Cheesecake i en multi-cooker - trin for trin opskrifter til madlavning af ost med et foto

Disse delikatesser antages at være en amerikansk opfindelse, men det erikke sandt, fordi opskrifterne på ost eller ostekager blev udviklet af østeuropæiske kokke.Fadet er let at tilberede uden at kræve mange forskellige ingredienser.

Sådan tilberedes ostekagen i en multi-komfur

For at få fremragende hjemmebag er det nødvendigt, at fyldet er homogent og tæt og ikke indeholder klumper.Det er bedre at tage bløde oste eller ost.Grundlaget kan være en bagt kiks eller købte cookies.Før du laver en ostekage i en multi-cooker, er det nødvendigt at omdanne fyldprodukterne til en pasta og knuse cookies.

Cheesecake-opskrifter i multicooker

En skål på 90% med en mør fyld,En hvilken som helst husmor, der ønsker at behage sin husstand med hjemmebag, kan lære at lave mad.Du kan føje næsten enhver mad, du kan lide, til din ostekage, og det vigtigste er at lave måltidet en efter en.Find ud af, hvilke ingredienser i blandingen der hjælper dig med at bage en lækker hjemmelavet tærte.

Citronostkage

• Tilberedningstid: 4 timer.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorieindhold i skålen: 285 kcal.
• Formål: til dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Det er vanskeligt at kalde denne skål en diæt, fordi det anbefales at bruge fedt hjemmelavet ost til dens tilberedning.Citronostkagen på Redmond Technique koges i 60 minutter, hvorefter det anbefales, at den står i en times tid inde i det allerede slukkede apparat.Forkæl dig selv og din familie med denne lækre osteagtige citronbehandling.

Ingredienser:

• creme fraiche - 1 spsk .;
• tør citronskal - 1 tsk;
• olie (dræning) - 6 spsk.l.;
• ost af Adygea 100 g;
• sukker - 3 spsk.l.;
• ost - 2 spsk .;
• brødkrummel - 1 spsk .;
• æg - 5 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Bland den fede ost med sukker og æg.Tilsæt ost og et glas rømme, pisk alt sammen.Sæt emnet til side i 10 minutter under omrøring lejlighedsvis med en ske.
2. Bland brødmuler med blødgjort smør.
3. Dæk bunden af ​​skålen med pergament, kast kagen.
4. Hæld ost- og ostemassen over, flad overfladen og drys med skrællet.
5. Send skålen til multikokken.Hvis teknikken er fastRedmond indstil derefter bagetilstanden til 50 minutter.Vent endnu en time, før du åbner låget og får kagen.
6. Det er nødvendigt at køle delikatesserne i 2 timer før brug.

Ostekage i en multi-cooker

• Tilberedningstid: 3 timer.
• Antal portioner: 8 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 176 kcal.
• Formål: til dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Husmødre, der elsker at eksperimentere i køkkenet, har længe oplevet mange variationer af ingredienser til denne form for delikatesse.Det er en god ting, at ostekaka i en multi-cooker ikke kan ødelægges, fordi bunden af ​​de jorden cookies med smør er kombineret med stort set alle produkter: sirup, bær, tørret frugt, frugt, kondenseret mælk osv.

Ingredienser:

• mel - 1 spsk .;
• olie - 50 g;
• sukker - 30 g;
• æg - 2 stk.og 2 æggeblommer;
• ost - 0,4 kg;
• fløde - 200 g;
• kondenseret mælk - 220 g;
• rosiner - 150 g.

Fremstillingsmetode:

1. Fyld med æggeblommer, slib.Tilsæt blødt smør, gnid igen.Fyld mel, fjern dejen i 30 minutter i koldt.
2. Rul laget ud, læg det på pergament, der er foret med bunden af ​​skålen på multikokken.Jævn kagen, form kanterne.
3. Bland fløde med æg og ost.Hæld kondenseret mælk i, fyld med rosiner.Sæt massen på kagen.
4. Kog i bagningstilstand i 50 minutter, lad derefter stå i mindst 10 minutter uden at åbne låget.

Bananostkage i multikogning

• Tilberedningstid: 6 timer.
• Antal portioner: 9 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 290 kcal.
• Formål: til dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Hvis du følger teknologien, viser tærten sig overraskende øm og duftende.Man skal dog huske på, at bananostkage i Redmond multivarique først skal bages i 65 minutter og derefter lade stå i endnu en time uden at åbne låget - dette er en hemmelighed, der hjælper skålen med at afsløre al sin smag.Det anbefales at servere hjemmelavet pie kølet.

Ingredienser:

• Olie (dræning) - 125 g;
• cookies - 300 g;
• deco - 3 spsk.l.;
• æg - 3 stk .;
• ost - 400 g;
• sukker - 150 g;
• banan - 2 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Gnid cookies på et rivjern.Bland krummen med et stykke blødt smør.
2. Sæt blandingen på bunden af ​​skålen, kast.
3. Forbered fyldet: skær bananerne, send dem til mejetærskeren med osten.Visp, indtil massen er homogen.
4. Pisk æggene med sukker, indtil krystallerne er opløst.Kombiner begge blandinger.
5. Tænd Redmond multicooker i bagningstilstand.Åbn ikke låget i 65 minutter og lad skålen stå i en time efter alarmen.
6. Klar kage til afkøling.

Chokoladeostkage i en multi-cooker

• Tilberedningstid: 14 timer.
• Antal portioner: 8 personer.
• Madkalorie: 367 kcal.
• Formål: til dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Hvisvil forstå, hvordan man laver mad slik som på billedet, så husk nogle regler.For eksempel kommer en chokoladeostkage i en multi-komfur klistret ud, så skålen med teknologi skal være dækket med bagepapir.Alle ingredienser, der bruges i opskriften, skal være ved stuetemperatur - dette vil gøre strukturen i ostemassen glat og bliver lettere at forstyrre og piske op.

Ingredienser:

• flødeost - 0,6 kg;
• salt - 0,5 tsk;
• vaniljesukker - 1 pose;
• stivelse - 10 g (hvis mel, 20 g);
• fløde - 80 g;
• sukker - 200 g;
• kakao - 3 spsk.l.(1 ske til basen);
• æg - 2 stk.og 2 æggeblommer;
• cookies - 120 g;
• olie (drænet) - 80 g.

Fremstillingsmetode:

1. Slib cookies med en blender eller brug et rivejern.Bland smuler med smeltet smør, og tilsæt en skefuld kakao.Bland massen grundigt, slib med en gaffel.
2. Fyld ostekagebunden i bunden med bagepapir og multikogepapir.
3. Forbered dejen: bland ost med sukker, tilsæt æg, fløde, dæk med stivelse eller dobbelt så meget mel, vaniljesukker.Bland ingredienserne, hæld sigtet gennem kakaosigten.
4. Læg cremen på basen, selv overfladen.
5. Tænd for multikokken ved bagning.Tilberedningstiden er 1 time og 20 minutter, men for eksempel er Panasonics teknik designet i maksimalt 65 minutter, så efter signalet skal du sætte skålen til at bage i yderligere 15 minutter.
6. Lad delikatesserne afkøle lidt i en skål, og køles derefter i 12 timer.

Mascarpone ostekage i multicooker

• Tilberedningstid: 3 timer.
• Antal portioner: 8 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 380 kcal.
• Formål: til dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Fadet er en ostedessert, hvis konsistens kan ligne en souffle eller en gryderet.Når man bager en Mascarpone-ostekage i en multivarique, bør den ikke rejse sig, og dens overflade revner, for at gøre dette trin for trin, som beskrevet i opskriften.Ricottaost kan helt erstatte hovedingrediensen i form af Mascarpone.

Ingredienser:

• Olie (dræning) - 100 g;
• æg - 3 stk .;
• pulveriseret sukker - 140 g;
• shortbread cookies - 200 g;
• Mascarpone - 0,5 kg;
• fløde - 200 ml;
• vanilje (bælg) - 1 stk .;
• jordbær, mynteblade til dekoration.
​​

Metode til forberedelse:

1. Ryst cookies med dine hænder eller en blender.Smul, bland med smør, slib i en masse.
2. I en skål, læg blandingen til basen, dann en kage med siderne.
3. Bland osten med pisken i en tyk masse.Tilsæt gradvis fløde under omrøring konstant.
4. Tilføj ægene til fyldet, fyld med vaniljefrø.
5. Hæld den søde ostemasse-blanding i skålen.
6. Multikogning kan inkluderes i bagning, men for eksempel kan Polaris bage i maksimalt 60 minutter, så den skal tændes i yderligere 20 minutter.
7. Afkøl den færdige parabol uden at fjerne den fra skålen.Afkøles inden servering.
8. Dekorer med halvdelejordbær og mynteblade.

Cheesecake New York i en multi-cooker

• Tilberedningstid: 5 timer.
• Antal portioner: 10 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 277 kcal.
• Formål: til dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Denne variant af delikatesse foretrækkes af mange kendere af slik, fordi den delikate ostemasse smelter i munden, og desserten er ikke særlig kalorisk.Cheesecake New York i en multi-cooker kan endda tilberedes af en ung husmor, hvis hun følger trin for trin trin beskrevet i opskriften.Nødder og citron i sammensætningen gør smagen af ​​den færdige parabol uforglemmelig og usædvanlig.

Ingredienser:

• Crackers - 200 g;
• sukker - 305 m;
• olie - 100 g;
• Valnødder - 50 g;
• flødeost - 900 g;
• fløde - 220 ml;
• æg - 4 stk .;
• citron - 1 stk .;
• Vanillin - 0,25 tsk;
• mel - 3 spsk.l.;
• fløde - 80 ml

Fremstillingsmetode:

1. Bland knuste nødder og krakkere med 75 gram sukker, hæld smeltet smør i dem, gnidgaffel.Læg i en skål med multikogning, fjern den i kulden.
2. Bland osten med en mixer, tilsæt 200 g sukker og mel.For at dræbe ægene, men mellem hvert nyt æg slå massen i 30 sekunder.Tilsæt fløde, revet zest, vanillin.Slået igen.
3. Bages i 50 minutter, hæld derefter sur creme blandet med sukker, bages i endnu en time.Lad ostekagen stå, og flyt den derefter til kulden.

Diætostkage i multicooker

• Tidmadlavning: 2 timer.
• Antal portioner: 10 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 225 kcal.
• Formål: til dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

De delikatesser, der er afbildet på billedet, vil blive værdsat af dem, der følger deres tal og beregner kalorierne for de anvendte produkter.Diætostkage i en multivark er et godt alternativ til fedtede smørkager og kager, når kosten ikke giver dig mulighed for at spise slik, og kroppen kræver en lækker.Smagen af ​​desserten kan næsten ikke skelnes fra ostekagen New York.

Ingredienser:

• majsstivelse - 2 spsk.l.;
• citronskal - 1 spsk.l.;
• ost 0% - 0,5 kg;
• æblejuice - 60 ml;
• 0% yoghurt - 350 ml;
• kornkager - 300 g;
• sukker - 4 spsk.l.;
• æg - 1 stk .;
• kanel - 1 kniv;
• Vaniljesukker - 1 pose.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Bland kiksene malet i krummer med usødet æblejuice.Spred godt blandet masse langs bunden og væggene i multicook skålen.
2. Bland yoghurt med ost, pisk sammen æg, almindeligt og vaniljesukker.Tilsæt citronskallen.Fyld stivelse, kanel, bland.
3. Hæld massen i kagen, bag den i bagningstilstand i 65 minutter.Lad desserten køle lidt ned, og køl derefter ned i køleskab.

Klassisk ostekage i en multi-cooker

• Tilberedningstid: 4 timer.
• Antal portioner: 8 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 490 kcal.
• Formål: til dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Hvis du vil have et velsmagende måltid til husholdningen og gæsterne, skal du lave skålen som på billedet.Når du har tilberedt en klassisk ostekage i en multi-komfur, vil du derefter kunne prøve at tilføje forskellige ingredienser, såsom citronskal, nødder, rosiner eller hælde noget frugt eller bær gelé - yderligere afhænger det af dine præferencer og fantasi.

Ingredienser:

• cookies - 300 g;
• olie - 100 g;
• sukker - 5 spsk.l.;
• ost - 400 g;
• æg - 3 stk .;
• creme fraiche - 200 g;
• Vanillin - efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Smelt et stykke smør, bland det med cookies, formalet til en krummer.Massen fordeles og pakkes på bunden af ​​multikogeskålen.
2. Bland ost med æg, creme fraiche, vanillin og sukker.Pisk komponenterne med en blender.Hæld på den forberedte base.
3. Bages 45 minutter ved at indstille Bagtilstand.Lad skålen stå i endnu en time uden at åbne låget.
4. Køleskab i et par timer.Serveres med marmelade eller drys med bær.



Jordbærostkage i en multi-cooker

• Tilberedningstid: 5 timer.
• Antal portioner: 8 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 295 kcal.
• Formål: til dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Hvis du ikke ved, hvordan man laver en kage som på billedet, skal du sørge for at bruge denne opskrift.Jordbærostkage i en multi-komfur kommer meget mør og duftende ud - en ideel mulighed for en lækker dessert.For at forhindre, at tærten falder fra hinanden, skal du ikke umiddelbart efter tilberedningFjern ostekagen, og skift opvarmningstilstand til 1 time.

Ingredienser:

• Vanillin - 0,5 tsk;
• sukker - 150 g;
• æg - 2 stk .;
• vand - 0,5 glas;
• flødeost - 450 g;
• olie (dræn) - 100 g;
• cookies - 150 g;
• jordbær - 250 g;
• gelatine - 1 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Bland smuler af kiks med blødgjort smør.
2. Dæk bunden af ​​skålen med bagepapir, og lad bestanden være høj.
3. Fordel olieblandingen på bunden, dannelse af siderne, og pres.
4. Bland osten med vanillin, tilsæt 100 gram sukker, visp æggene sammen, og bland.
5. Sæt fyldet på basen, send emnet i 45 minutter til multikokken.Når bagetilstanden er ovre, skal du skifte teknik til "Opvarmning" og lade stå i yderligere 60 minutter.
6. Fortynd gelatine med varmt vand.
7. I en blender laves en puré af 50 g sukker, gelatine og bær.
8. Sæt geléen på den afkølede ostekage, kølig.



Japansk ostekage i en multi-cooker

• Tilberedningstid: 6 timer.
• Antal portioner: 8 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 219 kcal.
• Formål: til dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Godbidderne kaldet japansk bomuld kommer frodige, porøse og delikate ud, men mere som en almindelig kiks end du kan se ved at se på billedet.Japansk ostekage i en multi-cooker er lavet som en klassisk ostpai, men måderne er lidt forskellige: til en asiatisk dessertdet er nødvendigt at opdele det rå æg i æggeblommer og proteiner.

Ingredienser:

• mælk - 200 ml;
• æg - 6 stk .;
• sukker - 140 g;
• margarine - 60 g;
• majsstivelse - 20 g;
• mel - 60 g;
• Mascarpone ost - 300 g.

Fremstillingsmetode:

1. Læg en beholder ost og mælk i et vandbad.
2. Fjern den flydende masse fra varmen, tilsæt margarinen, omrør.
3. Pisk æggeblommerne med 40 gram sukker, send klonen til dejen.
4. Sigt mel der, derefter stivelse.Bland godt.
5. Pisk proteinerne med 100 gram sukker, læg forsigtigt i dejen.
6. Læg bunden af ​​skålen med bagepapir, hæld luftmassen ud.
7. Kog en time i bagningstilstand, og vent derefter en time uden at åbne låget.
8. Sæt ostekagen i kulden i mindst 3 timer.

Video: Cheesecake-opskrift i en multi-cooker