4 kg

Fremstillingsmetode:

1. Kog de vaskede knopper i fem minutter ved at indstille tilstanden "Suppe".Tøm, steg med løgringe og store strimlede gulerødder til kødfunktionen.Åbn låget under processen.
2. Steg i fem minutter, tilsæt de knuste tomater, saft fra dem, lad det småkoke i et par minutter.
3. Hæld vasket ris, hæld vand i, kog indholdet på "Ris" -programmet i en halv time.
4. Dekorer det grønne.

Kyllingmager med boghvede imultivari

• Tilberedningstid: 1,5 timer.
• Antal portioner: 4 personer.
• Måltidskalorie: 117 kcal.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kyllingmager med boghvede i et multivark fremstilles analogt med den ovenfor beskrevne opskrift under anvendelse af fig.For at give skålen en dejlig smag og aroma, brug en blanding af ristede olier samt krydderier - tørret paprika og sellerirot.Enhver smag er behagelig for enhver smag.

Ingredienser:

• boghvede - 0,4 kg;
• kyllingmager er halvcirkelformede;
• vand - 0,6 l;
• smør - 20 g;
• gulerødder - 1 stk .;
• vegetabilsk olie - 40 ml;
• løg - 1 stk .;
• sød paprikatørring - 10 g;
• tørret selleri - 10 g;
• laurbærblad - 1 stk .;
• sød peber - en knivspids;
• muskatnød - 2 år

Metode til forberedelse:

1. Rengør maven grundigt, vask dem, skær dem.Blødlægges i koldt vand i 20 minutter og tør.
2. Steg løghalvdelene med gulerodstrå i 20 minutter, tilsæt derefter slagteaffaldet.Hæld i vandet, sæson, lad det simre i fem minutter.
3. Sæt den vaskede boghvede i, hæld vandet i, tilsæt laurbærbladet.Indstil til boghvede-tilstand, kog i 50 minutter.
4. Serveres med hakkede urter, creme fraiche og hvidløg.

Kyllingmager med svampe i en multi-cooker

• Tilberedningstid: 2,5 timer.
• Antal portioner: 4 personer.
• Madkalorie: 100 kcal.
• Formål: til middag.
​​
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kyllingmager med svampe i et multivark er rige på proteiner.Denne kalorifattige tallerken appellerer bestemt til alle dem, der følger dietten.Ernæringsmæssig delikatesse med svampe har en særlig aroma og smag, på grund af den creme creme bliver blød og mør.Selv dem, der ikke er meget glad for biprodukter, nægter ikke at spise.Du kan pynte med alt korn, kartofler eller vermicelli.

Ingredienser:

• Kylling navle - 0,65 kg;
• svampe - 0,45 kg;
• løg - 2 stykker;
• creme fraiche;
• vandliter;
• gulerødder - 1 stk .;
• vegetabilsk olie - 20 ml

Fremstillingsmetode:

1. Skræl, vask, overfør til bunden af ​​gryden.Hæld i vandet, kog i en time indtil det er kogt.
2. Vask champignonerne, skær dem i skiver.
3. Steg hakkede løg i grillet bagningstilstand, riv gulerødder, tilsæt svampe.
4. Put kød, creme fraiche, krydderier.
5. Hæld om nødvendigt vand.Tænd slukke-tilstand i en time.

Kyllingmage med kål i en multi-cooker

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriretter: 104 kcal.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kyllingmager med kål i et multivark minder om biggos, der hurtigt slukker sult.Du kan bruge frisk eller stuet kål (den bedste måde at blande begge dele) på krydderiertomatpuré og persille.Om nødvendigt erstattes pastaen med juice eller friske tomater, suppleret med gulerødder, hvidløg og løg.Prøv at tilsætte salt og friske svampe i halvdelen.

Ingredienser:

• kyllingeventrikler - 1 kg;
• løg - 1 stk .;
• vand - 200 ml;
• gulerødder - 1 stk .;
• Lentenolie - 30 ml;
• frisk kål - 0,75 kg;
• Persille - 25 g;
• tomatpasta - 40 ml

Fremstillingsmetode:

1. Skræl maverne fra fedt, film, vask.Gnid gulerødderne på et stort rivjern, hugg løgene.
2. Tænd bagetilstand, hæld olie, stege maven.Tilsæt grøntsagerne, lad det småkoke i 20 minutter.
3. Hæld pastaen i, fyld med vand, krydre med krydderier.Tænd for Steam-programmet i halvanden time.
4. Kast strimlet kål og persille 10 minutter før afslutningen af ​​madlavning og signalering.
5. Pynt med friske grøntsager, eller prøv en salat med små vagtelæg baseret på agurker og radiser.

Sådan tilberedes kyllingeventrikler i en multicooker - Kokke Anbefalinger

med råd fra fagfolk:

• kyllingnavler i multivari vil smage bedre, hvis du bruger smør eller ghee til stegning;
• Hvis opskriften kræver forkogning af kødet, skal du overvåge kogetiden og ikke overskride den for ikke at få et smagløst tørt produkt;
• de mister deres navle under varmebehandlingenca. 30 vægtprocent, tag dette i betragtning, når du laver mad til et stort antal mennesker;
• det er bedre at anvende til fremstilling af friske biprodukter, fordi de efter frysning-optøning får tørhed og stivhed, dårligt tygget;
• til madlavning eller ristning anbefales det at tilsætte peberkorn, laurbærblade og aromatiske rødder med urter;
• navle med lavt kalorieindhold indeholder ikke fedt, så de er en del af diætmåltider;
• bedst serveres med saucer, korn og grøntsager med lavt fedtindhold, stuet eller stuet.

Video: stuvet kyllingmage i en multicooker