Lækker kage med 3 cremer - med smør, flødeost, flødeost, fløde og cremefraiche, chokolade, fløde fra kondenseret mælk og smør, flødeost: de bedste opskrifter, billeder, videoer

Lav en 3-creme kage til festbordet, og overrask dine gæster med et udsøgt kulinarisk mesterværk.

Hvis du vil overraske dine gæster med den unikke smag af dine retter på festbordet, så lav en 3-creme kage. Med sådan et lag flirter selv smagen af ​​almindelige svampekager på en anden måde. I denne artikel finder du mange opskrifter på tilberedning af forskellige cremer, der kan kombineres i en kage.

Lækker 3-creme kage - med kondenseret mælk og smørcreme: opskrift, foto, video

Cremet creme passer godt til kiksekager. Hvis du laver en kage med 3 cremer, bruger en sådan creme til lagdeling, samt kondenseret mælk, så får du en mør svampekage med gennemblødte kager. Lav kiksechokoladen, og tre cremer i forskellige farver, for eksempel, start fra bunden - chokolade, lysere og hvid. Sådan en kombination af cremer i en kage ser appetitlig og smuk ud. Her er opskriften:

Ingredienser:

Svamp:

• Æg - 6 stykker
• Sukker - 150 gram
)
• Mel - 115 gram
• Kakao - 25 gram
• Bagepulver - 1 teskefuld
• Smør - 100 gram

Fløde 1:

• Vanillin — 1 knivspids
• Smør — 120 gram
• Æggeblomme - 1 stykke
• Kakao - 10 gram
• Pulveriseret sukker - 150 gram
• Mælk - 15 gram

Fløde 2:

• Smør — 150 gram
• Kondenseret kogt mælk - 1 spsk. ske
• Pulveriseret sukker - 130 gram

Creme 3:

• Smør — 150 gram
• Kondenseret mælk — 100 gram

Fudge:

• Kakao - 2 spsk
• Sukker - 50 gram
• Smør - 30 gram
• Mælk - 5 spiseskefulde

Imprægnering:

• Rom — 1 glas
• Sukker — 1 glas

Forbered kagen som følger:

1. Lav først kiksen. Skil hviderne fra blommerne. Pisk hviderne til et stift skum.
2. Tilsæt granuleret sukker og fortsæt med at piske indtil alle sukkerkornene er opløst.
3. Bland mel med kakao og bagepulver. Sigt det hele sammen.
4. Tilsæt æggeblommer og smeltet smør, bland indtil glat.
5. Tilsæt derefter de piskede æggehvider og sukker til melblandingen og bland forsigtigt.
6. Kom dejen i en form beklædt med pergament. Bag kiksen ved en temperatur på 180 grader i 20 minutter. Tjek beredskab med en trætandstikker.
7. Når kagen er klar, tages den ud af ovnen og pakkes ind i husholdningsfilm. Den skal stå i et par timer.

Mens svampekagen bager, tilberedes smørcremen. Vi vil tilføje kakao til det. Dette vil være cremen til det nederste lag af kagen. Her er opskriften:

1. Kværn æggeblommerne med flormelis.
2. Tilsæt det smeltede smør og bland med en blender ved lav hastighed.
3. Tilsæt derefter vanilje, kakao og mælk. Bland igen indtil glat.

Den anden creme er lettere. Forbered det på følgende måde:

1. Tag smørret ud af køleskabet, så det smelter lidt.
2. Pisk det lidt med en blender. Tilsæt pulveriseret sukker og fortsæt med at piske.
3. Læg derefter 1 spsk kogt kondenseret mælk og bland godt igen.

Lav fløde 3 som følger:

1. bland 150 gram smeltet smør med alm. hvid kondenseret mælk.
2. Pisk disse ingredienser, indtil de er glatte.

Saml nu kagen:

Lav først en imprægnering af rom og sukker. Bland disse to ingredienser og kog for at opløse sukkerkrystallerne.

1. Skær svampekagen i 4 lag af samme bredde.
2. Smør den nederste kage med imprægnering og derefter med den første creme, som er den mørkeste.
3. Den næste kage smøres også med imprægnering og derefter creme med kogt kondenseret mælk. Hvis dine kager ikke er for tykke, så læg halvdelen af ​​ingredienserne i blød, så kagerne ikke er for våde.
4. Smør hvid creme på den næstsidste kage.
5. Dæk kagen med den sidste kage.

Top kagen med fondant. Forbered det som følger:

1. Bland alle ingredienserne i en skål.
2. Stil skålen over lav varme og kog fudgen under omrøring i 5-10 minutter. Sørg for, at det ikke brænder på.
3. Hvis du er bange for at blandingen brænder på, så læg skålen med ingredienserne i et vandbad i 20-30 minutter. Når fudgen tykner, tages skålen af ​​varmen.

Hæld fondant over kagen og drys revet chokolade ovenpå. Du kan drysse den med revne nødder eller kokosspåner.

Video: "Prag" kage (tre cremer). Min personlige opskrift

Lækker 3-creme kage - med flødeostcreme, flødeost: opskrift, foto, video

Flødeostecreme giver kagen næring og en unik smag. Denne creme kan "optræde" i sammensætningen alene, eller den kan perfekt kombineres med andre typer cremer. Det bruges ofte til at lave en 3-creme kage.

• Det er bedre at imprægnere en kiks med sådan en creme, ikke en chokolade, men en almindelig.
• Derfor, for at lave en sådan kage med flødeostcreme, skal du bage en kage i henhold til opskriften offentliggjort ovenfor, men tilsæt ikke kakao til den.
• Derefter kan du begynde at lave cremer.
• Følgende 3 cremer er perfekte til lette kager: flødeost med tilsætning af kondenseret mælk og bananost.

Her er opskriften:

Ingredienser til flødeostcreme:

• Pulveriseret sukker - 1 spsk
• Blød ost - 400 gram
• Fløde med 33 % fedtindhold — 300 milliliter ​​​​

Til fløde med tilsætning af kondenseret mælk:

• Blød ost - 400 gram
• Kondenseret mælk - 200 gram (1 krukke)

Til banan-ostecreme:

• Bananer — 2 stk.
• Blød mascarponeost - 500 gram
• Fedt fløde 33% - 300 milliliter
• Pulveriseret sukker - 50 gram
• Mælkechokolade - 100 gram

Forbered kagen som følger:

1. Bag først en kage. Skær den i 4 dele.
2. Forbered nu den første creme - banan-ost : pisk bananer, ost, fløde og flormelis med en røremaskine, indtil det er glat. Smelt mælkechokoladen i vandbad, lad den køle lidt af, og tilsæt den til resten af ​​ingredienserne. Bland cremen godt igen med en røremaskine.
3.  Den anden fløde med tilsætning af kondenseret mælk : kondenseret mælk ost og bland ved lav hastighed af mixeren. Konsistensen af ​​cremen kan justeres efter mængden af ​​kondenseret mælk. Hvis du vil lave en tyndere creme, så den gennemsyrer kagen, så tilsæt lidt mere kondenseret mælk.
4. Den tredje fløde-ostecreme : bland alle ingredienserne og pisk godt med en røremaskine, indtil den er lys.
5. Saml nu kagen : kom banancreme med chokolade på den nederste kage, fløde med kondenseret mælk på den anden, flødeost på den tredje, men ikke meget. Pynt kagen med den resterende fløde- og ostecreme.

Som en ekstra dekoration kan du bruge bær og farverige slik.

Video: Fløde-banancreme med frugt til en kage

Lækker kage på 3 cremer - med flødeost, fløde-creme fraiche: opskrifter, foto, video

Du kan fantasere og lave en kombination af alle cremer i én kage. Chokolade og almindelig svampekage passer godt til ost eller creme fraiche. Derfor kan enhver af ovenstående cremer i kagen erstattes med fløde med ost eller creme fraiche. Det vil tilføje pikanthed og en unik smag. Her er opskrifterne til fremstilling af flødeost og cremefraiche:

Ingredienser til flødeost:

• Fløde (33 % fedtindhold) - 200 ml
• Puddersukker - 150 g
• Ost - 300 g

Ingredienser til creme fraiche:

• Creme fraiche - 600 gram
• Fløde 33% - 300 gram
• Pulveriseret sukker - 250 gram

Sådan laver du mad:

1. ) Til flødeost skal du først male osten gennem en sigte, så der ikke er korn. Tilsæt derefter fløde og pisk med en røremaskine til det er glat. Tilsæt flormelis og pisk massen igen, indtil der opnås en tyk cremekonsistens.
2. For creme fraiche først skal du veje creme fraiche. For at gøre dette skal du lægge gaze i 3-4 lag i et dørslag og lægge creme fraiche på det. Sæt denne struktur i køleskabet for at dræne vallen. Pisk derefter alle ingredienser og creme fraiche med en blender, indtil det er glat.

Bag nu en svampekage efter en af ​​opskrifterne beskrevet ovenfor. Skær den i 4 dele. Forbered to cremer fra dem, der er beskrevet ovenfor, samt ost eller creme fraiche, og smør kagerne. Toppen af ​​kagen kan pyntes med fløde eller chokoladefondant.

Video: Ostecreme. Meget velsmagende creme

Hvordan laver man en 3-creme kage til en 3-årig dreng og pige?

Hvis din søn eller datter fylder 3 år, kan barnet allerede prøve chokolade. Lav en kage af 3 cremer med chokoladecreme, fløde med tilsætning af kogt og hvid kondenseret mælk, som beskrevet ovenfor, til festbordet. Selve kagen kan pyntes i form af tallet 3. Læs artiklen på dette link, med en detaljeret beskrivelse af hvordan man laver en kage i form af tallet 3.

Video: 6 bemærkelsesværdige kagecremer, der er tilberedt i to tællinger!