Sådan laver du lækkert boghvede med gryderet i en gryde, i en langsom komfur, ovn, laver mad i en gryde: de bedste opskrifter. Sådan laver du boghvede med gryderet med svampe, grøntsager, løg, købmandsstil: opskrifter

Fra denne artikel lærer du, hvordan du tilbereder boghvedegrød med gryderet.

Boghvedegrød er en populær og yndlingsmad for mange mennesker. Og det er ikke for ingenting – det er en diætret, og den gør dig ikke mæt. For hurtigt at tilberede velsmagende og saftig boghvede tilberedes den med gryderet. Og du behøver ikke bekymre dig om, at retten hele tiden smager det samme. Det kan tilberedes på forskellige måder. Lad os tage et kig på dem.

Sådan tilberedes boghvede med gryderet i en gryde: opskrift

Boghvedegryderet kogt i en gryde

Denne ret tilberedes hurtigt. Det kræver et minimum af retter. Og når den er klar, er den meget velsmagende.

Til grød skal du bruge:

• En krukke (450 g) oksegryderet
• 200 g af boghvede
• 0,5 l vand
• 1 gulerod
• 1 medium løg
• Salt efter smag

Vi begynder at lave mad:

1. Vask grynene 4-5 gange, dræn vandet fra hver gang.
2. Sæt bradepanden på lav varme, tilsæt fedtet i stuvningen, hvis der ikke er fedt nok, hæld den vegetabilske olie i. olie (1-2 spsk).
3. Pil løget, vask det, skær det i små tern, og steg det, indtil det er let brunt.
4. Skræl gulerødderne, vask dem, gnid dem på et rivejern med sugerør, tilsæt dem til løgene og steg dem under omrøring i cirka 5 minutter.
​​​​
5. Tilsæt derefter gryderet til grøntsagerne, mos det med en gaffel og steg i cirka 7 minutter.
6. Vi ​​tilføjer her, til gryden, boghvede, tidligere vasket, dækket med vand, saltet og kogt under låg i 25 minutter.
7. Sluk for varmen, åbn ikke låget, lad grøden trække i 15 minutter, og du kan spise den med en grøntsagssalat.

Sådan tilberedes boghvede med gryderet og løg i en gryde: opskrift

Kogt boghvede med gryderet, gulerødder og løg

Til grød skal du bruge:

• 200 g boghvede gryn
• 300 ml vand
• 1 krukke (340 g) gryderet
• Med 1 lille løg og gulerod
• 1-2 spsk. skeer grøntsager smør
• 1 fed hvidløg
• 1 laurbærblad
• Salt med stødt sort peber efter smag

Vi begynder at lave mad:

1. Skræl og vask gulerødder og løg, riv gulerødder og skær løg i tern.
2. Vi tager en gryde af rustfrit stål, putter fedtet fra gryderet i den, hvis det ikke er nok - hæld olie i, opvarm den på et lille bål og steg den, først løg til 2-3 minutter, tilsæt derefter guleroden og steg videre 3-4 minutter.
3. Kom gryderet i gryden, mos store stykker med en gaffel, lad det varme op.
4. Udblød grynene i vand flere gange, dræn vandet, kom det i en gryde, fyld det med vand efter opskriften, tilsæt et laurbærblad og salt, dæk det med et låg, og tænde et stærkt bål.
5. Når vandet koger i boghveden, sænk varmen til lav og kog i 15-20 minutter.
6. Til sidst peber du boghveden, dæk den igen, pak den ind i et håndklæde i 10 minutter for at trække. Så kan du spise.

Soldateropskrift på boghvedegrød med hærgryderet

Skal du i naturen, kan du tage boghvedegryn med gryderet, og koge lækker soldatergrød med gryderet og grøntsager på bål.

Army boghvede grød med stuvet kød og grøntsager

Til grød skal du bruge:

• 1 krukke (340 g) oksegryderet
• 1 kop boghvede
• 1 løg og gulerod hver
• Salt efter smag

Vi begynder at lave mad:

1. Mine gryn flere gange.
2. Skræl og vask løg og gulerod, skær løget i tern, og skær guleroden i små strimler.
3. Vi hænger en kedel over bålet, og lægger fedtet fra stuvningen på bunden, når det smelter - steg løget lidt, tilsæt gulerødder og steg i et par minutter til grøntsagerne er bløde.
4. Kom gryderet i gryden, ælt store stykker, boghvedegryn, salt, hæld vand 3 cm over boghveden, gør ilden under gryden mindre (fjern store brændende kævler).
5. Kog indtil alt vandet er fordampet, cirka en halv time. Hvis vandet er fordampet, og boghveden endnu ikke er klar, hæld lidt mere vand i og kog indtil færdig.
6. Tag kedlen af ​​varmen, drys grøden med hakkede krydderurter, læg låg på, lad den trække i 10 minutter.

Boghvede grød med gryderet i en langsom komfur: opskrift

Boghvedegrød tilberedt i slow cooker smager som grød tilberedt i en hjemmeovn. Sådan lavede vores bedstemødre mad.

Til boghvedegrød med gryderet i en slow cooker skal du bruge:

• 1 krukke svinegryde
• 2 glas (fra en slow cooker) boghvede
• 1 løg og gulerod hver
• 2 laurbærblade
• ) Salt med stødt sort peber — efter smag

Vi begynder at lave mad:

1. Vi renser, vasker og skærer grøntsager: løg - i tern, gulerødder - i strimler.
2. Tænd for multikogeren i "Bagning", kom fedtet fra stuvningen i skålen, og steg grøntsagerne på den i ca. 15 minutter.
3. Til grøntsagerne, tilsæt gryderet moset i små stykker, vaskede boghvedegryn, salt, peber, 4 kopper (fra en multikoger) kogende vand, tænd for "Pilau"-tilstand, og kog i 40 minutter.

Boghvedesuppe med stuvet kød og kartofler: en lækker opskrift

Boghvedesuppe med stuvet kød og kartofler er en velsmagende og solid ret. Og det er hurtigt og meget nemt at tilberede.

Boghvedesuppe med kartofler og gryderet

Til suppen skal du bruge:

• ) 2,0-2,5 l vand
• Et halvt glas boghvede
• 1 krukke stuvet kød (kylling, oksekød)
• ) 1 hver løg og gulerødder
• 5 kartofler
• 1 laurbærblad
• Til et par kviste grøn persille og dild
• Et par grønne løgfjer
• Salt efter smag

Vi begynder at lave mad:

)
1. Hæld vand i gryden og opvarm det på bålet.
2. Vi ​​renser, vasker, skærer grøntsager i tern - løg, kartofler - i skiver.
3. Riv gulerødder.
4. Kværn boghvede flere gange og tilsæt det til en gryde med varmt vand, kog op.
5. Tilføj kartoffelskiver til gryden, fortsæt med at koge i ca. 15 minutter.
6. Vi samler fedtet fra stuvningen i en pande og steger det, først løget, og efter et par minutter tilsætter vi guleroden.
7. Tilsæt gryderet og lad det simre i 2-3 minutter.
8. For at boghvede med kartofler tilsættes grøntsager med kød, et laurbærblad, salt og kog i 5 minutter.
9. Fjern fra varmen, lad suppen trække i 10 minutter. Hæld i tallerkener, drys med hakket grønt.

Boghvede grød med grøntsager og gryderet i ovnen

En simpel opskrift på boghvedegrød med gryderet tilberedt i ovnen vil glæde dine kære, for grøden kommer ud, som om den var fra ovnen.

Boghvedegrød med gryderet i ovnen

Til grød skal du bruge:

• ) 300 g boghvede
• 1 dåse lammegryderet
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• Salt fra kværnet sort peber - efter smag

Lad os begynde at lave mad:

1. Udblød grynene i vand flere gange, dræn vandet hver gang.
2. Skræl, vask og skær løget i tern.
3. Bland gryn og løg i en kedel, tilsæt salt, hæld vand 2 cm højere end boghvede, dæk med låg og kog i ovnen, opvarmet til 170ᵒC, i 30-35 minutter.
4. Åbn gryderet, ælt de store stykker.
5. Pil og hak hvidløget.
6. Vi ​​tager kedlen ud af ovnen, tilsætter gryderet, hvidløg, peber, måske koriander, spidskommen, bland og sætter i ovnen i yderligere 10-15 minutter.
7. Tag den ud af ovnen og boghveden er klar, du kan sætte dig til bordet.

Boghvede med gryderet og svampe

Svampe passer godt til gryderet og boghvede. Lad os forberede denne lækre ret.

Boghvedegrød med gryderet og svampe i en gryde

Til grød skal du bruge:

• ) 1 krukke (340 g) oksegryderet
• 1 kop boghvede
​
• 100 g friske svampe (champignon, hvide svampe, porcini-svampe), andre er mulige
• 1 mellemstor løg
• 2 spsk. skeer tomatpure
• Salt og krydderier (sort peber, spidskommen, koriander - malet) efter smag

Vi begynder at lave mad:

1. I en bradepande på komfuret ved middel varme hældes fedtet fra det stuvede kød, hvis det ikke er nok hældes 1-2 spsk. skeer grøntsager olie, varme.
2. Skær det pillede og vaskede løg i tern og steg i et par minutter på en pande.
3. Tilsæt svampe skåret i små stykker og steg i et par minutter mere.
4. Vi fordeler stuvningen, ælter store stykker, tomatpuré og opvarmer i 2-3 minutter.
5. Hæld vaskede boghvede gryn, salt i indholdet af gryden, hæld 2 kopper kogende vand, dæk med låg, skru ned for varmen og lad det simre indtil vandet fordamper, ca. 20 minutter.
6. Fjern fra varmen, tilsæt krydderier, lad trække i 10 minutter. Server med grønt.

Boghvede med gryderet i købmandsstil

Tidligere i Rusland blev enhver grød med kød til de fattige betragtet som en udsøgt ret. Og boghvede med kød blev kaldt en købmandsret af bønderne, på grund af dens tilgængelighed kun i rige værelser.

Vi vil tilberede boghvedegrød med gryderet i købmandsstil

Til grød skal du bruge:

• 1,5 kopper boghvede
• 1 krukke kogt kød (kylling, svinekød, oksekød)
• 1 gulerod, løg, sød peber, tomat hver
• 1 fed hvidløg
• Salt med kværnet sort peber - efter din smag

Vi begynder at lave mad:

1. Tør den vaskede boghvede i en tør pande, indtil den er tør og afgiver en behagelig lugt.
2. Rens, vask, skær grøntsager: gulerod, peber - i strimler, løg, tomat - i tern.
3. Vi tager en kasserolle af en sådan størrelse, at alle ingredienserne til grøden passer, opvarmer den på komfuret, hælder fedtet ud fra gryderet, hvis der ikke er fedt nok, hældes i olie, opvarm den.
4. Kom løg i en opvarmet gryde, steg i et par minutter.
5. Tilsæt gulerødder til løg og steg, indtil de er bløde.
6. Derefter fordeler vi stuvningen, ælter de store stykker, opvarmer i et par minutter.
7. De næste ingredienser, der skal tilføjes til gryden, vil være peber, tomat og hakket hvidløg. Dæk gryden til med låg og lad det simre i 5-7 minutter.
8. Tilføj boghvede til grøntsager og kød, hæld kogende vand i hastigheden: 1 del boghvede til 2 dele vand, salt.
9. Luk gryden med låg, skru op for varmen til et lavt kogepunkt, og lad grøden simre indtil alt vandet er fordampet, cirka en halv time.
10. Tilsæt kværnet peber til den tilberedte boghvede, bland, læg et stykke (20-30 g) smør ovenpå, dæk med låg og vent til smørret er opløst.
11. Boghvede serveres på bordet i et fad af lertøj.

Så vi lærte at tilberede boghvedegrød med gryderet.

Video: Boghvede med gryderet