Drue, kylling og ostesalat - hvordan man laver mad med nødder, ærter

Denne forretter med et interessant design vil se godt ud på feriestedet.Ingredienserne er traditionelt lagt i form af en stor drue bundt.Bærene holdes på en sauce, der giver toppen af ​​skålen.Bladens rolle udføres af grene af persille.

Tiffany salat

• Tid: 80-90 minutter.
• Antal portioner: 5-6 personer.
• Kaloriretter: 125 kcal /100 g.
• Formål: kold snack.
• Sværhedsgrad: Let.

Det er bedre at servere kyllingesalat med druer og ost, der er afkølet til 13-17 ° C. Lad servering inden køleskab i 30-35 minutter, så smagene blandes.

Ingredienser:

• Mayonnaise - Art.l.;
• kyllingefilet - 300 g;
• æg - 2 stk .;
• hvidløg - 2 tand;
• grønne druer - 300 g;
• persille - 1 bundt;
• Gouda-ost - 100 g;
• smør - 5 g;
• Grønne ærter frosne - 150 g.

Fremstillingsmetode:

1. Ærterne ærter med stejlt kogende vand i 5-10 sekunder.
2. Skræl kyllingefilet fra filmene, og kog om nødvendigt i 30-40 minutter i saltet rent vand.Afkølet kødet, skåret i mellemstore terninger.
3. Kog æggene stejlt, bryt og fjern skallen.Skær æggene i små terninger.
4. Sælg hvidløg gennem pressen, foreløbigrengør eller finhugget med en kniv.
5. Gnid osten, tilsæt mayonnaise og knust hvidløg, bland grundigt.
6. Vask greenerne med rent vand, adskilles i separate grene.
7. Bland druerne med kogende vand, adskil bærene.
8. I en beholder skal du kombinere og blande kylling, æg, ærter og to tredjedele af bandagen.Afkøl den resulterende salatbase, overfør den til en oval eller rund dyb form, smurt med smør, kast lidt.
9. Vend forsigtigt den olierede beholder over, og læg forretteren på en bred plade.
10. Spred den resterende forbinding oven på skålen, læg druerne i ét lag.Sæt kviste grønne i bunden, så de ser ud som drueblader.

Salat Druebolle med kylling og ost

• Tid: 25-30 minutter.
• Antal portioner: 3-4 personer.
• Kaloriretter: 119 kcal /100 g.
• Formål: kold snack.
• Sværhedsgrad: Let.

For at holde alle ingredienserne godt og ikke falde fra hinanden, bland noget af osten med bandagen.Valnødder til smagsforbedring kan erstattes med cedertræ.

Ingredienser:

• røget kyllingebryst - 200 g;
• Parmesanost - 100 g;
• valnødder - 50 g;
• svisker - 50 g;
• mayonnaise - 2 spsk.l.;
• hvidløg - 2 tand;
• sorte druer - 200 g;
• drueblader (store) - 3-4 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Opdel nødder, blødlægges kerner i koldt vand natten over inden tilberedning.
2. Grapevine, adskil bærene.
3. Sviskergryderet i stejlt kogende vand, finhakkes.
4. Hakk hvidløg fint, kombiner med mayonnaise, bland.
5. Gnid ost.
6. Vask og tør drueblader med papirservietter.
7. Slib nødder med en blender eller kaffekværn.
8. Skær kyllingebrystet i små terninger.
9. Kombiner halvdelen af ​​osten, en del af det forberedte forbinding, røget bryst og svisker.Sæt bunden af ​​salat bitter som en forlænget dråbe.
10. Top med en forretter af resterende dressing, drys med hakkede nødder og ost.Læg druerne tæt over dette lag, og pres den lidt, så den ikke falder af.
11. Placer bladene på pladen i den brede ende af dråben.

Videoer