Onkel Bens Zucchinisauce: De bedste opskrifter til vinteren. Onkel Bens sauce til vinteren med zucchini, hvidløg og peber, krydret, sød og sur, klassisk: opskrift
Opskrifter på at lave Onkel Bens sauce af zucchini.
Onkel Bens sauce med "dukkede op i det russiske køkken i halvfemserne, hvor der var en god reklame for en appetitlig tomatsauce på tv-skærmene. Men mange havde ikke midlerne til at købe dette kosttilskud. Derfor kom husmødrene selvstændigt med en række forskellige Onkel Bens saucer. Nu er der ingen original sauce på butikshylderne, men hver husmor har en opskrift på en lækker sauce, der kan findes i kældre selv i øjeblikket.
Onkel Bens sauce: En klassisk opskrift
Onkel Bens sauce vil være en fantastisk tilføjelse til dit bord denne vinter. Det vil glæde dig med vitaminer samt en behagelig og usædvanlig smag. Der er tonsvis af opskrifter til onkel Bens. Den kan tilberedes med både zucchini og aubergine. Det hele afhænger af dine præferencer såvel som tidspunktet for konservering af salaten. Onkel Bens med zucchini er en fremragende behagelig salatdressing med en delikat smag.
Ingredienser:
- 1 kg tomater
- ) 0,5 kg løg
- 1 kg zucchini
- 200 ml tomatpure
- 250 ml eddike
- 200 g sukker
- 230 ml solsikkeolie
- En spiseskefuld salt
- 5 stykker peberfrugt
Opskrift:
- Skær alt i sugerør. Du kan bruge en foodprocessor til dette. Dette vil spare din tid betydeligt
- Hvis zucchinien har et groft skind, skal den fjernes. Det er også nødvendigt at fjerne frø fra gamle frugter
- Hvis frugterne er unge, bør dette ikke gøres. Når alle produkterne er skåret i strimler, skal du hælde 1 liter vand i gryden
- Opløs tomatpuréen i den, tilsæt sukker, salt og vegetabilsk olie
- Nu skal denne blanding koge for at fangeSå snart det koger, hæld grøntsagerne i, dæk med låg og lad det simre ved middel varme i cirka en halv time
- 5 minutter før afslutningen af tilberedningen, hæld eddike, rør igen, kog i 5 minutter
- Hæld i steriliserede krukker og rul sammen
- Nu skal du lægge de tilberedte konserves på et klæde og pakke dem ind med et varmt tæppe
- Lad det stå helt afkølet
Zucchini Onkel Bens Sauce med hvidløg: Opskrift
Denne variation af Uncle Bens sauce har en velsmagende smag og en interessant hvidløgsaroma.
Ingredienser:
- 2 kg zucchini
- ) 1 kg løg
- 1 kg peber
- 1 kg tomater
- Et glas vegetabilsk olie
- 200 g sukker
- 100 ml eddike
- 200 gram hvidløg
) Opskrift:
- Skær grøntsagerne i ret store stykker, før tomaterne gennem en kødhakker
- ) Hæld nu tomatmassen i karret, tilsæt olie, salt, sukker og kog op
- Tilsæt zucchini, løg og peberfrugt til den kogende tomatblanding
- Bliv ved fyr i 20 minutter. Lav derefter hvidløg på hvidløgspresseren og hæld eddike
- Dæk med låg og lad det simre i yderligere 10 minutter
- Fordel i steriliserede glas og rul sammen
- Cool det er bedre at lade det også ligge under låget
Onkel Sweet and Sour Sauce Bens: opskrift
Tilberedt ved hjælp af gulerødder, samt Krasnodar sauce. Smagen af snacken viser sig at være ret krydret.
Ingredienser:
- 1 kg peber
- ) 2 kg zucchini
- 0,5 kg gulerødder
- 0,5 kg løg
- 1 kg tomater
- 250 ml Krasnodar-sauce
- 200 ml vegetabilsk olie
- 100 gram sukker
- 50 g eddike
- En skefuld salt
- Karrykrydderi
- 0,6 L vand
- Skær zucchini i tynde skiver, løg i halve ringe, tomater passeres bedst gennem en kødhakker
- Skær peberfrugt i strimler. Hæld 600 ml vand i beholderen
- Tilsæt Krasnodar sauce, tomater, vegetabilsk olie, salt og krydderier
- Efter blandingen koger, sænk grøntsagerne ned i den, dæk med låg, lad det simre i 10 minutter
- Tilsæt derefter gulerødder og løg, dæk med låg, lad det simre i 20 minutter
- Tilsæt derefter eddike, kog indtil blandingen bliver ens i konsistens for sauce
- Hæld blandingen i steriliserede krukker og rul sammen
Onkel Bens varme sauce til vinteren med zucchini: opskrift
Onkel Bens sauce tilberedes meget hurtigt efter denne opskrift. En lækker tilføjelse til ethvert måltid.
Ingredienser:
- 1 kg zucchini
- ) 1 kg tomater
- 0,7 kg peberfrugt
- 0,5 kg løg
- 250 ml vegetabilsk olie
- 100 g sukker
- En spiseskefuld salt
- 70 ml eddike
Madlavningsopskrift:
- Du skal hælde tomatjuice i en beholder, som skal tilberedes af tomater
- Tilsæt salt, sukker, krydderier. Kog og tilsæt snittede grøntsager
- Kog i 20 minutter. Derefter tilsættes tre røde peberfrugter til blandingen, som på forhånd føres gennem en kødhakker
- Tilsæt 200 gram hvidløg, kog blandingen under lukket låg i 10 minutter
- Den tilberedte blanding rulles i steriliserede krukker, opbevares i kælderen
Tilbered en lækker skinke Uncle Bens sauce meget nemt. Glæd dig selv med lækre konserves om vinteren.
