Stegt zucchini med hvidløg - en simpel opskrift til madlavning i en stegepande med foto
Indhold
Den enkleste og utroligt ømme skål er stegte courgette eller zucchini.Fordelene ved denne grøntsag inkluderer det faktum, at det har et lavt kalorieindhold, fordi selv dens regelmæssige tilstedeværelse på menuen ikke skader den slanke figur.Du kan tilberede zucchini-rulle eller bare stege.
Grøntsagsmerger i en stegepande med hvidløg
Stegte courgetter med hvidløg vil være en god snack og vil være velegnet til morgenmad.Forbered følgende produkter:
- ung grøntsagsmarg - 580-630 g;
- mel - 85-95 g;
- råt æg - 1 stk .;
- hård ost - 140-160 g;
- mælk - 240-260 g;
- hvidløg - et par nelliker;
- mayonnaise (fløde) - 140-160 g;
- raffineret vegetabilsk olie - 95-110 g;
- salt er en knivspids;
- dild med basilikum - 3-5 grene.
Hvis du er interesseret i at stege courgette med mayonnaise og hvidløg, skal du følge følgende trin:
- Først skal du begynde at tilberede dej - kombiner mel, æg, mælk, salt.
- Det er ikke nødvendigt at skrælme grøntsagen, da huden er meget tynd.Denne ingrediens skæres i ringe, der er højst 1 cm tyk.
- Hver cirkel er gennemvædet på alle sider i en dej.
- Ringerne skal spredes i en godt opvarmet olie.
- Steketiden overstiger ikke 2 minutter, ellers brænder den.
- Læg hver ring på en plade dækket med et lag papirhåndklæder, der absorberer overskydende olie.
- På en lille rivejern, mal ost, krydre med hvidløg, mayonnaise.Du kan bruge ost, der bare varmer op med en gaffel.
- Et alternativ til mayonnaise er creme fraiche, perfekt til sauce.
- Forberedelsen af snack er næsten færdig - læg saucen, friske urter på toppen.
- Du kan placere lag for at danne en lækker zucchini-kage.
Stegt zucchini med mayonnaise og hvidløg
Dette er en hurtig og nem opskrift til at lave en nem snack.For at tilberede stegte zucchini med hvidløg, tag:
- zucchini - 580-630 g;
- mel - 55-65 g;
- Raffineret vegetabilsk olie - 110-120 g;
- tomater - 280-320 g;
- hvidløg - 3-5 tænder;
- dild (grønne) - flere grene;
- saltchips;
- mayonnaise (creme fraiche) - 140-160,
Tilberedningsprocessen er som følger:
- Hvor lækkert det er at stege courgette i en gryde for at overraskedine kære en interessant snack?Oprindeligt skal zucchini skives, men ikke meget tyk.
- Cirklerne drysses på alle sider med mel, krydres med salt og overføres til en stegepande, hvor olien er varm.
- Stegningen tager flere minutter: som et resultat skal cirklerne være lysebrune.
- Når de stegt, skal de overføres til et lag papirhåndklæder.
- At forberede siginteressant variant af denne skål, skal du skære tomater i cirkler.
- Bland mayonnaise med finhakket greener.
- Derefter dannes en zucchini-kage - lag med zucchini lægges på pladen, derefter et lag sauce, tomater, sauce osv.
- Hvis det ønskes, kan du male osten, dekorere den med en forretter for at gøre den attraktiv.udseende.
- Korrekt forberedt får du en delikat, lidt krydret snack, der er perfekt til en afslappet eller festlig frokost.
Stegt zucchini med æg
Hvis du ved, hvordan man steger zucchini med hvidløg og æg uden at bruge eddike, kan duTilbered hurtigt en delikat snack.Brug for at tage:
- ung zucchini - 580-630 g;
- løg - et par hoveder;
- hvidløg - et par tænder;
- vegetabilske olier - 45-55 g;
- æg - 3-4 stykker;
- Salte med peber - efter smag.
Præparatet er som følger:
- Vask, skåret i for store terninger courgette.
- Fjern skaller, og hug derefter løg.
- Løg stegt i varm olie.Så snart den bliver gennemskinnelig, er forberedt zucchini lagt ud.
- I en separat beholder skal du slå æg, peber og salt.
- Det er vigtigt at vide, hvor lang tid det er at stege courgette, ellers brænder de: kun 15 minutter.Næsten helt i slutningen af madlavningen hældes piskede æg - alt er godt blandet, krydret med salt.
Lær, hvordan man steger courgette i en stegepande ved hjælp af andre opskrifter.
Video: hvordanstege zucchini med hvidløg
En række forskellige retter kan fremstilles af zucchini.Men det er meget lettere og hurtigere at bare stege dem.En utrolig lækker og interessant kombination af denne grøntsag med hvidløg, tomater, æg, ost og friske urter.De kan koges i små cirkler og derefter formes i form af en kage eller rulle, det hele afhænger kun af personlige smagspræferencer.
