Hurtig pizzaopskrift i en række toppings: på en tallerken eller på en baguette

Hvad er en god hurtig pizzaopskrift?Som fyld kan du bruge det, der er ved hånden.Friske tomater, ketchup eller tomatpasta, løg, pølser, kød, skinke, peberfrugter, oliven, svampe, oste.Listen på dette er ikke begrænset, alt afhænger af dine præferencer og tilgængelige hjemmeprodukter.

1. Opskrift på hurtig pizza i en pita-ovn

Ingredienser:

• 1 pitabrød;
• 2 røde tomater;
• enhver røget pølse er et lille stykke;
• forarbejdede ostemasse - 2 stk .;
• 30 g mayonnaise og ketchup.

Sådan tilberedes:

1. Tilbered alle ingredienser: vask tomaterne, skiver pølsen, strip pølserne, riv osten med et rivejern med store tænder, bland mayonnaisemed ketchup.Sørg for at tage forarbejdet ost uden forskellige tilsætningsstoffer, fordi tilsætningsstoffer kan ødelægge hele aromaen og smagen af ​​pizza.

2. Læg pitabrødet på et fladt lag varme.Lavash kan købes klar i butikken, og du kan lave din egen derhjemme med følgende opskrift: hæld en lille metalkop i vand, kog den, opløs en spiseskefuld salt i den, lad den køle lidt.Sigt melet i en separat dyb kop, lav et hul i det og hæld langsomt vandet med salt, æl dejen med en mixer.Hvis dejen viser sig at være meget tyk - ikke noget, bare bland den lidt med en mikser, så kommer den sammen og får en elastisk konsistens.Med en mixer æltes dejen i kun fem minutter, spredes derefter på et bord og æltes med dine hænder.Lad dejen stå lidt.Opdel dejen i små stykker, rull i lag.Opvarm en stegepande over en moderat varme og spredes i sving og stek ved samme temperatur på begge sider.Læg de ristede lag på et let fugtet håndklæde for at holde dem tørre.

3. Skyl grundigt med ketchup-mayonnaise.

4. Læg muggerne med tomater, pølse på dem og drys al osten over.Drys med nogle urter eller sort malet peber, hvis ønsket, lidt salt.

5. Anbring arket i en varm ovn og bages ved moderat temperatur i højst ti minutter.

6. Afkøles, når du serverer pizza, skæres i portioner.

2. Fastfood-pizzaopskrift med skinke og rødløg

Ingredienser:

• 2 æg;
• mel - 1,5 kopper;
• 40 g af eventuel mayonnaise.

Til fyldning:

• rødløg - 1 hoved;
• 1 tomat;
• et lille stykke af enhver skinke;
• Hollandsk ost-150 g;
• 30 g ketchup.

Lenten olie - 30 ml til smøring af dækket.

Sådan tilberedes:

1. I en lille skål, slå ægget, tilsæt mayonnaise, bland godt.

2. Sigt melet, og hæld det i æggeblandingen.Dejen skal komme ud af konsistensen af ​​flydende creme fraiche.Tilsæt ikke salt til dejen, da den allerede er til stede i mayonnaise.

3. Smør bagepanden med smør, og hæld dejen i, flad med en ske.

4. Fordel ketchup jævnt over hele dejens overflade.

5. Vask tomaterne, skåret i skiver, skræl den røde løg, skåret i strimler, skinke også, og form osten på et rivejern med små tænder (det er muligt på et koreansk rivejern).

6. Top med ketchup, læg skinke, løg, tomater, drys med ost.

7. Forvarm ovnen og bag pizzaen i 25 minutter.

3. Fastfood-pizza-opskrift i champignon-kefir

Ingredienser:

• knivspinde natron;
• 1 æg;
• olivenolie - 30ml;
• kefir med medium fedt - 200 ml
• mel - 12. c.skeer.
• tomatpuré - 40 g;
• 15 g basilikumpulver;
• 1 tomat.
• et lille stykke fødsel;
• 1 pære;
• paprika - 1 stk .;
• 3 friske svampe.

Du kan også tilberede fittet olivenfri pizza.

Sådan tilberedes:

1. Æg dejen: knuses ægget i en dyb skål, piskes med en lille visp.Hæld kefir og olivenolie i stuetemperatur, hæld bagepulver (du kan bruge bagepulver i stedet for bagepulver), bland godt.Sigt melet, og hæld det langsomt i massen under omrøring kontinuerligt for at undgå klumper.For konsistens skal dejen komme lidt tættere ud end dejen til frittere.

2. Dæk bagepladen med pergament, og hæld dejen på den.

3. Tilbered saucen: Før tomaten koges, hæld tomaten med varmt vand, stå i tre minutter, afkøl og fjern skrælen.Slib papirmassen.Læg den hakkede tomatmasse i en metalbæg, tilsæt tomatpastaen, bring den til en simmer, kog den op.Hæld basilikum i, kog i endnu et minut og fjern det fra varmen, afkøl sausen.

4. Læg tomatsausen på dejen og spred den jævnt over overfladen med en trespatel.

5. Skræl løg, skær i strimler og læg den på sausen.

6. For at frigøre paprika fra stilke og frø, skæres i terninger og læg løg.

7. Skræl friske svampe, vask, fyld med vand,kog i 15 minutter i saltet vand, drænes, afkøles, skæres i plader og spredes med det næste lag.

8. Drys den revne pizza over et rivjern med små tænder på toppen.

9. Skær oliven i cirkler og spred dem over osten.

10. Sæt arket i en varm ovn og bag i cirka en halv time ved en moderat temperatur.

11. Server pizza i kølet form til te eller kaffe.

4. Usædvanlig hurtig pizzaopskrift i ovnen

Ingredienser:

• 1 baguette lavet af premium mel.
• Tomatpasta - 50 ml;
• Hollandsk ost - 200 gram;
• paprika - 1 stk .;
• røget pølse - 140 g
• oliven - 8 stk .;
• dåse ananas - en halv krukke;
• 2 kogte pølser.

Sådan tilberedes:

1. Skær baguetten i længderetningen i to halvdele.

2. Spred tomatpuré (ketchup) på begge sider af baguetten.

3. Skær paprika i to stykker, fjern frøene, vask, skær i strimler og spred dem i baguettestykker.

4. Derefter skæres pølsen i terninger og anbringes på en paprika på det ene lag baguette

5. Skær oliven i ringe, fjern stenen og placer på den anden side af baguetten, som den røgede pølse var placeret på.

6. Læg pølserne og konserverede ananasser på den anden side.

7. Opdel den hollandske ost i to halvdele, riv og drys på begge sider af baguetten.

8. Læg færdige pizzaer på en bageplade, sæt dem i ovnen i fem minutterosten smeltede.

9. Tag pizzabrød ud med forskellige fyld og køl, du kan servere hele eller skære i skiver.

5. Fastfood-pizzaopskrift i butterdej

Ingredienser:

• premium mel - 750g;
• smørsmør - 2 pakker;
• halvpakke hurtigvoksende gær;
• mælk - 130 ml;
• vand - 40 ml;
• æg - 1 stk .;
• sukker - 20 g;
• salt - en knivspids.
• ketchup - 50 g;
• Hollandsk ost - 100 g;
• svinekød skinke - 150 g.

Sådan tilberedes:

1. Lav en blødgærdej: hæld gæren i en dyb kop, hæld den ilet opvarmet vand, tilsæt halvdelen af ​​sukkeret, bland godt, dæk med en ren klud og lad stå i en halv time på et varmt sted.I en separat kop, slå æg med en gaffel, bland det med mælk og hæld i gærblandingen, bland igen.Bland det sigtede mel med salt og sukker, drys på et bord.Smelt det let smeltede smør, og læg det på melet, skær det godt med en kniv, mens du blander det med melet.Elt ikke dejen med dine hænder, for hvis du ælger den, fungerer butterdej ikke.I en melblanding laves et hul, og hæld gærmassen i, æg dejen til en jævn tilstand, bare ikke længe, ​​da smørdej kan miste sin uklarhed.Hent kuglen fra dejen, indpak den i en fødevarefilm, og køl den i et par timer.

2. Du kan også bruge pizzaen klar til at lavebutterdej.

3. Skær skinken i skiver, mens dejen afkøles, mal osten på et rivejern.

4. Rul dejen ud i et tyndt lag, læg den på et ark dækket med pergamentpapir.Form små kanter omkring testarkets kanter.

5. Smør dejen med ketchup eller tomatpuré.

6. Læg skinken ovenpå.

7. Drys al osten over.

8. Put pizzaen i ovnen i 15 minutter.

6. Rist pizza pizza opskrift på creme fraiche

Ingredienser:

• mel - 30 g;
• creme med lavt fedtindhold - 20 g;
• 3 æg.
• salamipølse - 160 g;
• 1 medium tomat;
• halvdelen af ​​paprika;
• Hollandsk ost - 100 g;
• ketchup - 60 g;
• Persille er en halv bjælke.

Sådan tilberedes:

1. I en dyb kop, slå æggene, tilsæt creme fraiche, pisk med en mikser, indtil den er frodig.

2. Sigt mel og hæld æggecreme blandingen gradvis under omrøring godt med en ske indtil den er glat.

3. Vask tomaten, og skiv den med en middels terning.Tør også halvdelen af ​​bulgarsk peber i terninger.Pølse - i cirkler.

4. Vask persille, slib.

5. Tag den opdelte form, fedt og hæld dejen i.

6. Spred ketchupen på dejen og læg de andre ingredienser i følgende rækkefølge: pølse, peber, tomat, persille, ost.

7. Sæt den i en varm ovn og bag den i en halv times tid ved moderat temperatur.