Zucchini-marmelade - hvordan man forbereder trinvis opskrifter til vinteren med citroner eller appelsiner

Mange husmødre prøver om sommerenforbered dig til vinteren.Sød konserves er især populær - den er lækker ikke kun fremstillet af frugt, men også af grøntsager.Et godt eksempel er courgette-marmelade.Der skal altid være mindst en trinvis opskrift på tilberedning af en zucchini-marmelade til vinteren: med citron, appelsin eller ingefær.

Sådan tilberedes zucchini-syltetøj

Den neutrale smag af ung zucchini og courgette giver dig mulighed for at kombinere dem med mange produkter.Marmelade har en delikat struktur og behagelig smag, der giver de essentielle olier af citrus.Madlavning har sine nuancer.Det er vigtigt at sikre, at den ikke brænder, ellers vil ikke kun aromaen blive beskadiget, men også den ubehagelige bitterhed vises.Til madlavning anbefales det at bruge kogegrej af aluminium eller beholder, der ikke klæber.

Opskrifter med Zucchini-syltetøj

Der er mange muligheder for at skabe delikatesse i dag.Stor popularitet blandt husmødreBrug trinvise opskrifter fra fotos, hvor citrus, ingefær, frugter sættes til syltetøjet.Glem ikke, at det indeholder en masse sukker og næsten intet protein, hvilket er angivet i figuren, men at spise delikatesser i moderation er en mulighed for at nyde en billig og usædvanlig dessert.

Med orange

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Antal portioner: 3 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 890 kcal.
• Formål: til te.
• Sværhedsgrad: Let.

Opskriften på zucchini-marmelade kommer godt med, når grøntsagen stadig er tilbage, men du ved ikke længere, hvordan man skal tilberede den.Mange forskellige ingredienser er ikke nødvendige til madlavning, og det tilberedes hurtigt og let.Denne trin-for-trin-opskrift er en god ide at blive bekendt med en ny parabol - f.eks.Du kan tilføje aromatisk kanel som improvisation, hvilket giver en gnist og en ny smag.

Ingredienser:

• oprenset zucchini - 300 g;
• orange - 0,5 pc .;
• vand - 50 g;
• sukker - 1 kop (200 g).

Fremstillingsmetode:

1. Forbered grøntsager og frugter til opvasken: vask, skræl og frø (ingen appelsin skal rengøres).
2. Skær zucchini i små terninger, citrusskiver.
3. Forbered en kogebeholder.Fold courgette, tilsæt vand og sukker til dem.
4. Sæt ild i kog.Kog, indtil zucchini er gennemsigtig (ca. 15 minutter).
5. Tilføj orange.Fortsæt med at lave mad i yderligere 15 minutter.
6. Spild på steriliserede krukker og rull op.Hvis courgette syltetøj ogappelsinen blev kogt til prøven, den skulle afkøles og derefter afkøles i keramik eller glas.

Med citron og appelsin

• Tilberedningstid: 30-40 minutter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 4290 kcal (190 kcal /100 g).
• Formål: til morgenmad, frokost, middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Det ser ud til at være vanskeligt at bestemme, hvad der gør zucchini-marmelade med citron og appelsin, så det er bedst for dem, der prøver det for første gang at prøve det og derefter fortælle, hvad desserten er til.Gennemsigtige terninger med en ravfarvet farve ser smuk ud på billedet, og smagen af ​​ananas med honning er simpelthen unik.Mere sirup vil komme ud, hvis du lader zucchini juice i lang tid, men du kan springe dette trin over.

Ingredienser:

• zucchini - 1 kg;
• orange - 1 stk.;
• citron - 1 stk .;
• sukker - 1 kg

Fremstillingsmetode:

1. Klar zucchini.Til denne opskrift er det bedre at bruge en blød masse.
2. Skær i terninger, der ikke er større end 1x1 cm.
3. Fyld zucchini med sukker.Tillad 10-12 timer til infusion (helst natten over).
4. Sæt ild til, kog op.Kog i 5 minutter.Lad det køle af.
5. Mens syltetøjet afkøles, skæres citronen og appelsinen i små stykker eller føres gennem en kødkvern.For ikke at miste appelsin- og citronsaft anbefales det at skubbe den ind i marmeladebeholderen.
6. Bland komponenter.Kog op, lad det småkoke i 10 minutter.Afsættes tilcool.Gentag igen.
7. Hæld courgettesyltetøj med appelsin og citron i forberedte krukker.Kork til vinteren.Cirka 1,5 liter marmelade opnås fra denne mængde.

Med citron

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 4-5 personer.
• Calorisk værdi af skålen: 4260 kcal.
• Formål: til morgenmad, frokost, middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Opskriften på zucchini og citroncucchini adskiller sig fra de andre, idet delikatessen kommer med en honninglignende smag, en svag syreindhold.Den lette dessertforberedelse og tilgængeligheden af ​​mad vil gøre denne behandling til den mest almindelige tilføjelse til tefester, både i familien og i receptionen.Fra en sådan mængde produkter viser det sig at 1-1,2 l syltetøj.

Ingredienser:

• zucchini - 1 kg;
• citron - 2 stk.;
• sukker - 1 kg;
• vand - 0,5 spsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Forbered zucchini: vask, skræl, finhakkes.
2. Bland sukker med vand.Sæt ild til, kog op.Kog sirupen.
3. Tilsæt zucchini i sukker sirupspanden og bland godt.Kog på lav varme i cirka 35 minutter, men glem ikke at omrøre.
4. I mellemtiden vaskes citronen og skræl den.Press saften ud i en separat beholder, gnid skrælen på et stort rivejern.
5. Tilsæt citronskum og juice 10 minutter før tilberedning.Kog til venstre.
6. Forbered banker, steriliser dem.
7. Hæld varmt marmelade, dæk og rull op.pasteurisereså ikke nødvendigt.

Med citron og ingefær

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 2292 kcal.
• Formål: til morgenmad, frokost, middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Citroncucchini-marmelade vil være en god løsning for dem, der ønsker at tilføje krydderi til søde godbidder.Det er også nemt at gøre og kræver ikke meget tid eller kræfter.Prisen på produkter er minimal, men skålen er original, usædvanlig.Denne mulighed er et yderligere bevis på, at squash er et alsidigt produkt.

Ingredienser:

• zucchini - 1 kg;
• citron - 3 stk .;
• ingefær (rod) - 3 cm;
• sukker - 0,5 kg

Fremstillingsmetode:

1. Tilbered courgetter og citron som i den forrige opskrift.
2. Ingefær gnider på et fint rivejern.
3. Bland alle komponenter i en gryde.
4. I brand.Kog i 30-40 minutter.
5. Spild over bankerne, rulle eller afkøle og spis straks.

Zucchini-marmelade og tørrede abrikoser

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 3875 kcal.
• Formål: til morgenmad, frokost, middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Lækkert zucchini-marmelade med tørrede abrikoser er lækker.Tilføj krydderi til sødheden af ​​krydderiet i form af kardemomme, nelliker, kanel.de bruges sammen eller individuelt.Den usædvanlige smag af marmelade minder om solrige sommerdage ivintertid.Denne skål, især med krydderier, er godt behandlet mod forkølelse eller bruges som forebyggende.

Ingredienser:

• zucchini - 1 kg;
• citron - 1 stk .;
• tørrede abrikoser - 200 g;
• sukker - 0,8-1 kg;
• vand - om nødvendigt.

Fremstillingsmetode:

1. Skyl tørrede abrikoser, hæld over kogende vand.Lad stå i 5-10 minutter.Dråbe i en sigte for at lade vand strømme.
2. Skræl, skiv courgette, og vask den på forhånd.
3. Fjern citronstenene.
4. Før basen til marmelade gennem kødkværnen.
5. Tilsæt sukker.Bevæg dig forsigtigt.Sættes i brand.
6. Kog op under omrøring under tilberedning.Kog i ca. 40 minutter på svag varme, indtil den er tyk.Tilsæt om nødvendigt vand (højst 0,5 glas).
7. Jam spildt på dåser, rull låg op.
8. Vend bankerne på hovedet, lad stå 20 minutter.

Zucchini og æbler

• Tilberedningstid: 1,5-2 timer.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 2922 kcal.
• Formål: til morgenmad, frokost, middag, middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kombinationen af ​​æble, citron og courgette giver syltetøjet en smag af dåse ananas.Fragmentens fragmenter bliver bløde, og grøntsagen forbliver sprød, fotografiet har et gennemsigtigt udseende med en let gul skær.Sammensætningen af ​​æbler og courgetter er duftende, lækker og citron med mynteunderstrege den perfekte blanding af frugt og grønsager i en tallerken, så den får et strejf af friskhed.

Ingredienser:

• zucchini - 0,8;
• citron - 0,5 pc .;
• æbler - 1,5 kg;
• sukker - 0,5 kg;
• mynte - 50 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Forbered æbler, skær kernen, skåret i små stykker.
2. Fyld æblerne med sukker, lad dem stå i et par timer, indtil de lader saften.
3. Forbered, skære zucchini og citron i små terninger.
4. Føj til æbler.Kog i 2 minutter.
5. Vask, tør mynte.Slib det.Føj til syltetøjet, kog i yderligere 10 minutter.
6. Spild på banker, kork.

Videoer