Cookie Potato Cake - Trinvis opskrifter derhjemme med foto

Smagen på barndommen er små cupcakes med rosiner,mælketerter og forbindingovo melede kartofler.En enkel og hurtig version af desserten derhjemme, endda processen med at skabe, hvilket gav børnene meget sjov.Hvordan laver man kartoffelkager for at få de samme søde godbidder fra sovjetisk barndom?

Sådan tilberedes et kager Kartoffelkiks

Hvis du ser på gamle fotos af sovjetiske kager, især med fokus på afsnittet i sektionen, kan du se, at indersiden af ​​kartoflerne var lys.Kakao ifølge GOST blev kun brugt med det formål at smuldre: ligesom en rigtig kartoffel med samme navn med en mørk hud.Sammensætningen af ​​de klassiske kager leverede:

• kiks;
• kondenseret mælk;
• smør;
• cognac;
• sukker;
• kakaopulver.

elskerinde, der var på udkig efter en måde at fremstille et kartoffelbageri hjemme, blev tvunget til at lave en kiksbase alene.I dag er det lidt lettere: du kan købe en simpel erstatning, som du også kan gøredet viser sig meget velsmagende - cookies.Det generelle skema forblev uændret: den tørre base males sammen med væsken fra den "test" dannede "kartofler", der falder ned i kakao og afkøles.

Biscuit Potato Recipes

Her er 3 enkle muligheder for en sådan sød ret.De resulterende delikatesser er så tæt som muligt på det, der blev stødt på i sovjetiske konditorier.Professionelle giver nogle tip for at få et lækkert og perfekt udseende:

• Tag en tør cookie.Det er bedre ikke at bruge olielignende varianter her.
• Du kan eksperimentere med kondenseret mælk: prøv at koge det for en karamellsmag.
• Brug chokoladesmør, hvis det ønskes.

Konditorikage med kondenseret mælk

Den samme klassiske "sovjetiske" variant af denne vidunderlige delikatesse, som GOST-mærket stod på, blev skabt på grundlag afsmåkage.Lækkert hjemmelavet wienerbrød Kartoffel fra småkager og kondenseret mælk vil han ikke give efter, og hvis du ikke afslører opskriften for nogen, hverken på billedet eller i en personlig prøve, vil ingen bemærke forskellen.Årsagen?Hjemmelavede kiks cookies smager næsten ligner kiksene i USSR Potato Cake.

Ingredienser:

• smør - 150 g;
​​
• pulveriseret sukker - 60 g;
• kondenseret mælk - 50 g;
• cognac - 1 tsk;
• kakao - 1 spsk.l.;
• Højere æg.Kat.- 2 stykker;
• sukker - 62 m;
• salt;
• vanillin - 1 g;
• mel - 57 år

Fremstillingsmetode:

1. proteiner og æggeblommer.Sidste mal med sukker (halvt volumen).
2. Pisk proteinerne med det resterende sukker og salt.Gør dette i 5 minutter.
3. Kombiner begge masser.Tilsæt det sigtede mel og vanillin.
4. Hvordan tilberedes en kiks?Skub sporene fra dejen ud i bagepladen med en wienerbrødssprøjte.Bagning forberedes i et kvarter ved 195 ° C.
5. Afkøl kager, knus med en blender.
6. Kombiner med kondenseret mælk, blødt smør og pulveriseret sukker.Tilføj brandy.
7. Bland massen med dine hænder.Hovedbetingelsen er ikke at omdanne cookies til krummer.
8. Form små cylindre-kartofler, rul over et spredt kakaopulver.Cool.Måltidet er klar!

Bagværk Kartofler cookie med mælkeopskrift

Lav enhver dessert.Delikat søddejer Kartofler fremstillet af cookies og mælk i denne opskrift har en tendens til altid at komme lækker ud, så sørg for at prøve at finde ud af, hvordan du laver det sammen med din baby.Den trin-for-trin-teknologi, der er beskrevet nedenfor, skal frigøre dig for alle spørgsmål.

Ingredienser:

• cookies - 800 g;
• kondenseret mælk - 200 g;
• mælk 2,5% - 100 ml;
• smørcreme - 170 g;
• kakaopulver - 5 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

1. Mal cookie ved hjælp af en blender /slibemaskine.Størrelsen på stykkerne vælges efter eget skøn, men de klassiske GOST kartofler krævede store.
2. Blødgør smør ved stuetemperatur, pisk med kondenseret mælk og mælk.
3. Enterhalv kakao.
4. Bland godt, form cylindrene med dine hænder.Vælt over kakao rester.

Bagværk Kartofler er en cookie-opskrift uden kondenseret mælk

søde desserter.For mennesker, der ikke tåler mælkesukker, er det også ideelt.Tror du, at søde kartoffelnudler uden kondenseret mælk ikke ser helt anderledes ud end den klassiske?Se på proffens kulinariske fotos for at se ellers.

Ingredienser:

• Margarin - 100 g;
• Lenten-kiks (lang, galge) - 280 m;
• kakaopulver - 4 spsk.l.;
• æble syltetøj - 3 spsk.l.;
• nødder ethvert glas.

Fremstillingsmetode:

1. Efterlad margarinen i køkkenet for at holde kagen blød.Du kan sætte den i ovnen for at blæse den.
2. Stek nødderne i en tør gryde og opkølet.Slib med en kaffekværn.Alternativet er at hælde en pakke, frigøre luft fra den, banke kødhammeren ovenpå.
3. Cookies kan åbnes på samme måde ved hjælp af en kødslibemaskine eller brudte hænder.
4. Marmelade pisket med margarine.Par med tørre ingredienser.
5. Lav kartofler, drys med kakaopulver.Lad kagerne stå.

Video: Madlavning af kartoffelkager