Zucchini i ovnen - hvor lækkert det er at bage zucchini-retter i henhold til enkle opskrifter med fotos

at zucchini er en enkel, billig, lavt kalorieindhold grøntsag.For mange er det kun forbundet med courgette kaviar, fordi det kan tilberede mange forskellige retter.Ved hjælp af ovnen vil værtinde være i stand til at diversificere familiens diæt ved hjælp af den foreslåede opskrift på bagning af courgette med fotos.

Sådan tilberedes courgette i ovnen

Det tilrådes at bruge unge frugter med en tynd skræl, som ikke behøver at rengøres til at tilberede zucchini i ovnen.De er mere velegnede til opskæring og bagning med ost.Når der kun er "voksne" eksemplarer til rådighed, vil det ikke ødelægge skålen.Med en ske med en blød kerne med overmodne frø og en tæt skræl er grøntsagerne velegnede til fyldning eller tilberedning af pandekager, pandekager.Tips til, hvordan man tilbereder zucchini i ovnen,vil hjælpe med at fodre kære med fødevarer, der indeholder en masse næringsstoffer.

Østersopskrift i ovnen

Der er ikke mange grøntsager, der kan konkurrere med courgette i de mange forskellige tilberedningsmetoder, der tilbydes.De indsamlede opskrifter hjælper dig med at vælge den mest passende mulighed for hver værtinde.Hvordan tilberedes en original ret til alle familiemedlemmer at nyde?Følg den nøjagtige trin-for-trin opskriftsbeskrivelse for at få lækker zucchini i ovnen.

Bagt courgette

Ovn, der bakes hurtigt og nemt, bages i ovnen.Selvom man ikke har de kulinariske færdigheder, vil en ung husmor eller en ungkarl klare denne opgave.Når man koger bagt courgette i ovnen, er det ikke nødvendigt at bruge en stor mængde krydderier og vegetabilsk olie.Denne metode til madlavning er perfekt til dem, der tæller kalorier og vil tabe sig.

Ingredienser:

• ung zucchini højst 20 cm - 3-4 stykker;
• kartofler (fortrinsvis unge) - 0,5-0,7 kg;
• vegetabilsk olie - 2-3 spsk;
• Løg - 2 hoveder;
• greener;
• salt.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Udvalgte unge prøver skal vaskes og skæres i cirkler, der er ca. 10 mm tykke.Skær i cirkler.
2. Skræl løg, skåret i halve ringe.]
3. Salt og drys med vegetabilsk olie.Læg løg ovenpå, drys med hakkede urter.
4. Ristning af zucchini i en varm ovn (200-220 ° C) tager 20 til 30 minutter.

Zucchini bagt med ost

Brug af revet hård ost, mens du kager courgette i ovnen, kan du opnåudseendet af lækker lyserød, aromatisk skorpe.En sådan skål vil være en dekoration til buffetbordet eller hjælpe med at slukke din sult.Lær hvordan man bager courgette i ovnen, så madlavningen sker jævnt, så osten ikke brænder og får et gyldent farve.

Ingredienser:

• Marv i mellemstørrelse - 2 stykker;
• æg - 2 stykker;
• løg - 2 hoveder;
• ost af hårde kvaliteter - 250-300 g;
• hvidløg - 3-4 nelliker;
• fløde - 1,5 kopper;
• salt;
• vegetabilsk olie.

Fremstillingsmetode:

1. Hvis tyk skinke skæres i skinken, skæres den i skiver.
2. Skær løg, når du har fjernet skallet.
3. Gnid osten på et lille rivejern, bland med creme fraiche, æg.Press hvidløg i den resulterende sauce.
4. Smør dekoen med olie, og spred ringe i et enkelt lag med saltning ovenpå.
5. Arranger løgringene på hver grøntsagscirkel.Spe ostesausen over skeen.
6. Læg bagepladen i den forvarmede ovn (180-190 grader) i en halv time.

Zucchini med hakket kød i ovnen

En meget nærende og solid skål - fyldt zucchini med kødudstoppning.Det er let at tilberede, bages hurtigt i ovnen.tilhakket kød er bedre at bruge fedtfattigt kød, ellers vil smag af grøntsagen gå tabt på baggrund.Diæt kalkun eller kylling er bedst for dig.Til velsmagende elskere, tilsæt mere hvidløg og formalet sort peber til fyldet.

Ingredienser:

• små squash - 2 stykker;
• kylling (kalkunkød) - 200-250 m;
• æg - 1 stykke;
• mayonnaise;
• salt, krydderier, hvidløg.

Fremstillingsmetode:

1. Grøntsager er vasket godt, skåret i skiver, der er ca. 2-3 cm tykke.Lav en lille udsparing på den ene side.At saltes.
2. Bland fylde med fedtfattigt fjerkræ med æg, hvidløg, salt og peber.
3. Spred de hakkede grøntsager på et smurt ark.Hakkede kød med krydderier, der skal fordeles i udsparingerne, forsegles med en ske.Top med mayonnaise.
4. Anbring portioner af udstoppet courgette i ovnen i 20-30 minutter ved 180 ° C, indtil kødet er mørt og grøntsagerne er møre, hvilket angiver deres beredskab.

Zucchini med tomater og ost i ovnen

En vidunderlig velsmagende ret, som husmødrene elsker at lave mad om sommeren og den første efterårsmåned- zucchini med tomater i ovnen.I denne periode er grøntsager billige, og maden er nærende, let fordøjes og koges hurtigt.Skålens enkelhed påvirker ikke dens smag.Bagt courgette i ovnen sammen med tomater og ost kan kræve et festligt bord, især hvis du spreder dem på salatblade og pynter med grene af grønt.

Ingredienser:

• Zucchini Youth -ca. 1 kg;
• friske små tomater - 500-600 g;
• hvidløg - 2-3 nelliker;
• ostost - 100-150 g;
• salt, blanding af formalet peberfrugter;
• Vegetabilsk olie til deca.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Grøntsager skal vaskes grundigt og skæres i cirkler: zucchini op til 1 cm, tomater let tyndere.
2. På en smurt bageplade spredes courgette-ringe, drys med salt, peber og knust hvidløg.Slip en lille portion smør over hver portion.
3. Put tomatskiverne i courgette og drys med revet ost.
4. Ovnen skal være varm - 180-200 ° C, courgette med tomater og ost bagt i 25-30 minutter.

Zucchini-gryderet i ovnen

Ovn af courgette i ovnen kan være så varieret, at du ikke overrasker nogengrøntsagspande.Den originale tilgang til madlavning vil gøre menuen varieret og nærende.En smukt præsenteret hakket courgette-gryderet vil omdanne mad til et festligt ritual, selv på hverdage.Glem ikke at tage et foto.Du kan bruge en stor moden vegetabilsk marv til denne opskrift.Kød er bedre at tage fedtfattigt.

Ingredienser:

• squash - 1,5 kg;
• kød af kylling, kalkun, kalvekød - 500 g;
• tomater - 2-3 stykker;
• ostost - 100-150 g;
• æg - 2 stykker;
• creme med lavt fedtindhold - 100-120 g;
• Vegetabilsk olie, salt, peber.

Fremstillingsmetode:

1. Vend kødet til en kødslibemiddel, salt, peber.Læg det i et jævnt lag på en oliepande.
2. Skær tomaterne i tynde skiver og spred dem over fyldet.
3. Skræl og skær courgette med tynde strå eller slib med store huller.
4. Hæld creme fraiche i en skål, omrør med æg, peber, salt.Tilføj zucchini.
5. Hæld blandingen over hakket kød med tomater.
6. Drys med revet ost.
7. Courgette-kødpaj er klar på 45-50 minutter med 180-190 graders opvarmning.

Zucchini-frittere i ovnen

Ovncucchini, der er bagt i ovnen, er forskellig fra den stegte mere møre og saftige struktur, ikkeer mættet med ekstra vegetabilsk olie.De kan være en fristående ret, hvis de serveres med creme fraiche eller mayonnaise.Ristet courgette i ovnen passer godt sammen med kødhakken eller bøf.Børn vil gerne have muligheden for at servere yoghurtfyldte frittere.

Ingredienser:

• zucchini er egnet til enhver modenhedsgrad - 1-1,2 kg;
• løg - 1 hoved;
• mel - 6 spsk med et objektglas;
• æg - 2 stykker;
• salt, peber.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Drej den unge zucchini sammen med skræl på en kødslibemaskine eller slib med en foodprocessor.Mere modne prøver forudrenses og interne frø fjernes.Dræningsvæsken dukkede op.
2. Løgene går også glip af gennem slibningen.Hvis det ønskes, gør fritterne mere krydret, tilsæt lidt hvidløg.Steg let i vegetabilsk olie.
3. I en skål blandes courgette, løg, salt, peber,æg og mel.Blandingen skal være homogen.
4. Dæk deco med smurt pergamentpapir til bagning.
5. Spoon små portioner i form af koteletter uden at komme i kontakt med hinanden.
6. Bages i ca. 15 minutter (170-180 ° C).Vend forsigtigt med en slikkepotte og fortsæt bagningen i yderligere 10-12 minutter.

Zucchini med creme fraiche og hvidløg i ovnen

Duftende courgette i ovnen med hvidløg og creme fraiche tilberedes meget hurtigt uden at kræve specielindsats eller viden om kok.Det anbefales at bruge denne opskrift, hvis der er en begrænset tid og tilgængelighed af produkter, og du vil overraske noget ved bordet.For at slippe af med den store mængde fugt, der frigives af zucchini, skal du salte og efter 10-15 minutter for at dræne væsken ud.

Ingredienser:

• mellemstore zucchini - 2 stykker;
• persille, dild - flere grene;
• creme fraiche - 1 kop;
• hvidløg - 3 nelliker;
• salt, formalet peber.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Zucchini-skræl og skåret i terninger ca. 1x1 cm Efter tilsætning af salt, drænes med vand.
2. Hæld hakkede grøntsager, peberfrugter, knust hvidløg og urter i ristemuffen.Hæld den creme fraiche i.Efter at have fastgjort hullet godt, ryst det flere gange, så komponenterne fordeles jævnt.
3. Anbring zucchini-posen i cremen med hvidløg opvarmet indad til 220 grader i 20-30 minutter.

Ovn med svampe bagt i ovnen

at courgette fyldt med svampe og bagt i ovnen kan blive en hæfteklam på bordet og kræve et "hukommelsesfoto".De er ikke kun attraktive, men lækre, næringsrige, skønt kalorifattige.Der kræves små unge prøver til at tilberede skålen.Svampe skal forvarmes.Hvis du kan lide at lave mad på grillen, behøver du ikke at lede efter en separat opskrift på, hvordan man tilbereder zucchini med svampe, så brug denne.Uden brug af mayonnaise og ost opnås en mager, men tilfredsstillende skål.

Ingredienser:

• små kål med regelmæssig form - 6 stykker;
• friske svampe - 500-600 g;
• løg - 1 mellemhoved;
• små gulerødder - 1 stykke;
• vegetabilsk olie;
• salt, formalet peber;
• ost af hårde kvaliteter - 150 g;
• mayonnaise;
• hvidløg - 2-3 nelliker.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. På vasket squash fjernes kanterne og skæres i længderetningen.Fjern forsigtigt noget af papirmassen med en ske.Til salt, peber.
2. Vask svampe, skåret i plader.
3. Skræl løg, gulerødder, skåret i små terninger.
4. I en stegepande i vegetabilsk olie steges svampen let med løg og gulerødder.
5. Den færdige fylde af svampe skal lægges på squashhak.Læg grøntsager på en oliepande.
6. Top med en lille mængde mayonnaise blandet med knust hvidløg.Drys med revet ost.
7. Ovnen skal have en temperatur på ca. 200 grader.Bag en zucchini-skål i ovnen i ca. 30-40minutter.

Video: Courgetter med hakket kød i ovnen