Salater med røget pølse: 13 opskrifter, varianter med bønner, croutons, kål, majs, agurk, pandekager, uden mayonnaise

Kødssalater er naturligvis altid meget efterspurgte, når det kommer til vegetarer.En tallerken med røget pølse er en af ​​varianterne af sådanne forretter.

Pølsesalater er en ægte velsignelse for en travl husmor eller ungkarl.De er skabt inden for ti minutter, og deres smag er så mærkelig, at herligheden af ​​en fortjent kok garanteres dig.

3 Koketips

Når du beslutter at forkæle din familie med en lækker pølsesalat, skal du bemærke tre vigtige punkter.

  1. "Korrekt" pølse.For at gøre produktionsprocessen billigere introducerer nogle producenter ikke så meget kød, men soja, forskellige additiver i deres produkter.Det er let at registrere sådanne forfalskninger.Læs etiketten.Hvis produktet indeholder kulhydrater på over 1 g pr. 100 g pølse, er det bedre at give det op.
  2. Udgifter til pølse.I søgen efter at købe et billigt produkt, er det få, der overvejer at gøre pølsen billigere.Undertiden leveres prisnedsættelser fra producenterne, hvilket erstatter naturlige metoder til rygning med "vandrøg" en unaturlig komponent.I nogle tilfælde er produktets omkostninger allerede reduceret i butikken, for eksempel hvis holdbarheden er over.
  3. Salatingredienser.Røget pølse kan kombineres harmonisk med en hvilken som helst af komponenterne: ost, grøntsager, oliven, svampe, syltede og salte produkter, pasta.DerforNår du vælger en opskrift, skal du overveje dine præferencer.Og husk, at hvis du konstant overvåger din vægt, kan du ved at tilføje grøntsager reducere skålens kalorieindhold.

Valg af opskrifter

Den store opskriftsortiment giver dig mulighed for at vælge for hver gourmet-salat: til hvem - mere øm, og til hvem - og skarpere.

Hurtigt

Hvad du har brug for:

  • røget pølse - 250 g;
  • krakkere - 100 g;
  • majskonserves - 420 g;
  • frisk agurk - fem stykker;
  • grøn løg er en lille flok;
  • Mayonnaise - 75 ml

Trin for trin

  1. Skær agurken i terninger.
  2. Pølse er et aflangt halm.
  3. Klip løg.
  4. Bland de tilberedte ingredienser, tilsæt majs, hæld croutonerne og tilsæt løgen.
  5. Gå ind i mayonnaise.
  6. Rør op.

Vær særlig opmærksom på krutonger.Croutons kan både understrege appetitten på skålen og dæmpe den helt.Vælg derfor en ingrediens med røget eller neutral smag.

Med bønner og tomater

Hvad du får brug for:

  • røget pølse - 120 g;
  • tomater (helst kødfulde) - to frugter;
  • Konserverede røde bønner - 420 g;
  • kogt æg - to stykker;
  • mayonnaise - 100 ml;
  • ost er 110 g;
  • hvidløg - en tand;
  • De grønne.

Trin for trin

  1. Skær pølsen med et strå.
  2. Skær tomater i terninger lange.
  3. Skær ægene i skiver.
  4. Bland alt sammen.
  5. Hæld bønnerne i skålen.
  6. ​​
  7. Indtastknust hvidløgssalat, revet ost.
  8. Bland med mayonnaise.
  9. Dekorer skålen med grønne omgivelser.

Majs

Hvad du har brug for:

  • dåse majs - 420 g;
  • røget pølse - 120 g;
  • frisk agurk - to kæmper;
  • friske gulerødder - en;
  • mayonnaise - 75 ml;
  • salt, peber;
  • greener.

Trin for trin

  1. Skær en aflang strå agurk.
  2. Skær de samme skiver pølse.
  3. Gnid gulerødderne på et rivjern.
  4. Skær greenerne ned.
  5. Bland ingredienser.
  6. Tilføj krydderier til salaten, krydre med mayonnaise.

Med Beijing-kål og æg

Hvad du har brug for:

  • Beijing-kål - 330 g;
  • røget pølse - 150 g;
  • kogt æg - tre stykker;
  • mayonnaise - 60 ml;
  • majskonserves - 240 g.

Trin for trin

  1. Hakkekål.
  2. Skær pølsen i aflange strimler.
  3. Skær ægene i stykker.
  4. Bland pølse med kål, æg, og tilsæt derefter majs.
  5. Salt salaten, bland med mayonnaise.

Pølse spiller en afgørende rolle i skålen.Snarere dens kvalitet.Røget røget kød giver spiciness.Kogt-røget - tilføjer ømhed.Krydret salami vil gøre skålen lækker og krydret.

"Venedig"

Hvad du får brug for:

  • ceralat - 240 g;
  • Koreanske gulerødder - 240 g;
  • frisk agurk - to mellemstore frugter;
  • dåse majs - 420 g;
  • hård ost - 180 g;
  • Mayonnaise - 120 ml

Trin for trin

  1. Skær pølsen med barer.
  2. Gnid osten på et rivjern.
  3. Skær agurkerne med strå.
  4. Kombiner serveringen med agurker, ost og majs, tilsæt koreanske gulerødder.
  5. Salt salaten, bland den med mayonnaise.

Pandekage

Hvad du har brug for:

  • røget pølse - 180 g;
  • majs - 210 g;
  • svampe af en svamp - 180 g;
  • hård ost - 60 g;
  • råt æg - tre stykker;
  • løg - halvdelen af ​​hovedet;
  • grøn løg - tuft;
  • mayonnaise - 100 ml;
  • stivelse - spiseskje;
  • kefir - 80 ml

Trin for trin

  1. Skær løgen, steg i vegetabilsk olie.
  2. Når løgene er brunet, tilsættes de hakkede svampe i gryden, og lad det simre, indtil al væsken er fordampet.
  3. Kog pandekagerne, indtil svampen er afkølet.
  4. Til dette formål blandes yoghurt med æg og stivelse, tilsæt salt.
  5. Fedt pandekager på begge sider.Når de afkøles, skal du skære dem med sugerør.
  6. Tilbered andre ingredienser, skær pølsen i små terninger, hugg grøn løg.
  7. Begynd at lægge salaten med lag på et stort fad.
  8. Begynd med svampemasse.Smør forsigtigt med mayonnaise.
  9. Læg et lag opskårne pandekager på.Mayonnaise igen.
  10. Nu fordeles pølsen jævnt, drys den med grønne løg, og påfør mayonnaise forsigtigt ovenpå.
  11. Dernæst et lag af saftigt majs belagt med mayonnaise.
  12. Det sidste lag salat er revet ost.

Denne skål skal stå ikøleskab i mindst en time.Ellers har det ikke tid til at lække, og du vil ikke mærke al saftighed og ømhed i pandekagesalaten.

Med saltede agurker

Hvad du har brug for:

  • Servat - 250 g;
  • løg - hoved;
  • saltede agurker - tre stykker;
  • sennep - en halv teskefuld;
  • kogte æg - tre stykker;
  • grøn løg - bundt;
  • sukker - en teskefuld;
  • vand er et glas;
  • mayonnaise - 110 ml;
  • eddike er en spiseskefuld.

Trin for trin

  1. Start med at pickle løg.For at gøre dette skal du klippe det.Tilsæt sukker i vandet og hæld det i eddike.Dyp løgne i denne marinade i en time.
  2. Skær picklesne med et aflangt strå.
  3. Gnid ægene på et rivjern.
  4. Finhakkede grønne løg.
  5. Skær servlataten med et strå.
  6. Tilslut komponenterne.
  7. Slip de marinerede løg i en dørslag, lad den ekstra marinade drænes, og føj derefter til salaten.
  8. Bland mayonnaise og sennep hver for sig, tilsæt salt, peber, sukker efter smag.
  9. Krydre salaten med mayonnaise og sennepsaus.

Salat med saltet agurk kan bruges som fyld i tartlets eller til fyldning af tomater.

"Gluttony"

Hvad du har brug for:

  • Røget pølse - 250 g;
  • bønner i hvid sauce - 480 g;
  • gulerødder - én;
  • ostost - 120 g;
  • Løg - et hoved;
  • Persille - flere grene;
  • Mayonnaise - 50 ml;
  • vegetabilsk olie tilristning;
  • tomater er to frugter.

Trin for trin

  1. Gnid gulerødderne på et rivjern og hugg løgene.
  2. Steg løg i olie og tilsæt gulerødderne, når den begynder at blive brun.
  3. Læg gulerødderne løg.
  4. Skær det røget halm, terning tomaterne.
  5. Gnid ost på et rivjern.
  6. Skær persille.
  7. Kombiner komponenterne, tilsæt steken, og gå ind i mayonnaisen.

Med peber

Hvad du har brug for:

  • røget pølse - 200 g;
  • syltede agurk - to stykker;
  • kogte kartofler - to rodafgrøder;
  • ​​
  • Bulgarsk peber - en frugt;
  • Løg - et hoved;
  • greener;
  • Mayonnaise - 100 ml;
  • Hermetiske ærter - 240 g.

Trin for trin

  1. Skær røget produkt og kogte kartofler i små terninger.
  2. Skær løg i halve ringe.
  3. Skær paprika med et strå.
  4. Skær små stykker agurk.
  5. Hæld alle ingredienserne i en skål, tilsæt ærter, hakkede urter.
  6. Opvaskesalt, sæson med mayonnaise.

Figaro

Hvad du har brug for:

  • hård ost - 120 g;
  • røget pølse - 160 g;
  • kogt æg - to stykker;
  • tomat - en;
  • kogte kartofler - to knolde;
  • dåse ananas - 240 g;
  • hvidløg - to nelliker;
  • Mayonnaise - 60 ml

Trin for trin

  1. Skær ægene i små terninger.
  2. Del tomatentil det halve, fjern frøene og saften, skær den derefter i stykker.
  3. Skær det røget kød og ost i skiver.
  4. Sælg hvidløg gennem pressen.
  5. Klip ananerne.
  6. Bland ingredienserne, tilsæt krydderierne, krydre salaten med mayonnaise.

Apple

Hvad du har brug for:

  • hård ost - 160 g;
  • pølse - 260 g;
  • æble er et;
  • Løg - et hoved;
  • kogte æg - to stykker;
  • Mayonnaise - 50 ml

Trin for trin

  1. Skær pølsen i aflange stykker.
  2. Gnid ost og æg på et rivjern.
  3. Skær løg i halve ringe.
  4. Skær æblet med et strå.
  5. Bland røget løg, cottage cheese, æbler og æg.
  6. Krydre med mayonnaise, salt efter smag.

Granatæblearmbånd

Hvad du får brug for:

  • Røget - 350 g;
  • kogt roer - 180 g;
  • Løg - et hoved;
  • Svisker - 140 g;
  • kogte kartofler - fem stykker;
  • mayonnaise - 120 ml;
  • kogte æg - fem stykker;
  • granatæble - halv frugt.

Trin for trin

  1. Fyld sviskerne med kogende vand, lad dem stå i 15 minutter.
  2. Skær små terninger pølse, spredt med det første lag.Dette lag, ligesom alt det følgende, skal smøres med mayonnaise.
  3. Det er bedre at rive kartoflerne.Dette vil være det andet lag salat.
  4. Distribuer nu den hakkede løg.
  5. Drys løg over revne æg.
  6. Det er tid til at beskære.Vask tørret frugt, skåret i skiver,læg dem på æg.
  7. Gnyd rødbederne på et rivjern, placeres jævnt på salaten.
  8. Det seneste lag (den eneste ikke-fedtede majones) er granatæblekorn.Placer dem så tæt på hinanden som muligt.

Når du vælger en sviske til en salat, skal du være opmærksom på produktets farve.Det skal være sort, blankt.Enhver anden skygge indikerer et brud på teknologien til fremstilling eller forarbejdning af tørrede frugter ved kemi.

Diæt

Hvad du har brug for:

  • Røget pølse - 260 g;
  • agurk - to frugter;
  • kål - en kvart gaffel;
  • æble cider eddike - tre spiseskefulde;
  • olivenolie - 50 ml;
  • Løg er et hoved.

Trin for trin

  1. Hakk kålen, drys med salt og husk med hænderne.
  2. Skær løg, sauter den i 30 minutter i eddike med salt.
  3. Skær agurker og pølse med sugerør.
  4. Læg alle ingredienserne i en salatskål, skyl løgen under koldt vand, inden det tilsættes.
  5. Påfyld med olivenolie.

Om ønsket kan opskriften på hvidkål suppleres med andre ingredienser og får ikke mindre appetitlig mulighed.For eksempel vil tomater og paprika berige skålen.