Svampe, svampe - foto og beskrivelse. Hvordan ser svampen ud, hvor vokser den? Hvordan man skelner mellem spiselig og falsk platan: sammenligning, tegn på forskel. Podosynovyke: fordele og skader

I denne artikel vil du lære en masse detaljerede oplysninger om podosynovyke.

Svampe, svampe anses for at være de mest populære blandt fans af skovjagt om efteråret. Svampe har betydelige størrelser, lyse farver, hætter, der kan ses selv i højt græs. Men at finde disse svampe i løbet af november er nogle gange ret svært. Varianter af rødhovedede svampe inkluderer et stort udvalg af farver, men som regel ligner alle svampe gulnede eller røde aspeblade i farve.

. Denne art har fået sit navn på grund af det faktum, at den hovedsageligt vokser under aspe.

Hvordan ser svampen, svampen, ud, hvor vokser den?

Som regel ligger porcini-svampe på en 3. plads med hensyn til smag blandt andre typer svampe. Hvis han er i nærheden af ​​en asp, har hans kasket en rig mørkerød farve.

• Disse skovgaver kan også leve under andre træer. Hvis du ikke aner, hvordan et platantræ, der vokser nær en poppel, ser ud, ved du det ikke første gang.
• Hver type af denne svamp er karakteriseret ved sin egen klare farve på toppen, tætte krop og høje ben.
• Hattens størrelse kan variere. Det hele afhænger af selve svampetypen. Den mindste diameter er 5 cm, den maksimale er 30 cm. Når podosichnik er ung, har den en kasket i form af en bold, som har den egenskab, at den sidder tæt på toppen af ​​benet.
• Hætten ligner et almindeligt fingerbøl, når den bæres på fingeren. Når peduncle begynder at vokse, ændres hætten og får en konveks form i form af en pude. Hos den voksne bliver hætten på svampen mærkbart komprimeret. Huden, der dækker det, er meget tør, har en fløjlsagtig eller filtoverflade. Nogle sorter har en kasket, hvis kanter hænger ned. Hun kan ikke engang handle.

• Benhøjden når op til 22 cm. Den har en markant kølleformet form, der udvider sig i bunden. Benets hud er dækket af små skæl. Den kan være brun eller sort i farven.
​​​​
• Der er et porøst lag under svampehætten. Dens tykkelse kan være minimum 1 cm og højst 3 cm. Hudens farve er hvid, grå, gul eller brun.
• En stor del af rødhoveder har glatte sporer. Okkerbrunt eller olivenbrunt pulver opnås fra dem. Kasketten har ret kødfuldt og meget tæt kød. Den har god elasticitet. I stilken er alle fibre arrangeret på langs. Helt fra begyndelsen har svampens kød en hvid farve, men når den skæres, begynder den straks at blive blå og bliver sort.

Svampe vokser i tempererede, nordlige zoner i Amerika. De findes også på Eurasiens territorium. Hver svampetype har en eller flere partnere til et bestemt træ. Svampe har en tæt forbindelse med deres rødder. Så tidsler kan vokse ikke kun i nærheden af ​​asp, men også i nærheden af ​​fyrretræer, birkes, egetræer, piletræer og så videre.

Svampe vokser ofte i små grupper. Men i nogle tilfælde kan man i naturen finde sådan en art, der vokser alene. Bælgene foretrækker fugtige, løvfældende eller blandede skove. De kan også vokse i skyggefulde krat, stier bevokset med græs, blåbær eller bregner. Svampe kan lide at vokse i mos, langs kanten af ​​skovstier.

Disse svampe vokser på forskellige tidspunkter:

• Spikelets begynder at spire midt på sommeren. De er dog ikke kendetegnet ved stor rigdom. Gul-brun eller hvid kan tilskrives denne periode. Disse sorter tilhører kategorien røde hoveder, der spirer først.

• Høstmaskiner. Vises i skove omkring august og slutter med at bære frugt omkring september. De kan give en ret rig høst. Denne kategori af rødhårede kan omfatte sortskalerede eller røde.
• Novemberarbejdere. Vises allerede om efteråret. De vokser indtil den første efterårsfrost. I denne periode af året kan rødhårede graner vokse, da kuldet af nåletræer beskytter svampemycelier og tilgroede bælg i en længere periode.

Nellike - foto og beskrivelse

Mange varianter anses for at være spiselige, de har en lige så delikat og behagelig smag. Men for at gøre jagt mere interessant for dig, bør du kende deres særpræg. Lad os overveje de mest almindelige af dem.

Rød

Denne svamp anses for at være spiselig. Den adskiller sig fra andre rednecks ved, at den ikke er bundet til en bestemt partner. Den kan vokse sammen med de mest forskelligartede trækulturer, for eksempel under aspe, birkes, egetræer. Hattens størrelse er minimum 4 cm og maksimalt 15 cm. Et svampeben kan blive op til 15 cm og op til 5 cm tykt. Hatten har en rød, brun, rød farve. Dens hud er som regel glat eller let fløjlsagtig, den ligger meget tæt på frugtkødet.

• Farven på svampen på sektionen er rødlig. Kaprifolier kan vokse i små grupper eller alene blandt løv- eller blandede skove. De findes især ofte i nærheden af ​​grøfter, stier i skoven.
• Rødsvampen vokser hovedsageligt i Eurasien og tundraen, hvor den ynder at gemme sig under små birkes.

Gul-brun

Dette er en spiselig svamp, der vokser mest under birketræer. Levesteder - skovstriber med birke og aspe, nåle-birkeskove, tempererede klimazoner. Størrelsen på huen er maksimalt 15 cm, men nogle gange bliver den op til 25 cm. Hætten er sandorange eller gullig-brun i farven.

Svampen har et ben op til 22 cm højt, hvis tykkelse er 3 cm i gennemsnit. Den er hvid eller grå, dækket for det meste med brune skæl, der bliver sorte med tiden. Oftest vokser denne art alene. Kødet bliver lyserødt, når det skæres, og bliver derefter blåt. Benet bliver nogle gange grønt på snittet. Svampe begynder at vokse fra begyndelsen af ​​sommeren til efteråret. Nogle repræsentanter vokser selv i november.

Hvid

Svampen anses for spiselig. Han holder mest af fugtige nåleskove. I tørre årstider vokser svampen kun de steder, hvor der er mange efterår. Hætten på en ung svamp er hvid. Med tiden bliver den grå. Hattens størrelse når op til 25 cm i diameter.

Kødet af denne art har en stærk struktur. Når der dannes et snit på det, begynder det at blive blåt på det sted, og derefter blive sort. Benet af podosychnyk er ret højt, cremet hvidt. Benets overflade har lyse skæl.

Eg

Udadtil ligner denne art et birketræ. Den vokser hovedsageligt under egetræer. Størrelsen på huen når maksimalt 15 cm. Farven er kaffebrun med en gullig-brun nuance.

Benet på en svampe med en tykkelse på op til 3 cm kan blive op til 15 cm. Den har små skæl på overfladen, hvis farve er rødbrun. Eg platan vokser om sommeren og efteråret, kan lide et tempereret klima.

Malet fod

Ikke særlig lig andre medlemmer af hans egen familie. Den har en flad konveks hætte med en pink farve.

Svampebenet har røde eller lyserøde skæl. Den lyserøde farve på toppen skifter gradvist til en gullig tone i bunden. Denne svamp findes i løv- eller nåleskove, og derfor er den ofte ormefuld. Vokser fra maj til slutningen af ​​august.

Fyr

Adskiller sig ved, at den har en rødbrun kasket, som er støbt i en mørk karmosinrød tone. En partner til den normale udvikling af svampen er en fyr eller en meldug.

• Hætten er tør og har en fløjlsagtig overflade. Dens størrelse er nogle gange mere end 15 cm.
• Benet har små, brunlige skæl. Dens højde er maksimalt 15 cm, og dens tykkelse er ikke mere end 5 cm.
• Kødet på snittet begynder at blive blåt og bliver til sidst sort. Denne art anses for at være ret udbredt, men den forveksles nogle gange med den røde type.

Sortkindet

Har hatte i forskellige farver. De kan være rød-orange eller mursten. En ung svamp har en tør og let fløjlsagtig kasket, rund i formen. Over tid bliver hættens overflade glat i form af en pude. Dens maksimale værdi er 12 cm.

Svampens ben er maksimalt 18 cm i højden, dækket af røde skæl. Kødet af denne art har en fast hvid struktur. Efter skæring begynder frugtkødet at skifte farve øjeblikkeligt - det får en lilla eller sort farve.

Gran

Denne svamp har en brun farve. Hættens overflade hænger lidt ned, benet har en cylindrisk form og lysebrune skæl. Størrelsen på hætten når nogle gange op til 10 cm.

• Svampens ben er middelhøjt, maks. 14 cm. Men dens tykkelse er ikke mere end 3 cm. Ashwagandha findes som regel i nåleskove.
• De foretrækker også blandede skove, men vokser oftest under grantræer.

Vækstperioden for denne svamp falder i juli og varer indtil oktober.

Sådan skelnes mellem en spiselig og falsk svamp: sammenligning, tegn på forskel

Svampe er en smuk og sikker svamp. Næsten alle sorter anses for spiselige. Derfor, hvis du kender nøjagtigt deres udseende, kan du samle dem uden problemer uden at frygte for dit eget helbred.

Men nogle gange har mange svampeplukkere et spørgsmål, hvordan man kan skelne en falsk fra en normal? Faktisk er der ingen falsk svamp i naturen. Folk forveksler det ofte med sennep. Denne repræsentant er meget lig en simpel podosychnik.

Bitter har en bitter smag. Men du vil ikke prøve det, før du skelner det fra et godt. Det er meget vanskeligt at skelne en normal svamp fra en falsk svamp ved eksterne indikatorer. Men uanset hvad, så kan det stadig lade sig gøre.

• Se først på farvningen af ​​svampen. Klip det op. Se, den falske svamp har en lidt rødlig eller lyserød tone. Den rigtige podosychnik er hvid, på et snit, nogle gange er dens farve blålig.
• Det næste tegn er et usædvanligt net på svampens ben. En falsk repræsentant har dette gitter af en rødlig eller gullig nuance. Sådanne yderligere indeslutninger er simpelthen fraværende på denne almindelige svamp. Stilken har en jævn, smuk tone.
• Glem heller ikke, at "væggelus" udelukkende kan vokse i nåleskove. Du kan finde sådanne svampe i nærheden af ​​fyrretræer og graner. Men normale bælg vokser kun i nærheden af ​​løvtræer.

Som du kan se, betyder fraværet af tilstrækkeligt udtalt toksicitet ikke, at prøven anses for spiselig. Så hvis du beslutter dig for at gå efter podosinovyk, så tag en speciel guide med dig. Det er bedre, hvis det beskriver alle repræsentanter for denne kategori af svampe, deres farve og præsenterer fotos. Også billeder af falske svampe skal udskrives i guiden, så du ikke forveksler dem under høsten.

Svampe: fordele og skader

Fordelene ved denne svamp er ret brede:

• En stor del af hypokondrium er vandig. Det omfatter proteiner, fibre, kulhydrater, fedt, mineraler.
• Kalorieindholdet i svampen er meget lille, så svampen kan indgå i enhver kost. Disse svampe er nyttige for personer med diabetes.
• Aminosyrer, der er så nyttige for menneskers sundhed og assimileres i store mængder, er til stede i podosinovy. Med sådan en nyttig kvalitet ligner proteiner proteiner af animalsk oprindelse. Derfor kan bouillon fra unge svampe sammenlignes med bouillon fra kød.
• Forskere var i stand til at bevise, at den konstante brug af disse svampe giver dig mulighed for at slippe af med giftige aflejringer i kroppen.
• Bouillon opnået fra røde hoveder genopretter immunsystemet efter en virussygdom, har en positiv effekt på blodet.

Bælge har også nogle skadelige egenskaber, kontraindikationer:

• Enhver svamp, selv en spiselig, betragtes som en vanskelig fødevare. Så misbrug dem ikke.
• Skadelige komponenter kan ophobes i svampe, hvilket nogle gange kan føre til forgiftning. Pluk aldrig svampe i nærheden af ​​en motorvej eller et industrianlæg.
• Skær svampene ovenfor for at undgå botulisme. Lad myceliet og en del af benene blive i jorden. Men vi råder dig stadig til at varmebehandle det før brug.

Video: Fordelen ved podosinov