Benzoesyre - tilberedning, brug til fremstilling af kosmetik som konserveringsmiddel i sammensætningen af ​​medicin

Benzoesyre er blevet vidt brugt i mange områder af menneskelivet.Det er inkluderet i en betydelig liste over fødevarer som et E210-supplement (konserveringsmiddel).Uden det er der ikke behov for medicin, den kemiske industri, kosmetik og parfumeindustrien.

Hvad er benzoesyre?

Benzoesyre er en monobasisk carboxylsyre, der er et hvidt, krystallinsk monoklinisk blad eller nål i henhold til dets fysiske egenskaber.Egenskaber:

• Har en høj grad af opløselighed i ethanol, chloroform, svagt fedtstof, vand.
• Krystaller smelter ved 122 grader Celsius.
• Henviser til svage syrer med en bestemt lugt.
• Den vigtigste egenskab er evnen til let at hæmme udviklingen af ​​skimmel, gær, mange typer bakterier.På grund af dette betragtes stoffet med det internationale navn benzoesyre som et antimikrobielt middel og er blevet vidt brugt som et konserveringsmiddel til fødevarer.

Benzoesyre - formlen

I sin naturlige form indeholder stoffet bær: tranebær, tranebær, hindbær, blåbær, bark af visse træarter, essentieltolier, honningbi.Det dannes i sur yoghurt.Der er mange repræsentanter for flora, muskler, indre organer og udskillelser af vilde dyr.Strukturformlen for benzoesyre er C6H5COOH.Fra tolzen få toluen, derefter syre.Dets vigtigste egenskaber:

• hindrer udviklingen af ​​gær;
• undertrykker olieagtig gæringsbakterier;
• ødelægger enzymer af patogener.

Fremstilling af benzoesyre

Den mest populære metode til fremstilling af benzoesyre er dens isolering efter toluenoxidation.Denne syntese af opløseligt E210 pulver er miljøvenligt, det vil være billigt.Tidligere blev stoffets formel afledt ved syrehydrolyse af benzotrachlorid og dekarboxylering af phthalsyre.

E210-fødevaretilsætningsstoffet kan lovligt anvendes på Den Russiske Føderations og EU-landenes område.Hendes daglige dosis bør ikke overstige 5 mg /kg kropsvægt, ellers kan der være en allergisk reaktion.Den menneskelige krop absorberer stoffet og udskilles derefter gennem nyrerne.

Benzoesyre - kemiske egenskaber

De er af praktisk betydning på grund af benzengruppen af ​​estere og salte.Natriumbenzoat er en polymerstabilisator, konserveringsmiddel, korrosionsinhibitor, slimløsende middel.De kemiske egenskaber af benzoesyre tillader det at blive brugt som en stabilisator til fremstilling af lakker, som et antibakterielt middel ved fremstilling af medicin, som en lugtholder til oprettelse af parfume, lotioner.

Takket være hansE210-karakteristika er vidt brugt i kemiske industrier.Konserveringsmidlet er involveret i produktionen af ​​forskellige organiske stoffer.For eksempel har farveløse estere ulempen - stærk lugt, men denne egenskab er nødvendig, når man skaber en stabil aromatisk parfume.Benzoesyreprodukter er efterspurgte i produktionen af ​​farvestoffer af høj kvalitet, i skabelsen af ​​antiperspiranter til bekæmpelse af korrosion i fremstillingen af ​​gummi.

Benzoesyre - anvendelse

Uden denne komponent er fødevareproduktion praktisk talt umulig.E210 er en del af:

• læskedrikke;
• juice, frugt og grøntsagspure;
• delikatesse med kaviar, mange fiskerivarer;
• konserverede oliven;
• konserverede frugter;
• almindelig is;
• sukkererstatninger, chokolade;
• margarine;
• mejeriprodukter;
• vin, øl, spiritus.

Udbredt anvendelse af benzoesyre i bagningsservietter, bryggeriprodukter.Uden det skal du ikke koge syltetøj, pickles, krydderier.Den antimikrobielle egenskab ved E210 er relevant i produktionen af:

1. marmelader;
2. gelé;
3. Ketchups og saucer.

Benzoesyre i kosmetik

Som regel er stoffet en del af cremer mod pigmentering, salver til bekæmpelse af fregner, hudfejl.Derudover bruges benzoesyre i kosmetik som en hvidkomponent.Interessante fakta:

• På grund af dets indhold i bær, harpiksen for nogle træarter og på grundlag af at konserveringsmidlet E210tilladt efter miljømæssige standarder for naturlig og organisk kosmetologi, er forbrugere sikre på produktets naturlighed.
• Reaktionen (hudirritation, flager) kan bruges til skrælning.
• Påfør en bestanddel af sved i fødderne til behandling af hud.
• Det er ulønnsomt at ekstrahere naturlig benzoesyre, så creme inkluderer syntetiske analoger.

Benzoesyre - en medicinsk anvendelse

C6H5COOH bruges til at bekæmpe mikroorganismer som et fungicidmiddel.De fleste af de medikamenter, der bruges til behandling af hoste, er til stede.Benzoesyre spiller rollen som et antiseptisk middel, der hjælper med at udvise sputum fra bronkierne.Brug af benzoesyre i medicin involverer dens tilsætning til:

1. præparater mod svampeinfektion;
2. retsmidler til behandling af hudsygdomme;
3. Salve fra svedne fødder.

I det populære program "Living Healthy" (se video nedenfor) demonstrerer vært Elena Malysheva, hvordan produktet, der indeholder det naturlige konserveringsmiddel E210, påvirker de skadelige bakterier og svampekolonier og forårsager mange menneskelige sygdomme..Med deltagelse af tilskuere gennemfører hun et eksperiment, der demonstrerer den positive indvirkning af hovedkomponenten i tranebær på menneskers sundhed.

Videoer