Cheesecake trin for trin: den lækreste og møre opskrift

For at få en duftende cheesecake, behøver du ikke at gøre en stor indsats, du skal blot tilberede den efter den givne opskrift.

Hvad kunne være lækrere end hjemmelavet bagning? Sådanne godbidder er altid efterspurgte blandt både børn og voksne. I dag tilbyder vi dig at forberede en meget delikat og blød cheesecake, som ikke kun vil være velsmagende, men også meget smuk.

Cheesecake: den lækreste opskrift

Cheesecake er en yndet delikatesse for mange mennesker. Hvis du observerer alle ingrediensernes proportioner, viser bagværket sig at være meget blødt og mørt, bagt indeni.

Ost - 220 g
Hvedemel - 270 g
Smør - 120 g
Kyllingeæg - 3-4 stk.
Bagepulver - 20 g
Sukkersand - 220 g
Salt - 3 g
Kakao – 40 g
Kanel, gurkemeje

Tag olien ud af køleskabet på forhånd, så den bliver blød, det bliver meget nemmere at bruge den i denne form. Smør kan erstattes med margarine af høj kvalitet.
Tilsæt salt og halvdelen af det granulerede sukker til smør, pisk denne blanding med en røremaskine.
Tilsæt det resterende sukker til beholderen, pisk igen indtil glat
Tilføj nu æg til den resulterende blanding. Hvis de er små, så tag 4 stykker, hvis de er store, vil 3 stykker være nok. Pisk massen til en homogen tilstand.
Tag nu osten, gerne hjemmelavet, og overfør den til en tallerken med den tidligere tilberedte masse, bland ingredienserne med en gaffel eller et piskeris, hvis det ønskes, pisk massen lidt med en røremaskine.
Sigt melet, så der ikke er klumper osv., tilsæt bagepulver, kanel og gurkemeje.
Kombiner forsigtigt indholdet af de 2 beholdere, bland godt, du skal ende med en tyk ostedej. Hvis dejen er for tyk tilsættes mere mel. Hvis du ignorerer dette råd, virker cupcaken ikke, da den ikke holder formen.
Smør formen, som du vil bage slik, med smør og drys med semulje eller mel.
Kom lidt dej i den, drys den med kakao. Rul dejen sådan ud til den løber ud. Du kan ikke bruge kakao, i det store og hele i denne opskrift bruges den kun for at give det færdige produkt et smukt udseende.
Send formen til den forvarmede ovn i 30-45 minutter. Tjek med jævne mellemrum produktet for klarhed med en tandstikker.
Det er meget vigtigt ikke at overkoge kagen i ovnen, da den bliver tør og ikke særlig velsmagende.
Så snart tandstikken kommer tør ud af kagen, tages den ud af ovnen.
Du kan diversificere smagen af kagen ved at tilføje tørret frugt, kandiseret frugt, lidt nødder eller honning til den.

Sådan en cupcake kan nemt erstatte indkøbte kager, mens den tilberedes ganske enkelt og hurtigt, og de nødvendige ingredienser til dens tilberedning er tilgængelige for enhver husmor.