Sesamfrø - fordel og skade på kroppen, hvordan man tager børn og kvinder, sammensætning og kontraindikationer

Sesam eller sesamfrø bruges ikke kun i madlavning, men også til medicinske og kosmetiske formål.Den udbredte anvendelse af sesam forklares ved dens kemiske sammensætning, gennem hvilken frø af planter er involveret i fyldning af calcium, letter tilstanden af ​​forskellige sygdomme, har en gunstig effekt på huden og menneskekroppen.

Hvad er sesam

Sesam eller sesam er en urteagtig plante af Pedal-familien, hvis vigtigste vækststeder er Indien og Afrika.Billedet viser, at tropisk sesam har blomster af hvidt og lilla.Den mest værdifulde olieagtige plante af slægten er indisk sesam, der har taget sit kulinariske æressted.Det er lavet af geder, dryss på bageriprodukter, aromatiske krydderier, saucer og tahin - en speciel pasta kendt på arabisk og jødisk køkken.

Sesamfrø anvendes til fremstilling af sesamolie, der er nyttig til fremstilling af kosmetik og medicinske salver.Der er 2 sorter sesam - hvid og sort.Den sidstnævnte art er meget dyrere og mere nyttig, da de rå sorte korn ikke er slibning.Sesamfrø smager som nødder.Skrællede sesamfrø kan bruges i 6 måneder, når de opbevares i køleskabet, og hvis de er frosne, cirka et år.Holdbarhed på sesamolie - 10 år.

Sesam - sammensætning

Foruden mineraler indeholder sesamkorns sammensætning: vand, proteiner, fedt, kulhydrater, kostfiber (fiber), aske, antioxidanter (sesaminol, sesamol).Vitaminkomplekset indeholder beta-caroten (A), thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (PP), folinsyre og pantothensyre (B9 og B5), pyridoxin (B6), tocopherol og cholin (E, B4).Hvis vi overvejer mineralsammensætningen i sesam, det vil sige følgende makro- og sporstoffer:

  • zink;
  • jern;
  • selen;
  • kobber;
  • mangan;
  • fosfor;
  • kalium;
  • natrium;
  • magnesium;
  • calcium.

Kalorier i sesamfrø

sesamfrø har et stort antal kalorier på grund af det faktum, at mere end halvdelen består af fedt.Det gennemsnitlige kalorieindhold i sesamfrø pr. 100 gram er ca. 570 kalorier.Hvor nyttige er sesamfrø?De er rige på calcium.Den unikke kendsgerning er, at 100 gram sesam kan fylde kroppens daglige behov for et særlig vigtigt makronæringsstof.Sesamkalk absorberes bedre end mejeri.

Sesam - nyttige egenskaber

Sesam har antioxidantegenskaber, fungerer som et forebyggende middel mod aldring, hjælper med vægttab.Fordelene ved sesamfrø i kosmetikindustrien er fugtgivende og blødgørende egenskaber.Indeholdte stoffer gør det muligt at bruge produktet nårproduktion af sunblock cremer og lotioner, fordi det ikke transmitterer ultraviolet stråling.Sesam bruges i medicinen som et terapeutisk middel ikke kun til osteochondrose, men også til forebyggelse af andre sygdomme:

  • onkologi;
    • ​​
  • hypertension;
  • brud;
  • åndenød;
  • astma-manifestationer;
  • hoste;
  • lungebetændelse.

Frø er nyttige ved sygdomme af:

  • skjoldbruskkirtel, bugspytkirtel;
  • lever;
  • galdeblære;
  • ledssygdom;
  • hjerter;
  • blodkar;
  • Fordøjelsessystemet.

Hvor nyttig er sesam for kvinder

For at lindre tilstanden af ​​mastitis under amning (amning) er kvinder nødt til at anvende komprimerer af vegetabilsk olie, sesampulver på betændte områder.Sesamfrø reducerer risikoen for brystkræft og fremmer yderligere blodgennemstrømningen til bækkenet.Når produktet blandes med valmuefrø eller hørfrø, viser produktet dets skjulte egenskaber og fungerer som en stærk afrodisiakum.Den største fordel ved sesam til kvinder - i stedet for kønshormoner, phytoøstrogen, som er nyttigt for kvinders sundhed efter 45 år.

Fordelene ved sesam for mænd

Det vil være interessant for bodybuildere at lære, at en stor mængde protein fremskynder og gendanner muskelmasse.efter tung belastning.Fordelen ved sesamfrø for mænd er dens evne til at sænke kolesterol på grund af indholdet af phytosteroler og derved øge styrken.Zink - et stof, der er direkte involveret i produktionen af ​​testosteron, det vigtigste mandlige hormon, vil hjælpe med at aktivere libido.

Skadet af sesam

Der har ikke været nogen alvorlige undersøgelser af kontraindikationer for brugen af ​​sesamfrø, så der er kun nogle få grunde til, at produktet ikke er det.Det er imidlertid ubestrideligt, at folk har fundet fordel i sesam siden oldtiden, så det kan konkluderes, at det har en høj ernæringsværdi.Så hvad er kontraindikationer og skadevirkninger af sesamfrø, når brugen heraf ikke drager fordel:

  • i individuel intolerance;
  • hvis der er problemer med mave-tarmkanalen, frøene fordøjes længe;
  • under graviditet (trussel om spontanabort);
  • hvis du spiser på tom mave (kvalme vil opstå);
  • med øget blodkoagulation;
  • i en alder af tre (på grund af spædbarnets manglende evne til at nedbryde fedt).

Sådan bruges sesamfrø

Før du bruger produktet, skal du sikre dig, at det er af god kvalitet.Sesamfrø skal se ren og ikke bitter ud, og en defekt indikerer mangel, da kan det være skadeligt.Den daglige sats er 2 tsk.Sådan bruges sesamfrø korrekt, afhængigt af sygdommen:

  1. Til sundhedsmæssige formål at fjerne giftstoffer fra kroppen for at tage sesam (20 g) som et pulver 3 gange.Det er bedre at drikke med vand før måltider.
  2. Ved fordøjelsesforstyrrelser, 2 tsk.frø skal males, blandes i en opløsning af honning (1 spsk. vand, 1 tsk honning).
  3. Asat bruge sesamfrø i fravær af calcium: spis 1 spsk daglig.l.sesamfrø.
  4. Sesampulver bruges til smerter i lænden, neuralgisk smerter i hænder, fødder.For at gøre dette: steg frøene indtil en bestemt lugt, fint malet.Tag korrekt 1 gang dagligt i 1 spsk.l.sammen med det 1. århundrede.l.af honning, skyllet ned med varmt vand.
  5. Du kan fjerne symptomer på hæmorroider, hvis du hælder 2 spsk.l.knuste frø af 0,5 l kogende vand.Kog i 5 minutter, lad buljongen tilføres i en halv time.Drik små slurker efter afkøling.

Videoer: sesamfordele

Anmeldelser

Angelina, 28 år

mænd og børn er meget troende mennesker, så vi er ofte nødt til at opgive den sædvanlige mad og holde fast ved fasten.Sesame hjælper os med at udfylde manglen på calcium, det vitamin, der er nødvendigt til knoglerne.Jeg føjer den til grød, og i slutningen af ​​posten - kylling, mejeri.Jeg synes, det bedste alternativ til p-vitaminer er skadeligt.

Maxim, 25 år

Jeg er en begyndere bodybuilder, der tager proteinblandinger for muskel tone og vægtøgning.En ven rådede til at læse, at en sådan sesamfrø er en fordel og en skade som brødre, hvilket er kontraindikationer.Brug for 1 spsk.l.dagligt sesampulver.Resultatet: Efter 2 måneder gjorde sesamdiet sit job, næsten perfekt krop, ingen skade.