Diæt til dietter: opskrifter på surt dejen med lavt kalorieindhold, kefir, frugt og bagning

En lækker diæt er ikke en drøm, men en realitet.Desserter med lavt kalorieindhold vil hjælpe med at diversificere din diæt, slå lysten på skadelige slik og gøre vægttab meget sjovere.

Her kan du finde de mest interessante opskrifter på chokolade, frugtsaloner og endda bagning, der ikke skader din talje.

Diæt til diæt er generelle madlavningsprincipper

For at reducere kalorier fungerer de normalt på tre måder: reduktion af fedt, fjernelse af hvidt mel, erstatning af sukker.Fedt er nødvendigt af kroppen, men de skal leveres med de rigtige fødevarer, i desserter er det nødder, frø, bitter chokolade, kakaopulver.Hvidt sukker anbefales at udskiftes med en brun analog, specielle erstatninger eller honning.Glem heller ikke tørrede frugter,som har en meget behagelig smag, i nogle desserter kan der bruges.

Hvad er brugen af ​​diæterisk delikatesser:

• mejeriprodukter af enhver art;
• bær og frugter, friske, tørrede, frosne;
• Nogle grøntsager og meloner.

Hvedemel erstattes ofte havregryn, semulje, forskellige klid eller majs, boghvede og rismel, når der anvendes bagning.Derudover, som enhver anden dej, tilsættes æg, mejeriprodukter, bagepulver.

Chokolade med lavt kalorieindhold lavet af kefir

Kefir er ikke kun nyttig, men også lækker.Denne opskrift er derfor en bekræftelse.På samme måde kan du tilberede delikatesser lavet af rosiner, naturlige yoghurt.

Ingredienser

• 2 Art.l.kakao;
• 500 ml kefir;
• 10 gram gelatine;
• 1 kniv vanilje;
• Sukker, honning eller smagserstatninger.

Fremstillingsmetode

1. Kombiner gelatine og 50 ml vand, omrør, lad det svulme i det angivne tidsrum.Normalt ikke mere end en halv time.Hvis gelatine er hurtigt opløseligt, er det endnu mindre.

2. Du kan bruge erstatninger eller tilføje honning, noget hvidt eller brunt sukker, for at tilføje sødme.Generelt bringer vi den ønskede smagskefir på enhver acceptabel måde.

3. Tilsæt kakao og nødvendigvis en lille kniv vanillin.Kalorierne er ikke indeholdt i den, men smagen ændrer sig perfekt, duften af ​​gæret mælk maskeres.Ryst al pisken til homogenitet.

4. Gelatinsmelt i et vandbad, men behøver ikke at varme meget, det er bedre at røre oftere.Kombiner med yoghurt, omrør.

5. For at hælde chokolademassen i forme eller i vaser er det muligt at bruge briller.Tilsæt eventuelt skiver frugt eller bær.Sæt desserten i køleskabet i et par timer.

Diæt til dessert med deres æbler med ost

Opskriften er ikke kun lækker, men også meget tilfredsstillende dessert med lavt kalorieindhold.Fra disse produkter kommer 2 portioner.Æbler skal tages store, stærke, som ikke falder fra hinanden, når de bages.

Ingredienser

• 2 æbler;
• 150 gram ost;
• 1-2 tsk.honning;
• 0,5 tsk.kanel.

Fremstillingsmetode

1. Vask æblerne med en skarp kniv for at fjerne bidene sammen med alle frø og årer.Det er meget vigtigt ikke at gennembore den modsatte side.Æblet med et hul skal komme ud.

2. Mal kanelosten, tilsæt lidt honning til den.Generelt kan nødder, rosiner, skiver tørrede abrikoser kastes her.Rør fylden.

3. Fyld æblerne med cottage cheese, flad toppen, tryk på påfyldningen.

4. Bages i ovnen ved 200 grader.Det vil tage 18-20 minutter for store æbler.

Cupcakes - dessert med lavt kalorieindhold på klid

For at fremstille denne lavkalorie-dessert kræves en sukkererstatning samt hvede eller havrekli.Bagningen foregår i en mikrobølgeovn.

Ingredienser

• 3 Art.l.klid;
• 1 tsk.kakao;
• 1 spsk.l.mælkepulver;
• 0,4 s.bagepulver;
• 1 spsk.l.olie;
• 4c.l.helmælk;
• 2 tabletter med sukkererstatning.

Fremstillingsmetode

1. For at gøre smagen af ​​cupcakes blødere skal klidet males på en kaffekværn, hældes i en skål.

2. Tilsæt kakao, mælkepulver, læg sukkererstatning, bagepulver og omrør.

3. Tilsæt kumælk, smør, rør igen, og dejen er klar!

4. Nedbryd massen i silikoneforme, udfyld halvdelen.Skal få 2 cupcakes.

5. Sæt mikroovnen i.Med en kapacitet på 700 bages cupcakes i nøjagtigt to minutter.

Diætbestand eller pastiller

En anden velkendt diætdessert, der er lavet af æbler.Pastillerne er gode, så de kan tilberedes og derefter nyde en kop te.Du kan også lave søde ruller med ost og andre frugter.

Ingredienser

• Æbler;
• 1-2 spsk sukker;
• noget vand.

Fremstillingsmetode

1. Skær æbler i store stykker, fold dem i en gryde.Huden fjernes ikke fra frugten ved reglerne, da den indeholder pektin.Gnager med frø skal rengøres.

2. Tilsæt lidt sukker og 2-3 spsk vand til æblerne.Dæk panden, damp frugtstykkerne, indtil de er bløde.Hvis du bruger en multikoger, kan du ikke tilføje sukker med vand.

3. Afkøl æbler, slib med en blender eller vend gennem en kødslibemaskine.Spildt juice er ikke nødvendigt, den kan lægges i andre retter og desserter.

4.Spred potetmos med et tyndt lag pergament eller silikonemåtter.Tykkelsen skal laves højst en halv centimeter, det er muligt endnu tyndere.

5. Sæt pastillerne i ovnen, tør ved en minimumstemperatur på ikke over 80 grader.Det tilrådes at lade døren være åben.

6. Den færdige pastil fjernes fra rævene, opvikles, kan bruges med det samme eller opbevares.

Kanel og æble græskar dessert med lavt kalorieindholdIsær vil det være behageligt om vinteren, når valget af frugt og bær er begrænset.

Ingredienser

• 400 gram græskar;
• 300 gram æbler;
• 1 spsk.l.kanel;
• 2 spsk.l.rosiner.

Fremstillingsmetode

1. Fjern skorpen fra græskaret, skåret i stykker, læg i en gryde.Tilsæt et par spiseskefulde vand, læg den på en komfur og kog over lav varme over blødhed.

2. Skræl æbler, skåret i terninger, hæld i græskar.Hvis det tilføjes, vil tilberedningen blive forsinket på grund af frugtens syreindhold.Damp sammen i yderligere 5-8 minutter.

3. Rosiner vaskede, dækket af hovedretten.Kog i 1-2 minutter, sluk derefter, lad stå.Rosiner kvælder, giver desserten dets sødme.

4. Læg græskarbeder i en skål, drys med malet kanel.Du kan også bruge vanilje eller noget spiritus.

Charlotte Diet Dessert

Den berømte tærtevariation ilavt kalorieindhold.Hele kornmel kræves til dejen; det sælges i bagerier eller i helsekostbutikker.

Ingredienser

• 0,5 kop fuldkornsmel;
• 1 tsk.bagepulver;
• 0,5 kop rismel;
• 0,5 kop kefir;
• 4 æg;
• 5 sukkererstatningstabletter;
• 2 æbler;
• Vanillin, kanel.

Fremstillingsmetode

1. Pisk æg i skum, tilsæt pulveriseret sukker til dem, hvis det er i tabletter.For en dybde af smagen, kaste en lille knivspids salt, og visp igen.

2. Tilsæt kefir, omrør.

3. Hæld al slags mel sammen med opskriften bagepulver og kaste en kniv vanillin i.Ænd den halvflydende dej.

4. Smør formen, jo bedre er det at dække.Hell dejen til charlotte.

5. Skær æbleskiver.Hvis huden ikke er stiv, kan du forlade.

6. Læg skiver frugt over kagen.Du kan skildre et mønster.Drys kanelpulver ovenpå.Du kan lave en diæt charlotte uden den.

7. Bag kagen, indtil den er kogt, temperatur til diæt charlotte 170-180 grader.

Lavkalorie-dessert i ost og figner

Det er bedst at bruge ostfattig ost til at tilberede en sådan dessert.I dette tilfælde vil kalorien være minimal.Her er et eksempel med figner, du kan også bruge datoer, tørrede abrikoser, svisker.

Ingredienser

• 250 gram ost;
• 100 g figner;
• 0,3 tsk.vaniljesukker;
• 2 Art.l.naturlig yoghurt.

Fremstillingsmetode

1. Læg halvdelen af ​​figen i blenderskålen, tilsæt ost og slå.

2. Tilsæt naturlig yoghurt, drys lidt vaniljesukker og pisk igen.Det skal komme ud homogent, blidt og luftigt.

3. De resterende figner skæres i små stykker, tilsættes osten, men ikke hakkes.

4. Læg desserten i en smuk vase, og prøv!

Diæt til dessert med tørrede frugter

Den enkleste opskrift på diæt dessert, nemlig slik.Du kan bruge andre tørrede frugter, ikke kun dem, der er anført.

Ingredienser

• 100 gram svisker;
• 150 gram tørrede abrikoser;
• 3-4 c.l.nødder;
​​
• 50 gram rosiner;
• 100 gram æbler.

Fremgangsmåde til fremstilling

1. Blød tørrede frugter i varmt vand, pres og tør dem.

2. Slib alt gennem en kødslibemaskine.

3. Steg nødderne lidt i en gryde.

4. Fjern kuglerne fra frugtmassen, rulle dem i nødder, sæt dem i fryseren i 20-30 minutter.Opbevar sådanne slik i køleskabet i højst tre dage.

Diæt til dietter - nyttige tip og tricks

Nyttige tørrede frugter og slik, men næsten alle har mange kalorier.Det er ikke nødvendigt at presse hårdt på rosiner eller dadler, det kan påvirke taljen.

Hvis det ikke er muligt at købe havre, majs eller boghvedsemel, kan de koges med en kaffekværn.påformaling af produktet skal sigtes gennem en fin sigte.

Bran er et nyttigt diætprodukt til mennesker, men det kan ikke forbruges ud over normen.En voksen bør ikke spise mere end 30 gram om dagen, og under ingen omstændigheder bør de kombineres med medicin.