Kylling i sojasovs - opskrifter til madlavning af marinade og i ovnen, multikoger og stegepande med foto

Unik aroma og smag - det asiatiske køkken har sådanne fordele.Dets vigtigste ingredienser er krydderier, krydderier og sauce.For eksempel soja.Det er meget velsmagende lille kylling.Det kan være stegt, stuet eller bagt.Kylling med sojasovs er en god mulighed for en lækker frokost eller middag.Prøv det, og opskrifterne med fotos hjælper dig med at forberede dig.

Hvordan marineres kylling i sojasovs

Ved du ikke, hvordan man marinerer kylling i sojasovs?Opskrifter og anbefalinger til dem løser let dette problem.Sojasauce er et unikt produkt, der gør ethvert kød blødere og blødere.Det er længe ophørt med at tilhøre rent asiatisk køkken, da mange lande bruger det til bagning, ristning eller stewing.Til kylling anbefales det at bruge let sauce.Hvis du genopfylder detmørkt, selv kødet kan miste sin oprindelige farve.

Sojasauce er grundlaget for de fleste marinader.Ødelagt i det er en af ​​yndlingsretterne til selv de mest krævende gourmeter.Fileter, fileter, skinneben, hofter og andre dele vil være endnu bedre, hvis marinaden tilsættes creme fraiche, hvidløg, eddike, ingefær eller endda honning og appelsiner.Kød med denne forbinding får en dejlig karamell nuance, og huden bliver som en glasur - lige så glat.Processen med at pickle kyllingen involverer følgende trin:

  1. Kødet skal forarbejdes - vaskes, opdeles i portioner og placeres på et håndklæde eller servietter, så overskydende væske flyder.
  2. Du kan derefter begynde at tilberede marinaden til kylling med sojasovs og andre opskriftsprodukter, det være sig sukker, honning, hvidvin, tørrede urter og mere.
  3. Det er nødvendigt at udfylde det bandage, der opnås med bandagen, omrør det godt, så det er helt dækket med blandingen.
  4. Lad det marineres i mindst en halv time, fortrinsvis 2-3 timer.

Kylling i sojasovs er en opskrift

Når du køber sojasovs, skal du undersøge sammensætningen.Produktet skal være af høj kvalitet - det indeholder ikke smagsstoffer, smagsforstærkere og farvestoffer.Tag bedre gennemsigtig emballage.Hvilken kyllingopskrift i sojasovs at vælge?Det hele afhænger af din smag og formålet med skålen.Du kan bage en hel slagtekroppe til ferien.Hvis der er mange gæster, skal du tage flere lår, skinneben og mere på vingerbestanden.Endnu mere festlig bliver det med tilføjelsen af ​​dåse ananas.

Til en enkel familiemiddaget lille stykke grøntsager vil være egnet, fordi det allerede er en komplet fad, og du behøver ikke at tænke på garnering.De stegte glaserede vinger vil være en god tilføjelse til ølkruset.Nogle andre nyttige råd til madlavning af kylling:

  1. Det andet til kødet kan serveres kogte kartofler, potetmos, grøntsager, ris eller boghvede.Ikke mindre lækker kommer med pasta.
  2. Udsmykningen bruges ikke nødvendigvis, fordi kyllingen i sig selv er meget velsmagende.
  3. Du kan gøre skorpen endnu mere crunchy med ost.Ved bagning skal de bare drysse kødet et par minutter inden afslutningen af ​​madlavningen.

Kylling i sojasovs i en stegepande

  • Tilberedningstid: 45 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Måltidskalorie: 135 kcal.
  • Formål: til frokost /til middag /til festbord.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kylling i sojasovs i en gryde over denne opskrift slukkes med tilsætning af ingefær og hvidløg.Som et resultat viser det sig at skålen er mere krydret og aromatisk end i det østlige køkken.Du behøver ikke engang ekstra krydderier og krydderier.Med et så simpelt sæt ingredienser, og så viser det sig at være en god ret.Ingefær kan tilsættes frisk eller tørret.

Ingredienser:

  • vegetabilsk olie - 1 tsk;
  • hvidløg - 5 nelliker;
  • kylling i enhver art - 500 g;
  • grønne løg - flere fjer;
  • ingefærrod ca. 5 cm lang;
  • sojasovs, vand - 2 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

  1. Oprenset hvidløgpassere gennem pressen eller hugg.
  2. Ingefærsroden vaskes, skrælles og skæres i lange scones.
  3. Kyllingekødet skal også vaskes, opdeles i portioner, kasseres på et dørslag, så overskydende væske kan flyde.
  4. Vegetabilsk olie yngel i en stegepande.Steg ingefæren først med hvidløg.
  5. Efter 2-3 minutter skal du indtaste hønen.Kog over høj varme til skorpe, vend, stek lidt længere.
  6. Bland vandet med sausen, og hæld det over gryden.
  7. Dæmm på lav varme i et par minutter, tilsæt derefter den hakkede grønne løg.

Kylling i sojasovs i ovnen

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Calorisk indhold af skålen: 247 kcal.
  • Formål: til frokost /til middag /til festbord.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

En af de enkleste opskrifter er kylling i sojasovs i ovnen.Fadet viser sig at være saftigt, og takket være bagningen er det også lavt kalorieindhold og endda nyttigt.Bortset fra de to hovedingredienser er der ikke behov for mere.For at få kødet til at være mættet kan du pre-suge det i sausen og holde det i et par timer.Så hønen lækker og er meget saftig.Du kan servere dine yndlingsmos kartofler, pasta eller noget af kornet.

Ingredienser:

  • sojasovs - 250 g;
  • kyllingekroppe - 1 stk.vejer ca. 1 kg

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask kyllingen, opdelt i portioner og overfør den til en dyb skål.
  2. Top med sauce, bland, afkølet i 2 timer.
  3. Tænd for ovnen for at få denvarmet op til 180 grader.
  4. Overfør derefter kødet til bunden af ​​bagepladen.
  5. Hæld saucen over toppen igen.
  6. Bages cirka 40 minutter før gyldenbrun.

Kylling i sojasovs i en multi-komfur

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 106 kcal.
  • Formål: til frokost /til middag /til festbord.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hele kylling kan ikke kun bages i ovnen.Denne opgave er fantastisk til multicooking.Det er meget praktisk at bruge programmet med forsinket start - om morgenen til at forberede slagtekroppen og indstille timeren i 5-6 timer om aftenen.Når du kommer ud af arbejde, spiser du ikke middag, men begynder straks at spise.Kylling i sojasovs i en multi-cooker kan koges i bagning, ristning eller slukning.

Ingredienser:

  • Mayonnaise - Art.l.;
  • hvidløg - 5 nelliker;
  • vegetabilsk olie - 2 spsk.l.;
  • smør - 1 spsk.l.;
  • sojasovs - efter smag;
  • sennep - 1 spsk.l.;
  • kyllingekroppe - 1 stk .;
  • peber, salt efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask slagtekroppen, læg den på et håndklæde og lad det flyde.
  2. Mal hvidløg med en kniv eller rist, bland med mayonnaise, sennep, krydderier og sauce.
  3. Rør godt og mariner den resulterende kyllingekroppeblanding, lad den stå i cirka en halv time.
  4. Læg derefter et stykke fløde i bunden af ​​den multivariable skålolie.
  5. Send også et krop der, luk låget.
  6. Tænd bagetilstanden i 1 time og drej hønen i en halv time.
  7. Forbered dig på et lydsignal.

Kyllingefilet i sojasovs

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Madkalorie: 152 kcal.
  • Aftale: til frokost /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Fans af rødmusket skorpe og uklar lugt får smagen af ​​kyllingefilet i sojasovs, grillet.Selv med denne stegning er maden diæt.Det smager meget som kød kogt i naturen, skønt det har nogle forskelle.Hvis du ikke finder en grillpande, skal du bruge en almindelig grill eller bage en kylling i ovnen.

Ingredienser:

  • krydderier - efter smag;
  • kyllingefilet - 400 g;
  • salt er et par bjælker;
  • sojasovs - 2 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask fileterne under vand, anbring på et papirhåndklæde og lad det løbe ud.
  2. Skær derefter kødet i strimler, overfør det til bunden af ​​en dyb gryde og fyld med sauce.Rør om, lad det marinere i en halv time.
  3. Opvarm stegepanden godt, stegt filetene på hver side i 3-4 minutter, indtil de er gyldenbrune.
  4. Drej derefter brikkerne til siden.Tag også med til skorpen.

Kyllingebryst i sojasovs

  • Tilberedningstid: 30 minutter.
  • Mængdeportioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 105 kcal.
  • Formål: til frokost /til middag /til festbord.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Kyllingelskere ved, at den tørre del i sig selv er en klump.Det viser sig at være saftigt, hvis det koges ordentligt.Det kan være kyllingebryst i sojasovs, med hvidløg til spiciness.Skålens skønhed tilføjes af sesam.Du skal bare drysse dem med færdigbryst.Bouillon giver det ekstra saftighed - kun et halvt glas er nok.Når det slukkes i det, bliver kødet blødere og mørt.

Ingredienser:

  • sesamfrø - lidt til dryss;
  • hvidløg - 4 nelliker;
  • kyllingebuljong - 0,5 spsk .;
  • Vegetabilsk olie og stivelse - 3 spsk.l.;
  • sojasovs - 4 spsk.l.;
  • kyllingebryst - 400 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skræl brystet fra brusk, knogler og hud.Vask, tør, og skær fileterne i små stykker.
  2. Drys kød sauce over toppen, lad stå i 10 minutter.
  3. Skræl hvidløg, skåret meget fint.
  4. Våd stivelsen med en sauce og drys fileterne over den.
  5. Opvarm olie i en stegepande, steg den med hvidløg, omrør konstant.
    6. ​​
  6. Efter 5 minutter hældes bouillon, og lad det småkoke, indtil det er blevet tykt.
  7. Strø let med sesamfrøene, når du serverer.

Kylling i sojasovs med honning

  • Tilberedningstid: 1 time 50 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 215 kcal.
  • Udnævnelse: til frokost /til middag/på et feriebord.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvis du tror, ​​at honning ikke får kød til at smage bedre, tager du fejl af.Det fordampes næsten fuldstændigt under tilberedningsprocessen.Det eneste, der er tilbage, er en lys sød smag og aromatisk karamelskorpe.Spicy giver et strejf af sauce og hvidløg.Som et resultat er den mest almindelige ret næsten en delikatesse.Kylling i sojasovs med honning er især velegnet til en romantisk middag, skønt denne parabol ikke er værre for en afslappet menu, især med en grøntsagsalat.

Ingredienser:

  • honning - 1 spsk.l.;
  • kyllingelår - 6 stk;
  • Sennep - 1-3 cc.l.;
  • sojasovs - 150 g;
  • olivenolie - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Tag en dyb skål for at blande sausen med olivenolie og sennep.Visp indtil glat.
  2. Dyp den resulterende marinade i rene og tørre hofter, tilsæt dem i cirka 1 time.
  3. Overfør derefter kødet til bunden af ​​ristepanden.
  4. Kog i ovnen i ca. 40 minutter.Den anbefalede temperatur er 180 grader.

Kylling med grøntsager i sojasovs

  • Tilberedningstid: 2 timer.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 186 kcal.
  • Formål: til frokost /til middag /til et festbord.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

I henhold til denne opskrift vil du være i stand til at forberede et komplet måltid eller middag, da grøntsager serveres som en side skål.Deres kombination med kyllingekød betragtes som ideel idiæt, så denne skål er velegnet til folk, der taber sig.Den ekstra saftighed af kyllingen med grøntsager i sojasovs opnås ved hjælp af en bagepakke.Kød slukkes i sin egen juice, så det ikke tørres.

Ingredienser:

  • hvidløg - 1 fedd;
  • cherrytomater - 10 stk .;
  • kylling 400 g;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • chili - 1 stk .;
  • sojasovs - efter smag;
  • løg - 2 stykker;
  • krydderier - efter smag;
  • kartofler - 600 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask kød, skåret i små stykker eller opdelt i portioner.
  2. Overfør kylling til skål, top med sauce, mariner i cirka en halv time.
  3. Anbring derefter kødet i en pose eller bagebøsning.
  4. Grøntsager skal vaskes, hakkes og dyppes i sauce.
  5. Fold også derefter ind i ærmet.Læg det på en bageplade.
  6. Bages i 1 time.Den optimale temperatur er 180 grader.

Kyllingelår i honning-sojasovs

  • Tilberedningstid: 10 timer.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 256 kcal.
  • Formål: til frokost /til middag /til festbord.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvis du kan lide bagt opskrifter, kan du prøve at koge kyllingelår i honning-sojasovs i ovnen.En usædvanlig marinade med tilsætning af kerner af Dijonsennep gør kødet krydret og saftigt.Det er dækket med en sprød skorpe, og kødet indeni forbliver blødt.Kombinationen af ​​honning og sennep giver kyllingen en sød og krydret smag.Karamelskorpen gør det pænt udefra, så til en feriekylling i honning-sojasovs er perfekt.

Ingredienser:

  • kyllingelår og skinneben - 9 stk .;
  • Basilikum, paprika, marjoram, persille, sort peber og dild - efter smag;
  • sennep og Dijon sennep - 1 tsk;
  • vegetabilsk olie - 1 spsk.l.;
  • honning - 1 spsk.l.;
  • salt efter smag;
  • sojasovs - 1 spsk.l.;
  • hvidløg - 3 nelliker.

Fremstillingsmetode:

  1. Bland saucen med smør, sennep, krydderier og honning.
  2. Vask benene og hofterne godt, og anbring derefter i en gryde.
  3. Top med marinade, tilsæt derefter hakket hvidløg.Bland shins med hofter, så de er helt dækket med bandage.
  4. Opbevares natten over i køleskabet.
  5. Om morgenen overføres kødet til en bageplade, kog i ovnen i 1 time ved 175 grader.

Video: Kylling i sojasovs med honning

Relaterede publikationer