Ovnbagt græskar - hele eller skiver opskrifter med foto
Indhold
Denne vidunderlige frugt har med rette modtaget æretitlen dronning af vegetabilske grøntsager fra franskmennene: den er ekstremt nyttig, smuk og let at tilberede til hverdagens og spektakulære ferieretter.Supper og garnering, desserter og syltetøj, salater og muffins, gryderoller - alt kan let tilberedes ved hjælp af fotokokke og græskaropskrifter i ovnen.
Hvordan man tilbereder et græskar bagt i ovnen
En orange grøntsag kan sikkert kaldes efterårets mest værdifulde og lyse gave, fordi indholdet af næringsstoffer og vitaminer har lidt frugt med detat konkurrere.Der er flere måder at forberede sig på: græskar bages, koges, stegt eller konsumeres rå.Før du koger et græskar bagt i ovnen, skal det vælges korrekt.Meget sød og nyttig anerkendes runde, farverige frugter, der vejer fra 3 til 5 kg.
Den mest succesrige mådeMadlavning kaldes ristning til varmebehandling af græskar, fordi i denne form grøntsagen let kan bruges til tilberedning af supper, salater, tærter og desserter.Hvordan laver man et græskar i ovnen?Først frigives frugten fra skrællet, fjernes derefter sektionerne og frøene, massen skæres i store skiver og bages ved høj temperatur, indtil den er blød.Sukker, honning eller nødder kan tilsættes græskarpulp.
Opskrifter på bagning af græskar i ovnen
Hvordan bages et græskar i ovnen?Nogle husmødre kager hele, kogt grød eller fyldt med æbler, kandiserede frugter og rosiner.Andre bages på en folie med hvidløg og aromatisk olie eller fyldes med kød, svampe og endda fisk.Velsmagende og ordentligt bagt græskar er en metode, der bruges til at tilberede delikate retter såsom pasta, is og gryderet.
Hel bagt græskar
Før det græskar bages i ovnen, skal det ristes, dvs. bruges som en gryde.På denne måde bevarer ristede grøntsager, suppleret med kylling og svampe, ikke kun deres næringsstoffer, men er mættede med græskararoma og smag.Enhver form for kød såvel som fisk og ost vil være velegnet som toppings.
Ingredienser:
- Græskar - 1 stk .;
- kyllingemasse - 400 g;
- løg - 1 stk .;
- svampe (svampe, shiitake) - 250 g;
- kartofler - 350 g;
- greener (persille) - 1 spsk.l.(Skiver).
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Skæres fra græskaret"Lid" - en del af fosteret og halen.Fjern frø, aktuelt.
- Skrell gulerødderne og løgene, og mal dem vilkårligt med terninger eller sugerør.
- Skræl kartoflerne og skær dem i skiver som gulerødder og løg.
- Skær kyllingekød langs fibrene i lange strimler.
- Skær svampe med plader.
- Anbring græskargryden på en bageplade og fyld med kylling, kartofler, svampe, løg og gulerødder.
- Krydre med varme krydderier, salt.Tilsæt et glas varmt vand.
- Dæk med et låg og send til ovnen.Tilberedning af græskar i ovnen tager 40-45 minutter.
- Drys greener ved afslutningen af madlavningen.
Lær, hvordan man laver svampe bagt i ovnen.
Sådan bages græskar i ovnen med skiver
Kun sød, lys orange, store frugter er egnede til denne opskrift.Før græskaret bages i ovnen, skal det være klar tilberedt: skræl og skær.Græskar, bagt i skiver og aromatiseret med smør, viser sig at være uforlignelig.En sådan lækker behandling vil konkurrere med restaurantretter og dyre oversøiske delikatesser.
Ingredienser:
- Græskar - 3 kg;
- vand - 120 ml;
- sukker - 1 tsk;
- smør (fedtindhold ikke mindre end 72%) - 30-40 g;
- salt - 1 tsk.
Fremstillingsmetode
- Ved hjælp af en skarp kniv skæres grøntsagen i fire dele.Fjern massen, fjern sektionerne og frøene.
- Skær græskarmasse i store identiske stykker.
- Læg stykkerne i en ildfast ildfast form og hæld varmt vand.
- Dæk med sukker.
- Læg en teskefuld blødt smør på hvert stykke.
- Bages i 25-40 minutter ved høj temperatur.
- Før servering, hæld en sød græskar sirup i.
Bagt græskar med æbler
Denne skål kan suppleres med kandiserede frugter, tørrede frugter, tørrede bær og honning.Bagt græskar med æbler er en lækker dessert, der har et optimalt kalorieindhold til diæt og babymad.Grøntsager skal bages i ildfast form eller i portioner.Når det serveres, drysses skålen med hakkede nødder eller mynte.
Ingredienser:
- græskarpulp - 700 g;
- hvide rosiner - 50 g;
- søde æbler - 2 stk .;
- citron - 1 stk .;
- varmt vand - 50 ml;
- malet kanel - 5 g;
- sukker - 1 spsk.l.
Fremstillingsmetode
- Hæld først rosinerne med kogende vand, og lad bærene blødgøre.Tøm og tør.
- Skræl græskar, fjern skeen fra frøene og indbrud.Skær den orange papirmasse vilkårligt.
- Forbered æblerne til bagning - skræl dem og skær dem i 8 stykker.
- Hæld et par spiseskefulde kogende vand i bagepladen, anbring græskarstænger og æbler på bunden.
- Press saften ud af citronen og hæld dem frugt.
- Drys med alt sukker og kanel.
- Bages under omrøring lejlighedsvis i en meget varm ovn i 25-30 minutter.
Græskar i ovnen med sukker
Græskar bagt med sukker betragtes som en duftende, lækker dessert.Kendere af denne grøntsag siger, at denne skål ligner smagen af honningmarmelade.Dette er sandt - sukkeret smelter ved høj temperatur, kombineres med aromatisk ristet græskar juice, hvilket skaber en unik lækker, aromatisk tandem.Fra billedet alene flyder spyt.Græskar, lækker bagt i ovnen, er værd at dekorere ethvert bord.
Ingredienser:
- Græskarmasse - 500 g;
- vegetabilsk (eller olivenolie) olie - 30 ml;
- smør, 30 g;
- sukker - 200 g.
Fremstillingsmetode
- Opdel græskar i flere dele, skræl med en meget skarp kniv.Fjern papirmassen, fjern frøene og sektionerne.
- Skær grøntsagerne i store terninger eller vilkårlige skiver.
- Smør formen eller bagepanden med smør.
- Læg græskarterningerne, og dryv med vegetabilsk olie.
- Drys med sukker ovenpå.
- Det tager i gennemsnit 40 minutter, før skålen bages.Ovnen skal tændes maksimalt.
Græskar bagt med honning
En fremragende, nærende skål, der er egnet til både børn og voksnemeget let at forberede.Hovedopgaven er at vælge det rigtige græskar: vintervarianter er egnede til dette, hvis fotos kan findes online, fordi de har en meget stram hud og lyst orange kød.ikkedet er værd at købe for store eksemplarer - du bør foretrække for frugt, der vejer 3-5 kg.Denne skål er især lækker med aromatisk te.
Ingredienser:
- Græskarmasse - 600-700 g;
- flydende honning - 50 ml;
- Olivenolie (eller vegetabilsk olie) - 40 ml;
- sukker - 70 g;
- varmt vand - 50 ml
Fremstillingsmetode
- Det kræver en skarp kniv og lidt tålmodighed at let frigive græskaret fra skrælen.Skær frugten i fire stykker, fjern frøene og fjern kødet forsigtigt fra væggene.
- Skyl kødet og skåret i terninger med en tykkelse på højst 2 centimeter.
- I en lille beholder blandes vand, olivenolie og flydende honning.Rør godt for at opnå en homogen emulsion.
- Læg deco op med pergament (bagepapir), og læg græskarskiverne ud.
- Drys grøntsagerne med den forberedte honningssirup.
- Bag alt i ovnen i 35-40 minutter, før du bliver brun.
- Efter tilberedningen tilsættes sukkerstykkerne og bages i yderligere 10 minutter.
Græskar med kød i ovnen
Græskar, der er bagt i ovnen med kød, vil være en solid middag,for det kylling, oksekød eller svinekød og også ris.Grøntsagen tjener både som bageplade og som ingrediens i skålen.Sådanne bagt godbidder kan sikkert serveres ved et feriested.Opskriften på græskar kød i ovnen vil bestemt appellere til alle fans af nyttige, originale retter.
Ingredienser:
- græskar - 2,5-3 kg;
- ris - 200 g;
- svinekød - 650 g;
- pærer - 1 stk .;
- gennemsnitlige gulerødder - 1 stk .;
- smør - 40 g;
- krydderier, krydret urter - 1. t.l.;
- vegetabilsk olie - 1 spsk.l.
Fremstillingsmetode
- Forbered et græskar - skær forsigtigt toppen af med en hestehale, fjern kødet.
- Rengør væggene godt og fedt med smør, gnid med salt i hele radien.
- Vask, tør, og skær kødet i stykker.
- Skær løgen i terninger og steg i olie, indtil den er gylden.
- Gnid gulerødderne på et rivjern med store huller eller skæres vilkårligt og gryder med løgene.
- I en separat stegepande med varm olie stegt man kødet, indtil det er kogt igennem.
- Vask risen og kog den, indtil den er kogt, anbring den i en dyb skål og kombiner med andre ingredienser.
- Krydre alt med krydderier og salt.
- Anbring græskargryden på bagepladen, fyld med hakket kød.
- Bages græskarskålen i ovnen i halvanden til to timer.
