Havtornsyltetøj - enkle opskrifter på slibning af bær med sukker til vinteren

Forskellige varianter af det originale marmelade bliver stadig mere populære.For eksempel indeholder sød, lækker havtorns dessert en enorm mængde vitaminer, har en fantastisk smag og aroma.Her er nogle enkle opskrifter til madlavning af hele frugter til familien.

Sådan tilberedes marmelade fra havtornet

En unik plante med mange fordelagtige egenskaber er havtornet.Der fremstilles mange forskellige smagsretter.For eksempel bliver havtornsyltetøj mere og mere populært.Dette krav forklares af det faktum, at sammensætningen af ​​rav dessert indeholder alle typer vand - og fedtopløselige vitaminer, caroten, serotonin, pektiner, nitrogenholdige forbindelser og så videre.

Hvis det gøres i henhold til opskriften, for at tilberede frugterne ordentligt, vil emnet til vinteren være gennemsigtigt, tykt, duftende og lækkert.Undertiden i marmelade eller marmelade tilsættes andre produkter, som giver desserten en usædvanlig smag, tilføjer en mængde vitaminer.Kun stramme, modne frugter bruges til tilberedning af søde konserver: de bevarer deres form perfekt, de bliver ikke til grød, når de rulles og efter.Kontraindikationer: det er ikke muligt at koge bær i lang tid, ellers reduceres mængden af ​​næringsstoffer.

Klassisk havtorns marmelade

Nogle husmødre spørger sig ofte, hvad kan man gøre med havtorn?For eksempel kan du oprette aromatisk marmelade ved hjælp af en simpel klassisk opskrift.Madlavning af slik ifølge denne teknik kan endda begynder at brugeKokke.For at tilberede syltetøj med havtornsbær kræves følgende produkter:

  • frugter - 2 kg;
  • vand - 2 liter;
  • sukker - 2,5 kg.

Fremgangsmåde til fremstilling af søde nyttige konserver:

  1. Bærene sorteres omhyggeligt, vaskes med vand og tørres.
  2. Forbered en sirup til tilberedning: hæld sukker i gryden eller anden egnet beholder, hæld vand, bland alt.Den fremtidige marinade sættes på ovnen, bringes til kogning, fjernes fra ilden.
  3. Frugterne er fyldt med varm sirup, efterladt i 3 timer.
  4. De skal derefter koges ved at overføre dem til en gryde med en slidset ske.De koges til kogning, igen fyldt med marinade.
  5. Den søde masse med den velsmagende aroma anbringes igen på komfuret og koges, indtil den er fuldt kogt over medium varme.
  6. Berdenes marmelade nedbrydes til steriliserede krukker, rulles og lades afkøle.

Havtornet væltet

Et andet tip til dem, der ikke ved, hvad de skal lave mad fra havtornet.Nyttige, duftende frugter kan pumpes om vinteren i form af mosede kartofler.Denne lyse, lækre havtorns "marmelade" er ideelt egnet til tilberedning af forskellige drikkevarer, tinkturer, saucer, bagning og mange andre retter.Krævet ingredienser:

  • bær - 1 kg;
  • hvidt sukker - 2 kg.

Trin-for-trin-teknologien til konserveringsfremstilling ser sådan ud:

  1. Frugterne vaskes, de sorteres.
  2. De formales derefter på en kødslibemaskineeller knust med en blender, anbringes i en dyb beholder.
  3. Sukker sættes til pureen, produkterne omrøres, de tilføres i cirka en time.
  4. Det er derefter nødvendigt at sterilisere beholderen til tørret marmelade og koge nylonlågene.
  5. Varme vitaminer sættes i varme krukker.På det hældes 2 spsk sukker.
  6. Beholderen skal være dækket med låg og opbevares på et køligt, mørkt sted.

Andet med sukker uden tilberedning

Følgende metode til fremstilling er tilberedningen uden tilberedning.For at gøre dette kan du bare gnide frugten med sukker, hvilket ikke tager meget tid og kræfter.Følgende produkter kræves:

  • bær - 1 kg;
  • Hvidt sukker - 1 kg.

Instruktioner til forberedelse af havtorns-billet:

  1. Først renses frugterne for overskydende, vaskes med vand og tørres med et håndklæde.
  2. De overføres derefter til en gryde dækket med et lag sukker.Knust med en blender, kværne eller potetmos.
  3. Den aromatiske havtornsmasse er godt blandet, lagt i steriliseret glas, rullet sammen.
  4. Opbevar marmelade i køleskabet.
  5. ​​

Video: hvordan man forbereder havtornet på forkølelse