Pitabrød med rød fisk - hvordan man tilbereder lækker fyldning med trin for trin opskrifter med foto

Når du vil diversificere din daglige menu eller forberede noget usædvanligt til et feriested, er det tid til at eksperimentere med enkle retter.For eksempel er det muligt at lave en rulle pitabrød med rød fisk, i en sådan snack sættes en række fylde (laks, ørred, laks og så videre).Ud over de vigtigste ingredienser blev der brugt en lang række produkter (ost, smør, mayonnaise, agurker, krabberestokke, tomater og mere).For at få en lækker, solid snack, skal du følge opskriften og tilføje noget inspiration.

Sådan tilberedes pitabrød med rød fisk

I dag findes der en lang række interessante, originale måder at tilberede en snack eller enkelmorgenmad /middag.En af de mest populære retter af denne type er en pitabrul med rød fisk.Det er godt til hverdagens måltider eller feriefester.De største fordele ved snacken er en enkel og hurtig tilberedningsproces, evnen til at bruge forskellige toppings, god udseende af behandlingen.

Derfor kan udstopningen til rødfisk pitta variere afhængigt af det aktuelle sæt produkter og personlige præferencer.De vigtigste ingredienser er armenske friske kager + salt, saltet eller røget ørred, laks, græskar, chum, sockeye laks.Yderligere produkter:

• grøntsager (agurk, tomat, paprika, kål);
• greener (salat, dild, persille, koriander);
• bløde og hårde oste;
• rød kaviar;
• saucer (ketchup, mayonnaise);
• æg;
• smør;
• krabbepinde.

Ved første øjekast kan en pitabrul med rød fisk virke så enkel som muligt, men det er muligt at tilberede en velsmagende snack på flere måder:

• , kollaps og forelægg straks til bordet;
• Husmødrene vælger ofte denne måde: den færdige snack sendes til et koldt sted, så det siver ind, let frosset og derefter skives;
• Nogle gange bages ruller med rød fisk i en pitabrød i ovnen eller i multivariat (skålen har en rig aroma, en smuk gylden skorpe).

Fremstilling af produkter

Fremstillingsprocessen for ingredienser afhænger af betingelserne ogsammensætning af den valgte opskrift med foto.Som regel udskrives friske kager simpelthen og lægges ud på en plan overflade.Du kan lægge en madfilm under det for let at vri på ruller med pitabrød med rød fisk.Sidstnævnte adskilles i stykker, ofte skåret i tynde plader (produktet er let frosset, hvilket forenkler skæring).Andre produkter fremstilles i henhold til instruktionerne.F.eks. Er grøntsager strimlet med strå eller ringe, knust hård ost med et rivejern og fløde spredt på basen.

Opskrift på rødbryst pitabrød

Der er mange måder at tilberede rødfiskruller og friske kager på.Du kan tilføje mør ost, saftige og lyse grøntsager, hjertelige krabberestokke.Forretter går godt sammen med smør, mayonnaise, creme fraiche eller ketchup.Det gjenstår at vælge en bestemt opskrift fra billedet, købe de nødvendige produkter og starte den kulinariske proces.For at gøre skålen velsmagende, smuk og velsmagende skal du følge alle punkterne i kulinariske instruktioner.

Pitabrød med rød fisk og flødeost

• Tid: en halv time.
• Antal portioner: 8-10 personer.
• Kalorieværdi: 208 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack, middag.
• Sværhedsgrad: Let.

Den første opskrift på, hvordan man laver en simpel skål, er en rulle med rød fisk i en pitabrød.Alle ingredienser er perfekt kombineret.Middag med ost og ørred smelter bare i munden.For at øge smagen tilsættes noget zest og citronsaft, krydderier, friske urter (dild, grøn løg) til spisestuen.Ørred kan væresalt på egen hånd eller køb en klar i butikken.

Ingredienser:

• saltet ørred - 200 g;
• Armensk pitabrød - 1 stk .;
• flødeost - 200 g;
• fjer af løg, dild - 1 bundt;
• krydderier;
• citronsaft - 1 spsk.l.;
• citronskal (rivejern) - 1 spsk.skeen.

Fremstillingsmetode:

1. Dild og løg skal vaskes og finhakkes med en kniv.
2. Bland urter med flødeost, citronsaft, zest.
3. Udvid den bagte dej, fedt med den resulterende blanding.
4. Skær ørreder i tynde plader, spredt jævnt over hele basen, peber.
5. Rul op en tæt rulle pitabrød med rød fisk.Lad være i 10-15 minutter til imprægnering.
6. Skær i stykker og server.Du kan pynte med din yndlingssauce.

Med fisk og ost

• Tid: 15-20 minutter (tæller ikke afkøling).
• Antal portioner: 8-10 personer.
• Kalorieværdi: 230 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack.
• Sværhedsgrad: Let.

En god mulighed for at diversificere din festlige menu er en forretter af cottage cheese og dåse ørred.Denne parabol ser smuk ud, når den serveres, har en behagelig usædvanlig smag, subtil aroma.Det er bedre at bruge pitabrød, der ikke indeholder nogen gær, ellers vil snacks begynde at blive dårligere.Ost kan købes i næsten enhver butik.

Ingredienser:

• ost - 1 krukke;
• lavash tynd armensk - 1 stk .;
• dåse ørred - 250 g;
• salatblade - efter smag;
• dild er et bundt.

Fremstillingsmetode:

1. Fjern ørred fra krukken, ælte med en gaffel.
2. Anbring den forsigtigt i to lag på en frisk kage.
3. Top med cottage cheese-masse, grønne grene.
4. Rul rullen med armensk pita med rød fisk, anbring skålen i køleskabet i 2 timer.
5. Opdel i dele med en kniv.Drys med urter.

Med agurk

• Tid: 20 minutter.
• Antal portioner: 6-8 personer.
• Kalorier: 202 kcal pr. 100 g.
• Formål: Forretter.
• Sværhedsgrad: Let.

En original, crunchy rulle bestående af agurk, salt laks og blød smeltet ost er en snack til enhver lejlighed.Det er velegnet til en solid morgenmad eller let middag, brug den som en snack.Laks købes færdiglavet eller saltning udføres alene, pitabrød kan også bages derhjemme.Lidt tid i køkkenet - og et lækkert måltid er klar.

Ingredienser:

• frisk kage - 1 stk .;
• saltet laks - 300 g;
• frisk agurk - 1 stk .;
• forarbejdet ost - 250 g;
• Grønne - efter smag.

Metode til forberedelse:

1. Læg en madfilm på bordet.Placer basen i den udvidede form på toppen.
2. Put ost i tynde skiver.Det næste lag er små laksestykker.
3. Vask, skræl og skræl agurken med tynde cirkler.Sæt på rød fisk.
4. Hakk friske urter fint, drys med agurklaget.
5. Fold godt sammen, anbring i køleskabet, så skålen kan køle lidt ned.

Med rød fisk og olie

• Tid: 30 minutter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorieindhold: 226 kcal pr. 100 g.
• Formål: Morgenmad.
• Sværhedsgrad: let.

Et godt, smukt og lækkert alternativ til klassiske sandwich vil være pitabrød og laks af enhver art.Den "hemmelighed" med den trinvise opskrift er at tilføje et delikat smør til din snack (det er bedst at købe et hjemmelavet produkt).Forretter er let at tilberede, selv en begynderkog.For at behage din familie med en mundvandig, solid morgenmad, skal du være opmærksom på denne opskrift.

Ingredienser:

• Smør - 50 g;
• laks - 200 g;
• Armensk frisk kage - 1 stk .;
• tomat - 2 stykker.

Fremstillingsmetode:

1. Slap af hele kagen.Overtræk generøst med olie (blødgøres lidt inden tilberedning).
2. Opdel laksen i små stykker, spredt over et olielag.
3. Makul tomaterne med ringe, luk dem med rød fisk.
4. Fold forsigtigt, tæt sammen, indpak med en film eller taske.Læg et køligt sted i 30-60 minutter.

Med rød fisk og krabberestokke

• Tid: 20-30 minutter.
• Antal portioner: 6-8 personer.
• Kalorieindhold: 160 kcal pr. 100 g.
• Formål: Morgenmad.
• Sværhedsgrad: let.

En populær variant af snack-madlavning i mange huse er fiskerullepitabrød med krabber pinde.Denne mulighed er perfekt til en familie morgenmad eller en sammenkomst med venner.Til et solidt måltid har du brug for lidt røget laks, pakning af krabberestokke eller krabbekød, noget mayonnaise, paprika.Krydret smag vil tilføje hvidløg.

Ingredienser:

• Krabbepinde - 150 g;
• salat - 1 bundt;
​​
• pitabrød - 3 ark;
• paprika - 1 stk .;
• hvidløg - 1 tand;
• Røget laks - 200 g;
• mayonnaise med lavt fedtindhold - 150 g.

Fremstillingsmetode:

1. Læg to lag frisk kage (den ene oven på den anden) på en madfilm.
2. Fedt jævnt med mayonnaise.
3. Læg peberskiver ovenpå, derefter krabberpinde, skåret i tynde skiver.
4. Dæk fyldet med frisk kage, spred salat på.
5. Det næste lag er skiver med røget laks, og toppen er knust hvidløg.
6. Saml rullen, pak den godt og send den til et koldt sted til imprægnering.
7. Skær i portioner og server.

Med salatblade

• Tid: 30 minutter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorier: 172 kcal pr. 100 g.
• Formål: Forretter.
• Sværhedsgrad: let.

En foråret, fugtig og sund skål - en forretter med rød fisk og salatblade.Forretter laves på kort tid, den kulinariske proces kræver ikke specielle færdigheder, men resultatet - bare slikke fingrene.Med det mindste antal tilgængelige produkter,du kan give næring til en stor og original morgenmad til en stor familie.Laks kan saltes, saltes eller ryges.

Ingredienser:

• flødeost - 150 g;
• salatblade - bundt;
• pitabrød - 1 stk .;
• lavt salt - 150 g;
• Bulgarsk gul peber - 1 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Opdel den friske kage i to dele.
2. Spred først osten godt, læg salatbladerne og et lag peberfrugter ud.
3. Læg den anden del af pitabrødet ovenpå, smør også flødeosten, derefter salat og derefter en plade saltet rød fisk.
4. Lav rullen, afkølet i 40-60 minutter.

Pitabrød med rød fisk og tomat

• Tid: 15 minutter.
• Antal portioner: 10 personer.
• Kalorieindhold: 220 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack.
• Sværhedsgrad: let.

Den usædvanlige bøfrulleopskrift involverer brugen af ​​ikke kun saltet rød fisk.Det inkluderer soltørrede tomater, enhver ost af hårde slags og ruccola.Fadet er lækker, nærende, lys, meget velsmagende.Tomater kan falme derhjemme eller købes i butikken.Rucola erstattes undertiden af ​​en anden type greener.

Ingredienser:

• Lakselaks - 100 g;
• soltørrede tomater - 6 stk .;
• frisk kage - 1 stk .;
• Russisk ost - 60 g;
• ruccola - efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Skær laks i små terninger, mal ost vedved hjælp af et rivejern
2. Læg kagen, anbring ruccola tættere på kanten af ​​kagen, hvorfra rullen vil rulle.
3. Læg derefter tomaterne ud (du kan hælde dem med væske, og hvor de er opbevaret).
4. Det næste lag er laks, derefter revet ost.
5. Den friske tortilla med en fyldning rulles omhyggeligt op med en rulle.
6. Skær i stykker og server.

Med et æg

• Tid: en halv time.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorier: 208 kcal pr. 100 g.
• Formål: Morgenmad, middag.
• Sværhedsgrad: let.

En rulle saltet ørred med et æg er godt til morgenmad eller middag.Denne parabol kan tages som en snack til arbejde.Yderligere ingredienser er grøntsager (sød peber, friske tomater, løg), urter, sauce og ost.Disse produkter passer perfekt, så snacks får kun godkendte anmeldelser.

Ingredienser:

• pitabrød - 1 ark;
• saltet ørred - 250 g;
• kogte æg - 2 stk .;
• løg - 1 hoved;
• paprika - 2 stykker;
• revet ost - 150 g;
• tomat - 1 stk .;
• Mayonnaise - 4. ca.l.;
• dild.

Fremstillingsmetode:

1. Opdel den friske kage i to lige store dele.
2. Fedt alle stykker med mayonnaise.
3. Finhakse ørred, peberfrugter og løg med en skarp kniv.Mal kogte æg med et rivejern.
4. Hakk tomaterne i ringe.
5. Lag på hvert stykke skræl for at sprede alle ingredienserne: ørreder, tomater, æg,løg, mayonnaise, peber.
6. Rulle rullen.Indsæt lidt i køleskabet, før servering.

Pasta med rød fisk bagt

• Tid: 1 time 20 minutter.
• Antal portioner: 10-15 personer.
• Kalorier: 250 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack, middag.
• Sværhedsgrad: let.

Nogle gange bages rullen med frisk kage.Filé af frisk laks eller hakket kød bruges som fyld til en sådan skål.Varm forretter er kendetegnet ved sin appetitvækkende aroma og usædvanlige rige smag, der suppleres med ost, citron, grøntsager og hvidløg.Fyldstoffet til den originale "pie" vil være saftigt, og kagen får en smuk rødme.

Ingredienser:

• laks (filet) - 200 g;
• smørcreme - 150 g;
• lilla løg - ½ del;
• pitabrød - 3 lag;
• tomat - 1 stk .;
• ost - 150 g;
• citronhalvdel;
• Rosmarin, timian, salt.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skyl fileterne med vand, gnid krydderier godt.
2. Olie grundigt en del af den friske kage.Læg skiver græskar ovenpå.Rød fisk drysset med citronsaft.
3. Dernæst er et lag tomater og løg skåret i ringe.
4. Lav en rulle.Læg det inde i det andet ark, smurt med olie og drysset med krydderier.
5. Skjul igen.Læg emnet på det tredje ark med olie.Fordel fyldet: osteplader, tomatkrus.
6. Lav en stor rulle, stramindpakning af det.Lavash med en laksebag i 1 time ved 180 ° C.

Pitabrul med røget laks

• Tid: 30 minutter.
• Antal portioner: 10-12 personer.
• Kalorieindhold: 180 kcal pr. 100 g.
• Formål: til middag.
• Sværhedsgrad: let.

Når det kommer til røget laks, er rullen bare fantastisk.Fadens smag og aroma huskes i lang tid, det kan medtages sikkert i den festlige eller afslappede menu.Takket være agurken er ost og krydderier i sammensætningen af ​​skålen et smukt, nyttigt resultat.I henhold til opskriften fra billedet skal du ikke lave en, men flere små stegte ruller.

Ingredienser:

• ark frisk kage - 2 stk .;
• frisk agurk - 1 stk .;
• flødeost - 150 g;
• Røget laks - 200 gram.

Fremstillingsmetode:

1. Kager opdelt i lige firkanter.
2. Fedt kager med ost.
3. Læg den finskiverne filet ovenpå.
4. Læg en skive agurk i hver del.
5. Rul rullene.
6. Steg i en stegepande, indtil der dannes rødme.

Rød fisk i pitabrød - hemmelighederne ved snackkogning

For at få den mest lækre og smukke ret er det bedst at følge råd fra erfarnekokke.Her er nogle nyttige anbefalinger:

1. Det er bedre at tage blød ost til snacks, fordi det er lettere at lægge produktet på basis.
2. Når du vælger fisk til rullen, er det nødvendigt at være opmærksom på, at fileten er fittet.ellersskålens smag og indtryk vil være besat med ubehagelige fornemmelser.
3. Det tilrådes at købe armenske tortillaer uden gær, fordi produktet før vil forringes og være dækket med skimmel.
4. Du kan bruge saltet, saltet, røget, dåse fisk til trinvise opskrifter.Laks, chum, ørred og laks er bedst til snacks.
5. For at gøre skålen i ovnen mere saftig og velsmagende til bagning kan du bruge folie.

Videoer