syltede løg salat - trin for steg madlavning opskrifter med fotos

Krydret, let og solid salat med løg i en marinade kan lide mange.Det er inkluderet i den daglige eller festlige menu, tilberedt med tilsætning af forskellige ingredienser (grøntsager, skaldyr, kød).Grøntsagen har en behagelig sød-sur smag, har et antal vitaminer, adskiller sig i antibakterielle og generelle styrkende egenskaber.Takket være dette produkt forbedres aromaen og smagen af ​​enhver skål.For at lave en lækker, velsmagende snack til alle formål, skal du følge produktproportionerne og alle anbefalingerne i den opskrift, du vælger.

Sådan lækker at pickle løg salat

Pickling væske fjerner bitterheden fra løgen, hvilket gør den mere crunchy, smagfuld.Du kan bruge hvide eller røde grøntsager.For at ingrediensen skal lække så meget som muligt, anbefales det at skære den i tynde ringe.Klassisk, populær marinade er lavet af sukker, eddike, vand og salt.Tilsæt krydderier, urter, citronsaft og andre fødevarer efter smag.Vedligehold fra en halv time til flere timer, afhængigt af det ønskede resultat (jo længere du marinerer, jo skarpere og mere krydret bliver grøntsagen).Hæld derefter væsken ud, pres produktet og læg en snack.

Opskrift om marineret løksalat

Der er et bredt udvalg af retter, der fremstilles med tilsætning afsyltede grøntsager.Forretter tilberedes med kød (kogt oksekød eller svinekød, kylling), skaldyr (fisk, blæksprutte, rejer), svampe (svampe, hvid).Du kan lave en lækker salat af grøntsager (tomater, kartofler, agurker, radiser), bælgfrugter og andre ingredienser.Nedenfor er de mest populære retter.

Salat med syltede løg og kylling

• Tid: 20 minutter.
• Antal portioner: 2-4 personer.
• Kalorieindhold: 210 kcal pr. 100 gram.
• Aftale: til middag.
• Sværhedsgrad: Let.

Den første fotoopskrift er en røget kyllingsalat med syltede løg.Fadet er meget enkelt, men har en interessant, rig smag.Det er muligt at servere en sådan snack til en familiemiddag eller byde gæsterne velkommen til ferien.Røget kød erstattes undertiden med kogt kød for at reducere kaloriindtagelsen.Fadet lægges i lag, lades kort i koldt til imprægnering.

Ingredienser:

• æg - 5 stykker;
• røget bryst - 2 stk .;
• pære - 4 stykker;
• eddike - 100 ml;
• salt - 1 tsk;
• hård ost - 30 g;
• varmt vand - 0,5 l;
• mayonnaise - 200 g;
• sukker - 1 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skræl løgen fra skallet, og hug den med tynde ringe.
2. Læg grøntsagen i en dyb skål, hæld eddike i, tilsæt sukker, salt.Fortynd marinaden med kogende vand.
3. Mariner i 1-2 timer i køleskabet.
4. Kylling røget filet finhakket.
5. Kog æg, skåret i cirkler.
6. Dyb kapacitet til at fylde løg i ½ del (på forhånddrænes med vegetabilsk væske).
7. Det næste lag er kyllingekød.Fedt med mayonnaise.
8. Derefter lægger du også ægene med saucen.
​​
9. Pynt med revet ost.Læg salaten med krydret marineret løg på et koldt sted i en halv time.

Svinekød og syltede salat

• Tid: 30 minutter (+ 6-8 timers infusion).
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorieværdi: 230 kcal.
• Formål: snack.
• Sværhedsgrad: Let.

En lækker, usædvanlig salat med kød og syltede løg vil blive husket i lang tid.Den krydret-søde grøntsag kommer crunchy, aromatisk, perfekt kombineret i smag med andre ingredienser.Du kan bruge æble- eller vineddik, olivenolie eller solsikkeolie til marinade.Svinekødet skal være frisk, udbenet, fedt.Grøntsager blødlægges i 5 til 8 timer (fortrinsvis køles natten over).

Ingredienser:

• kogt svinekød - 500 g;
• kogt vand - 50 ml;
• løg - 2 stk .;
• friske urter - ½ bundt;
• vegetabilsk olie - 50 g:
• eddike - 9 spsk.l.;
• salt - 1,5 tsk;
• sukker - 3 spsk.l.;
• malet sort peber efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Skær svinekød med tynde strå.
2. Vælg pærerne med halvringe, skær greenerne med en kniv.
3. Læg noget kød i en dyb beholder, nogle grøntsager og grønne ovenpå.Så læg alle ingredienserne i lag.
4. Bland eddike, sukker, olie, salt, peber og vand.Hæld over marinaden.
5. Aromatisk marineret salatSend løgne et køligt sted natten over (kan blandes flere gange).

Avokado-grøntsag

• Tid: 20 minutter (+ marinering 8 timer).
• Antal portioner: 4 personer.
• Kalorier: 58 kcal pr. 100 g.
• Formål: til middag.
• Sværhedsgrad: Let.

En original avocado-forretter og syltede grøntsager er en fantastisk, let opskrift på en høytid.Krydret og usædvanlig smag tilsættes af hvidløg, forskellige krydderier, radise.Blødgør den røde grøntsag i en klassisk marinade og tilsæt lidt citronsaft.Jo længere tid marineringsprocessen tager, desto smagere bliver skålen.Server i små skåle.

Ingredienser:

• hvid og rød radise - 1 stk .;
• løg - 1 hoved;
• avokado - 2 frugter;
• citronsaft - 70 g;
• olivenolie - 6 spsk.l.;
• gulerødder - 1 stk .;
• hav og almindeligt salt efter smag;
• hvidløg - 1 fedd;
• frisk persille, estragonblade, mynte (knust) - efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Skær løgen tyndt i ringe.Bland det med halv citronsaft, salt.
2. Insister under et lukket låg i køleskabet i 8 timer.
3. I en beholder skal du kombinere smør, knust hvidløg, urter, resterende citronsaft, estragon, mynte.
4. Anbring avocadoplader i hver flint, anbring blandingen på toppen.
5. Drys marinaden og pres grøntsagen.Sæt ringe i det næste lag.
6. Gnid radise, gulerødder, bland med olivenolie.

Læg det øverste lag.Lækker løksalat er klar.

Med kogt oksekød

• Tid: cirka en halv time.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kalorieværdi: 154 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack, middag.
• Sværhedsgrad: Let.

Til en let, solid middag er en salat med oksekød og syltede løg godt egnet.I forretten sættes en rød grøntsag, men den er velegnet og hvid.Du kan tage oksekød i stedet for oksekød.Hvis du følger alle proportioner af ingredienserne, der er anført i opskriften, vil skålen vise sig at være meget velsmagende, lys.Det passer perfekt i menuen for dem, der spiser mad med lavt kalorieindhold.

Ingredienser:

• radise - 10 stk .;
• kogt oksekød - 300 g;
• solsikkeolie - 2 spsk.l.;
• frisk agurk - 1 stk .;
• eddike - 1 spsk.l.;
• rødløg - 1 hoved;
• sukker - 10 g;
• vand - 50 ml

Fremstillingsmetode:

1. Opdel indrefilet i små portioner.
2. Agurk, radise revet med tynde stænger.
3. Skær løgen i tynde ringe.Mariner i en blanding af vand, sukker og eddike (mindst 1 time).
4. Oksekød blandet med andre produkter.
5. Krydre med salat med rødmarinerede løg, tilsæt krydderier.

Med hjerter

• Tid: 1 år.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kalorieværdi: 130 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack.
• Sværhedsgrad: Let.

Der er mange opskrifter fraindmad.En af dem er en salat med kyllingehjerter og syltede løg.Sprød løg er en "hemmelig" ingrediens, som skålen har en rig og behagelig smag.Du kan tilføje bøder med mayonnaise.Den enkleste marinade af eddike, sukker, vand og salt bruges.Elskere af krydret retter kan lægge hvidløg og peber i en salat.

Ingredienser:

• Pære - 3 stk .;
• eddike - 100 ml;
• kyllingehjerter - 0,5 kg;
• vegetabilsk olie - 1 spsk.l.;
• hvidløg - 2 nelliker;
• gulerødder - 2 stk .;
• kogt vand - 100 ml;
• sukker - sekstendedele.
• klippesalt - 1 tsk;
• krydderier - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Kombiner vand, sukker, eddike, salt.Bland godt.
2. Læg løg i en marinade, skåret i smalle halvringe.Hold i 60 minutter.
3. Kog hjertene.Når det er køligt, skæres det i små stykker.
4. Mal gulerødder på et rivjern, stek i olie et stykke tid.
5. Drys marinaden fra grøntsagsbestanden og pres den let.
6. Bland alle ingredienser.Steg om nødvendigt med mayonnaise.
7. Afkøles inden servering.

Kartoffel

• Tid: en halv time.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kalorier: 105 kcal pr. 100 g.
• Formål: Forretter.
• Sværhedsgrad: let.

Hvis du vil glæde og samtidig overraske gæsterne med noget lækkert og originalt, skal du tilberede en kartoffelsalat med syltede løg.En enkel, men lækker og velsmagende tallerkenløg - 2 hoveder;

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skræl pærerne fra skallene, tynde med halvringe.
2. Mariner grøntsagen i en blanding af eddike, peber og salt i en halv time.
3. Forkogte æg, slib med et rivejern (separat protein og æggeblomme).
4. Ost gnides også.
5. Tøm tunolien, sæt fiskene på pladen og ælte med en gaffel.
6. Læg forretter i lag: først løg, derefter fisk, protein, mayonnaise, et lag majs, igen majonnaise, æggeblomme og revet ost.
7. Dekorer salaten med oliven.

Aubergine og æg

• Tid: 30-40 minutter.
• Antal portioner: 2-3 personer.
• Kalorieindhold: 104 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack.
• Sværhedsgrad: let.

Den krydret, velsmagende og saftig auberginesalat er fantastisk som en snack til feriemenuen.Den krydret, aromatisk marineret løg skaber en interessant, behagelig smag kombineret med mørt bagt blåbær.Marinaden er lavet af citronsaft og krydderier.Let at tilberede, men smuk og lækker salat vil være en dekorering af ethvert bord.

Ingredienser:

• Mayonnaise - 50 g;
• auberginer - 3 stk .;
• løg - 1 hoved;
• citronsaft - 1 spsk.l.;
• kogte æg - 4 stk .;
• salt, formalet peber efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask blå, skåret i strimler i middel tykkelse.Læg en bageplade og bag den i ovnen i 20 minutter ved 220 grader.
2. Skær pæren i ringe.Hæld citronsaft, tilsæt salt, peber.Mariner i en halv time.
3. Skær auberginer og æg i mellemstore terninger.
4. Pres forsigtigt de syltede grøntsager med dine hænder.
5. Bland alle produkter i en beholder.Tilsæt mayonnaise, bland.
6. Lad det stå på et køligt sted i 15-20 minutter.
7. Serveres i en salatskål, dekoreret med grengrene.

Med blæksprutte

• Tid: en halv time.
• Antal portioner: 5-6 personer.
• Kalorieindhold: 101 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack, middag.
• Sværhedsgrad: let.

En anden snack til skaldyr er en salat med grøntsager og blæksprutter.Kogt muslinger eller konserves føjes til skålen.Hvide løg marineres ved hjælp af den klassiske opskrift (sukker, vand, salt og eddike), men du kan hælde dine yndlings krydderier for at forbedre smagen.En let, velsmagende snack, nogle foretrækker at smage med hvidløg eller varm peber for at tilføje spiciness.

Ingredienser:

• gulerødder - 2 stk .;
• blæksprutte krop - 0,5 kg;
• persille - 1 bundt;
• løg - 4 stykker;
• salt efter smag;
• eddike - 30 ml;
• sukker - 1 tsk;
• laurbærblad - 2 stk .;
• vand - 70 ml;
• Olivenolie - 3 spsk.l.;
• sort formalet peber - 1/3 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Bland i en lille gryde, salt,eddike, sukker, peber, laurbærblad.
2. Skær løg i tynde ringe.Hæld i marinaden.
3. Sæt gryden på komfuret, fjern det straks fra varmen, når væsken begynder at koge.
4. Afkøles ved at placere beholderen i koldt vand.
5. Tilsæt olivenolie, omrør og køles i køle i flere timer.
6. Fjern blæksprutterfilmen, dypp slagtekropperne i kogende vand i 2 minutter.Hakk stråene, når de er kølige.
7. Skrell gulerødder, slib.Hell det med varmt vand i 5 minutter, drænet væsken.
8. Tøm marinaden, bland alle produkterne.

Diætsalat med bønner og syltede løg

• Tid: 30 minutter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorieindhold: 54 kcal pr. 100 gram.
• Aftale: til middag.
• Sværhedsgrad: let.

Den lave kalorieindhold vil blive værdsat af fans af sund kost og slankekure.Aromatisk, saftig salat med crunchy marinerede grøntsager krydres ikke, fordi denne rolle tildeles tomatpasta.Fadet kommer lyst ud på bekostning af karry og rødkål (du kan tage salt), og den serveres med majs og bønner.Forretter er hurtig og nem at fremstille, men resultatet er bare at slikke dine fingre.

Ingredienser:

• bønner i tomatsauce - 400 g;
• eddike - 2 spsk.l.;
• dåse majs - нки dåser;
• Vegetabilske løg - 1 stk .;
• rødkål - 300 g;
• vand - 100 ml;
• curry - 1 tsk;
• salt efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Hakk kålen.
2. Skær pæren i tynde ringe.Dyp marinaden i vand, krydderier, eddike.Tøm væsken efter 20 minutter.
3. Bland alle ingredienser i en salatskål.
4. Dekorer med friske urter.

Videoer