Græskarfrittere - hvordan man laver lækker og hurtig i ovnen eller i en stegepande med fotoopskrifter

Hvis efteråret har vist sig at være en god høst for et græskar, er det værd at tage sig af, hvordan man behandler grøntsagen.Én mulighed er at fremstille fritters, der kan være krydret varm krydret smag eller serveres med dessert med creme fraiche.Deres lyse solrige farve er behagelig for både voksne og børn.

Sådan tilberedes græskarfrittere

Der kræves vegetabilske, mælk eller kefir, æg og mel direkte for at fremstille velsmagende græskarfrittere.Græskaret renses forud for skræl, fibre og frø, skæres i små skiver og koges eller gnides.Du kan også dampe den, bage den i ovnen eller gøre den blødmikroovn.Den resulterende pulp moses ved hjælp af en blender, hvede eller græskar mel tilsættes til den, og dejen æltes.

Tilsætningen af ​​krydderier og krydderier er vigtig i processen med at beskrive, hvordan man tilbereder græskarfrittere.Det afhænger af dem, hvilket vil blive en skål - sød eller salt med en krydret smag.Hvis du tilsætter løg, ost eller bacon, får fritterne en rig smag.Når det krydres med æbler, ost eller banan, kan produktet serveres til dessert eller en børnefrokost.Gurkemeje bruges til lysstyrke og kanel eller vanilje til aroma.

Efter æltning af dejen stegtes pandekagerne i en lille mængde vegetabilsk olie.Det er bedre at låne raffinerede produkter for at bevare deres smag.Foruden panden kan pandekagerne også stekes i ovnen eller i ovnen.Serveres varmt med creme fraiche, yoghurt, smeltet chokolade eller marmelade.Hvis skålen er velsmagende, kan den krydres med hvidløgssaus, ristet med bacon.

Græskarfrittere i ovnen

Ud over at bruge den sædvanlige stegepande er der mulighed for at bage græskarfrittere i ovnen.For at gøre dette skal du forberede standard dejen på kefir eller mælk med kogt græskarmasse.Pandekagerne dannes med en ske, anbringes i bageplader og bages i en ovn smurt med fedt eller olie ved 180 grader i 15 minutter.Når man danner produkter, er det nødvendigt at tage højde for, at de stiger, så det er bedre at forlade en afstand på 2 cm mellem portionerne.

Pumpkin Fritters in a Multicooker

Sådan koges Pumpkin Frittersi multivarken ved de lidt, men det er muligt at gøre det på egen hånd.Græskar purédej blandes med ost til voksne eller gulerødder til børn, anbringes på bunden af ​​en multivarique skål, smurt med olie og bages i ni minutter på den ene side og 6 på den anden.Op til 5 pandekager kan serveres ad gangen med fløde eller anden sauce.

Pumpkin fritters - opskrift med fotos

Det er let at finde den rigtige opskrift på græskarpittere, fordi der er så mange.Du kan lave græskar-zucchini, gulerødder, sange uden æg eller software uden mel, gær.Om ønsket bruges flødeost, blød ost og frugt.Til tilberedning af græskarfritter anbefales det at bruge en opskrift med et foto trin for trin, så enkle produkter kommer ud med en god smag og et spektakulært udseende.

Græskarfrittere - rå græskaropskrift

  • Tilberedningstid: en halv time.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kaloriretter: 68 kcal.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Følgende instruktion vil lære dig trin for trin hvordan man fremstiller græskarpandekager i Ducan.Produkterne har en diætkarakter, smuk lys farve og fyldig smag.Hvis du tilsætter fiber eller klid til dejen, vil snackkaloriet være egnet til konsum på ethvert tidspunkt af dagen uden det overskydende fedt i taljen.Basen æltes på kefir, mel kan tages hvilken som helst.

Ingredienser:

  • Græskarmasse - 0,4 kg;
  • æg - 2stk.,;
  • mel -?briller;
  • vegetabilsk olie - 30 ml;
  • salt - 2 g;
  • sukker - 5 g;
  • kefir er halvkopper.

Fremstillingsmetode:

  1. Græskarmasse er stor til at gnide, tilsæt mel, piskede æg, salt, sød.
  2. Hæld i opvarmet kefir, æl dejen.
  3. Ovnovne er produkter med en ske, indtil de er kogt på begge sider.
  4. Brug en svag ild til at vende en træspatel.
  5. Server diætfritters med creme fraiche eller yoghurt med lavt fedtindhold.

Græskar og æblefrittere

  • Tilberedningstid: en halv time.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 64 kcal
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvordan man tilbereder græskarfrittere med æbler vil være en hjælp for mange kokke, da denne forretter er god til en børns morgenmad.Apple-græskarfrittere har en behagelig smag med let syrethed og rig farve.Til tilberedning af græskarpritter er det bedre at tage æbler i klasse Grenny Smith eller Antonovka for at afbalancere græskarens sødme.

Ingredienser:

  • græskarpulp - 0,4 kg;
  • æg - 2 stk .;
  • æbler - 2 stk .;
  • sukker - 25 g;
  • halvkoppemel;
  • creme fraiche - 100 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Gnid græskarpulp på et stort rivejern, det samme med æbler.
  2. Pisk æggesukkerblandingen, tilsæt kartoffelmos, salt.
  3. Hæld mel, æl den tyk dej, der ligner konsistensentyk fløde.
  4. Forkøl portioner på opvarmet olie, stek på to sider, indtil de er rosede.
  5. Serveres med creme fraiche eller honning.Om ønsket kan kanel, vanillin, malede nødder sættes til dejen.

Pandekager med græskar på kefir

  • Tilberedningstid: en halv time.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 65 kcal.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Der kan gøres en masse lækre ting fra en nyttig efterårsgrøntsag.Sådan bages græskarfritter på yoghurt: ælte dejen, læg den ud i en stegepande eller gryde, stege eller bage i ovnen.Fadet vil smage godt, det skammer sig ikke at servere til frokost eller morgenmad.Hvis du bager en masse dumplings, kan du fryse dem og derefter varme dem i mikrobølgeovnen.

Ingredienser:

  • Græskarmasse - 0,3 kg;
  • æg - 2 stk .;
  • mel - 0,25 kg;
  • kefir er et glas;
  • salt er en knivspids;
  • bagepulver - 10 år

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl græskar, riv det grundigt, bland med æg, yoghurt, salt.
  2. Mel og bagepulver, sigtes, æltes dejen.
  3. Spoon portioner olie i en ske, stek, indtil de er gyldne på hver side.
  4. Server pandekager med creme fraiche, marmelade eller yoghurt.
  5. Bagepulveret kan erstattes med bagepulver.

Græskarfrittere med ost

  • Tilberedningstid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriemåltider: 107 kcal.
  • Aftale: til middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Interessante og nyttige retter kommer fra græskarkød, hvis de anvendes til dem fantasi.Følgende opskrift lærer dig, hvordan man laver græskarfrittere med ost med en krydret krydret smag.Originaliteten føjes til osten, frisk ingefær og krydret, aromatisk hvidløg.Tilsætning af persille eller dild til dejen gør produkterne endnu bedre.

Ingredienser:

  • Græskarmasse - en halv cirkel;
  • ost - 0,2 kg;
  • æg - 2 stk .;
  • hvedemelglas;
  • Ingefær - 10 g;
  • hvidløg - 5 nelliker;
  • Persille, dild - bundt.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fjern skrælet fra græskaret, fjern frøene og gnid.Slib osten på lignende måde.
  2. Rør cottage cheese og græskarchips ind, tilsæt æg, knuste greener, mel.
  3. Tilsæt finmalet ingefær, knust hvidløg, salt, peber.
  4. Lad dejen stå i en time, stek serveringsdele på hver side over olie og medium varme.
  5. Om ønsket kan basilikum tilføjes til det grønne.

Græskar og ostepandekager

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Madkalorie: 96 kcal.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Gourmet-græskarostfrittere kommer med ost, der minder om ostesmag.De adskiller sig i fravær af en karakteristisk smag af grøntsager, smelter i munden oghar en blid struktur.Opskriften nedenfor hjælper dig med at finde ud af, hvordan du laver græskarfrittere med ost, der ser passende ud til dessert eller en hurtig nærende snack.

Ingredienser:

  • Græskarmasse - 0,3 kg;
  • ost - 100 g;
  • æg - 1 stk .;
  • æbler - 1 stk .;
  • sukker - 1,5 spsk.l.;
  • Ripperen er 5 m;
    • ​​
  • rosiner - en håndfuld;
  • salt chips;
  • kefirglas;
  • mel - 60 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæv rosinerne med kogende vand i 15 minutter, tøm væsken.
  2. Græskarmasse er stor, der skal gnides, kombineret med en blanding af formalet ost, æg og sukker.Tilsæt rosiner, riv æble, salt.
  3. Hæld kefiret i, hæld det sigtede mel med bagepulveret til en tyk dej, der minder om creme fraiche.
  4. På en bageplads, der er dækket med fedt bagepapir, lægger du fritterne i afstand fra hinanden.
  5. Bages i ovnen ved 180 grader i 15 minutter, drej rundt, hold i yderligere 10 minutter.
  6. Serveres varmt eller koldt med marmelade eller marmelade.

Græskarfrittere med kartofler

  • Tilberedningstid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorie af en skål: 200 kcal.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Den behagelige fyldige smag af græskar frites med kartofler overrasker husholdningerne virkelig.Gyldne græskar og kartoffelprodukter vil være gode til frokost eller morgenmad, vil tilføje styrke og energi til fremtiden.Sådan laver man madhurtige pommes frites af kartofler og græskar, beskrevet detaljeret i den følgende instruktion, der involverer anvendelse af klassisk stegning i en stor mængde olie.

Ingredienser:

  • Græskarmasse - en halv cirkel;
  • kartofler er et halvt kilo;
  • æg - 2 stk .;
  • mel - 60 g;
  • halvkoppemelk;
  • salt - 10 g;
  • sort formalet peber - 2,5 g;
  • vegetabilsk olie - 30 ml;
  • creme fraiche - 200 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl kartoflerne, skyl, slib.
  2. Kog mælken, hæld dem kartofler i seks minutter.Tøm den resterende væske.
  3. Pumpkin gnides fint, kombineret med kartofler, æggeblommer, mel.Til salt, peber.
  4. Pisk æggehviderne til et tykt skum med en mixer (ca. fem minutter), før de forsigtigt ind i dejen.
  5. Steg produkterne med en ske over opvarmet olie over medium varme i tre minutter på hver side.
  6. Ved at stege den anden side er det muligt at dække gryden med et låg og reducere varmen.
  7. Serveres med creme fraiche.

Kager med græskar på mælk

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 89 kcal.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Sådan bages græskarpandekager med mælk, vil det være nyttigt at finde ud af, om kokken vil overraske børn på deres ferie.Denne opskrift involverer bagning af en speciel pandekage egnet til Halloween.De er forskellige i mønsterKnægte og lanterner består af to masser i forskellige farver: græskar og chokolade med kakao.Børn spiser dem straks og beder om kosttilskud.

Ingredienser:

  • mel - 2 kopper;
  • æg - 2 stk .;
  • mælk - 1,5 glas;
  • vanillin - 5 m;
  • bagepulver - 10 g;
  • saltchips;
  • kakao - 20 g;
  • Græskarmasse - 220 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Æg dejen af ​​mel, bagepulver, æg, mælk.Krydre med vanillin, salt.
  2. Opdel i 2 dele, tilsæt en til en græskarpuré, forkogt og formalet med en blender.Tilsæt kakaopulver til et andet.Hæld begge masser i konfektursprøjter.
  3. Smør en stegepande med olie, hæld en græskarpasta i form af et krus, del med kakao for at dekorere og tegne mønstre.
  4. Sauter, indtil den er kogt over medium varme.
  5. Serveres med ahornsirup og pulveriseret sukker.

Pumpkin fritters med manka - opskrift

  • Tilberedningstid: en halv time.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 90 kcal.
  • Formål: til morgenmad.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Følgende instruktion lærer dig, hvordan du tilbereder hurtige græskarfrittere.Ifølge hende vil snack'en være nyttig og vitamin, så at spise den til morgenmad vil tilføje styrke til alle familiemedlemmer på en fremtidig arbejds- eller skoledag.En solid og lækker morgenmad er brug for alle, og græskar med creme fraiche og sukker giver energi.Mankaen giver testen den nødvendige tæthed tilkom frodige fritters ud.

Ingredienser:

  • Græskarmasse - 0,4 kg;
  • æg - 2 stk .;
  • semulje - 80 g;
  • mel - 40 g;
  • sukker - 60 g;
  • salt - 2,5 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skræl græskar, skær det i flere stykker, gnid det sammen.
  2. Kombiner med mel, semulje, æg, sød, salt.
  3. Omrør en tyk opslæmning, anbring portioner med en ske over opvarmet olie.
  4. På den første side steges i 2 minutter over medium varme, drej med en spatel og kog i yderligere tre minutter.
  5. Før servering skal du lægge frodige varer på et papirhåndklæde for at lade overskydende fedt løbe ud.
  6. Serveres med naturlig yoghurt og bær.

Pumpkin fritters uden mel

  • Tilberedningstid: en halv time.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 62 kcal.
  • Formål: til morgenmad.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvordan man fremstiller frodige pandekager med græskar uden havreflak, beskrevet nedenfor.En lækker og sund morgenmad er fuld af energi og kraft, hvilket giver dig en hel dag med energi.Græskar-havregryn er en favorit hos både børn og voksne, fantastisk til at servere som en skål alene eller som et supplement til ikke-hårdkogte æg.Deres reducerede kalorieindhold vil appellere til dem, der taber sig.

Ingredienser:

  • havregryn - 120 g;
  • brunt sukker - 40 g;
  • æg på 1 stk .;
  • kefir - 50 ml;
  • græskarpulp - 0,2 kg;
  • vaniljesukker - 10 g;
  • smør - 20 g;
  • Saltchips.

Fremstillingsmetode:

  1. Gnid græskar på et rivjern, bland med begge typer sukker, salt, æg.
  2. Hæld kefiret, hæld flagerne i, lad det svulme i fem minutter.
  3. Forvarm i en stegepande, læg portioner af pandekager, stek på hver side i tre minutter under et lukket låg, ved hjælp af minimal varme.
  4. Serveres med ukokt, creme fraiche eller kogt kondenseret mælk.

Pumpkin fritters til børn

  • Tilberedningstid: en halv time.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 112 kcal.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

En række opskrifter er kendetegnet ved græskarfrittere til børn.De kan fremstilles med en række fylde - græskar-banan, græskar-gulerødder, kanel eller chokolade.Børn vil sætte pris på søde kager, der ikke bruger ekstra sukker, så du kan ikke bekymre dig om din tænderes sundhed.Lækre bananprodukter er perfekte til morgenmad.

Ingredienser:

  • Græskarmasse - 70 g;
  • bananer - 120 g;
  • mel -?briller;
  • bagepulver - 5 m;
  • vanillin - 5 m;
  • kefir med 1% fedtindhold - 40 ml;
  • saltchips;
  • olivenolie - 20 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Skær græskar i skiver, placer den på en bageplads, bag i ovnen på 180 grader i 10 minutter.
  2. Pisk sammen med bananmasse, bagepulver, salt og vanillinblender.
  3. Hæld kefir, hæld melet i, æl dejen.
  4. Hæld stegepandeolien, læg fritterne, stek på begge sider.
  5. Serveres med creme fraiche, marmelade eller kondenseret mælk.

Velsmagende græskarfrittere er hemmelighederne ved madlavning

At gøre velsmagende græskarfritterefordi der er gennemprøvede opskrifter og tip fra fagfolk.Kokke deler det særlige ved at lave lækre kager:

  • duftende kager kommer med hvidløg, løg og urter, der tilsættes direkte til dejen;
  • fritters med kyllingefilet eller hakket kød vil være nærende;
  • dejen får lov til at ælte i gær og bage produktet til damp;
  • hvis pandekagerne er afkølet, kan de opvarmes i ovnen eller mikrobølgeovnen;
  • det er bedst at servere produkter med te, mælk, kakao, dekorere med pulveriseret sukker og bær, sirup;
  • Ideelt til fremstilling af fritters er en muskatnød med en lys orange-lyserød farve med en rig aroma;
  • mælk kan erstattes af kefir og sukker med honning eller sukkererstatninger;
  • Efter stegning i olie er det bedst at tørre de lækre pandekager med et papirhåndklæde eller et væv for at fjerne overskydende fedt og reducere kalorier.

Video: græskarfritteropskrift