Ice Cream Dessert - Sådan koges du hurtigt med cookies, sirup, ost, frugt, chokolade eller karamell
Is er elsket af alle, fra små til store.Hvis du vil glæde dine kære med noget specielt, så lav en usædvanlig dessert derfra.Dette vil diversificere menuen og tilføje glæde.Madlavning tager ikke lang tid, da du får et skål, der stolt kan vises på sociale netværk.
Hvad du kan lave af is
Bliv ikke overrasket, men frosne mælkedelikatesser kombineres med succes med en række produkter, der spænder fra frugt til bær til stegte ananas.Men det er ikke alt: selve isen kan stegt.Det er nemt at lave derhjemme på få minutter at smage en sådan fantastisk dessert.
Det er bedre at servere dessert i portioner.For at gøre dette skal du bruge et bredt glas cocktails, leggings, drinks eller smukke tallerkener.Som dekoration skal du tage friske mynte- eller citronmelisse-blade, mandarinskiver, modne ferskner eller andre frugter, hele bær, revet chokolade, gelé, mandler eller valnødder, endda instant kaffe og kakao.
Ice Cream Dessert Recipes
Hvis du ville lave noget nyt ud af den sædvanlige delikatesse i stedet for bare at spise en fyldning i en vaffelkop eller en pind, så er følgende opskrifter frais til dig.Lær hvordan du kan glæde familie og gæster med en lækker kold dessert med tilsætning af enkle og overkommelige ingredienser.
Frugtis
- Tid: 10 minutter.
- Antal portioner: 3 portioner.
- Kaloriretter: 210 kcal /100 g.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad: Let.
Is og frugt er en klassisk kombination af lækre dessertprodukter.Afhængigt af hvilke frugter du tager, vil smagen på den færdige parabol være forskellig hver gang.Bær tilføjer let surhed, bananer - en mild fornøjelse.Fra denne opskrift lærer du, hvordan man tilbereder en is dessert med frugter af forskellige slags: æble, pære, druer, appelsiner.
Ingredienser:
- Forseglingsmiddel - 200 g;
- æble - 1 stk .;
- pære - 1 stk .;
- banan - 0,5 stk .;
- orange - 0,5 stk.;
- druer - flere bær.
Fremstillingsmetode:
- Fjern fra bananskallet, skåret i små stykker svarende til druernes størrelse.
- Gør det samme med æble og pære.Glem ikke at fjerne knoglerne.
- Skær det orange kød forsigtigt i små stykker.
- Frugtforbindelse.
- Spred skiverne over sælens fløde, drys frugten ovenpå.Om ønsket kan dessert med is og frugt pyntes med mynteblader.
Med cookies
- Tid: 20 minutter.
- Antal portioner: 4 portioner.
- Kaloriretter: 260 kcal /100 g.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad: Let.
Hvis du vil prøve nogetusædvanligt og forfriskende, denne skål er perfekt.Server færdiglavet is med cookies til kaffe eller te.Med denne dessert er det godt at afslutte aftensmaden en sommeraften.Bliv ikke båret væk, isen er kaloririk.
Ingredienser:
- forsegling - 150 g;
- Te, jubilæum eller enhver smag, du kan lide - 1 pakke;
- kiwifrugt - 2 stk .;
- konserves fersken - 0,5 krukker;
- smør - 2 spsk.skeer;
- frugtpåfyldning eller sirup - 2 spsk.skeen.
Fremstillingsmetode:
- Slib cookies i en krummer med en kavel.
- Forvarm smøret til stuetemperatur og bland det med cookies.Placer den resulterende blanding på bunden af fire former og placer i køleskabet i 10 minutter.Tag derefter de frosne pandekager ud og læg dem på serveringspladerne.
- Placer tætningen ovenpå.
- Dekorer med kiwi og ferskenis, på toppen.
Med sirup
- Tid: 10 minutter.
- Antal portioner: 3 portioner.
- Kaloriretter: 220 kcal /100 g.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad: Let.
Sukker sirup kan fremstilles alene, du har kun brug for to spiseskefulde sukker, lidt frisk citronsaft og lidt tålmodighed.Hvis du ved en fejltagelse kogte blandingen lidt længere end du har brug for, skal du pynte desserten, der er opnået med glasur.Crunchy karamel kan formes som du vil ved at "tegne" forskellige tegninger med en ske på pergament.
Ingredienser:
- Fugemasse - 200 g;
- valgfri nødder (valnødder, jordnødder, cashewnødder) - en håndfuld;
- sesamfrø - lidt til pynt;
- chokolade - 3 små stykker;
- sukker - 2 spsk.skeer;
- citron eller kalk - 0,5 stk.
Fremstillingsmetode:
- Opløs sukker i vand i en lille gryde (tag 6 spsk vand til 2 skeer sukker) og læg den på svag varme.
- Så snart sirupen koger, tilsættes en spiseskefuld citronsaft, koges i et minut og fjernes for at afkøle.
- Stek nødderne i en stegepande og knus dem med en kavel.
- Læg en gryde i en gryde eller creme brulee, drys møtrikmuler, chokolade og karamel ovenpå.
Ost
- Tid: 10 minutter.
- Antal portioner: 3 portioner.
- Kaloriretter: 220 kcal /100 g.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad: Let.
En sådan kombination overrasker behagelig enhver sød tand med sin cremede smag med en behagelig surhed.Derudover er ost et meget nyttigt produkt, der anbefales til voksne og børn, men mange mennesker kan ikke lide at spise det i sin reneste form.Problemet løses ganske enkelt: forbered denne delikatesse med is, og du vil ikke have tid til at lægge mærke til, hvor hurtigt den forsvinder fra køleskabet.
Ingredienser:
- Forseglingsmiddel - 150 g;
- ost - 150 g;
- vaniljesukker - 1 pose;
- creme fraiche - 1 spsk.skeen;
- pulveriseret sukker - 2 spsk.skeer;
- rosiner, tørrede abrikoser, svisker - flere stykker til dekoration;
- skat er til dekoration.
Fremstillingsmetode:
- Læg ost i en skål, tilsæt vaniljesukker, creme fraiche og sukker.
- Gnid indholdet af skålen i en homogen blanding ved hjælp af en gaffel.Den resulterende ostemasse bør ikke have store klumper.
- Hæld varme frugter over varmt vand.Det er ønskeligt at skære tørrede abrikoser og svisker i flere dele.
- Tag flinten og læg osten på bunden.Over er et segl.
- Dekorer delikatesser med tørrede frugter og hæld let honning.
Peppermint
- Tid: 2 timer.
- Antal portioner: 4 portioner.
- Kalorieindhold i skålen: 210 kcal /100 g.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad: Medium.
Hvis du er fan af naturlige produkter og ikke har tillid til producenter, kan du tilberede din egen gelato på italiensk med mynte og chokoladechips.Forbered sådan velsmagende delikatesse, og det smager ikke dårligere end det færdige produkt fra butikken.
Ingredienser:
- mælk (3,5% fedt) - 1 spsk .;
- fløde (20% fedt) - 1,5 spsk;
- æg - 4 stk .;
- sukker 2/3 in.;
- mynte er et lille bundt;
- Bitter chokolade - 25 g.
Fremstillingsmetode:
- Forbered mynte.For at gøre dette skal du adskille bladene fra stilkene og blødlægges i koldt vand i et par minutter.
- Tag en lille gryde.Hæld i den mælk og fløde, tilsæt mynte.Sæt over medium varme, og vent på en simmer.
- Pisk sammen æggeblommerne med sukkeret i en separat beholder.Den gule bløde flydende sauce skulle komme ud.
- Fjern mælk med fløde fra varmen og hæld gradvis de piskede æggeblommer i.I dette tilfældeblandingen omrøres konstant med en visp.
- Kog den resulterende fløde i et vandbad, men kog ikke op.Om få minutter bliver cremen tykkere.Fjern gryden fra varmen, og sil gennem sigten for at slippe af med mynteblade.
- Afkøles først på is, eller anbring gryden i koldt vand.
- Herefter anbringes blandingen i køleskabet i 4 timer.Fjern derefter fløden, tilsæt chokoladen, revet, bland, hæld derefter alt i en beholder og læg den i fryseren.
- Fjern beholderen hver halve time og bland grundigt for at undgå iskrystaller.Efter 2-3 timer kan gelato serveres.
Ristet ananas med is
- Tid: 20 minutter.
- Antal portioner: 4 portioner.
- Kalorieindhold i skålen: 200 kcal /100 g.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad: Let.
Da ananas er ophørt med at være en sjældenhed for vores landsmænd, kan den borgerlige dessert af ananasis have råd til at gøre enhver værtinde.Det vil være endnu mere interessant, hvis ananassen er stegt.Den resulterende tallerken vil være en værdig udsmykning af ethvert feriebord.Det er kun tilbage at købe de nødvendige produkter, på listen over hvilke du om ønsket kan inkludere en dyreflaske champagne, så alle attributterne i et smukt liv er til stede på bordet.
Ingredienser:
- ananas - 0,5 stk .;
- Tætningsmasse - 200 g;
- smør - 50 g;
- tørrede abrikoser - 5 stk.
- cognac (kan erstattes afmartini) - 4 tsk;
- Frugt gelé - til dekoration.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Forbered ananas.Trim skrællet, skær fire ringe, en pr. Portion.
- Drys frugten med cognac, og køl i 5 minutter.
- Smelt smør i en stegepande og steg ananasringene på begge sider.
- Læg hvert stykke separat på en flad plade.Afkøles.
- Anbring sælerne oven på den stegte ananaspude.
- Dekorer med marmelade.
Med chokolade
- Tid: 10 minutter.
- Antal portioner: 3 portioner.
- Måltidskalorie: 240 kcal /100 g.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad: let.
Chokoladeis er en anden klassisk kombination, da disse produkter perfekt komplementerer hinanden og skaber en meget behagelig smag.Du kan diversificere skålen ved hjælp af en uventet komponent, basilikum.Denne duftende urt afkøles behageligt i intens varme, toner og styrkende.Overrask dine gæster og din familie med en ny usædvanlig dessert.
Ingredienser:
- Forseglingsmiddel - 200 g;
- mørk chokolade - 30-40 g;
- Basil - flere grene.
Fremstillingsmetode:
- Fjern isen fra fryseren, placer den i køleskabet.Det skulle smelte lidt.
- Gnid mørk chokolade på et rivjern.
- Vask basilikum og sænk den i kogning i nogle få sekunder.Riv bladene og slib.
- Tag et par skefulde af den underskokte sealer og bland med de knuste greener.tilføjeindpakket i varm sprød dej.Denne ret er meget populær på japanske, kinesiske og thailandske restauranter, den er lavet i både sød og krydret rød peber, olivenolie og salt.
Ingredienser:
- valgfri is - 500 g;
- æg - 1 stk .;
- hvedemel - 0,5 spsk .;
- soda - 1 tsk;
- vegetabilsk olie til stegning;
- mynte - flere blade til dekoration.
Fremstillingsmetode:
- På et ark pergament skal du smukke smukke portioner is op og sætte dem i fryseren.
- Forbered tempura (dej).For at gøre dette, sigt mel med bagepulver.Tilsæt ægget, et halvt glas isvand til den resulterende blanding (jo lavere temperaturen, jo bedre).Visp til dannelse af et let skum.
- Hæld olie over stekepande, og opvarm.Olierne skal være meget som friturestegning.Hvis du har en frituregryde, skal du bruge den.
- Dyp kuglerne i tempura og steg i olie.
- Det er nødvendigt at fjerne færdiglavet delikatesse med tanger, som kan erstattes med en ske med huller.Først placeres bolden på et papirserviet, derefter overføres det til en plade.Gør dette omhyggeligt for ikke at beskadige fyldningen.
Cream brulee
- Tid: 2 timer.
- Antal portioner: 5 portioner.
- Kalorieindhold i skålen: 280 kcal /100 g.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad: let.
Creme brulee-is er en yndlingsbehandling fra barndommen.Et særpræg ved denne dessert er den beskedne karamelsmag.At behage dig selvderes pårørende sådan glæde let ved hjælp af simpel opskrift.En lækker dessert baseret på mælk, æggeblommer og sukker er lavet som almindelig is, men med nogle ændringer i madlavningsteknologi.
Ingredienser:
- sukker - 1 spsk .;
- fløde 35% - 0,5 l;
- mælk - 1 st .;
- æggeblommer - 7 mængde
Fremstillingsmetode:
- Bland mælk og fløde i en gryde, kog op, men kog ikke.
- Brug en mixer eller blender til at piske æggeblommerne med 2/3 af sukkeret.Hæld denne masse med en tynd strøm af varm mælk under omrøring konstant.
- Opvarm i flere minutter, indtil blandingen tykner.
- Smelt sukkerresten i en stegepande.Når det har en gylden farve, blandes med to spiseskefulde mælkecreme.Føj til resten af æggeblandingen og bland godt.
- Hæld cremen i en beholder og frys i fryseren.Fjern og bland fløden hvert 15. minut, så isen ikke krystalliserer.
Video
