Zucchini med tomater i ovnen: 2 bedste trin-for-trin opskrifter med detaljerede ingredienser
Saftig zucchini med modne tomater kan tilberedes selv derhjemme, og lad os overveje hvordan i artiklen.
Med sommerens og efterårets ankomst stiger mængden af grøntsager og retter lavet af dem i vores kost. Desværre er der mange, der ikke synes, at grøntsagsretter er nærende og velsmagende, men det er faktisk ikke tilfældet, og det er dagens opskrifter et bevis på.
Zucchini med tomater i ovnen
Hvis du vil forkæle dig selv med en lækker, sund og let middag eller frokost, så er denne opskrift er lige til dig. Det tager en halv time at forberede en sådan ret, og som et resultat får du saftige og aromatiske grøntsager.
- Tomater - 3 stk.
- Zucchini - 1 stk.
- Rødløg - 1 stk.
- Hjemmelavet creme fraiche - 5 spsk. l.
- Hvidløg – 2 fed
- Kyllingeæg – 2 stk.
- Persille - 20 g
- Mælk - 30 ml
- Salt, oregano, paprika, stødt sort peber
- Tomater skal bruges modne, men faste, fjedrende, som ikke breder sig, når skæres med en kniv Vask og skær grøntsagerne i ikke tykke cirkler. Det er ikke nødvendigt at skrælle tomater.
- Vælg en zucchini, der er lille og ikke overmoden, for sådan en grøntsag vil være bitter, og der vil være mange frø indeni. Vask zucchinien og skær den i cirkler uden at skrælle den.
- Pil løget og skær det i ringe.
- Pil hvidløget og riv det.
- Vask persillen, hak den.
- Læg grøntsagerne i et ovnfast fad med høje sider. Læg grøntsagerne ud, skiftevis.
- Pisk æg med mælk i en dyb beholder.
- Tilsæt derefter creme fraiche, hvidløg og grønt.
- Læg løg ovenpå grøntsager.
- Krydr formens indhold med salt og krydderier, og hæld derefter indholdet af pladen i dem.
- Send formen til en forvarmet ovn i en halv time.
- Din ovn kan have brug for lidt mere eller mindre tid til at tilberede denne godbid, så tag godbidden ud af ovnen efter en halv time og tjek om den er færdig. Klare grøntsager vil ikke være bløde.
- Det er at foretrække at servere sådan en ret varm.
Zucchini med tomater og svampe i ovnen
Svampe hjælper med at gøre retten endnu mere aromatisk og pikant. Du kan bruge både skovsvampe og almindelige svampe. Retten viser sig at være meget appetitlig og velsmagende.
- Tomater - 2 stk.
- Zucchini - 1 stk.
- Svampe – 150 g
- Kyllingeæg – 2 stk.
- Mælk - 50 ml
- Hvidløg - 2 fed
- Ost - 150 g
- Olivenolie – 30 ml
- Salt, provencalske urter, merian, basilikum
- Vask tomaterne, skær dem i cirkler. Lav ikke cirklerne for tykke, da det vil øge tilberedningstiden.
- Vælg en ung og ikke særlig stor zucchini. Vask grøntsagerne, skær den i cirkler, den må heller ikke være tyk.
- Vask, rens og skær svampene i skiver.
- Pil hvidløget, riv det.
- Slib osten på et rivejern på samme måde.
- Varm olien op, steg svampene i den i 7 minutter.
- Tilsæt derefter hvidløget der og steg i yderligere 1 minut.
- Kom zucchini i en form med høje sider, salt dem, krydr med krydderier.
- Tilføj svampene som næste lag, salt dem lidt og krydr dem med krydderier.
- Kom derefter tomater i en form, salt dem.
- Pisk æg med mælk i en separat tallerken.
- Hæld denne blanding over grøntsagerne og send formen til en forvarmet ovn i en halv time.
- Efter dette tidspunkt, fjern beholderen og drys retten med revet ost, kog i yderligere 10 minutter.
- En sådan delikatesse bør serveres varm.
Du kan tilberede zucchini med tomater med næsten alle ingredienser, fordi grøntsagerne passer godt til kød, svampe og andre grøntsager.
Hvis du ønsker at få en mere aromatisk og krydret ret, så brug de passende krydderier og krydderier - sennep, rød peber, sortkværnet bitter peber, ingefær osv.
