Hvor lækkert det er at tilberede zucchini - hurtige trinvise opskrifter til madlavning af sunde grøntsager

Sæsonbestemte grøntsager betragtes som de rigeste på næringsstoffer.En af disse er zucchini, der vokser på vores enorme lands territorium.Produktet er let at tilberede, så alle får ikke kun nyttige sporstoffer, men også en kalorifattig morgenmad, frokost, middag eller dessert.

Hvad man skal gøre med hurtig og velsmagende zucchini

Der er mange forskellige opskrifter, der skal tilføjes med denne grøntsag.For at gøre zucchini velsmagende og hurtig, skal du bare læse nogle af anbefalingerne fra erfarne kokke.Alle kan vælge den rigtige version af skålen: stegte grøntsager, rå, kogte, bagt.De, der spiser diætprodukter, skal prøve at lave zucchini.

Den mest almindelige måde at smage zucchini på er at stege dem i dejen.For at få dejen skal du piske ægget med mel, derefter bare dyppe det i zucchini og stege dem i en stegepande.Denne opskrift kan være velkendt for mange, da den hurtigt og lækker kan fodres til hele familien.Du kan se et eksempel på, hvordan en fad ser ud på billedet.

Lækre zucchini-retter først

Det skal bemærkes, at zucchini er et unikt produkt, der anbefales til dem, der har visse sygdomme.Mave-tarmkanal, endokrine system, overvægtsproblemer eller allergiske reaktioner.Mange mennesker tænker på, hvordan man tilbereder courgette hurtigt og lækkert.Denne grøntsag er ideel ikke kun til syning og bagning, men også til første kurser.Fra den laver ofte den klassiske grøntsagssuppe, mosesuppe osv. Sådanne retter bringer personen dobbelt fordel: basisproduktet har en gunstig effekt på en organisme, og grøntsagssupper er nyttige til fordøjelsen.

Zucchini i ovnen

Det er, hvad alle de retter, der følger med denne grøntsag, kaldes på denne måde.Zucchini, der er bagt i ovnen, absorberer fyldens smagskvaliteter, som værten vælger for dem.For at lave et lækkert måltid tilberedes de fleste af grøntsagerne desuden med en særlig fyldning eller smurt med hvidløgssaus, creme fraiche.Bagt courgette hører til diætprodukter, fordi den indeholder meget få kalorier, men der er mange andre elementer, der gør kroppen hurtigt mættet: kalium, C-vitamin, fiber.

Hvor lækker det er at stege courgette i en stegepande.

Dette er det nemmeste øjeblikkelige måltid.Næsten hver husmor ved, hvordan man steger courgette i en stegepande, så alle beboere beder om kosttilskud.Ristede grøntsager kan bruges som en sideskål eller som en lækker snack.Zucchini har en delikat smag og en behagelig aroma, det betyder ikke noget i hvilken form du serverer den til bordet - koldt eller varmt.Hvor lækkert det er at tilberede zucchini, stege dem, det ved endda en begynderkok, fordi processen slet ikke erkompleks.

Lækker zucchini-opskrifter

Disse tilberedningsmetoder er perfekte til sunde madelskere.Frugten af ​​grøntsagen er perfekt at tage som base for enhver form for snacks, første kurser, stegt, stuet og mere.Interessante husmødre lærer, hvordan man lækker squash zucchini, hvad man skal stoppe og hvordan man laver mad zucchini suppe.Et udvalg af originale opskrifter med fotos vil være passende i kogebogen til begynderkokken.

Fyldt zucchini

Zucchini er en diætret, der ikke kun er velsmagende, men også let at tilberede og hurtig at fordøje.Ja, meget populære er zucchini med hakket kød, som kan suppleres med helt forskellige komponenter.Takket være den store række opskrifter, kan enhver eksperimentere med courgette og afsløre de utrolige smagsoplevelser af denne grøntsag.

Ingredienser:

• malet oksekød - 500 g;
• stor courgette - 1 stk .;
• brødkrummel - 0,5 kop;
• hvidløg - 2 nelliker;
• tomatpasta - 1 pakke;
• oliven - 50-100 g;
• Parmesanost - 60 g;
• Mozzarellaost - 60 g;
• salt - 1 kniv.

Fremstillingsmetode:

1. Kog hakket på medium varme, indtil kødet er brunt.Dette tager ca. 10 minutter.Tøm overskydende væske, overfør oksekød til skålen.
2. Skær courgetterne i halvdel på langs, fjern frøene og efterlad en tyk skal.Tilføj det hakkede kød i en skål til fyldet.
3. Forbered pålæg: kiks, hvidløg, tomatpuré, oliven, salt,Ost.Føj til resten af ​​komponenterne.
​​
4. Fyld blandingen med begge halvdel af courgette.Læg halvdelene i en bageform, dæk tæt med folie.
5. Bages i 45 minutter i en forvarmet ovn.
6. Fjern formularen, fjern folien.Top med revet mozzarella på hver halvdel.
7. Sæt skålen tilbage i ovnen, og lad den småkoke i ca. 5 minutter, indtil osten er smeltet.

Stuvede grøntsagsmarver med grøntsager

Denne madlavningsmetode er det bedste eksempel på, hvordan man lækker squashcucini.For at gøre skålen endnu mere lækker og tilfredsstillende kan du tilføje kartofler, kylling, kylling eller andre ingredienser til dine vigtigste ingredienser.Zucchini-baseret gryderet er en god mulighed for dem, der ikke kan lide at stå ved ovnen i lang tid: tilberedningsprocessen tager ikke lang tid.Det er værd at bemærke, at skålen kan koges i en multi-komfur.

Ingredienser:

• olie (oliven) - 2 spsk.l.;
• hvidløg - 2 nelliker;
• mellemstor vegetabilsk marv - 2 stk .;
• tomater - 3 stk .;
• medium pære - 1 stk .;
• salt - 0,5 tsk;
• ost (parmesan) - 50-100 g.

Fremstillingsmetode:

1. Tilsæt squash og løg til det opvarmede smør.Larm i 10-15 minutter, eller indtil ingredienserne er blødgjort.
2. Tilsæt hvidløg.Lad massen stege i yderligere 2 minutter.
3. Bland de skærede tomater med grøntsagerne.Krydre med salt, tilsæt hakket hvidløg.
4. Fjern det fra varmen, og server kogte grøntsager, der er drysset med ost, for det andet.

Lækkertzucchini suppe

Denne parabol koges i en minimal periode og er lækker.Squashpuré er en god mulighed for dem, der tager sig af deres helbred, fordi den første er at spise så ofte som muligt, og hovedkomponenten mætter kroppen med næringsstoffer.Opskriften vil være et godt fund for husmødre, der synes, hvor lækkert det er at lave zucchini.Som de fleste første kurser vil denne pureesuppe smage meget bedre efter en nat i køleskabet, da smagene vil blive afsløret fuldt ud i løbet af denne tid.

Ingredienser:

• smør - 4 spsk.l.;
• hvidløg - 1 stk .;
• salt, peber;
• hvidløg - 8 nelliker;
• medium squash - 4 stk .;
• kylling eller grøntsagsbuljong - 4 kopper;
• Ingefærpulver - 0,5 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Smelt smør over medium varme.Tilsæt derefter den hakkede hvidløg og løg, fortsæt med at småkoke i 10 minutter, eller indtil løgen er blød og gennemsigtig.Sørg for, at hvidløg ikke bliver brun.
2. Tilsæt zucchini-terninger til en blød løg, kog, indtil zucchinien også er mør.Tilsæt buljongen, og kog derefter op.Larm i cirka 45 minutter.
3. Lad suppen afkøle lidt.Læg blandingen i en blender, bland indtil cremet.
4. Tilføj smag til ingefær, salt og peber.

Zucchini-både

Med denne opskrift behøver du ikke længere at undre dig over, hvor lækker courgette kan tilberedes.Fine bådekombineres godt med frisk grøntsagsalat.Fadet kan spises varmt eller koldt, det mister ikke kvaliteten.Om ønsket kan courgettebåde endda fryses for at tage dem med dig på en lang rejse.Hver husmor får hjælp af denne metode, da den vil hjælpe med at lære at bage almindelig ris med grøntsager og bringe den til bordet oprindeligt.Et eksempel på arkiveringen kan du se på billedet.

Ingredienser:

• creme fraiche - 2 spsk.l.;
• peber (sød) - 1 stk .;
• ris - 0,75 glas;
• zucchini - 2-3 stk .;
• smørcreme - 50 g;
• salt, valgfri krydderier;
• gulerødder - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Kog ris, dræne fra vandet med en sigte.
2. Tilberedt courgette skal skæres i to lange halvdele, fjern frø, læg en smurt oliepande.
3. Meget af den indre del af zucchini skal slukkes, indtil det blødgør.Store stykker kan strækkes med en gaffel.
4. Finhæld paprika, gnid gulerødderne, læg i en stegepande, salt, steg.
5. Efter 3-5 minutter tilsættes den færdige ris til massen, lades stå i et par minutter og derefter fjernes fra pladen.
6. Smelt smøret, stek de tilberedte krydderier i det (højst 30 sekunder).
7. Fjern olieblandingen fra varmen, bland den med creme fraiche.
8. Både inde i salt, fyld med ris og vegetabilsk masse, dryppet med sauce.
9. Dæk zucchini-formen tæt sammen med folie, bag i 40-60 minutter.Så snart squashbådene bliverblød (du lærer om dette ved at slå dem med en tandstikker), du skal fjerne folien og lade dem stå i ovnen i et par minutter mere.

Bagt aubergine og zucchini

Skålen med zucchini og auberginer i ovnen skulle vide, hvordan man laver mad, dem, der taber sig eller holder øje medernæring, foretrækker grøntsagsretter.Begge hovedkomponenter indeholder mange vitaminer, der bidrager til maves normale funktion.Bagt aubergine gør skålen interessant, aromatisk og endnu mere lækker.Gør det trin for trin for at forstå, hvor lækkert det er at lave mad blå med squash.

Ingredienser:

• greener - 1 bundt;
• salt, peber - 1-2 knivspids;
• creme fraiche - 0,5 kopper;
• tomater - 4 stk .;
• auberginer - 2 stk .;
• hvidløg - 4 nelliker;
• ung grøntsagsmarg - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Skær de vaskede blå skiver i ringe, salt, lad et stykke tid for at forhindre bitterhed.
2. Skræl grøntsagsmargen med en kniv eller en speciel rengøringsindretning, skær den.
3. Skær tomaterne i små stykker (du kan terning dem, hvis du vil).
4. Mal hvidløg med urter.
5. Fedt med olie eller på en bageplade, opvarm ovnen.
6. Sæt auberginerne i det første lag, courgette på dem, og spred tomaterne ovenpå.
7. Mens grøntsagerne bages, skal sauce koges: bland cremen med mayonnaise og hvidløg.Rør ingredienserne ind, hæld blandingen i ovnen.
8. Bages, indtil skorpen er mørrouge.Lækker zucchini med aubergine er klar om cirka en halv time.

Zucchini med svampe

De varme sommermåneder er det perfekte tidspunkt at forkæle dig selv og dine kære med en lækker frokost lavet med sæsonbestemte produkter.En af disse er zucchini med svampe i creme fraiche, hvis sarte smag vil glæde alle.Alt hvad du behøver at vide er, hvordan man tilbereder dem ordentligt.Fadet vil være velegnet som en sideskål eller et komplet måltid.Svampe kan bruges, som du vil: svampe, svampe, hvid og mere.

Ingredienser:

• creme fraiche - 100 g;
• zucchini - 2-3 stk .;
• tomater - 2 stk .;
• salt, peber efter smag;
• mel - 1 spsk.l.;
• greener - 3-4 grene;
• olie - 50 ml;
• løg - 1 stk .;
• svampe - 100 g.

Fremstillingsmetode:

1. Mal løg i små terninger, stek, indtil den er blød.
2. Tilsæt hakkede svampe til løgene, steg ingredienserne.
3. Skræl courgette, og skiv dem for at lave terninger.Fyld dem også i en stegepande, stek alt sammen, indtil den overskydende fugtighed fordamper, og grøntsagen begynder at stege.
4. Læg tomatskiverne i resten af ​​maden, lad den stå på ilden i et par minutter.
5. Hæld mel over næsten klar vegetabilsk skål, hæld creme fraiche, derefter salt og peber efter smag.
6. Rør ingredienserne, og lad det derefter småkoke i yderligere 10 minutter.Glem ikke at omrøre massen.
7. Hæld persille-dild ovenpå lige før servering.

Lær andre lækre opskrifter på stegning af zucchini i en stegepande.

Video: Sådan gør du zucchini hurtig og velsmagende