Drik sangria derhjemme: opskrifter med billeder. Hvordan laver man klassisk, mousserende, frugtig, hvid, rød, varm, spansk, alkoholfri sangria?

Opskrifter til at lave denne sangria derhjemme vil hjælpe dig med at overraske dine gæster med en lækker drink. Artiklen fortæller hemmelighederne ved at blande en cocktail og frugttilskud.

Hvor mange grader i hjemmelavet sangria-vindrik?

Sangria er en verdensberømt, moderne og populær "frisk" vindrik, som er nem at tilberede selv derhjemme. For første gang dukkede cocktailen op i Spanien, og det var der, den blev en rigtig "stjerne" af varme ferier, festivaler og fester. Overraskende nok blev den velsmagende drink "liket" ikke kun af de indfødte, men også af alle indbyggerne ved Middelhavskysten.

VIGTIGT: Smagen af ​​sangria-cocktailen er meget let, takket være kombinationen af ​​vin, frugt og bær. Drikken kan være klassisk eller have originale variationer.

Ægte vin, hvid eller rød, sød eller tør Vinens styrke kan nå op på 12-14%. Men i sangria blandes vin med juice og frugt samt is. Derfor falder styrken af ​​drikken, og den færdige cocktail har ikke mere end 8%.

Sådan laver du klassisk hjemmelavet sangria: opskrift med foto

Du skal bruge:

• Vin – 1 standardflaske
• Vand – 500 ml (renset, nødvendigvis uden gas)
• Likør - 50-60 ml (skal være Cointro)
• Sukker - 2 spsk. l. (ca. 50 g)
• Orange - 1 stk. (stor, den kan erstattes med grapefrugt).
• Citron - 1 stk (kan erstattes med lime, 1-2 stk.)

Tilberedning:

• Vandet skal opvarmes, og alt sukkeret skal være helt opløst i det. Dette er kun nødvendigt, for at sukkerkrystaller ikke kommer på tænderne, mens du drikker en cocktail. Den resulterende sirup skal afkøles, før den blandes med andre ingredienser.
• Citrusfrugter vaskes og skæres i tynde stykker - skiver sammen med skindet. Derefter skal de placeres i en beholder til blanding af en cocktail, for eksempel i en kande.
• Sirup og likør hældes i en kande med frugt. Ingredienserne skal blandes grundigt og sendes til at trække i køleskabet i cirka to timer. Denne gang er nok til, at citrusfrugterne giver en behagelig aroma.
• Tag kanden ud af køleskabet, brug en lang ske eller en spatel til at trykke lidt på frugten, så de frigiver saft.
• Hæld vin over denne drink og bland grundigt. Isterninger skal tilsættes glassene eller i selve kanden inden servering.

Sådan laver du hjemmelavet hvid sangria af hvidvin: opskrift

Du skal bruge:

• Vin - 1 flaske (vælg enhver hvid, 750 ml)
• Vand - 2 glas (ikke salt, mineralsk og nødvendigvis uden gas)
• Brandy - 1 glas (du kan erstatte det med whisky eller endda cognac, ca. 250 ml).
• Sukker - 2 spsk. l. (du kan tilføje mere sukker efter smag).
• Kanel – 1-2 stænger
• Æble – 1 stk. (alle søde sager)
• Fersken eller nektarin - 1 stk.
• Orange - 1 stk. (stor)

Fremstilling:

• Vand opvarmes og alt sukker opløses grundigt i den. Siruppen skal afkøles.
• Afkølet sukkersirup blandes med brandy (eller enhver anden opskriftsalkohol).
• Frugter vaskes grundigt og skæres i tynde skiver. Frugter tilsættes til brandy sirup. De skal gnides lidt med en træske, så de frigiver saft, men ikke mister deres attraktive form.
• Tilsæt kanelstænger til drinken og send den til køleskabet i et par timer for at infundere sangriaen.
• Efter dette tidspunkt, tag en kande med en drink ud og hæld vin i den, bland grundigt. Tilsæt is inden servering.

Sådan gør du lave rød sangria af rødvin derhjemme?

Du skal bruge:

• Vin - 1 flaske (vælg rød, hvis tør - sukker er behøves i mængden af ​​50 g, hvis det er halvsødt - der skal ikke sukker til).
• Cognac - 0,5 glas (ca. 100-150 ml efter smag, kan erstattes med enhver anden "stærk" drik).
• Vand – 2 glas (nødvendigvis uden gas eller rent mineralvand).
• Lime - 1 stk (kan erstattes med citron)
• Grapefrugt - 1 stk. (mellemstor)
• Jordbær - 200 r. (store bær)
• Vanillin eller vaniljesukker - 1 pose
• Kanel - 1 -2 pinde

Tilberedning:

• Tilsætter du sukker, skal det være opløst på forhånd opvarmet vand og afkøles.
• Vask frugterne grundigt under rindende vand. De skæres i tynde skiver, knoglerne fjernes. Frugten skal placeres i det fad, som du vil servere cocktailen i.
• Frugten skal presses forsigtigt med en træspatel eller ske for at frigive saften.
• Derefter tilsættes stærk alkohol og vand (eller sukkersirup) til kanden. Tilsæt en stang kanel og vanilje. Giv frugterne tid til at trække, for dette skal du sætte dem i køleskabet i to til tre timer.
• Når tiden er gået, tag kanden. Hæld vinen i og bland grundigt.
• Tilsæt is til sangria lige før servering.

Opskrift på ikke-alkoholisk sangria, hvordan laver man den?

Du skal bruge:

• Druejuice - 1-1,5 liter (alle: hvid eller mørk, kan erstattes med kirsebærjuice).
• Fersken (eller nektarin) – 1 stk.
• Æble - 1 stk. (enhver sort)
• Druer - en håndfuld bær
• Jordbær - en håndfuld bær
• Citron eller lime - 1 stk.
• Orange – 1 stk. (stor)
• Vanillin - 1 pose
• Kanel - 1-2 stk.
• Is til servering

Tilberedning:

• Vasket udstenet frugt skal skæres i skiver i en kande til servering af sangria.
• Tilsæt bær skåret i halve.
• Hæld en pakke vanilje og sæt et par kanelstænger på.
• Prik frugten med en træpind, så den frigiver saft og aroma, men ikke bryder dens form.
• Hæld saft over frugten, bland det hele grundigt og stil på køl i to timer. Dette er nødvendigt for at drikken kan infundere.
• Fjern derefter kanden, rør indholdet igen og tilsæt is før servering.

Sangria fra -Spanish: opskriften på den originale drink

Den originale spanske sangria er meget nem at tilberede: den kræver ikke "komplekse" ingredienser, det er forberedt hurtigt, du insisterer ikke.

Du skal bruge:

• En flaske rødvin (helst tør, eller som en sidste) resort semi-dry) – 700 ml
• Brunt eller hvidt sukker - 6 spsk. l. (du kan justere mængden efter smag).
• Vand - 3 glas (ca. 750 ml)
• Citrusfrugter - 2 store appelsiner og 1 citron.

Tilberedning:

• Vand skal koges, hvis vandet er renset, bare varm det op og opløs sukkeret helt.
• Dyp den vaskede og skåret i ringe frugter i den resulterende og stadig varme sirup. Du kan blande med en ske og presse citrusen lidt, så de giver saft.
• Afkøl siruppen og (kun når den er kold) tilsæt al vinen, mens massen røres grundigt. Tilsæt is inden servering. Du kan tilføje en kvist mynte for at få sangriaens friskhed.

Sådan gør du kog varm sangria: opskrift

Varm sangria er en type gløgg. Du kan tilsætte "stærk" alkohol til det, eller du kan helt undvære det.

Du skal bruge:

• Vin - en liter (vælg en tør, som du ønsker, helst rødt).
• Sukker - 6-8 spsk. l. (her skal du være styret af smag)
• Mineralvand - 2 glas (uden gas- og salturenheder).
• Orange – 1 stk. (stor)
• Citron - 1 stk. (stor)
• Kanelstænger - 1-2 stk.
• Grapefrugt - 1 stk.
• Fersken eller nektarin - 1 stk.

Fremstilling:

• Vand opvarmes, sukker opløses grundigt deri.
• Hæld den skårne frugt i, men lad ikke blandingen koge.
​​​​
• Kom kanelstænger i den varme væske, du kan tilføje en knivspids vanilje efter smag.
• Når massen er tæt på at koge, hældes vinen i, og varmen slukkes.
• Dæk drikken til og lad den stå i 5-10 minutter.
• Du kan også tilføje 1-2 spsk til varm sangria efter smag. l. honning, efter at have opløst det grundigt. Drikken er klar.

Opskrift på mousserende sangria med champagne

Dette er en original alkoholisk sangria-drik, der vil appellere til alle. Den lette mousserende drik har ikke en høj procentdel af alkohol og en rig frugtaroma.

Du skal bruge:

• Champagne (enhver) – 1 flaske
• Vin – 1 flaske (tør rød)
• Appelsin – 1-2 stk. (stor)
• Citron - 1 stk.
• Kanel – 1-2 stænger
• Æble – 1-2 stk. (kan erstattes med pære eller kvæde)
• Mynte for friskhed
• Is til servering

) VIGTIGT: Sukker tilsættes ikke champagne sangria, da det vil ødelægge smagen og få drinken til at "vandre" i smagen, som cider. For cocktailens sødme skal du vælge halvsøde vine på forhånd.

Tilberedning:

• Skær grundigt vasket og udstenet frugt i tynde skiver i en kande til servering af en drikke.
• Frugter kan presses let med en ske eller spatel for at frigive saft.
• Hæld champagne over frugten, og sænk derefter kanelstængerne. Hæld vinen i.
• Bland forsigtigt massen. Drikken er klar. Der tilsættes mynte og is inden servering.

Sangria cocktail med frugt: opskrifter med fotos

Du skal bruge:

• Vin - 1 flaske (enhver)
• Juice - 1 liter (kirsebær, drue eller appelsin)
• Frugt eller citrus efter smag, du kan tilføje bær.
• Is og mynte til servering

Tilberedning:

• Vin blandes med juice
• Frugt tilsættes drikken
• I denne tilstand skal drikken infunderes i mindst en halv time.
• Derefter anbringes frugterne i et glas (de kan fanges med en slev fra en kande).
• Isterninger lægges oven på frugten
• Is hældes med sangria fra vin og juice
• Pyntet med en kvist af mynte
• Et stykke frisk appelsin eller citron hænger på kanten af ​​glasset.
• Et langt rør indsættes i et glas

Sangria cocktail - hvordan drikker man den korrekt?

Før du hælder sangria i et glas, tilsæt knust is. Du kan stikke en kvist mynte i og pynte med en skive frisk citrus. Sangria skal drikkes uden snacks, men hvis du serverer den til bordet, så passer drinken utrolig godt til grillet kød, frugter og skåret "ædle" oste.

Video: "Hvordan laver man sangria?"