Kød og ris fyldte peberfrugter - Fotokogeprodukter i en gryde eller ovn

Fyldte peberfrugter er en langæret ret.Lys, farverig, det mætter ikke kun næring af vitaminer, men giver også energi.Før du laver fyldte peberfrugter med kød og ris, skal du lære om hemmelighederne, der gør din yndlingsret til et kulinarisk mesterværk.

Hvordan man tilbereder fyldte peberfrugter med kød og ris

Fyldte bulgarske peber kan være ganske forskellige.Det tilberedes med tomat eller creme fraiche, med chili og hvidløg, urter og krydret urter.Klar til at bringe skålen på panden, stegepande, ovn, multicooker.Hver husmor opdager personlige kulinariske hemmeligheder.Efter flere forsøg lærer hun nøjagtigt, hvordan man tilbereder fyldte peberfrugter til behagderes hjem.

Opskrifter til tilberedning af kød- og risstoppede peberfrugter

Hvordan kan en fyldt peber være forskellig på forskellige måder?Udstoppet fyld, sovsopskrift, metode til varmebehandling.Den vigtigste rolle spilles af forskellige peberfrugter.Kødagtig, sød, rød er perfekt til fyldning.Frugterne, fyldt med en blanding af ris med hakket kyllingebryst bagt i ovnen, kan med sikkerhed betragtes som en diætret, da dets kaloriindhold er lavt.For elskere af frokost er den traditionelle svinekødfyldning mere passende.Hver opskrift er god på sin egen måde.Prøv at bruge fotos og trin-for-trin-instruktioner til at bestemme, hvad du kan lide.

Peberfrugter fyldt med kød og ris i ovnen

Den første opskrift handler om sund kost.Sørg for at koge fyldte peberfrugter i ovnen.Dette er en nyttig, lækker mad, som mænd, kvinder og børn godt kan lide.Fadet koges med kyllingefilet, grøntsager, minimalt fedt, så dets kalorieindhold er lavt.Vælg runde, store, kødfulde peberfrugter.Kyllingehak, tomatsaft koges bedst på egen hånd.Tilsæt flere grøntsager - fyldet vil være mørt.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 15;
• kyllingefilet - 500 g;
• risgryn - 250 g;
​​
• Stor gulerod - 3 stk .;
• pærer - 4-5 stykker (medium);
• tomatsaft - 1/2 l;
• salt - 2 teskefulde.lod.;
• krydderier, urter.

Forberedelse:

1. Vask, trimm stilken, skræl frøene med peber.
2. Vask ris, hæld kogende vand,kog i fem minutter.Tøm, lad det køle af.
3. Gulerod, løgvask, skræl, slib med en kniv eller rivejern.Løg kan forarbejdes med kød.
4. Brug en kødslibemaskine, blender eller kombiner for at fremstille kyllingefilet.
5. Bland ris, grøntsager, kød, tilsæt salt.
6. Fyld de tilberedte frugter tæt med den forberedte fyld.
7. Læg de udstoppede grøntsager på bunden af ​​det dybe dæk, hæld dem med tomatsaft.
8. Dæk med folie, bag i en time..i en multi-komfur adskiller den sig lidt fra muligheden for ovnen.Dette vil beskrive opskriften klassisk, den mest almindelige.Grøntsager kogt ved hjælp af multikogning viser sig at være meget duftende, saftig.Vælg ris til fyldningsrunden.Brug til hakket svinekød og oksekød til hakket kød, og prøv med at bruge kødbuljong i stedet for sauce.

   Ingredienser:

   • Bulgarsk peber - 10 stk .;
   • riskorn - 1/2 kop;
   • hakket kød - 300 g;
   • gulerødder - 2-3 stykker;
   • pærer - 2-3 stykker;
   • vegetabilsk olie - 50 g;
   • kødbuljong, 1/2 l;
   • salt, peber, krydder efter smag.

   Forberedelse:

   1. Forbereder peberemner.
   2. Mal gulerødder og løg, stek i vegetabilsk olie.
   3. Kog risen, indtil den er kogt, tøm vandet, afkøl.
   4. Bland ingredienserne i hakket kød, tilsæt salt, peber og andrekrydderier.
   5. Fyld peberfrugter.
   6. Læg dem inde i skålen, fyld med bouillon.
   7. Hvor meget man skal slukke fyldte peberfrugter - fortæller multikokken.Tilstanden "slukke" indstilles i en time.

   

   Peberfrugter i en gryde

   Multicooker er en ny opfindelse, det sidste århundredes elskerinde gjorde det uden det.Kogte grøntsager er fremragende i køkkenredskaber af støbejern, stål.Før du tilbereder fyldte peberfrugter i en gryde, skal du studere opskriften nedenfor.Det vil appellere til ivrige elskere.Denne mulighed inkluderer kalkunfileter til hakket kød og adzhika i stedet for sauce.Fadet blev så krydret som adjikaen.

   Ingredienser:

   • Bulgarsk peber - 15;
   • Tyrkietfileter - 500 g;
   • risgryn - 250 g;
   • Stor gulerod - 300 g;
   • pære - 300 g;
   • adjika hjem - 1/2 l;
   • smørcreme - 50 g;
   • salt - 2 teskefulde.lod.;
   • krydderier, urter.

   Tilberedning:

   1. Kog risen, indtil den er kogt (tilberedningstid 5-7 minutter).
   2. Skræl, slib, stek gulerod og løg med smør.
   3. Gør kalkunfileten til en fyldning.
   4. Bland ris, stegte grøntsager, kød.Krydre med salt, tilsæt krydderier.
   5. Fyld de tilberedte friske eller optøede peber med blandingen.
   6. Anbring dem i en bred gryde, stående opad.
   7. Tilsæt adjika og vand (kogende vand).
   8. Kog op.Reducer varmen.
   9. Hvor meget skal man koge fyldte peberfrugter?Lad det stå på ovnen i ca.en halv time, indtil klar.
   10. Dekorer peperkornene med greener, mens du lægger på bordet.

   

   Paprika fyldt med kød, ris og svampe

   Korrekt serveret peber fyldt med svampe og ris,kan pynte feriebordet.Det har den perfekte smag, ser appetitvækkende ud på tallerkenen og på fotoet af feriebordet.Hvordan gør man fyldte peberfrugter virkelig til et festligt måltid?Til banketten skal du købe flerfarvede frugter, dette vil give de klassiske retter originalitet.Skov svampe (hvid, bjørk) er gode til fyldning, deres lyse smag vil være højdepunktet på din skål.

   Ingredienser:

   • Bulgarsk peber - 30 stk .;
   • hakket kød - 1 kg;
   • risgryn - 500 g;
   • svampe - 500 g;
   • gulerødder - 600 g;
   • Løg - 600 g;
   • tomatpuré - 4 borde.lod.;
   • vegetabilsk olie - 50-70 g;
   • salt - 4 tsk.lod.;
   • hvidløg - 1 hoved;
   • krydderier, urter.

   Madlavning:

   1. Kog fylden af ​​ris, kogt i højst 5 minutter, hakket kød.
   2. Slib 300 g champignon, steg.Steg halve løg, gulerødder hver for sig.
   3. Tilsæt kød og ris med grøntsags- og champagnetast.Krydre med salt, krydre med krydderier.
   4. Lav tomatsaus.Tilsæt hakkede svampe, gulerødder, løg, tomatpuré, vand, gryderet.Tilsæt knust hvidløg.
   5. Sæt peberfrugterne på en dyb gryde eller i en gryde, hæld saucen jævnt.Luk gryden med låget og folien med låget.Larm eller kogbages en time i ovnen.
   6. Peber fyldt med ethvert kød og ris med svampe, dekoreres med grønt.

   

   Kød- og risstoppede peberfrugter i en ærme

   Bagning er en praktisk og sund måde at opvarme mad på.Bageposen hjælper med at bevare parabolens aroma og smag.Til madlavning af peber, der er fyldt med kød og ris, kan du bruge enhver variation af hakket kød efter din smag i ærmet.Sørg for, at der er en minimumsmængde luft inde i den forseglede taske.

   Ingredienser:

   • som i nogen af ​​ovenstående opskrifter.

   Forberedelse:

   1. Fyld frugterne i henhold til din valgte opskrift.
   2. Fold en pose eller bagebøsning ind.
   3. Tilsæt lidt væske (vand, bouillon, sauce).
   4. Fjern overskydende luft fra muffen og tæt den tæt.
   5. Bages fra 40 minutter til en time.

   

   Peberfrugter fyldt med kød og ris i tomatsauce

   På mange måder bestemmer skålens smag sammensætningen af ​​saucen.Fyldte peberfrugter stegt i tomatsaus er en klassiker til madlavning.Det kan bruges til at tilberede retter med lavt kalorieindhold såvel som hjertelige, tunge med svinekød eller lam.Prøv det, eksperimentér for at finde din perfekte sauce.Du kan tilføje krydderier, hakkede grøntsager, urter til det.Det kan være tykt ved at tilføje et par skeer ristet mel.

   Ingredienser:

   • peberfrugter, ris, hakket kød, grøntsager som i en af ​​ovenstående opskrifter;
   • Løg er store - 3-4hovedet;
   • store gulerødder - 2-3 stykker;
   • vegetabilsk olie - 50-70 g;
   • søde tomater, kødfulde - 0,5 kg;
   • eller tomatpasta - 4-5 borde.lod.;
   • creme fraiche eller fløde - 2-3 borde.lod.;
   • mel - 3 borde.lod.;
   • vand eller bouillon - 0,5-1 liter;
   • hvidløg, krydderier, salt efter smag.

   Madlavning:

   1. Til sausen skal du stege en masse hakket løg, revne gulerødder, tilsæt skrællede og hakkede tomater eller tomatpasta.Hæld vand eller bouillon, lad det simre.
   2. Steg melet i en tør stekepande, indtil det er lysebrunt.Tilsæt creme fraiche eller fløde til, rør hurtigt, hæld kogende tomatsovs i.Rør om, sørg for, at saucen er tyk.
   3. Tilsæt salt, krydderier, hakket hvidløg.
   4. Fyld peberkopperne med hver af de ovenfor beskrevne opskrifter.Fold dem i en bred gryde med et eller to lag.Hæld saucen over.
   5. Simre i cirka en time.

   

   Fyldte peberfrugter i creme fraiche.Fotos af sådanne frugter pryder ofte opskriftssider.Til en række forskellige retter i dit familiekøkken, kan du prøve fyldte peberfrugter i creme fraiche - en delikat variation af dit almindelige måltid.Tilbered et måltid det samme som det foregående, udskift kun den røde sauce med hvid fløde.Nedenfor er opskriften på creme fraiche.

   Ingredienser:

   • Løg - 3 stk .;
   • gulerødder - 2-3 stykker;
   • svampe - 100 g;
   • creme fraiche - 1 kop;
   • salt og krydderier;
   • vand eller bouillon - 0,5-1 liter;
   • Vegetabilsk olie - 30-50 g.

   Madlavning:

   1. Steg finhakket løg og gulerødder.
   2. Tilsæt creme fraiche, salt, krydderier.
   3. Hæld vand eller bouillon, tilsæt champignoner med terninger.
   4. Kog op.Sausen til skålen er klar.
   5. Læg de udstoppede frugter med den i cirka en time.

   Peberfrugter fyldt med kød og ris til vinteren

   De koges på en af ​​to måder: frysning eller konservering.Den første er bedre, den opbevarer 100% af næringsstoffer.Derfor, hvis du har en moderne fryser, er fyldte peberfrugter med hakket kød til vinteren bedre frosset.Vælg kød efter eget skøn, tilsæt eventuelt grøntsager og svampe, stiv med peberfrugter.Peberfrugter fyldt med kød og kogt ris om vinteren - som et hej fra den solrige sommer.

   Ingredienser:

   • Pepperemner;
   • hakket kød;
   • ris tilberedt tilberedt;
   • Gulerødder - valgfri.

   Forberedelse:

   1. Skrællede peberfrugter i kogende vand for at gøre dem blødere.
   2. Bland ris med hakket kød i forholdet 1: 1.
   3. Tilsæt den knuste løg, om ønsket, gulerødderne.
   4. Salt, tilsæt krydderier, bland grundigt.
   5. Fyld frugten, frys den.

   Lær andre opskrifter på, hvordan man tilbereder lækre peberfrugter fyldt med kød.

   Video: Bulgarsk peber fyldt med kød og ris