Zucchini på koreansk om vinteren - opskrifter på konserves krydret salater og snacks med fotos
Indholdsfortegnelse
Sommergaver i banken er ikke kun et løb af bær thjem frugtstykker.Agurkens største konkurrent i antallet af opskrifter er blandt de mest populære grøntsager til konservering.Zucchini er lavet af kaviar, friske frugter marineres eller saltes, fyldes med lækker usædvanligt marmelade eller kogte koreanske salater til vinteren.
Hvordan man fremstiller koreansk courgette til vinteren
Skæringsformen - terninger, halve ringe, strå - påvirker ikke smag af emnet, men måden og krydderiets valg har en sådan magiskmed magt.En krydret vegetabilske snack vil altid finde fansen, men hvordan marinerer du courgette på koreansk for at ønske kosttilskuddene?Med al den overflod af opskrifter, skal du ikke undvære varmebehandling, men hvis du steriliserer grøntsager direkte i krukker, kan du spare maksimalt næringsstoffer.Metoden til lukket hermetisering øger holdbarheden af courgette på koreansk til vinteren med halvdelen og blandt andre henstillinger:
- høst, fortrinsvis kun ungfrugter;
- det er ikke nødvendigt at skræl skrælen, men at skære grøntsagerne i henhold til opskriften - ja;
- For at give bevarelsen en unik smag bør frisk frugt i marinaden opbevares.
Koreanske zucchini-opskrifter til vinternæsten hver dag kan smage forskellige retter.Hvordan laver man courgette på dåse, så de ser lige så velsmagende ud som magasinfotoet?Diætsnacks er mere almindelige blandt enkle opskrifter, og kombineret med andre grøntsager gør krydderier det lettere at finde gode eller krydret salater.Hvis du har lidt lektierfaring, skal du vælge trin for trin fotoopskrifter, og den nemmeste og mest overkommelige måde er at se videoen. Koreansk hurtig zucchini til vinterKoreansk fastfood zucchini vil hjælpe med at redde situationen, da opskriften er baseret på en hurtig tilgang til spin.Den anden fordel ved denne metode er enkelheden, mens output er meget velsmagende og rentabel.Zucchini på koreansk til vinteren vil være en passende tilføjelse til kogte kartofler, en sideskål eller fyld til pitabrød.Ingredienser:
- zucchini - 1 kg;
- hvidløg - 3 nelliker;
- løg - 3 hoveder;
- dild - 1 bundt;
- sukker, salt ved 0, 5 tsk;
- vegetabilsk olie - 3 spsk.skeer;
- eddike (9%) - 1 spsk.skeen.
Fremstillingsmetode:
- Af friskfrugter til skræl, skåret i tynde strimler, løg - halvringe.
- I en gryde blandes grøntsager med salt, sukker, olie, brænd i ild, lad det simre i ikke mere end 5 minutter, indtil gennemsigtig zucchini og løg.
- Hvidløg, dild, slib, føj til gryden, kog et par minutter mere, og spred derefter massen i krukker.Steriliser emnet 10 minutter efter kogning, fjern det og rulle under et stramt låg.
Krydret koreansk zucchini til vinteren
En alsidig forretter og en fin duo med kødretter er gode tingdenne opskrift.Hvordan laver man skarp zucchini på koreansk til vinteren?Stærke grøntsager skal plukkes fra friske frugter, omhyggelig valg af krydderier og tid til pickling.Resultatet af en sådan omhyggelig tilgang vil være tilfreds, når man midt i kulden til bordet får serveret velsmagende krydret retter fra sommerens gaver.
Ingredienser:
- zucchini - 4 stk .;
- paprika (gul, rød) - 2 stk .;
- løg - 1 hoved;
- gulerødder - 3 stk .;
- hvidløg - 4 nelliker;
- vegetabilsk olie - 120 ml;
- sojasovs - 30 ml;
- eddike - 2 spsk.skeer;
- sesamfrø, rød formalet peber - 2 tsk;
- salt, peber efter smag.
Tilberedningsmetode:
- Vintermuligheden ved at pickle en krydret snack indebærer, at de unge frugter skal skæres i tynde cirkler, saltes, sættes i 2 timer under pressen.
- Mens courgetten marineres, er det nødvendigt at hugge løgen med halve ringe og stege.
- Skær peberfrugtermal tyndt, rasp gulerødder og knus hvidløg.
- Tøm vegetabilske bestand, bland alt, tilsæt eddike, salt, krydderier.
- Mariner i endnu en time, spredes derefter i halvliters krukker, steriliser vinterkrydret salat om vinteren, hold glasskrukker med appetitvækkende forretter i kogende vand i 10-15 minutter.
Ristet courgette på koreansk til vinteren
For at gøre det lækkert kan vintergrøntsagskonservering ikke kun marineres.At tilføje en hjemmelavet smag til de basale ingredienser hjælper med denne trin-for-trin-opskrift.Hvordan laver man stegt zucchini på koreansk om vinteren, så de ser appetitvækkende ud, selv på billedet?Med alle nuancerne ved at forberede en velsmagende snack er ikke vanskeligere end at forberede hjemmelavet konserves til andre opskrifter, og det viser sig meget velsmagende, da du skal lave mad med tomater, paprika og krydderier.
Ingredienser:
- zucchini - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- Bulgarsk peber - 400 g;
- hvidløg - 8 nelliker;
- greener (persille, dild) - en halv bjælke;
- sukker - 2 spsk.skeer;
- salt - 30 g;
- sort peber - 7 ærter;
- vegetabilsk olie - 100 ml
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Konserves zucchini skal startes ved først at vaske de rå unge grøntsager, derefter skrælning,skåret i ringe.Steg hvert stykke på begge sider, indtil de er gyldne, så de ikke brændes, ellers bliver de bitre.
- Terning løgene, terning dem, kog dem i et par minutteri en stegepande.Hæld derefter massen i en beholder, slib med en blender eller mixer.Tilsæt knust hvidløg, urter, sukker, salt under omrøring igen.
- Forberedelse til vinter med courgette vil vise sig at være godt, hvis du lægger grøntsagerne ud med lag, fyld med kogt tomatsauce, tilsæt 2-3 peber sød peber.
- Luk kun emnet til et tæt låg til vinteropbevaring efter sterilisering af glassene.
Koreansk zucchini til vinter med gulerødder
Det er lettere at håndtere høst i sæsonen, hvis du laver velsmagende grøntsagersalater.Det viser sig at være en meget velsmagende ret, som, selv om de beholder nyttige stoffer, hjælper med at diversificere menuen.Zucchini på koreansk om vinteren med gulerødder og krydderier vil helt sikkert finde fans, fordi denne hjemmelavede konserver er kendetegnet ved dens "zest".Hvordan laver man koreansk zucchini og gulerøddsalat for at få en krydret smag?Forbered de krævede produkter, og følg de trinvise opskriftsanbefalinger.
Ingredienser:
- Zucchini - 2,5 kg;
- gulerødder - 0,5 kg;
- løg - 4 hoveder;
- peberfrugter - 5-6 enheder;
- hvidløg - 5 nelliker;
- vegetabilsk olie - 200 ml;
- sukker - 1 kop;
- salt - 2 spsk.skeer;
- eddike - 150 ml;
- greener - efter smag;
- krydderier til koreanske gulerødder - 2 spsk.skeen.
Fremstillingsmetode:
- Mal frisk zucchini, gulerødder og paprika, og skær løg.
- Forberedelsen af marinaden vil være den næste fase af dettedet er nødvendigt at blande olie, eddike, sukker, salt.
- Hæld hakket hvidløg, urter, og hæld marinaden i de skiver grøntsager, hvorefter kogegrejene forlades i 3 timer.
- Derefter spredes grøntsagsmassen i krukker, fyld med marinade.Steriliseringen vil tage cirka en time, og derefter kan glassene fjernes til opbevaring.
Video: Koreansk grøntsagssalat
Ingredienser:
- zucchini - 1 kg;
- hvidløg - 3 nelliker;
- løg - 3 hoveder;
- dild - 1 bundt;
- sukker, salt ved 0, 5 tsk;
- vegetabilsk olie - 3 spsk.skeer;
- eddike (9%) - 1 spsk.skeen.
Fremstillingsmetode:
- Af friskfrugter til skræl, skåret i tynde strimler, løg - halvringe.
- I en gryde blandes grøntsager med salt, sukker, olie, brænd i ild, lad det simre i ikke mere end 5 minutter, indtil gennemsigtig zucchini og løg.
- Hvidløg, dild, slib, føj til gryden, kog et par minutter mere, og spred derefter massen i krukker.Steriliser emnet 10 minutter efter kogning, fjern det og rulle under et stramt låg.
Krydret koreansk zucchini til vinteren
En alsidig forretter og en fin duo med kødretter er gode tingdenne opskrift.Hvordan laver man skarp zucchini på koreansk til vinteren?Stærke grøntsager skal plukkes fra friske frugter, omhyggelig valg af krydderier og tid til pickling.Resultatet af en sådan omhyggelig tilgang vil være tilfreds, når man midt i kulden til bordet får serveret velsmagende krydret retter fra sommerens gaver.
Ingredienser:
- zucchini - 4 stk .;
- paprika (gul, rød) - 2 stk .;
- løg - 1 hoved;
- gulerødder - 3 stk .;
- hvidløg - 4 nelliker;
- vegetabilsk olie - 120 ml;
- sojasovs - 30 ml;
- eddike - 2 spsk.skeer;
- sesamfrø, rød formalet peber - 2 tsk;
- salt, peber efter smag.
Tilberedningsmetode:
- Vintermuligheden ved at pickle en krydret snack indebærer, at de unge frugter skal skæres i tynde cirkler, saltes, sættes i 2 timer under pressen.
- Mens courgetten marineres, er det nødvendigt at hugge løgen med halve ringe og stege.
- Skær peberfrugtermal tyndt, rasp gulerødder og knus hvidløg.
- Tøm vegetabilske bestand, bland alt, tilsæt eddike, salt, krydderier.
- Mariner i endnu en time, spredes derefter i halvliters krukker, steriliser vinterkrydret salat om vinteren, hold glasskrukker med appetitvækkende forretter i kogende vand i 10-15 minutter.
Ristet courgette på koreansk til vinteren
For at gøre det lækkert kan vintergrøntsagskonservering ikke kun marineres.At tilføje en hjemmelavet smag til de basale ingredienser hjælper med denne trin-for-trin-opskrift.Hvordan laver man stegt zucchini på koreansk om vinteren, så de ser appetitvækkende ud, selv på billedet?Med alle nuancerne ved at forberede en velsmagende snack er ikke vanskeligere end at forberede hjemmelavet konserves til andre opskrifter, og det viser sig meget velsmagende, da du skal lave mad med tomater, paprika og krydderier.
Ingredienser:
- zucchini - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- Bulgarsk peber - 400 g;
- hvidløg - 8 nelliker;
- greener (persille, dild) - en halv bjælke;
- sukker - 2 spsk.skeer;
- salt - 30 g;
- sort peber - 7 ærter;
- vegetabilsk olie - 100 ml
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Konserves zucchini skal startes ved først at vaske de rå unge grøntsager, derefter skrælning,skåret i ringe.Steg hvert stykke på begge sider, indtil de er gyldne, så de ikke brændes, ellers bliver de bitre.
- Terning løgene, terning dem, kog dem i et par minutteri en stegepande.Hæld derefter massen i en beholder, slib med en blender eller mixer.Tilsæt knust hvidløg, urter, sukker, salt under omrøring igen.
- Forberedelse til vinter med courgette vil vise sig at være godt, hvis du lægger grøntsagerne ud med lag, fyld med kogt tomatsauce, tilsæt 2-3 peber sød peber.
- Luk kun emnet til et tæt låg til vinteropbevaring efter sterilisering af glassene.
Koreansk zucchini til vinter med gulerødder
Det er lettere at håndtere høst i sæsonen, hvis du laver velsmagende grøntsagersalater.Det viser sig at være en meget velsmagende ret, som, selv om de beholder nyttige stoffer, hjælper med at diversificere menuen.Zucchini på koreansk om vinteren med gulerødder og krydderier vil helt sikkert finde fans, fordi denne hjemmelavede konserver er kendetegnet ved dens "zest".Hvordan laver man koreansk zucchini og gulerøddsalat for at få en krydret smag?Forbered de krævede produkter, og følg de trinvise opskriftsanbefalinger.
Ingredienser:
- Zucchini - 2,5 kg;
- gulerødder - 0,5 kg;
- løg - 4 hoveder;
- peberfrugter - 5-6 enheder;
- hvidløg - 5 nelliker;
- vegetabilsk olie - 200 ml;
- sukker - 1 kop;
- salt - 2 spsk.skeer;
- eddike - 150 ml;
- greener - efter smag;
- krydderier til koreanske gulerødder - 2 spsk.skeen.
Fremstillingsmetode:
- Mal frisk zucchini, gulerødder og paprika, og skær løg.
- Forberedelsen af marinaden vil være den næste fase af dettedet er nødvendigt at blande olie, eddike, sukker, salt.
- Hæld hakket hvidløg, urter, og hæld marinaden i de skiver grøntsager, hvorefter kogegrejene forlades i 3 timer.
- Derefter spredes grøntsagsmassen i krukker, fyld med marinade.Steriliseringen vil tage cirka en time, og derefter kan glassene fjernes til opbevaring.
