Salat med koreanske gulerødder og røget kylling: hvordan man laver mad

En duftende, lækker, lidt krydret koreansk gulerod- og kyllingesalat diversificerer den daglige diæt.Fadet er nyttigt: Diætkylling er rig på værdifulde proteiner, og gulerødder indeholder caroten, som er en naturlig antioxidant.

Røget brystsalat med koreanske gulerødder

• Tid: 10 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriretter: 168 kcal pr. 100 g.
• Formål: fastfood, snack.
• Sværhedsgrad: Let.

En hurtig salat med røget kylling og koreanske gulerødder er let at tilberede på kun 10 minutter, hvis du tilføjer ingredienser, der er klar til at spise: for eksempel oliven, skinke, kål, paprika, nødder.

Ingredienser:

• røget kyllingebryst - 1 stk .;
• Koreanske gulerødder - 350 g;
• svampe eller andre syltede svampe - 250 g;
• krakkere (almindelig eller baconsmag) - 200 g;
• mayonaise med lavt fedtindhold - 6 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

1. Skær svampen med plader.Om ønsket kan de erstattes af andre syltede svampe, såsom honning, østers, østers, østers.
2. Tilsæt gulerødder og røget kylling, terninger.
3. Bland, krydre med hjemmelavet eller opbevar mayonnaise.
4. Drys med hvidt brødkiks før servering (hvis de er tilføjet tidligere, har de tid til at bryde og ødelægge tekstur på salaten).

Med majs

• Tid: 25 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 176 kcal pr. 100 g.
• Formål: fastfood, snack.
• Sværhedsgrad: Let.

En grøn koreansk, majs og røget kylling gulerodssalat vil vise sig at være så høj og smuk som billedet, hvis du lægger den i en aftagelig form.Tilsæt krydder, som malet koriander, i hjemmecreme sauce.

Ingredienser:

• røget kylling - 450 g;
• Koreanske gulerødder - 350 g;
• majs - 200 g;
• ost - 150 g;
• greener - 1 stort bundt;
• creme fraiche (fortrinsvis fedtet) - 10 spsk.l.;
• æg - 4 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Kog æg, rist.
2. Skær kyllingen med strimler eller demonter fibrene manuelt.
3. Slib greener i en blenderskål eller hugg fint.Tilsæt den fede creme, omrør.
4. Læg røget kød, majs, gulerødder, æg, revet ost i lag.Smør hvert lag med en dukke af creme fraiche.

Med bønner

• Tid: 15 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriretter: 142 kcal i 100 g.
• Formål: fastfood, snack.
• Sværhedsgrad: Let.

Den originale hvidløgsdressing giver en salat med koreanske gulerødder og kylling saftig, krydret og smagfuld.Du kan blande saucen med Dijon-sennep, peberrod, tabasco,wasabi, stirrende, jalapeno peberringe.

Ingredienser:

• røget kylling - 0,5 kg;
• Koreanske gulerødder - 350 g;
• røde bønner (kogt eller konserveret) - 1 st .;
• citronsaft - 4 spsk.l.;
• hvidløg - 4 tænder;
• salat (blade) - 12 stykker;
• olie - 6 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

1. Skær kødet i skiver.
2. Tilsæt bønner, gulerødder og salat.
3. Pisk olien med revet hvidløg og juice.
4. Krydre med salat med krydret hvidløgssaus.

Agurk

• Tid: 15 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriretter: 140 kcal pr. 100 g.
• Formål: fastfood, snack.
• Sværhedsgrad: Let.

Enhver salat med røget kød, grøntsager og komælkost kan bruges til at smage enhver form for forbinding.Skær alle ingredienserne i store stykker.

Ingredienser:

• røget kylling - 450 g;
• Koreanske gulerødder - 350 g;
• agurker - 3 stk .;
• ost - 200 g;
• Krabbepinde - 12 stk .;
• løg - 2 stykker;
• fedt mayonnaise - 6 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skåret røget kylling, agurker, krabberestokke, ost (eller anden ost) med store terninger, løg med tynde ringe.
2. Tilføj gulerødder.
3. Bland ingredienserne, krydre salaten med fedt mayonnaise.

Med tomater

• Tid: 15 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 102 kcal pr. 100 g.
• Formål: hurtig, snack.
• Sværhedsgrad: let.

En salat med tomater, gulerødder og røget kød kan serveres i en stor glassalat eller i en portion.Alternativt anvendes i stedet for almindelige oliven eller oliven udstoppet for eksempel med ansjos, rejer, citron og ost.

Ingredienser:

• kylling - 0,5 kg;
• Koreanske gulerødder - 350 g;
• tomater (kirsebær eller almindelig, mellemstor størrelse) - 3 stk.
• yoghurt (græsk eller enhver form for naturlig) - 1. st .;
• oliven (klassisk pittet eller udstoppet) - 24 stk .;
• Basilikum - flere grene.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skær kyllingekødet i skiver, tomater i terninger, små oliven med skiver.
2. Tilføj gulerødder.
3. Bland ingredienser.Krydre med tyk græsk yoghurt.
4. Dekorer med basilikum før servering.

Video