Jam barer - enkle opskrifter på hjemmelavet måneskine

I dag er få mennesker vant til at tilberede hjemmelavede alkoholiske drikkevarer, men der er stadig specielle kendere, der er glade for at behandle venner med noget usædvanligt.Afhængig af den måde, det koges på, kan syltetøjslinjen fungere som både en stærk drink og en let dessertfrugtvin.

Sådan fremstilles bagningssylt derhjemme

Enhver, selv den ældste, marmelade, som du har planlagt at smide væk, vil være velegnet til tilberedning af alkoholiske drikkevarer.Når alt kommer til alt er det vigtigste for at opnå effekten sukker, som ikke forsvinder nogen steder, selvom konservesindholdet har været i kælderen i flere år.Hvis dit marmelade ikke er for sødt, skal du tilføje mere sukker.Derudover kræves gær.Hvis du vil finde ud af, hvordan du sætter syltetøjet ud af syltetøjet, skal du gøre som følger:

  1. Opvarm det rensede vand til 30 grader, omrør derefter syltetøjet (hold forholdet 5: 1).
  2. Tilføj gær.Vent til hætten går op og slukkerild.
  3. Hæld væsken i krukker eller flasker.Det anbefales at bære en gummihandske til nakken og punktere fingrene med en nål.Kondomer anbefales ikke til dette formål, fordi latexen i disse produkter er for tynd.
  4. Broach er sikret i 7-10 dage.Du er nødt til at vente på, at handsken stiger først og derefter opsvulmer op igen, hvilket betyder, at alt kuldioxid er ude.Derefter kan drikken hældes i en anden beholder.

Bryggeribryg til måneskine

Det resulterende bryg kan bruges til yderligere destillation såvel som til drikke.Hvis du har en hjemmelavet moonshine-maskine, er det hurtigt og nemt at fremstille en stærk drink.Fjern alle stykker frugt og bær fra væsken (det skal drænes).Hæld derefter baguetten i destillationskuben, og vent til de første dråber destillat vises.Du kan få omkring 1 liter stærk måneskine fra fem liter bouillon.

Sådan anbringes en bouillon på en drink til drikke

Hvis du vil drikke en ikke særlig stærk, men duftende frugtdrik, skal du bruge den madlavningsalgoritme, der er beskrevet ovenfor.Bagning marmelade vil være mere lækker, hvis du tilføjer skiver friske bær eller frugt.Det er ikke nødvendigt at hælde en ekstra dosis sukker ved gæring, da en høj fæstning ikke er påkrævet.Du kan drikke sådan alkohol om sommeren i form af en cocktail, fortyndet med is og mineralvand.

Eksperter bemærker, at marmelade, der indeholder frø eller frø (såsom kirsebær), er egnet til gæring, men det kan kun brugesefter destillation.Ellers har drikken en bestemt bitter smag.Hvis du vil bruge et must til at fremstille en hjemmelavet likør eller tinktur, anbefales det at overhale det to gange.

Hvilken gær der bedst bruges til braga

Erfarne producenter af måneskine hævder, at kun levende presset gær er egnet til fremstilling af kvalitetsdrikke.Hvis du opbevarer dem frosne, skal du fjerne dem fra køleskabet på forhånd.Speciel vingjær (3%) er velegnet.Mange husmødre anbefaler dog at begrænse sig til tør gær tilpasset til bagning.Husk, at det kræver en masse gær at tilberede.Beregningen er som følger: for tre liter marmelade - ca. 25 gram tør gær.

​​

En simpel opskrift på gærsyltetøj

Hvis du vil overraske dine gæster med en usædvanlig drink, kan du prøve en enkel opskrift på basisk urt.Du har brug for:

  • gammel marmelade - 3 liter;
  • tør gær - 25 g;
  • vand - 15 liter.

Hvis du ikke skal drikke, men destillerer måneskinen, skal du tilføje et og et halvt kg sukker.En lækker drink fungerer, hvis du bruger søde jordbær- eller blommesyltetøj.Gourmeter anbefales dog at kombinere flere typer baser i en drink for ikke at få en lys og mangefacetteret frugtagtig smag.Det skal tilberedes som følger:

  1. Opvarm vandet til 30 grader, fortynd det med marmelade.Stir.
  2. Bryst gæren.Tilsæt ekstra sukker, hvis du vil.
  3. RedskaberTag til et mørkt varmt sted, dæk nakken med en gummihandske.Lad være i 4-7 dage (handsken skal stige og derefter falde igen).Det anstrengte produkt kan destilleres eller drikkes.

Hvordan man fremstiller gær marmelade uden gær

Håndværkere kan klare en særlig opskrift, involverer ikke tilsætning af gær.Du har brug for:

  • syltetøj eller syltetøj - 2 liter;
  • rosiner eller rugskorpe - 200 g;
  • vand - 4 liter.

I denne opskrift serveres den naturlige gærs rolle med rosiner eller rugbrød (du kan vælge, hvad der fungerer for dig).Disse produkter giver naturlig gæring, så resultatet er helt sikkert glæde.Gør som følger:

  1. Fortynd syltetøjet med varmt vand.
  2. Tilføj fine rosiner.Det kan ikke vaskes!Ellers ødelægges elementer, der er nyttige til naturlig gæring.
  3. Tag opvasken til et varmt, mørkt sted.
  4. Efter 10 dage, filtrer du drikken.Det anbefales at afkøle inden brug.

Gammel bryggestang

Den originale opskrift på alkoholholdig drik involverer tilsætning af øl.Dette bryggeri til brygget bryg kommer naturligt takket være ølurt.Du har brug for:

  • marmelade - 2 liter;
  • let øl - 500 ml;
  • sukker - 1,5 kg;
  • vand - 10 liter.

Drikken er hurtigere end den blanding, som du vil tilføje gær eller rosiner til.Øl giver dig mulighed for at fermentere væsker under de samme forhold på kortere tid, som et resultat, at du kun behøver at sile drikkenfør forbrug.Gør som følger:

  1. Bland alle ingredienser.
  2. Fortynd med koldt eller let opvarmet kogt vand.
  3. Lad være på et varmt sted i en uge.

Sådan anbringes syltetøj på en måneskinkesylt med gær

Hvis du ikke ved, hvordan man laver syltetøj med syltetøj, så resultatet glæder gæster og husejere,prøv først enkle opskrifter med gær og sukker.Succes er garanteret, hvis du vælger de rigtige komponenter.Tag gennemprøvet gær, rent drikkevand og marmelade uden skimmel.Det sidste punkt er meget vigtigt, fordi hvis fundamentet er besat, vil hele processen mislykkes.Surdejsbeholderen skal bringes til et varmt sted.Landlige håndværkere anbefaler brugen af ​​et bad, hvor trævægge holder den ønskede temperatur i lang tid.

Opskrift på brygget bryggesyltetøj

Madlavning vil være lettere, hvis du har specielle faciliteter til rådighed.Sådanne drinks vil vise sig at være mere succesrige.Jamstænger kræver følgende elementer:

  • træpind;
  • gummislange;
  • en fin sigte eller pose;
  • kapacitet;
  • gummihandsker;
  • vin gær;
  • gammel marmelade;
  • vand.

Fagfolk anbefaler, at syltetøjslinjen er velsmagende:

  1. Når du tilbereder vørteren i henhold til de opskrifter, der er beskrevet ovenfor, skal du blande den dagligt med en træpind.
  2. Efter 7-10 dage frigøres kuldioxid ikke længere, og handsken falder af.Fjern væsken uden at røre slammet med gummislange.Hvis der ikke findes en sådan opgørelse til rådighed, kan du bruge en almindelig murske til det samme formål.
  3. Stamme.Det anbefales at bruge en gasbind fremstillet i tre til fire lag eller en meget fin sigte.Efter denne bouillon kan du drikke.

Video: Sådan koges syltetøj derhjemme