Hvad er brødenheder til diabetikere

Patienter med diabetes skal opretholde normalt blodsukker.For at gøre dette får de ordineret en særlig diæt.Brødenheder er et mål for mængden af ​​kulhydrater i forskellige produkter.Kort betegnelse - XO.Brødenheder i diabetes er en betinget foranstaltning, da det er umuligt at nøjagtigt beregne mængden af ​​kulhydrater i fødevarer.

Sådan tælles

En brødenhed er ca. 10-15 gram kulhydrater eller 25 gram brød.Det er vigtigere for diabetikere at holde øje med mængden af ​​kulhydrater, der spises - jo mindre de spiser, jo mere nyttig er fødevarer.Én brødenhed øger blodglukosen med ca. 1,5-2 mmol /l, så den kræver ca. 1-4 enheder insulin for dens spaltning.Denne overholdelse er især vigtig for patienter med type 1 insulinafhængig diabetes mellitus.Når man kender mængden af ​​kulhydrater, der spises, kan patienter injicere den rigtige mængde insulin og undgå alvorlige komplikationer.

En skive sort eller hvidt (ikke ligesom) brød er 1 XO.Den samme mængde forbliver efter tørring.Selv om antallet af brødenheder ikke ændres, er det stadig mere fordelagtigt for diabetikere at spise brød, selvom de stadig indeholder kulhydrater.Det er detdet samme antal XO'er indeholder:

• et stykke vandmelon, ananas, melon;
• 1 stor sukkerroer;
• 1 æble, orange, fersken, persimmon;
• halvdelen af ​​grapefrugt eller banan;
• 1 spsk.l.kogt korn;
• 1 mellemstor kartoffel;
• 3 mandariner, abrikoser eller blommer;
• 3 gulerødder;
• 7. c.l.bælgfrugter;
• 1 spsk.l.sukker.

Det er lettere at beregne antallet af brødenheder i små frugter og bær ved at oversætte til tallerkenens volumen.Den vigtigste ting - at pålægge ingredienser uden et dias.Ja, 1 x indeholder en tallerken:

• jordbær;
• kirsebær;
• kirsebær.

Sødere og mindre frugter kan også måles individuelt.For eksempel tegner 1 HO sig for 3-4 druer.Det er mere praktisk at måle antallet af brødenheder i drikkevarer på glas.Til 1 X indeholder:

• 0,5 glas.juice af æbler eller andre mindre søde frugter;
• 1/3 Art.druesaft;
• 0,5 spsk.mørkt øl;
• 1 spsk.let øl eller kvass.
​​

Det er meningsløst at tælle antallet af brødenheder i sukkerholdige drikkevarer, fisk og kød, da de ikke indeholder kulhydrater.Det modsatte ses ved konsumering af slik.De indeholder kun kulhydrater og enkle.Så i en portion is med et volumen på 100 g indeholder 2 brødenheder.Når du køber dagligvarer i butikken, er beregningen af ​​HC i type 1-diabetes (og den anden også) som følger:

1. Læs oplysningerne på etiketten i afsnittet "Ernæringsværdi".
2. Find mængden af ​​kulhydrat i 100 g, gang den med produktets masse.Det vigtigste er at foretage beregninger i en enhed, det vil sigepund skal konverteres til gram.Som et resultat af multiplikation får du mængden af ​​kulhydrater pr. Produkt.
3. Følgende værdi skal divideres med 10-15 m - mængden af ​​kulhydrater i 1 XO.For eksempel 100/10 = 10 XO.

Hvor mange korn der skal bruges pr. Dag

Den gennemsnitlige daglige sats for korn er 30, men der er faktorer, der reducererdette nummer.En af dem er livsstil, herunder graden af ​​fysisk aktivitet.Jo mindre en person flytter, jo mindre brødenheder skal han forbruge:

Der er en afhængighed af kulhydratindtagelse og tidspunkt på dagen.Den daglige sats er opdelt i flere måltider, som hver skal have et strengt defineret antal brødenheder i produkterne.De fleste rejser til de første måltider.Ikke anbefalet på én gangforbruge mere end 7 XO, ellers vil dit blodsukker stige kraftigt.Antal brødenheder til hvert måltid:

Det glykæmiske indeks for fødevarer

Alle kulhydrater er opdelt i enkle og komplekse.De førstnævnte betragtes som skadelige, fordi de meget hurtigt absorberes og forårsager skarpe blodsukker.Mere nyttige er komplekse kulhydrater.De fordøjes meget langsommere og derfor mindre blodsukker.Som et resultat udøver cellerne og blodkarene ikke for meget belastning, og glukoseniveauet efter måltidet springer ikke så meget.

Absorptionshastigheden for kulhydrater indeholdt i fødevarer kaldes det glykæmiske indeks.Det er ikke mindre vigtigt end brødenheder.Diabetikere anbefales ikke til produkter med højt glykemisk indeks.De er kun tilladt, hvis der er risiko for hypoglykæmi.Følgende produkter inkluderer:

• Ikke-luftede og kulsyreholdige sukkerholdige drikke;
• skat;
• sukker;
• syltetøj;
• cookies, kiks, kager;
• krakkere;
• granola;
• cornflakes;
• is;
• nudler;
• stegte kartofler;
• kartoffelmos;
• græskar;
• stivelse;
• donuts, boller;
• vafler;
• konserveret majs.

Tabel over brødenheder til diabetikere

Diætet sigter mod normalisering og efterfølgende kontrol af kropsvægt og regulering af hurtigt kulhydratindtag.Af denne grund inkluderer tabellen over brødenheder for diabetikere af type 2 de samme produkter som for patienter med denne sygdom, men type 1.Korn, frugt, grøntsager, mælk og undertiden er tilladt med moderation.Det vigtigste er at beregne mængden af ​​kulhydrater, der spises.Tabellen over brødenheder til diabetikere af type 1 (og den anden også) hjælper:

Diabetes tilladte produkter

Anbefalet til diabetespatienterLav din menu baseret på produkter, der indeholder en lille mængde brødenheder.Sådan mad skal udgøre ca. 60% af den totale diæt.Listen over anbefalede produkter inkluderer:

• auberginer;
• radise;
• en slags nødder;
• zucchini;
• kyllingæg;
• fisk;
• kogt oksekød og kylling;
• greener;
• tomater;
• mineralvand;
• radiser;
• salatblade;
• paprika;
• svampe.

Kød bør indtages op til 200 m pr. Dag.Det indeholder ikke brødenheder.Kroppen mætter kødet med protein, vitaminer og næringsstoffer.Lavfedtsorter af fisk skal være til stede i kosten mindst 3 gange om ugen.Dette produkt er rig på fedtsyrer og protein, der hjælper med at reducere niveauerkolesterol.Som et resultat reduceres risikoen for hjerteinfarkt, tromboemboli og slagtilfælde.Menuen skal også indeholde produkter, der har antipyretiske egenskaber:

• brændenæld;
• kål;
• grapefruits;
• rose hofter;
• cikorie;
• hvidløg;
• løg;
• Jerusalem artiskok;
• hørfrø.

Video

Oplysningerne i denne artikel er kun vejledende.Artiklen kræver ikke selvbehandling.Kun en kvalificeret læge kan diagnosticere og anbefale behandling baseret på de individuelle egenskaber hos den pågældende patient.