Næse salat - hvordan man laver mad og forbereder til vinteren med opskrifter med foto
Indholdsfortegnelse
Moden er en overraskende nyttig roden frugt, der var populær i Rusland.Så snart det ikke blev brugt af vindende husmødre: de ristede, kogte, lavede pickles, spiste frisk med honning, endda bages i ovnen.Desværre er denne grøntsag i vores tid næsten glemt og forgæves, fordi den i næppen indeholder en enorm mængde næringsstoffer og mineraler.
Retter fra næse
Du spekulerer på, hvor mange retter der skal koges.Denne grøntsag er så alsidig, at den er velegnet til både voksne og børn.Mange mener, at næse er bitter, smagløs, men det er ikke tilfældet, når du ordentligt koges, kan du få en meget øm og blød babypuré, salat, suppe, endda grøntsagsgryderet!Specielt hårdinde husmødre har lært at lave selv fra næppen pastaen og ligner sandwichsmør.
Sådan tilberedes rape
Du skal vælge den rigtige til at smage næse.Der er flere sorter af denne rodafgrøde.Så hvide og grønne sorter har en mild smag med en let skarphed, demkan spises frisk i salater eller blot skiver, og sort næse er mere bitter, det kræver varmebehandling.For at forberede en næse er det nødvendigt at skylle godt, om ønsket, skræl, skåret i små stykker og stege eller bage.I nogle opskrifter forberedes roden helt.
Hvordan man spiser næse
Mange spekulerer på, hvordan de spiser næse, hvis det har en sådan specifik smag og lugt, men de er ikke klar over, at når denne dampes eller bages, mister denne grøntsag sin skarphed helt.er hans en fornøjelse!Alt hvad du skal gøre er at skære det pænt i stykker eller bryde det med en gaffel og krydre med greener eller sød sauce.De unge rodgrøntsager fryses og bruges derefter til salater.
Vinterraim - emner
Ud over de ovennævnte indstillinger vinder populariteten af vinterrappe emner igen popularitet.Det vaskes grundigt, skrælkes, skæres i skiver eller terninger afhængigt af præferencer.Andre grøntsager tilberedes også til konservering.Nedbrydes alt i sterile krukker, fyld med saltvand og rull lågene.Arbejdsemner opbevares som andre pickles på et mørkt, køligt sted, f.eks. En kælder eller pantry.
Næse salat - opskrifter
Lækker majro salat opskrifter er ikke let at finde, fordi denne grøntsag blev unødigt glemt, bortset fra at vores bedstemødre stadig husker fordelene ved en sådan skål..Men for at lave en saftig salat med næse under enhver husmors magt, kan fordelen ved at finde denne rod være i enhver grøntsagbutik.Den rigtige kombination af ingredienser vil hjælpe med at opnå den perfekte aroma og smag af en sådan cocktail af vitaminer.Derudover ser denne salat meget godt ud på billedet.
Næse salat
- Tilberedningstid: 20-25 minutter.
- Antal portioner: 4-5 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 78 kcal.
- Aftale: til frokost, til middag.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
Vidste du, at næse salat er en original russisk ret, som mange udlændinge synes underlige?Kombineret med en række forskellige grøntsager bliver denne rodafgrøde til et fint og solid måltid eller snack.For dem, der er i diæt, er rapsalat en gave, fordi den har et minimum af kalorier og et maksimum af sundheds- og fitnessfordele.Takket være honning- og tranebæropskriften har den en sød og sur smag.
Ingredienser:
- stor næse - 1 stk .;
- kål - 300 g;
- røde gulerødder - 200 g;
- lindhonning - 50 g;
- salt, peber efter smag;
- friske tranebær - 0,5 kop;
- Jerusalems artiskok - 100 g;
- dild, persille til dekoration.
Fremstillingsmetode:
- Skræl, gulerod og jordskokkeskall, rist.
- Strimlet kål med fine strå.
- I en separat kop males tranebær med opvarmet honning.
- Kombiner forbindingen med grøntsager, tilsæt krydderier, bland, drys med hakkede urter.Du kan drys let med citronsaft.
Næse salat med gulerødder og æble
- Tilberedningstid: 30-35 minutter.
- Antal portioner: 3-5personer.
- Calorisk indhold af skålen: 68 kcal.
- Formål: til frokost, til en snack.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
En lys, farverig opskrift på gulerod og æble salat er fantastisk til sommer- eller efterårsmenuer.Denne parabol kan serveres enten alene eller i kombination med kalvekød eller grøntsagssiden.Den russiske nationale tradition er kombinationen af denne salat med kogte kartofler og stegt kød.En god mulighed for et komplet måltid til hele familien.
Ingredienser:
- næse - 1 stk .;
- gulerødder - 1 stk .;
- grønt æble - 1 stk .;
- radiser - 5-10 enheder;
- sukker - 1 tsk;
- salt, peber efter smag;
- malet koriander -?h L..;
- citronsaft - 1 spsk.l.
Fremstillingsmetode:
- Skræl grøntsager, gniv dem på et stort rivjern.
- Vask æblet grundigt, finhakk det sammen med skrælen.
- Skær radiserne i tynde strimler.
- Forbered forbindingen ved at blande salt, peber, sukker, koriander og citronsaft i en separat beholder.
- Hæld sauce over kålrot og gulerodssalat, bland godt.Tillad i en halv time før servering.
Gul majrodsalat
- Tilberedningstid: 45-50 minutter.
- Antal portioner: 4-5 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 128 kcal.
- Aftale: til frokost, til middag.
- Sværhedsgrad ved madlavning: medium.
Frisk gul næse salat er førende inden for vitaminer og metthed.I sådanne rodafgrøder mere end iandre indeholder vitamin A, B og caroten, som bevarer ungdommen og forbedrer hudtilstanden.I kombination med linser, kød og svampe bliver denne opskrift til en ægte protein-vitamin-cocktail.Hvis du ikke finder balsamico eddike derhjemme, kan du erstatte den med almindelig eddikesyre, kun 1 spsk er nok,
Ingredienser:
- gul næse - 500 g;
- kød (kalvekød eller svinekød) - 300 g;
- løg - 1 stk .;
- syltede svampe - 200 g;
- creme fraiche eller mayonnaise - 150 g;
- balsamicoeddik - 1 spsk.l.;
- linser - 100 g;
- selleri (rod) - 50 g;
- Grønne - til dekoration.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Fyld linserne med vand, fjern den til siden.
- Vask næse, skræl, kog, skåret i små sugerør.
- Det er bedre at male eller male selleri i en blender og skære løgne med en kniv.
- Stek kødet i en gryde med olivenolie eller solsikkeolie, indtil det er skorpet.
- Læg i en skål, tilsæt svampe, sellerirot.Hæld al eddike i, lad det stå i 5-10 minutter.
- Kog linserne til beredskab, tilsæt lidt vand.
- Bland alle ingredienser, krydre med creme fraiche eller mayonnaise.
- Dekorer salaten med hakkede greener ovenfra.
Salat med majroer og æbler
- Tilberedningstid: 15-20 minutter.
- Antal portioner: 2-3 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 82 kcal.
- Formål: til frokost, til en snack.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
Detden enkleste opskrift på salat med majroer og æbler, der tilberedes hurtigt og ubesværet.Dens sammensætning, hver husmor kan ændre for sig selv, baseret på tilgængeligheden af produkter i køleskabet og smagspræferencer.Du kan blot ændre bandagen for at eksperimentere.Nogle gange kan endda ekstra 30-45 gram ost give en tallerken en ekstraordinær eftersmag.
Ingredienser:
- næse - 1 stk .;
- æble sød - 2 stk.;
- gulerødder - 1 stk .;
- orange - 1 stk.;
- sød peber - 150 g;
- blød ost - 50 g;
- naturlig yoghurt - 100 g;
- Persille til dekoration.
Fremstillingsmetode:
- Kog kålen i let saltet vand, afkøles, skåret i tynde strå.
- Gnid gulerødder og æbler på et stort rivjern.
- Skær appelsinen i små stykker.
- Skær peberfrugter med halm eller terninger.
- Læg alle produkterne i en dyb kop, hæld med yoghurt, og bland grundigt.
- Pynt med hakket persille og osteskiver inden servering.
Næse salat med hvidløg
- Tilberedningstid: 30-40 minutter.
- Antal portioner: 5-7 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 120 kcal.
- Aftale: til frokost.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
For gourmetelskere er en salat med majroer med hvidløg perfekt.At spise bedre i kombination med garnering for at undgå mulige konsekvenser, fordi hvidløg irriterer maven.Men styrker immuniteten meget godt!Valgfrit kan du supplere opskriften på koreanskgulerødder, så skålen bliver endnu mere krydret og aromatisk.Denne salat er også fantastisk til kødretter.
Ingredienser:
- næse - 250 g;
- ost er 80 g;
- kogt æg - 3 stykker;
- hvidløg - 2 nelliker;
- mayonnaise - 100 g;
- dild - 100 g.
Fremstillingsmetode:
- Skræl løgen, skåret i små sugerør.
- Gnid ost og hvidløg på et lille rivejern.
- Slib ægene ved hjælp af en luge.
- Dæk dild.
- Bland alle ingredienser, krydre med mayonnaise.
- Tillad 1-1,5 timer.
næse salat - madlavningens hemmeligheder
find nedenfor.
- Hvis du ikke kan lide rodens skarphed, kog den indtil den er klar.Dette vil blødgøre smagen, men ikke miste dens stivhed.
- For at næse salat skal være saftig, skal den strimlede grøntsag rystes med hænderne i 2-3 minutter for at give den juice.
- Tilsæt ikke for meget citronsaft eller eddike til skålen, ellers vil den være meget sur.
- Vælg søde sorter, så æblerne i salaten ikke mørkner hurtigt.
- Bortskaf ikke næse.Vask den, tør den og læg den i fryseren.Om vinteren vil de være en god tilføjelse til salaten i stedet for de sædvanlige greener.
- På grund af dets egenskaber tolererer raps frosten om vinteren.
- Hvis skålen kommer for krydret ud, prøv at køle i 3-4 timer.I frosten grøntsagmister nogle specifikke sværhedsgrader.
- Hvis du forbereder en salat til børn, er det bedre at bage roden.Dette gør den blød og sød.
