Lazy dumplings with cheese - hurtig og lækker madlavningsopskrifter

For mange mennesker er doble dumplings en slående forening med barndommen: de tilbereder ofte deres måltider i børnehaver derhjemme.For voksne vil det være en god mulighed for kost med lavt kalorieindhold.Hvis du vil have en hurtig, nem og sund morgenmad, skal du vide, hvordan man laver osteboller.

Sådan tilberedes doede oste-dumplings

Der er flere grundlæggende muligheder for, hvordan man tilbereder denne skål.Hvor mange lækre osteboller der viser sig, afhænger af flere faktorer.Opskriften i sig selv er enkel, madlavning tager lidt tid.For de bedste resultater skal følgende funktioner overvejes:

  • dejen bliver meget mere forsigtig, hvis du tilsætter fløden;
  • Sørg for at sile melet, hvilket gør produktet blødere og lettere;
  • Når du tilføjer en ny ingrediens, skal du huske at gnide osteproduktet godt;
  • Nogle kokke hævder, at sukker i opskriften er overflødig, det bryder formen, men bruges stadig;
  • For mindre ost, hæld mindre mel.

Der findes mange trinvise opskrifter til madlavning af dovne osteboller, men den klassiske version er som følger.Ingredienser:

  • æg - 1 stk .;
  • ostemasse - 400 g;
  • vand - hvor meget dej det tager;
  • salte efter smag;
  • creme fraiche - efter smag;
  • mel - 3 spsk.l.

Forberedelse:

  1. Tør den hjemmelavede cottage cheese-masse gennem en sigte.
  2. Tilføj sukker,dræb ægget, hæld melet, æl ingredienserne godt, indtil det er glat.
  3. Drys med et melbræt, rull dejen til en tynd pølse.Skær det i stykker, du kan rulle dem til "mønter" eller lade dem være i denne form.
  4. Sæt gryden med filtreret vand, lad den koge.
  5. Når vandet begynder at koge, skal du droppe emnet der.
  6. Kog i 10 minutter - indtil produktet begynder at flyde.
  7. Læg alt på en tallerken, krydre med creme fraiche.

Lat osteboller til børn

For de fleste mennesker er denne parabol forbundet med barndommen.Forældre tager ofte til forberedelsen af ​​denne mulighed, fordi babyen ikke ønskede at spise nyttigt osteprodukt i sin reneste form.For at gøre din baby endnu sjovere kan du lave doble osteboller til din baby.Ingredienser:

  • æg - 1 stk .;
  • fedtost - 400 g;
  • smør - 25 g;
  • mel - 3 spsk.l.;
  • mælkechokolade - 40 g;
  • hvidt sukker - 2 spsk.l.

Forberedelse:

  1. Ædel plastdej med sukker, gæret mælk, æg og mel.
  2. Rul det med våde hænder lige på bordet.
  3. Skær i stykker, skub et hul i hver med en finger, sæt en chokoladeskive i den.Læg produktet i en halv time i fryseren.
  4. Fjern arbejdsemnerne og kog dem, hæld med smeltet smør og server.

Lat dumplings uden æg

Denne diætret kan tilberedes uden tilsætning af æg, smagen sådan udskiftning bliver ikke værre.Nedenfor er en trin-for-trin opskrift til at lave doble osteboller.For at gøre dette har du brug for ingredienserne:

  • vand - 1 kop;
  • ostemasse - 900 gram;
  • marine salte - 0,5 tsk;
  • sigtet mel - 330 gram;
  • sukker - efter smag.

Forberedelse:

  1. I en separat skål blandes vandet med mel og salt og opnå en homogen masse.
  2. I en anden skål skal du gnide osteproduktet med sukker godt.
  3. Kombiner ingredienserne, æl dejen med dine hænder.Skal have en temmelig tæt masse.
  4. Opdel i tre stykker og lav dem til "rør", skåret i små stykker.
  5. Kog det vand, koges, saltes og kogte ting.Kog i ca. 6 minutter.
  6. Vælg alt med en gylle, spredt på tallerkener, krydre med creme fraiche eller fløde.Din kalorifattige diæt er klar.

Lat oste-dumplings med semulje

Hvis du ønsker at blive meget ømme, frodige dumplings, skal du bruge en semulje i stedet for mel.En trin-for-trin opskrift til oprettelse af en skål inkluderer enkle produkter og klargøringstrin.Ingredienser:

  • lokkefugler - 6 spsk.l.;
  • æg - 1 stk .;
  • smør - 35 g;
  • ost - 250 g;
  • mel - 100 g;
  • Vanillin - 2 klemmer;
  • sukkerarter - 4 spsk.l.

Forberedelse:

  1. Tag en skål, knækk et æg derinde, læg sukker, vanillin, olie.Pisk indholdet med en visp eller mixer, indtil det er glat.
  2. Gnid sigten gennem sigten for at fremstille denkom ud så lille som muligt.Bland med andre ingredienser i en skål.
  3. Læg hele vægten til den samlede vægt, bland grundigt.Det skal blandes, så der ikke er klumper.Lad dejen stå i rummet i 1 time.
  4. Drys arbejdsområdet med mel, rull dejen og æl det godt med dine hænder.Download "pølserne", skåret i stykker, så de ikke er for tykke.
  5. Bring vandet i kog, smid produkterne ind, husk at røre rundt, så de ikke klæber til bunden eller væggene.Skålen er klar på 7 minutter.Fjern indholdet med en slidset ske, smeltet med smør.
  6. Om ønsket kan produkter serveres med honning, kondenseret mælk.]Hvis du indstiller den krævede tilstand, kan du ikke bekymre dig om, at produkterne bliver brændt, nedovaryatsya eller fordøjet.For folk, der ikke ved nøjagtigt, hvor meget man kan tilberede dovne oste-dumplings, vil denne trin-for-trin-opskrift være meget nyttig.Du har brug for ingredienserne:

    • hvedemel - 3 spsk.l.;
    • æg - 1 stk .;
    • smør - 20-30 g;
    • sukkerarter - 3 spsk.l.;
    • Saltknip;
    • ost (5%) - 400 g;
    • creme fraiche /yoghurt (til servering).

    Forberedelse:

    1. Osten skal males gennem en sigte for at gøre den så homogen som muligt.Hvis der er en blender, kan du bruge den.
    2. Du dræber ægget og hæld straks sukker, salt.Hvis massen er for tør, kan du gøre dettilsæt 1 æg.
    3. Bland alle komponenter grundigt.Sigt melet, og hæld de resterende ingredienser i.
    4. Bland dejen godt med en ske.Konsistensen skal være lidt klistret, men ikke stejl.
    5. Drys arbejdsområdet med mel, læg dejen ud, download pølsen.Skær den rigtige størrelse i stykker.Om ønsket kan du klemme og rulle kuglerne.
    6. Hæld 2 kopper vand i flaskumskålen, installer dampkogepladen (smør den med smør på forhånd), som skal inkluderes i enheden.Læg emnet inde.
    7. Vælg damptilstand.Luk låget, og vent på, at din enhed signalerer (dette tager normalt 15 minutter).
    8. Tag forsigtigt kurven med dumplings, fordelt over pladerne.

    Madlavning af dovne oste-dumplings i ovnen

    For alle elskere af kalorifattige fødevarer bliver skabelse af doble oste-dumplings en behagelig variation i kosten.De kan bare koges i en gryde eller dampes i en multi-komfur, men en anden mulighed er ovnen.De bruges sjældent, fordi processen tager mere tid, men udseendet og smagen er meget bedre.Efter ovnen har skålen en gylden rødlig skorpe.Ingredienser:

    • æg - 1 stk .;
    • ostemasse - 400 g;
    • salte efter smag;
    • sukkerarter - 2 spsk.l.;
    • mel - 5 spsk.l.

    Forberedelse:

    1. Ostemassen skal males gennem en sigte, et godt middel fedtprodukt.tilføjeæg, sukker, bland ingredienserne grundigt.
    2. Hæld derefter melet og bring indholdet i en homogen tilstand.Tilsæt salt efter smag.
    3. Rul "pølsen" ud af dejen.Skær det i små stykker.
    4. Læg alt på en bageplade og sæt det i ovnen (180 grader) i et kvarter.
    5. Fjern skålen, drys med sukker.Om ønsket kan du dryppe med creme fraiche eller smeltet smør.

    Video: Hvordan man laver doble osteboller