Lækker Tiffany-salat med kylling og druer
Indhold
Blandt de mange originale spisesteder er Tiffanys salat med druer ikke den sidste.Det kendetegnes ved den oprindelige kombination af komponenter, hvoraf hovedparten er druefrugter.De passer til det sidste lag, kan være i forskellige kvaliteter og størrelser.Det er vigtigt, at druerne er friske uden at skade skrællet.
Tiffany salatopskrift med druer og kylling
- Tid: 30 minutter.
- Antal portioner: 8 personer.
- Måltidskalorie: 240 kcal /100 g.
- Formål: til frokost.
- Sværhedsgrad: Let.
I en Tiffany-salat med druer kan mandler erstattes med pinjekerner.Og for at reducere skålens kalorieindhold, kan istedet for mayonnaise smages med græsk yoghurt eller fedtfattig creme fraiche.
Ingredienser:
- æg - 5 stk .;
- druer - 500 g;
- mandler - 120 g;
- kyllingebryst - 300 g;
- Parmesan - 150 g;
- solsikkeolie - 75 g;
- mayonnaise - 100 g;
- curry - 1 tsk;
- Persille - 10 g;
- salt efter smag.
Fremstillingsmetode:
- Kog kødet i saltet vand i ca. 25 minutter.
- Afkøles, deles i små bryststykker.
- Læg kødet i en opvarmet stegepande med olie.
- Tilsæt curry, steg kylling i 5 minutter.
- Tør mandlerne i en stegepande, afkøle og slib.
- Kog æg med ost og riv med store huller.
- Vask druerne, skær dem hver i to.
- Læg det første lag salat - curry kylling op.Derefter æg og parmesan.
- Spred alle lag med mayonnaise, drys med mandler.
- Pynt toppen af skålen med halvdele af druer og drys med persille.
- Fjern Tiffany i kulden 2-3 timer før servering.
Valnødder
- Tid: 35 minutter.
- Antal portioner: 3 personer.
- Kaloriretter: 228 kcal /100 g.
- Formål: til morgenmad.
- Sværhedsgrad: Let.
Tiffanys druesalat går godt med valnødder.De øger snackens ernæringsværdi.Druer til dekoration er bedre at tage pitted.
Ingredienser:
- Valnødder - 70 g;
- kyllingefilet - 150 g;
- æg - 3 stk .;
- Hollandsk ost - 100 g;
- hjemmelavet mayonnaise - 100 g;
- druer - 200 g;
- Isbergssalat - 5-6 ark;
- salt efter smag.
Fremstillingsmetode:
- Vask kyllingekødet, kog, indtil det er kogt med salt.
- Skær de filtre i terninger i terninger.
- Gnid fint kogte, rensede æg.
- Tør nødderne i en stegepande i ca. 2 minutter.
- Skær kernerne i små stykker.
- Gnid en masse ost.
- Overfør den hjemmelavede mayonnaise til en cellofanpose, skåret gennem dens hjørne.
- På en salatskålen spreder isbjerget blade.
- Spred salat med lag kyllingnødder - æg - ost.
- Dæk hvert lag med et majonnesnet.
- Læg druerne sammen med sidstnævnte.
- Lad Tiffany stå i køleskabet i et par timer.
Røget kylling
- Tid: 20 minutter.
- Antal portioner: 3 personer.
- Kaloriretter: 230 kcal /100 g.
- Formål: til middag.
- Sværhedsgrad: Let.
Ingredienser:
- - 200 g;
- brød - 150 g;
- røget bryst - 250 g;
- ost - 150 g;
- olivenolie - 50 g;
- bladslaat - 3 stk .;
- mayonnaise - 75 g;
- sort peber malet efter smag;
- hvidløg - 1 fedd.
Metode til forberedelse:
- Skær skorpen fra brødet, skær resten med små firkanter.
- Steg, indtil den er gylden i en tør gryde.
- For at frigøre kød fra huden skal du skære i terninger.
- Slib osten på et stort rivjern.
- Bland mayonnaise med olivenolie, peber og hvidløg, formalet.
- Bland tilberedte ingredienser i en dyb beholder med mayonnaisedressing.
- Dæk skiverne med salatblade.
- Spred massen ud, drys med ost.
- Dekorer Tiffany med en mashup.
Med svampe, svesker og mørke druer
- Tid: 40 minutter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriretter: 222 kcal /100 g.
- Aftale: til frokost.
- Sværhedsgrad: Medium.
En usædvanlig kombinationsøde svisker, svampe og kylling.Svampe kan bruges både marinerede og friske.Druer til Tiffanys dekor er pittet med en tynd hud.
Ingredienser:
- kyllingelår - 2 stk .;
- Cheddar - 150 g;
- friske svampe - 300 g;
- bondeolie - 50 g;
- Svisker - 100 g;
- Cashew - 70 g;
- mayonnaise - 100 g;
- mørke druefrugter - 100 g.
Fremstillingsmetode:
- Vask svisker, hæld kogende vand.
- Efter 5-7 minutter, tøm væsken.Skær sviskerne i tynde strå.
- Skær svampe med plader, stek i smeltet smør.
- Kog lårene, afkøl og fjern huden, knoglerne.
- Skær kyllingen med strå.
- Slib osten med et rivjern.
- Læg kylling på en tallerken, derefter svampe, svesker, ost, cashewnødder.
- Børst alle lag med mayonnaise.
- Dæk toppen af Tiffany med druer.
Med ananas
- Tid: 30 minutter.
- Antal portioner: 8 personer.
- Kaloriretter: 266 kcal /100 g.
- Formål: til morgenmad.
- Sværhedsgrad: Medium.
Ingredienser:
- Dåse ananas - 250 g;
- grønne druer - 150 g;
- mozzarella - 150 g;
- kyllingefilet - 500 g;
- ostesauce - 170 g;
- greener (koriander) - bundt;
- curry - 15 g;
- vegetabilsk olie - 70 g;
- malede mandler - 15 g;
- valnødder - 70 g;
- salat - 4-5 stykker.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Kyllingekødegnidkarry, terninger og stek i olie i 5 minutter.
- Slib møtrikkerne med en kniv.
- Bryd halvdelen af koriander med dine hænder i en separat beholder.
- Skær mozzarellaen i terninger, tilsæt de grønne, krydre med halvdelen af saucen.
- Kombiner kylling, ananas og anden ostekage.
- Læg salatblade på et fad, anbring en konditorring i midten.
- Kød og ananas går i første lag, drys det med nødder.
- Det andet lag vil være mozzarella med koriander og dressing smagfuldt med hakkede valnødder.
- Læg druefrugterne ovenpå.
- Fjern konditorringen, og sæt resten af korianderen på sin plads.
- Drys den forberedte forretter med revne mandler.
