Diæt til erosiv gastritis - diæt og generelle regler, opskrifter på forværring og behandling

I tilfælde af erosiv gastritis vises små erosioner, sår og mavesår på maveslimhinden, hvilket fører til den kliniske form for irritation ved at få den forkerte mad på dem.Kemiske og termiske faktorer forbedrer processen.At helbrede og forhindre udviklingen af ​​sygdommen vil hjælpe beskrevet i artikeldietten.

Generelle regler

Formålet med behandlingen er at reducere kroppens produktion af overskydende mavesaft og at bringe fordøjelseskraften tilbage til normalitet.En væsentlig rolle i succesens terapi spilles af en diæt, der sigter mod at optimere fordøjelsesprocesserne og regulere niveauet af gastrisk sekretion.Foruden behandling er en veludviklet diæt et effektivt mål for sygdomsforebyggelse.

Ved erosiv gastritis skal kost og medicin hænge sammen.I det akutte stadie af sygdommen tildeles patienten tabel nummer 1. Efter at de lyse symptomer er forsvundet, overføres patienten til kosten leveret af tabel nummer 5. De grundlæggende regler for denne form for mad, der er effektive til behandling af erosiv gastritis, angiver:

  • Fraktioneret ernæring,som involverer hyppige måltider.
  • Fordet er tilladt at bruge sådanne metoder som madlavning, stewing, madlavning og dampning.
  • Undtagelser fra processen med fremstilling af smagsforstærkere (konserveringsmidler, krydderier, saucer, krydderier).
  • Forbrug af varm mad, som anbefales at slibes til en grødtilstand, hvilket vil gøre det unødvendigt at producere koncentreret mavesaft i maven.
  • Spise i små portioner.
  • Ekskluder røget mad, fedtholdige fødevarer, bitre, sure og søde fødevarer fra kosten.
  • Mad skal tages langsomt, med hvert stykke omhyggeligt tygget.
  • Det endelige måltid er planlagt to timer før sengetid.

Tabel over forbudte og anbefalede produkter

Spise med erosiv gastritis bør have en afbalanceret tilgang.Før behandling er det nødvendigt at forberede en mave: 1-2 dage for at faste, kun at drikke svagt brygget sød te og mineralsk ikke-luftet vand.Så skal du ofte spise, der er små portioner.Tilladte og forbudte produkter:

Spiseligt Ikke acceptabelt
  • Kogteller dampede grøntsager;
  • mælkegrød, buddinger, korn, semulje;
  • slim-supper;
  • hvidt kød;
  • hvedekrute;
  • ​​
  • kartoffelmos, vegetabilske eller stuede;
  • kogt fisk, kødboller og koteletter af fedtfattigt fiskekød;
  • kartoffelmos, kyllingesofle, kalkun, tunge, lever;
  • Dampkoteletter af grøntsager, gryderet;
  • æggekage eller kogt æg (højst 2 stykker pr. Dag);
  • hjemmelavede nudler, vermicelli;
  • søde bær, frugter;
  • bagt æbler skrællet;
  • kefir, mælk, ost;
  • oliven- eller vegetabilsk olie;
  • svag te med eller uden mælk, kompoter, fortyndet sød juice, rosehip og kamille buljongteringer, naturlig gelé.
  • spiritus, øl, hårdbrygget te, kaffe;
  • salt, krydderier, peber;
  • animalsk fedt;
  • stegt mad;
  • marinader, eddike;
  • mousserende vand;
  • saucer;
  • sammensætningsfarvestoffer;
  • sure saft;
  • røget, pølse;
  • bælgplanter, kål;
  • rugbrød;
  • radiser, svampe;
  • For varme eller kolde retter.

Produkter med lav og høj surhedsgrad

erosiv gastritis med høj surhed og lav surhed er forskellig.I det første tilfælde anbefales det at tage mineralvand med natriumbicarbonat en time før frokost (ved glasset).Fødevarer indtages i små mængder hver 3. time.Ernæringsbegrænsninger opretholdes i mindst 3 måneder.Under forværring er kosten meget begrænset med forbedring - den udvides.

Grundlæggende regler: mad er kemisk sparsom, ingen krydret, dåse, røget, fløde sukkervarer, boller, alkohol, kaffe.Du skal fjerne skrælen fra frugten, inden du tager den.Madens egenskaber:

Tilladt at spise ved høj surhedsgrad Kan konsumeres ved lav syreindhold
  • mælk på 1%;
  • souffle eller puré af hvidt kød,tunge, lever;
  • hvedekrute;
  • buddinger;
  • dampede grøntsager;
  • mosgrød;
  • æg;
  • grøntsagssupper;
  • saftene fortyndet med vand (1: 1).
  • ikke-fedtfisk;
  • hvidt kød;
  • grøntsagssupper;
  • ikke-stærke buljonger;
  • kefir, yoghurt;
  • grøntsagsalater;
  • tørrede krutonger;
  • grød med olie;
  • dampede grøntsager;
  • sorte og urtete svage teer;
  • honning, rosiner.

Ugens menu

Anbefalet af erosive menuergastritis (drik altid et glas kefir, yoghurt, mælk eller skallet om natten):

]
Ugedag /Spisning MorgenmadFrokost Frokost Middag
Mandag To ukokte kogte æg, te med krutonger Banan Selleriesuppe, dampede kødboller, rosebæringsbuljong, kiks Hindbær og æblemousse Dampet fisk med kartofler
Tirsdag HavreYankee med honning, kamille-te Galetter, gelé Kornsuppe, fiskekotelet, kompott, croutons Berry souffle Kødgryderet
Onsdag Dampost, kompott Pære Borsch uden kød, kyllingefilet med grøntsager, toast,urtebuljong Bagt æble Boghvede med kogt lever, te
Torsdag Dampet omelet, blomme gelé Tørrede abrikoser Ris kartoffelsuppe, gryderet med grøntsager og fisk, te,croutons Kompott, kiks, tør Pilaf, en skive brød, urtete
Fredag ​​ bær, marmelade, te Bæremix, yoghurt Tomatsuppe, dampet kotelet med perle, svisker med svisker, brød Cottage cheese, yoghurt Kogtfisk, grøntsager, croutons
Lørdag Lazy dumplings med yoghurt, te Fruit souffle Perlesuppe, gulerodskoteletter, roer, kogt fisk, kompott, krutonger Tørrede frugter Fisk, grøntsag, te, brødgryderet
søndagrisbudding, kompott Apple Borsch, dampet kylling, kogt kartofler, te, croutons Haletter Grøntsager, kogt fisk, urterte, brød

Video

Oplysningerne i denne artikel er kun til vejledning.Artiklen kræver ikke selvbehandling.Kun en kvalificeret læge kan diagnosticere og anbefale behandling baseret på de individuelle egenskaber hos den pågældende patient.