Sådan fryses dill til vinter - En måde at opbevare vitaminer

Den fantastiske aroma af friske grønne får ikke ligegladingen gourmet.I den varme sæson har dette produkt et ærested på bordet hos husmødrene.Om vinteren er det at få greener problematisk.Lær hvordan du fryser urter, så de ikke mister deres smag og egenskaber.

Kan fryse vinterdild i fryseren

Frisk dild tilsat en skål giver den en raffineret aroma, supplerer smagsammensætningen og afslører undertiden subtile noter.Frosset greener mister i modsætning til tørret ikke sine nyttige egenskaber.Som du ved er dild rig på næringsstoffer og olier, som du vil bevare.Frysende fennikel til vinteren er et godt fund for husmødre, der elsker at dekorere færdiglavede garneringer.

Sådan fryses dild derhjemme

Mange kvinder begynder at tænke på måder at holde dild frisk i lang tid..Det er sædvanligt at rotere de befugtede gasbindbunker, lægge dem i en krukke med vand osv. Som et resultat er resultatet altid et - løvet falmer, mister smag, skimmel.For at være i stand til at spise greener om vinteren, skal du vide, hvordan man fryser dild.Der er visse regler.Ved at overholde dem vil værterne være i stand til at tænke over, hvordan man bedst kan redde dild til vinteren på andre måder.Det tilrådes:

• at kun opbevare friske urter (den er rig på næringsstoffer);
• Skyl bjælkene grundigt, især stænglerne, for at forhindre, at der kommer snavs ind i skålen;
• for at tørre grenene før frysning (kan hænges over vasken);
• fjern overskydende luft fra pakker og krukker placeret i køleskabet for at forhindre processen med at nedbryde ingredienserne.

Der er flere måder at holde dild frisk om vinteren, herunder:

• Frysning i specielle pakker;
• ved hjælp af en madfilm;
• i forme beregnet til fremstilling af is;
• emballering af emnet i containere.

Alle metoder har den specielle fordel at lade de grønne opbevare de næringsstoffer og vitaminer, de er så rige i lang tid.Den vigtigste ting at huske, når man bruger emnet i den kølige sæson, er, at det grønne under ingen omstændigheder kan fryses igen.En sådan procedure kan ikke kun påvirke udseendet, men også dildets smagskarakteristika.

Frysning af grønne planter i pakker

Denne variant af at bevare dildens unikke egenskaber bruges af mange husmødre, fordi det ikke kræver meget besvær.For at tilberede krydret urter skal du:

• tage friske urter (uden tegn på skade);
• Skyl grundigt under rindende vand (fleredypp ned i et bassin fyldt med rent vand én gang for at kontrollere skyllens kvalitet);
• tørr bundterne ved at hænge dem over stilken over vasken eller badet;
• Ingredienser slibes med en kniv;
• lægge emnet ud i en særlig frysepose (hele grene kan lægges ved at afskære en del af den tykke stilk);
• fjern overskydende luft (et par gange med en kuglepen fra bunden af ​​pakken til låsen);
• Forsegl pakningen og læg den i fryseren.
​​

I madfilmen

Frosne greener til vinteren, pakket i en madfilm, tager ikke meget plads i køleskabet.Til dens forberedelse er det nødvendigt at:

• forberede omhyggeligt greenerne (fjern tørre områder, vask, tør på et håndklæde);
• skar en lille mængde med en kniv lavet af rustfrit stål;
• lægger produktet ud på et stykke folie;
• rulle pølsen op ved at fjerne overskydende luft (ellers bliver emnet vandigt);
• Fjern dem til køleskab (fryser).

I isforme

Muligheden for at opbevare greener adskiller sig fra andre, idet der efter omhyggelig behandling af friske bjælker ikke er behov for fjernelse af væske.Hvordan fryses dild i isfremstillingsforme?Her er en trinvis vejledning:

1. vælg friske bundter (fjern områder, hvor farven er ændret);
2. vask ingredienserne;
3. slibes (ikke nødvendigvis for at bruge en kniv, du kan bare finhugge);
4. læg et par gram i en skål, hæld kogende vand over;
5. blandes grundigt;
6. at distribuere efter formularer;
7. placeres i fryseren;
8. Efter en grundig frysning er der opnået stykker is, kan foldes i poser og efterlades i et køligt rum i køleskabet.

Sådan fryses dild og persille i folie

Sådanne greener som dild og persille kan opbevares i lang tid i folie.Til dette formål er det nødvendigt at forberede klaser (til at vaske, for at rydde fra de tørrede områder), for at lade vandet løbe ud, når det er lagt på et håndklæde.Forbered folie og filtspids efter manipulation.Læg greener på folie (serveringsstørrelse efter værtenes skøn), indpak, fjern overskydende luft.Sørg for at underskrive en "pølse" for at spare tid ved den næste søgning efter de rigtige ingredienser og køleskab.

Sådan tilberedes dill til vinter med salt i en beholder

"Hvordan man fryser dild, sådanne præparater og får den" - er reglen for husmødre, der ved, at der ikke er behov for at skynde sig.Kun omhyggelig forberedelse hjælper med at bevare smagen og fordelagtige egenskaber ved greener.For at opbevare dild i containere skal du:

• tilberede opvasken (vask og tør dem);
• Dyp bunker af dild ned i bassinet for at skylle grundigt;
• skylles med vand;
• lagde ud på papirhåndklæder, våde for at fjerne væske;
• formaling af hovedingrediensen;
• anbring i containere, tilsæt et par gram salt;
• fjerne saften dannet ved interaktion med saltet;
• Luk låget tæt, og anbring det i køleskabet.

Hvor meget kan jeg opbevare grønne i fryseren

Følgende tiphvordan du opbevarer dild i køleskabet, kan du tænke uden at bruge arbejdsemner i et år eller to.Det vigtigste er at forhindre frysning igen.Hvis det er nødvendigt (planlagt rengøring eller nødsituation), skal du hente containere, poser, lægge dem et sted og dække med et håndklæde.Denne procedure hjælper med at bevare kølen på dette sted i lang tid.Fjern nødvendigvis alle arbejdsemner tilbage i kulden.

Videoopskrifter: Sådan holdes fennikel frisk i køleskabetgreener i køleskabet.Det er kendt, at de vigtigste fjender fra friske bjælker er varme og lys, som, når de udsættes direkte, bidrager til tabet af C-vitamin, hvilket er vigtigt for at bevare sundhed og lang levetid.