Rejer og avokado salat - hvordan man tilbereder cherrytomater eller agurker i henhold til lækre opskrifter med fotos

Fisk og skaldyr går godt med frugter og er grundlaget for mange lækre retter.For eksempel er salater, der har tilføjet rejer og avocado, bare fantastiske.Der er flere opskrifter til tilberedning af sådanne snacks.Husk dem, og prøv at gøre det lejlighedsvis.

Hvordan man tilbereder en salat med rejer og avokado

Forretter tilberedes med forskellige ingredienser: kød, fisk, grøntsager, anden skaldyr, frugt.For at få avocadosalat med rejer til succes, skal du lære at vælge og lave basiskkomponenter, for at vide, hvad de bedst kombineres med.Husk et par anbefalinger om dette:

1. Vælg en tæt elastisk avokado med en hud af ensartet mørkegrøn.Fosterets papirmasse skal være lysegul.
2. Rejer skal købes, hvor der ikke er for meget is.Før de tilberedes, skal de holdes lidt i varmt vand til optøning.
3. De vigtigste komponenter i salaten passer godt til mango, pære, pinjekerner, mandariner og æble, peber, oliven, Beijing-kål, ris, majs.Du kan tilføje muslinger, rød kaviar, krabberestokke, svampe til det.

Opocado og rejer salat opskrift

Der er så mange muligheder, at du nemt kan vælge en ret til enhver smag.Forretter er ikke kun forskellige på ingredienslisten, men også i den måde, de serveres på.Du kan vælge en avocado og rejer salat opskrift, der er placeret på et stort bord.Derudover serveres forretter i portioner, i tartlets.Lær de bedste opskrifter at kende, og bemærk dem.

Avokado, rejer og tomatsalat

• Tilberedningstid: 35 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Måltidskalorie: 798 kcal.
• Formål: til ferien.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

En avocadosalat med rejer og tomater er et vidunderligt ensemble af lyse smag.Det kommer meget lyst ud.Det er ønskeligt at servere snack i skræl fra tropiske frugter, hvoraf massenfjernes forsigtigt med en ske.Det består af Dijon eller fransk kornsennep, men hvis du erstatter det med normalt, sker der ikke noget dårligt.

Ingredienser:

• Avokado - 2 stk .;
• salt;
• kogte skrællede rejer - 0,2 kg;
• naturlig yoghurt - 0,2 l;
• tomater - 3-4 stk .;
• Balsamicoeddik - 2 spsk.l.;
• frisk basilikum med røde blade - 2 tufter;
• æg - 4 stk .;
• isbørsalat - 1 bundt;
• sennepsfrø - 2 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

1. Slib basilikum, isbjerge.
2. Bland yoghurt med sennep, eddike, salt.
3. Kog ægene.Skær proteinet i små terninger.Gnid æggeblommen med en gaffel, tilsæt bandagen.
4. Skær frugten i to halvdele.Fjern knoglen, fjern papirmassen med en ske.Finhakk det.
5. Rør salat, skaldyr, egern, basilikum ind.Tilsæt de skiver tomater.Spis morgenmad.
6. Læg den i en skræl af frugt og server.

Salat med rejer og avokado cherrytomater

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 609 kcal.
• Formål: snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Rejer og avocadokirsebærsalat er meget enkel og hurtig at tilberede og tager lidt over et kvarter.Hvis gæsterne bare ringer i døren, og du ikke har noget at borde, kan du hurtigt lave denne fantastiske snack.Den er smagfuld med krydret sauce, hvorfra den bliver flere gangesmager bedre.Du kan servere avokado-rejesalat både i små skåle og i skræl, der er tilbage efter forarbejdning af tropisk frugt.

Ingredienser:

• Avokado - 1 stk .;
• salt, peber;
• cherrytomater - 7 stk .;
• vagtelæg - 5 stk .;
• rejer - 120 g;
• Fransk sennep - 0,5 tsk;
• rødløg - 1 medium;
• flydende honning - 0,5 tsk .;
• naturlig yoghurt - 3 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

1. Kog skaldyr, skræl, skåret fint.Skræl frugten, fjern massen.
2. Kog æggene og kirsebærene sammen med et kvarter.Mal løg.
3. Bland frugtets kød med vagtægg og rejer.Tilsæt løg, tomater.
4. Bland yoghurt med honning og sennep, tilsæt salt, peber.Krydre din salat.Opdel i portioner og server.

Rejer og avokado agurksalat

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Antal portioner: 4-6 personer.
• Kaloridisk: 1213 kcal.
• Formål: til ferien.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

En avokadosalat med rejer og agurk har været en langvarig smagskombination for os alle.Dette er meget almindeligt i japansk køkken.Det er ikke aromatiseret med mayonnaise, men aromatisk sauce af balsamic eddike, olivenolie, citrusfrugtsaft, en lille mængde sennep.Du kan servere en forretter enten i portioner eller i en fælles salatskål.

Ingredienser:

• Kongerejer - 1,4 kg;
• Sennep -1 tsk .;
• friske agurker - 4 stk .;
• salt;
• løg - 2 stykker;
• greener - en halv bjælke;
• Avokado - 2 stk .;
• mandariner - 2 stk .;
• Olivenolie - 4 spsk.l.;
• citron - 1 stk .;
• balsamisk mørk eddike - 1 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

1. Kog fisk og skaldyr, skræl.
2. Mal løg, dæk med kogende vand.
3. Skær agurken i terninger, skær greenerne.
4. Fjern knoglen fra den eksotiske frugt.Skræl og slib massen.
5. Tilslut alle snackkomponenter.
6. Bland olien med eddike og sennep, tilsæt saften af ​​presset mandarin og citron.Krydre saucen med saucen.

Varm salat med rejer og avokado

• Tilberedningstid: en halv time.
• Antal portioner: 4 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 989 kcal.
• Formål: til ferien.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Over gennemsnittet.

En varm rejer- og avocadosalat er altid velkommen af ​​gæster, der sidder ved et feriested.Fisk og skaldyr koges ikke, men stegt i aromatisk olie med sauce.Sammensætningen består ikke af en eksotisk frugt, men to på en gang: hermetisk ananas tilsættes der også.Alle disse produkter er overraskende godt matchede.

Ingredienser:

• skrælede rejer - 0,3 kg;
• malet sort peber - 2 klemmer;
• Avokado - 2 stk .;
• rød paprika - 2 klemmer;
• ananas konserveret med skiver - 150 g;
• salt - 0,5 tsk;
• rødløg - 1store;
• citronsaft - 2 spsk.l.;
• hvidløg - 3 nelliker;
• Balsamicoeddik - 2 spsk.l.;
• hakket persille - 3-4 grene;
• sojasovs - 4 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Mal hvidløg.Steg den et minut i olivenolie.
2. Føj de hakkede løg til panden.Når det er gyldent, skal du lægge fisk og skaldyr.Stek i cirka fem minutter under omrøring.
3. Tilsæt balsamicoeddik, sojasovs.Kog i 3-5 minutter.
4. Læg produkterne i salatskålen.
5. Skær den eksotiske frugts kød i terninger og hæld det med citronsaft.Tilsæt den og ananasskiverne i panden med den stegte rejer.Rør om, salt, krydre med to slags peberfrugter.Drys med hakkede urter og server straks.

Rucola og rejesalat og avokado

• Tilberedningstid: en halv time.
​​
• Antal portioner: 2 personer.
• Kalorieindhold i en skål: 534 kcal.
• Formål: snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Salaten med rejer, avocado, ruccola og grapefrugt er meget frisk og lys.Piger, der ser deres figur og følger en diæt, kan med sikkerhed have råd til en del af en sådan forretter.Det er ønskeligt at vælge opskriften rød grapefrugt, hvis let sennep giver en krydret smag.Det er bedst at lave en nyttig diætsalat med tigerrejer.

Ingredienser:

• Rejer - 120 g;
• sukker er en knivspids;
• grapefrugt - 1 stk .;
• salt, peber;
• ruccola - 50 g;
• Olivenolie - 2 spsk.l.;
• Avokado - 1 stk .;
• hvidvinseddike - 1 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Efterlad en fjerdedel grapefrugt til genpåfyldning.Rengør resten af ​​filmene, skåret i mellemstore stykker.
2. Fjern knogler og skræl fra den tropiske frugt.Skær papirmassen i terninger.
3. Kombiner frugten med skiver af skaldyr og ruccola revet med dine hænder.
4. Klem juice fra en fjerdedel af en grapefrugt.Kombiner det med eddike, olie.Hæld salt, sukker og peber i.Krydre salaten med denne sauce og server.

Rejer og avokado-ananassalat

• Tilberedningstid: kvart time.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloridisk: 1115 kcal.
• Formål: til en ferie.
• Kompleksitet ved forberedelse: let.

Hvis du ikke ved, hvad der overrasker gæsterne til ferien, skal du huske, hvordan du tilbereder en salat med rejer, ananas, avocado og æg.Det er meget velsmagende og delikat, nærende, krydret med mayonnaise med et par dråber cognac.Alkoholisk drik giver produkterne en speciel aroma.Frugt tilsætter snacks med slik.Det er bedre at servere denne slags salat i cocktailglas.

Ingredienser:

• Rejer - 0,6 kg;
• salt;
• Avokado - 2 stk .;
• halv citronsaft;
• dåse ananas - 0,4 kg;
• greener;
• æg - 4 stk .;
• paprika - 2 stykker;
• cognac - 2 tsk;
• Mayonnaise - 5. ca.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Cookskaldyr og skræl dem.
2. Skær peber i terninger.
3. Kog æg ild, skræl.Skær i små terninger.
4. Tag kødet fra den eksotiske frugt ud og slib det.
5. Skær ananasene i mellemstore terninger.
6. Bland rejer med æg, peber, frugt, salt.
7. Kombiner mayonnaise med cognac.Spis morgenmad.Serveres med beskåret greener.

Rejer, blæksprutte og avocadosalat

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Caloric value of the dish: 1587 kcal.
• Formål: snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Rejer, blæksprutte, avocadosalatopskrifter kan findes meget ofte, fordi disse produkter er en fantastisk kombination.Æg, æbler, løg føjes til den fad, du er bekendt med nu.Højdepunktet på den grønne snack er rød kaviar.Takket være det ser skålen ganske enkelt elegant ud og vil bestemt tiltrække opmærksomheden fra gæster, der sidder ved det festlige bord.

Ingredienser:

• blæksprutte slagtekroppe - 4 stk .;
• mayonnaise - 220 ml;
• æg - 4 stk .;
• rød kaviar - 100 g;
• løg - 1 lille;
• Avokado - 1 stk .;
• æble - 1 stk .;
• Rejer - 300 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Kog fisk og skaldyr.
2. Skær løgen i halve ringe, og hold den i kogende vand i et minut, indtil den stopper bitter.
3. Kog æg.Gnid proteinerne sammen og gnid æggeblommerne med en gaffel.
4. Skræl frugten, terning den.
5. Bflade egern for at lægge blæksprutter med det første lag.Derefter - løg, æbler.Fedt med mayonnaise.
6. Put halvdelen af ​​proteinet, to tredjedele af den røde kaviar.Derefter kommer frugtmasse og rejer.
7. Spred resten af ​​proteinet, fedt med mayonnaise.Drys over æggeblommer og fordel den resterende røde kaviar på overfladen.

Rejer og avokadoostsalat

• Tilberedningstid: en halv time.
• Antal portioner: 6 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 1726 kcal.
• Formål: snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Hvis du vil lave noget enkelt og hurtigt, kan du prøve en salat med rejer og avocado mozzarella.Det er lækkert, let og saftigt.Hvis du koger det på en frostig vinterdag, vil du straks føle den hurtige tilgang til foråret.Det er bedst at lægge små skaldyr, som du ikke engang behøver at skære.Husk, hvordan man tilberede denne lette snack.

Ingredienser:

• Pekingkål - 100 g;
• salt;
• agurk - 2 stk .;
• mayonnaise;
• avokado - 1 stk .;
• mozzarella - 170 g;
• æg - 3 stk .;
• små rejer - 50 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Slib grøntsager, frugter, mozzarella.
2. Kog æg, skåret i terninger.
3. Kog fisk og skaldyr i saltvand.Rengør dem.
4. Bland alle salatingredienser og krydre med mayonnaise.

Salat rød fisk, rejer, avokado

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Antal portioner: 6-8 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 2312 kcal.
• Formål: på ferie.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Laksen med laks, rejer og avocado kaldes "Imperial" på grund af de sindssygtige lækre delikatesser, der er inkluderet.Det tilberedes med grøntsager og kaviar.Hvis du er ved at holde en fest og møde gæster, skal du sørge for at forberede denne lækker mad.Alle tilstedeværende vil ønske at prøve det.Husk, hvordan du forbereder dette kulinariske mesterværk.

Ingredienser:

• lakselaks - 0,4 kg;
• Balsamico eddike - 4 spsk.l.;
• konge rejer - 0,6 kg;
• sojasovs - 150 ml;
• Avokado - 2 stk .;
• kaviar rød - 100 g;
• paprika - 2 stykker;
• salatblade - 1 bundt;
• cherrytomater - 10 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Skær rød peber og tropisk frugt med et strå.
2. Læg salat i serveringsbakken.Læg peber skåret med kirsebærskiver ovenpå.
3. Skær laksen i små stykker.Læg tomaterne ovenpå, og tilføj derefter frugten.
4. Svejs leddyrene.Læg dem oven på andre produkter.Bland sojasovs med balsamicoeddik og krydre med salat.Bland ikke, hæld bare produkterne jævnt.Pynt med rød kaviar.

Rejer og avokadosalat med appelsin

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 4 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 1542 kcal.
• Formål: på ferie.
• Sværhedsgrad ved madlavning: høj.

Du kan ikke kalde en avocado-, rejer- og appelsinsalatopskrift let, men en færdiglavet ret er tid og kræfter værd.Krabbepinde sættes til snacken, og den fyldes med en multikomponent sauce.Indsendelse af det er meget usædvanligt, så opskriften med fotos er sikker på at være nyttig for de husmødre, der elsker at overraske ikke kun smagen af ​​mad, men også dens originale udseende.

Ingredienser:

• krabbepinde - 100 g;
• flødeost - 100 g;
• store rejer - 20;
• appelsinsaft - 4 spsk.l.;
• Avokado - 2 stk .;
• paprikasød jord - 4 spsk.l.;
• appelsiner - 2 stk .;
• citronsaft - 2 tsk;
• bankede saltede pistacienødder - 6 spsk.l.;
• honning - 2 tsk .;
• salt, peber;
• sojasovs - 2 tsk;
• Olivenolie - 4 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

1. Bland appelsin- og citronsaft med honning, sojasovs, olivenolie.Tilsæt salt og peber.Sæt forbinding i køleskabet.
2. Skræl fisk og skaldyr, men rør ikke ved halerne.Stek i en lille mængde olie.Salt, peber.Det færdige produkt skal være rødligt.
3. Filtrer appelsinerne, fjern alle folier.
4. Skær kødet af eksotisk frugt i lange skiver.Drys dem med citronsaft, så de ikke bliver mørke.
5. Gnyd krabberestokke, bland med flødeost.Ud fra den resulterende masse, lav 5 runde identiske kugler til hver portion.flererulle dem i paprika og de andre tre i jorden pistacienødder.
6. Smukt spredte krabbeostkugler, placer andre ingredienser i nærheden, og del dem lige.Hæld i kølig sauce og server.

Påfyldning til rejer og avocadosalat

For at gøre en ret virkelig raffineret skal du hente fyldet takket væresom alle komponenter harmoniserer med hinanden.Som regel fremstilles forbindinger på basis af olivenolie med tilsætning af frugt- eller grøntsagssaft, honning og sennep, sojasovs, krydderier, balsamicoeddik, svampe.Hvis der ikke er tid til madlavning, og du ikke ved, hvad du skal lave mad, kan du tilføje regelmæssig mayonnaise eller creme fraiche.Rejer og avocadosalat sauce er en meget vigtig bestanddel af en fad.Vælg komponenterne til det omhyggeligt.

Video: Cocktail med rejer og avokado salat