Forretter, desserter og hovedretter af næse: hurtig og lækker

Moden er en rod med en delikat sød smag, med noget skarphed og en behagelig smagspecifik aroma.Den spises rå i salater, stegte kål, stegt, bagt, sat i supper i stedet for kartofler.Der er mange dessertretter lavet af næse, lækre og sunde.

Ved du ikke hvad jeg skal lave af næse?Opskrifter på hurtige og velsmagende rodretter hjælper dig med at forberede et solidt måltid til enhver smag og ethvert bord.

Generelle principper for tilberedning af kålretter

Selv en uerfaren kok vil være i stand til at tilberede kålretter i henhold til vores opskrifter hurtigt og lækker.Rå salater tilberedes på få minutter, suppen eller den ristede rodfad er klar på mindre end et minuten halv time, afhængigt af de ekstra komponenter.Nålene bages, modtager desserter og lette snacks og bages buddinger og buddinger.

Der er mange sorter af næse.Smagen af ​​rodfrugter med hvidt kød er mildere, og denne næse optages bedre.I rodafgrøder med gul farve er kødet kødfuldt og har en mere mættet smag.

Det er vigtigt at vælge riffen korrekt.Foretrukne bør gives til unge rodafgrøder, på størrelse med en knytnæve uden revner, med en delikat hud - det er i dem det mest ømme og kødfulde kød.Hvis du tager kålrot i hånden og vejer den, skal den være temmelig tung for dens størrelse.Lette rodafgrøder indeholder som regel hulrum, eller deres kød er ikke saftigt og fyldigt.Hvis det er muligt, skal du være opmærksom på snuden, der skal ikke være visne blade.

Roden har en karakteristisk ejendommelig smag.Rapsfrøens hoved- og snackretter, hvis hurtige og lette opskrifter er givet i artiklen, kræver ikke krydret og aromatisk krydderi, de kan dræbe deres grundlæggende smag.Næppe går godt med desserter med produkter som mælk, honning, ost.De skal smages med vanille eller kanel, da kogt kålrot, der blandes med andre ingredienser som en puré, har en neutral smag og aroma.

Retter fra næse: en opskrift på en hurtig og lækker salat

Rapsfrøssalater er meget nyttige.De vil være en god tilføjelse til enhver hovedret.lette salater er gode til diæt.Vi tilbyder en hurtig salatopskrift med salat, urter og ost,krydret med creme fraiche.Til en diæt kan creme fraiche erstattes med yoghurt eller et mejeriprodukt med lavt fedtindhold.

Ingredienser:

• næse - 180 gr .;
• halve kopper mellemfedt creme fraiche;
• 120 gr.Hollandsk ost;
• et lille bundt dild;
​​
• friske salatblade - 60 gr.

Fremstillingsmetode:

1. Vask salatblade, spredt på et håndklæde og tør det godt.Vi vasker og tørrer også dildelen.

2. Gnid næse med et stort rivejern, drys med salt og rør godt, lad det stå i fem minutter.Den spildte juice er helt drænet.

3. Mal ost på et stort rivjern.Slib de tørrede greener - skær salat op i tynde strimler, finhakk dild.

4. Læg greener og ost i næse, tilsæt lidt creme fraiche, salt.Rør salaten forsigtigt, introducer den resterende creme fraiche.

Retter fra nipsopskrifter: Sådan tilberedes en let vegetabilsk garnering hurtigt og lækker

Forbered en let grøntsagspynt med hakkede majroer og løg.Grøntsager stegtes i olie med tilsat sukker og mel.Skålen kan også serveres som en snack.

Ingredienser:

• en halv runde næse;
• to spiseskefulde mel;
• en skefuld sukker;
• vegetabilsk olie - halv kopper;
• 200 gr.bitter løg.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask forsigtigt al snavs efter vask af napperne, vi fjerner ikke skrællet.Fjern toppen med knoppen og bunden af ​​rodafgrøden.

2. Klipkål tynde strå, hvis der er strimling, brug det.

3. Skær løg i halve ringe, kombiner med næse, drys med sukker og bland godt.Drys med mel og bland godt igen.

4. Hæld olien i en tykvægget gryde, stek over medium varme.Dyp grøntsagerne i det kogende fedt, stek på medium varme, indtil de er gyldenbrune.Omrøring regelmæssigt og forberedelse på et kvarter.I det tiende minut tilsættes en halv skefuld salt.

Retter fra næseopskrifter: hvor hurtig og velsmagende det er at bage majroer med hakket ost

Fyldte majroer, en anden enkel og lækker sideskål.Rodgrøntsager forkoges, fyldes derefter med ristet hakket kød blandet med papirmasse.Så de kogte rødder ikke tørrer, når de stegt, og for at få en blød rødme smøres den med smør, kogt til smeltning af osten, cirka et kvarter.Hvis du kan lide ost, kan du holde næse i ovnen længere.

Ingredienser:

• 1 kilo næse;
• vegetabilsk olie - to teskefulde;
• 100 g.hakket kød;
• smør - 80 gr .;
• 20 gr.fast ost af høj kvalitet.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask snavset af, fyld med koldt vand og kog op.Så snart grøntsagerne er bløde, fjernes fra det kogende vand og afkøles.

2. Skær et tyndt lag skræl fra næse, skære kernen ud.Vi gør tragten bred og dyb, så der er plads nok til påfyldningen.

3. Steg fylden på vegetabilsk olie indtilrum'yanosti.Kog under omrøring ofte, brud den i store stykker med en gaffel.Til sidst tilsættes lidt peber og salt.

4. Skær kødet i små terninger og kombiner det med den stegte hakket.Fyld hullerne i rodgrøntsagerne.

5. Fyldte rodgrøntsager spredt på en deco, hæld en halv centimeter vand.Vanding næse med smeltet smør, drys med finmalet ost.

6. Sæt bagepladen i den forvarmede ovn og kog i cirka fire timer.

Modne retter Opskrifter: Hvordan man hurtigt og smagfuldt koger let borsch uden kartofler

En simpel opskrift på lette snaps, hvor der bliver tilføjet majroer i stedet for kartofler.Det koges på vand, hvilket gør, at fødevaren er diæt, hvis det ønskes, med majroer, det er muligt at lave mad med enhver kød-og-ben-bouillon.

Ingredienser:

• 160 gr.frisk kål;
• halvanden liter vand;
• næse Næse;
• små gulerødder;
• to tomater;
• persille rod;
• lille pære;
• en halv skefuld vegetabilsk olie;
• frisk dild, persille - tre grene;
• fløde.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skræl rod fra persille, gulerødder, næse og løg.Vask greener og grøntsager, fennikel og persille spredt på et håndklæde til tørring.Adskil stilkene, bind buketten med en tråd.

2. Skær tynde gulerodsringe, persillerot med tynde strå, tomatskiver.Skær løgen i halve ringe, næse i små stykker, kål i små terninger eller strå.

3. Varm opstege olie, lægge det hele i grøntsager undtagen kål.Rør om på syv minutter i mellem syv minutter, indtil de er møre.

4. Senk kålen efter at have kogt halvanden liter vand.Venter på genkogning, lægger vi de udstoppede grøntsager.Vi simmer, kog ved lavt kog i 15 minutter.

5. Dyp en buket "buket" af stængler, tilsæt tomater, kog, indtil kålen er klar.Efter at krydderiet er fjernet.Slip, aromatiseret med creme fraiche og drysset med hakkede urter.

Retter fra majroopskrifter: hvor hurtigt og velsmagende det er at tilberede semulinapudding med majroer

Ikke alle børn kan lide gryn af semulje, men ikke alle vil smage raps.Du kan gøre det lettere ved at tilberede luftpudding med lokkefugler.Det er ikke så svært at tilberede, og skålen har dobbelt fordele.

Ingredienser:

• mælk - 150 ml;
• 450 gr.majroer;
• Frosset hjemmelavet fløde eller smør - 50 gr .;
• et stort æg;
• 50 gr.friske, tørre lokkefugle;
• to skeer hvide brødkrummer;
• 30 gr.vær skat
• vaniljepulver - 1 g .;
• creme fraiche, med et fedtindhold på ikke under 20% - 100 g .;
• spsk sukkerraffinering.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skræl rapsfrø i små skiver, sænk den ned i kogende vand.Fra kogepunktet koges på medium varme, indtil det er blødt.Tøm vandet, slå den blødgjorte grøntsag med en blender, indtil den er renset.

2. Kog tyk grød fra stangen - opvarm den intense varmemælk, tilsæt honning og let salt.Når den varmer op, omrøres grundigt for at opløse honningen fuldstændigt.Så snart de første tegn på kogning vises, omrøres mælken kraftigt i en cirkel hurtigt, men gradvist tilsættes stangen.Kog i ca. et minut, sluk, bland olie.Lidt køligt, introducer æggeblomme.

3. Kombiner semulje med kålrotpuré, tilsæt vanille og omrør i lang tid for at opnå en homogen masse.Du kan bruge en blender eller mixer til at fremskynde processen.

4. Tilsæt protein separat til skummet.Bland proteinmassen forsigtigt i en blanding af grød og grøntsager.

5. Bunden og væggene i den ildfaste form gnides med smør.Drys med brødkrummer og læg grundlaget for budding, niveau.

6. Bag budding i den varme ovn i 25 minutter, server, let afkølet, med creme fraiche blandet med sukker.

Rapsfrøopskrifter: Hvordan man hurtigt og velsmagende forbereder oste gryderet med næseSom i den foregående koges næse, indtil den er blød, blandes derefter i den knuste form med ost.Gryderet er sød, så det er bedre at servere creme fraiche eller yoghurt sammen med bordet.

Ingredienser:

• små gulerødder;
• 120 g.ost;
• halvske af lokkefuglene;
• en spiseskefuld sukker;
• to rå æg;
• spisesmør;
• hvide brødkrummler (finmalet brødkrumm).

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask med voldtægtFjern skrælen med vand og et tyndt lag.Skær i små stykker, lad en lille mængde vand blødgøres.Uden at tømme bouillon, bland alt med en blender i en smoothie.

2. På et medium rivejern, gnid gulerodpureen, tilsæt sukkeret.Omrør omhyggeligt, indstil på svag varme.Omhyggeligt omrøres de simmende mosekartofler, hæld et tyndt sluk semulje, opvarm i ti sekunder og afkøl.

3. Gnid osten gennem en sigte i en bred skål.Tilsæt den afkølede masse af næse og lokkefugle under omrøring, indtil det er glat, introducer et æg.

4. Gnid væggene og bunden af ​​den ildfaste form med smør og drys med brødkrummer.Fyld beholderen med ost, anbring den i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.Kog ostegryden lige under en halv time.

Retter fra majroer: hurtige og lækre opskrifter - nyttige tip og tricks

Sæt de store frugter, der er forfaldne, til side, tag ikke falmede og rynkede rodgrøntsager.Denne næse vil være bitter på grund af det høje indhold af sennepsolie, hvis mængde øges med modning og visne af roden.

Hvis den rigtigt valgte næse stadig er bitter, kog den med kogende vand - bitterheden forsvinder.

Det er ikke nødvendigt at bringe den kogte næse til en puré med en blender.Kødet er så ømt, at det giver dig mulighed for at tilberede en homogen masse ved blot at gnide roden på en sigte.

Det er muligt at opbevare kål i køleskabet i op til en måned, hvis det er tæt pakket i en pakke.Rødderne skal være tørre og fri for rynker.