Moden kyllingesalat: Forskellige opskrifter til madlavning med foto

Den originale feriesalat, lavet i form af et eventyr kylling krusninger, er en enkel, solid og lækker snack til hele familien.Den klassiske salat er lavet af enkle, overkommelige og sunde produkter - kylling, kogte æg, løg, svampe.Som forbinding skal du bruge fedtfattig creme fraiche, hjemmelavet eller gemme mayonnaise.Du kan sikkert eksperimentere med andre ingredienser og fodringsmetoder.

Sådan tilberedes en kylling Roast salat

For at tilberede en snack bruger kyllingekyllingen kogt filet, saftigt røget bryst samt kød stegt i en stegepande eller bagt i ovnen.Kylling kombinerer marinerede eller stegte svampe, kantareller, honning, svampe, sommerfugle og andre svampe.Konserves majs eller ananas sættes til snacks for at give en raffineret, sød og eksotisk smag.Tilberedte ingredienser skæres i strimler eller små terninger, blandes med bandage eller spredes med lag ved hjælp af en kulinarisk ring.

Sauce

Snack Chicken serveres traditionelt med creme fraiche eller mayonnaise.Lavkalorie-sauce er let at tilberede på egen hånd ved at blande sød yoghurt med forskellige krydderier.En sådan forbinding er nødvendig til retter med tørret kyllingebryst, kartofler, crunches.Røget eller stegt salat,friske grøntsager, svampe og nødder serveres med vinaigrette-sauce, en blanding af citronsaft og høj kvalitet olivenolie.Den festlige version af skålen kan serveres med rå æggeblommesauce, hvidløgsfedd, skeer af Dijonsennep og ansjos, slået i en blender, indtil de er glatte.

Som serveret

Serveringen af ​​skålen vil være mere spektakulær og festlig, hvis den serveres som en vattende hønebuk.For at gøre dette, skal du dække hele overfladen af ​​salaten med "fjer" - svampe, nødder eller kogte gulerødder.Hoved, vinger og hale af revet ost eller æggehvider lægges oven på et tyndt lag med mayonnaise.Øjnene er lavet af oliven eller oliven, kammen er lavet af tomat, næb er lavet af gul paprika.Strukturen i snack Kyllingebæsj vil være fyldig og interessant, hvis den suppleres med valnødder, sesam, sviske eller frodig omelet.

Opskrift om salatkylling

Der er adskillige påviste måder at fremstille en kyllingesnack med forskellige typer kød, grøntsager og krydderier.Føj til salaten oliven eller oliven, bundne svisker, skinke, kartofler, sukkermajs, friske eller pickles, valnødder, gulerødder på koreansk.Den særlige eksotiske smag af den sædvanlige skål er forsynet med hjælp fra sådanne ingredienser som ananas, søde og sure bær og endda frugter, såsom revne æbler med sure sorter.

Med stegt kylling og svesker

• Tid: 1 time.
• Antal portioner: 5 personer.
• Måltidskalorie: 172 kcal pr. 100 g.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad: Medium.

En salat med saftigt, stegt kyllingebryst, svampe og sunde svisker bliver endnu mere lækker, hvis du lader det simre godt og suges i køleskabet i flere timer.I stedet for mellemstore syltede agurker kan du bruge små sprøde gurker, de skal skives.Forretter Vildkopper bliver mindre kalorier, hvis de erstattes med fed mayonnaise med creme fraiche blandet med salt og dine yndlings krydderier.Klar salat kan dekoreres med kogt vagtelæg, skåret i halvdele eller kvartaler.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 450 g;
• indkapslede svisker - 9 stk .;
• Mayonnaise - 8. c.l.;
• agurker (saltet, syltede eller saltede) - 2 stk .;
• olivenolie - 5 spsk.l.;
• svampe - 250 g;
• Løg - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Steg løg, indtil den er gennemskinnelig i olie.
2. Hæld svampen, der er skivet i panden.Steg indtil klar.
3. Steg fileterne hver for sig, skåret i mellemstore skiver.
4. Skær agurker i små scones, indkapte svisker - med halm.
5. Bland, server snack Kylling med mayonnaise.

Med kogt kyllingebryst og valnødder

• Tid: 40 minutter.
• Antal portioner: 3 personer.
• Kaloriretter: 281 kcal pr. 100 g.
• Formål: til frokost.
• Sværhedsgrad: Medium.

Spektakulær salat med kyllingebryst og valnødder med diæt bliver endnu meremere saftig og blødere, hvis du formarinerer løgen i eddike eller skold den med kogende vand.Det afkølede kogte bryst trækkes fra hinanden af ​​hænderne på fibre, så skålen får en mere luftig struktur, men om nødvendigt kan kødet simpelthen skæres i terninger eller ikke for tynde strå.Hvis det ønskes, ristes nødderne først i en stegepande uden tilsætning af olie og derefter males.Mayonnaise skal påføres i form af et tyndt net, ikke et fast lag, ellers bliver den klare salat tynd.

Ingredienser:

• kyllingebryst - 350 g;
• Valnødder - 18 stk .;
• æg - 5 stk .;
• mayonnaise - 7. c.l.;
• ost - 250 g;
• løg - 1 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Kog brystet, demonter fibrene.
2. Kog ægæg.Køleskab, rist.
3. Læg med lag kogt bryst, hakket løg, æg, revet ost, hakkede valnødder.Prioriteten kan være vilkårlig.
4. Hvert lag med salat skal smøres med mayonnaise.

Med røget kylling og frisk agurk

• Tid: 20 minutter.
• Antal portioner: 3 personer.
• Kaloriretter: 93 kcal pr. 100 g.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad: Medium.

Hurtig krydret snack Snack kogt kogt kylling med røget kylling, oliven og sprød frisk agurk er let at tilberede på kun 20 minutter.Denne salat vil være et godt supplement til ethvert feriebord og hjælper værten i en situation, hvor gæsterne allerede er på døren.Lemmerne kan erstattes af næsten enhversyltede svampe - kantareller, svampe, svampe og endda japanske shiitake vilde svampe, som ofte føjes til orientalske retter.Små syltede svampe i omtrent samme størrelse kan bruges til dekoration, ikke til at hugge.

Ingredienser:

• røget kyllingebryst - 350 g;
• agurker - 2 stk .;
• pittede oliven eller oliven - 8 stk .;
• æg - 2 stk .;
• marinerede svampe - 250 g;
• creme fraiche - 4 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

1. Kog høne æg kraftigt.
2. Afkøles, skæres i skiver.
3. Skær røget bryster i skiver, agurker med sugerør, honningkager med plader, oliven med ringe.
4. Bland røget kød, agurker, svampe, oliven.
5. Opdater snackskylling med fløde.
6. Læg skiver kogt æg på toppen.

Ananas

• Tid: 45 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriretter: 224 kcal pr. 100 g.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad: Medium.

Salat Kylling kogt ananas salat er enkel, smuk og fantastisk lækker.Hermetisk ananas bringer lyse farver, giver saftighed, aroma og søde, men ikke syge toner.Salaten serveres i en stor glasskål, så alle lag af snacks er synlige.Et alternativ er en flad serveringsplade, hvorpå ingredienser er lagt ud ved hjælp af en speciel kulinarisk ring.Den færdige tallerken holdes godt i form og falder ikke fra hinanden, når den serveres, når den køleslige i ringen, dækket med en madfilm, i et par timer.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 450 g;
• dåse ananas - 250 g;
• Mayonnaise - 8. c.l.;
• æg - 3 stk .;
• ost - 150 g.

Fremstillingsmetode:

1. Kog fileterne.Skær i terninger.
2. Kog hønseæg stejlt.
3. Skær ananas i tynde plader eller små terninger.
4. Læg med lag kogt kød, ananas, revne proteiner, revet ost, revet æggeblommer.
5. Hvert salatlag skal smøres med mayonnaise.

Med tomater

• Tid: 40 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriretter: 151 kcal pr. 100 g.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad: Medium.

En nærende salat med kogt kylling, tomater og svisker serveres med frisk, let opvarmet hvidt brød, brødkrummer eller velsmagende hvidløgskrotonger.I stedet for almindelige mellemstore tomater, kan du tilføje små, søde cherrytomater.De skæres i tynde skiver eller skiver snarere end strå for at give salaten et mere spektakulært udseende og fyldig struktur.Du kan bruge oliven, valnødder eller kogt æggeblommer til et dejligt måltid, som du har brug for at gaffel eller rive.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 450 g;
• tomater - 3 stk .;
• vegetabilsk olie - 3 spsk.l.;
• løg - 3 stykker;
• Mayonnaise - 4. ca.l.;
• indkapslede svisker - 6 stk .;
• greener - 1 bundt.

Med kartofler

• Tid: 50 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriretter: 194 kcal pr. 100 g.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad: Medium.

En solid salat med kogt bryst, kartofler og ost skal stå i køleskabet i 2 timer for at bløde godt sammen med bandagen og blive endnu mere lækker.De bitre løg skal formarineres eller erstattes med en purre, der har en mere delikat smag.Blød, hård og jævn smeltet ost vil være meget lettere at rive, hvis den opbevares i en halv times tid i fryseren.Klar salat serveret på en stor flad plade eller i portionerede glasflager, dekoreret med frisk koriander, dild eller halvdele af valnødtskerner.

Ingredienser:

• kyllingebryst - 450 g;
• kartofler - 4 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• Mayonnaise - 9. ca.l.;
• æg - 3 stk .;
• ost - 150 g;
• løg - 1 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Kog kartofler og gulerødder.
2. Slib separat forberedte grøntsager på et stort rivejern.
3. Kog brystet, skær det i strimler.
4. Læg kartofler, gulerødder, hakket løg, kød, revet æg, revet ost i lag.
5. Hvert lag snackskylling skal smøres med mayonnaise.

Med omelet

• Tid: 40 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriretter: 128 kcal i 100 g.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad: Medium.

Kyllingesalaten med kylling og svampe bliver endnu mere lækker, hvis du tilføjer en øm, luftig, smeltende krydderomelet i munden, skåret med sugerør.Det tilrådes at kogte omeletten dampet eller i en non-stick stegepande uden at tilsætte vegetabilsk olie, ellers er salaten meget fedt og kalorier.Lidt paprika og gurkemeje kan hældes i den frodige mælke- og ægblanding for at gøre omelet mere velsmagende og mere levende i farven.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 450 g;
• æg - 4 stk .;
• mælk - 3 spsk.l.;
• creme fraiche - 8 spsk.l.;
• konserves champignoner - 250 g;
• grøn løg - 80 g.

Fremstillingsmetode:

1. Kog fileterne på fibre.
2. Pisk æg med mælk.
3. Hæld i en ikke-stick stegepande, dæk med låg.Forbered en omelet.
4. Skær let afkølet omelet med sugerør.
5. Bland hakket grøn løg, kød, røræg, skiver svampe.
6. Krydre med creme fraiche.

Video