Bananer i chokolade: hvordan man laver dessert
Indholdsfortegnelse
For at tilberede sådanne delikatesser med bananchokolade er det nødvendigt at vælge en sød flise uden tilsætningsstoffer, fyldstoffer med et kakaosmørindhold på mindst 55% og bedre -67-70%.Produkter, der har mindre kakao, passer ikke til denne dessert.Frugt skal fryses lidt, inden de begynder at lave mad, så de klæber godt på pinde.
Bananer i chokolade på en pind
- Tid: 13,5 timer.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kalorieindhold i skålen: 203 kcal /100 g.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad: Begynder.
For at fremstille bananer i chokolade på en pind er det ikke nødvendigt at vælge nogen bestemt frugt.Det vigtigste er, at de ikke er for modne, ikke falder fra hinanden i snoreprocessen, hold deres form.
Ingredienser:
- bananer - 5 stk .;
- chokolade (sort, 70%) - 2 fliser;
- fløde (15%) - 2 spsk.l.
Fremstillingsmetode:
- Skræl frugten, skåret i 2-3 stykker, skær hver i en pind, frys.Tid - en tredjedel af en time.
- Bryd de søde fliser i stykker, placer i en lille gryde og anbring dem i en større gryde med en lille mængde vand - så bunden af den mindre beholder ikke kommer i kontakt med væsken.Smelt chokoladestykker under omrøring konstant.Bland med fløde.
- Fjern frugten, drys over glasur og drys med dekoration.
- Sæt endnu et emne på en sådan måde, at de ikke kommer i kontakt med hinanden.
- Frys i en halv time og flyt derefter til køleskabshylden (12-13 timer).
Frosne bananer
- Tid: 2 timer 15 minutter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriretter: 237 kcal /100 g.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad: Begynder.
Denne chokoladebananopskrift (med foto) indebærer ikke brug af spisepinde, da frugten er skåret.Denne dessert gøres bedst med tandstikkere eller spyd.
Ingredienser:
- chokolade (sort, hvid, mælk) - 0,2 kg;
- bananer - 4 stk .;
- nødder, tørret frugt.
Fremstillingsmetode:
- Smelt de søde fliser i et vandbad.Brug forskellige typer, såsom sort og hvid, og smelt først en, dæk frugten med denne frosting, og gentag derefter proceduren med en anden.
- Skær frugten i 1 cm tykke skiver.
- Mal tørrede frugter, nødder, bland.
- Dyp skiverne i frugtspydene, hæld med den smeltede glasur, drys med blandingen på indretningen.
- Læg en glasplade, tag den til køleskabshylden (tid - 2 timer).
Dessert
- Tid: 1,5 timer.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriretter: 285 kcal /100 g.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad: tilgængelig for begyndere.
Denne delikatesse er ikke kun lækker, aromatisk, men også crunchy, hvis den drysses med en blanding af hakkede skiver.med kokosflager.
Ingredienser:
- vand - 3 spsk.l.;
- citronsaft - 2 tsk;
- bananer - 4 stk .;
- kokosnødeflinger, wafer-krummer - 0,5 kopper hver;
- chokolade - 0,18 kg;
- smør (magert) - 2 spsk.l.
Fremstillingsmetode:
- Skær den skrællede frugt i 3 dele, og skær derefter træpinde.
- Hæld med en blanding af vand og citronsaft.Frys, tiden er 45 minutter.
- Smelt chokolade blandet med smør i et vandbad.
- Bland knuste vafler med kokosflinger.
- Hæld de frosne bananskiver med glasur, og drys derefter wafer-kokosnødblandingen.
- Frys i fryseren i en halv time.