De bedste opskrifter på retter med sojasovs fra svinekød, kylling, kalkun, and, kanin, rejer, fisk, blæksprutte, muslinger. En lækker opskrift på grillmad med sojasovs og kogt spæk i sojasovs. Sådan marinerer du kød i sojasovs: marinadeopskrift

Artiklen giver dig opskrifter på tilberedning af forskelligt kød, marineret, bagt, stuvet eller stegt i sojasovs.

Sojasovs er så populær og elsket af mange kokke af en grund. Denne mørke væske med en salt smag og svampearoma understreger perfekt smagen af ​​alle retter, især kød og fisk. Du kan tilføje sauce til enhver opskrift : først, anden, salater, marinader, dressinger og meget mere.

​​​​

Svinekød marineret i sojasovs med svampe: opskrift

Fedt og solidt svinekød er ikke svært at tilberede - det vender næsten altid ude velsmagende. Du kan overraske dine kære med en lækker ret ved at kombinere svinekød og svampe. Sojasovs vil hjælpe med at understrege smagen af ​​disse ingredienser, som ikke kun vil gennembløde kødet, men også give det en særlig pikanthed.

VIGTIGT: Til opskriften kan du vælge absolut alle svampe, du kan købe: porcini-svampe, svampe, skovsvampe, selv tørrede.

Du skal bruge:

• Svinekød (enhver del) – 1 kg (du kan bruge en mindre mængde, så svampe og kød er i lige store mængder).
• Svampe - 0,5 kg. (det er bedst at bruge friske)
• Løg - 1-2 stk. (mellem eller lille størrelse)
• Hvidløg - 1 hoved (mellem eller stor størrelse)
• Sojasovs 50 ml (klassisk eller med smag)
• Blanding af peberfrugter (ikke krydret) – 0,5-1 tsk. (valgfrit)
• Salt – et par knivspidser (du behøver ikke meget, da sojasovsen allerede er salt).
• Sesamfrø - 1-2 spsk. l. (du kan ikke tilføje, de er kun nødvendige til servering af retten).
• Friske hakkede krydderurter - kun nødvendig til servering

Madlavning:

• Det er ønskeligt at skære kødet i langsgående stykker, som det gøres for "Beefstroganov"-retten.
• Krydr kødet med krydderier og salt, hæld sojasovs i en skål og lad det marinere i 0,5-1 time (jo længere jo bedre).
• Mens kødet marinerer, skæres svampene i de samme stykker på langs.
• Løg skæres i halve ringe og steges sammen med svampe i vegetabilsk olie, indtil de er gyldne.
• Hele fed kød og hvidløg tilsættes stegte svampe.
• Alle ingredienser steges i 10-15 minutter. Når kødet slipper saft, dæk gryden med låg og lad det simre i yderligere 15 minutter, mens retten røres jævnligt. Hvis væsken koger, kan du tilføje et par spsk. l. vand og lidt sojasovs (efter smag).
• Ved servering pyntes retten med sesamfrø og hakket grønt.

Kyllingevinger i sojasovs: opskrift i en gryde

Det er ikke svært at tilberede kyllingevinger, men ikke alle husmor kan tilberede dem lækkert. Sojasovsmarinade vil hjælpe med at forbedre smagen af ​​dette møre kød, give det en rødmosset farve og en sprød skorpe.

Du skal bruge:

• Kyllingevinger - 1 kg. (forberedt: renset, vasket, fjern den tredje falanks - der er intet kød i den).
• Hvidløg – flere fed (alt efter din smag og ønskede krydrethed).
• Sojasovs - ca. 100 ml (til marinade og bratkøling)
• Blanding af peberfrugter (varm) - a et par knivspidser efter smag
• Salt - et par krummer (du kan ikke tilføje, da saucen er salt)
• Karry - 1/3 tsk (efter ønske)
• Kværnet paprika - 1 / 3 tsk. (efter ønske)

Madlavning:

• Læg vingerne i et fad med en høj side, skal de være belagt med tørre krydderier og salt (hvis det ønskes).
• Bland sojasovs med hvidløgspresse i en separat skål og tilsæt et par spsk. l. vegetabilsk olie.
• Hæld den resulterende marinade over vingerne og bland alt grundigt, så marinaden fordeles jævnt.
• Fisken skal opbevares i denne marinade i 1-2 timer, hvorefter vingerne sendes til varm olie i en stegepande.
• Hæld den resterende marinade over vingerne og steg uden låg i 20 minutter på hver side ved moderat varme.

Marineret kylling i sojasovs, med sesam: en opskrift i en langsom komfur

Sesam er et velsmagende og meget aromatisk frø, der ofte tilsættes varme retter og salater for at give dem pikanthed. Kombinationen af ​​sojasovs og sesam er meget almindelig i det asiatiske køkken, og det er ikke for ingenting, at retter med disse ingredienser viser sig at være meget velsmagende og appetitlige.

Du skal bruge:

• Kyllingekød - 700-800 p. (du kan bruge kyllingefilet eller trimmet rødt kyllingekød uden skind).
• Løg – 1 stk. (store eller flere små)
• Hvidløg - flere fed (efter ønske)
• Sojasovs - 50 -70 ml (klassisk eller svampesmag)
• Sesam - 1-2 spsk. (hvid eller blandet med sort)
• Koriander – 0,5 tsk. (kun malet)
• Muskatnød - 1 / 3 tsk. (kværnet)
• Salt - et par knivspidser efter smag
• En blanding af peberfrugter - 0, 5-1 tsk.(afhængigt af krydderiets skarphed)
• Hakket frisk grønt til servering

Madlavning:

• Kylling kan skæres på enhver bekvem måde: på langs eller i tern, store eller små stykker.
• Hæld sojasovs over kødet i cirka en time, du kan tilføje vegetabilsk olie til saucen.
• Grofthakket skinke sendes på panden og steges til den er gylden, og så snart løget er færdigt, tilsættes kyllingekød til det.
• Bland hele massen grundigt og steg under lukket låg i 15 minutter. Efter 5-10 minutters stegning tilsættes alle tørre krydderier og rester af marinade.
• Pres et par fed hvidløg ned i massen og tilsæt sesamfrø. Bland det hele grundigt og steg kødet utildækket ved moderat varme i yderligere 10 minutter.
• Server kødet, og drys det rigeligt med hakket grønt.

Bryst i sojasovs, stuvet med grøntsager: opskrift med foto

Du kan supplere den magre smag af kyllingefilet med saftige grøntsager, for eksempel tomater, peberfrugter, løg eller auberginer. Valget af grøntsager afhænger kun af dine præferencer, og sojasovs og krydderier hjælper med at komplementere rettens smag og understrege dens krydrede smag.

Du skal bruge:

• Kyllingebryst (filet) – 1 kg (ca. mængde, mere eller mindre er muligt).
• Sød eller bulgarsk peber - 3-4 stk. (afhængigt af hvor store de er, er det tilrådeligt at vælge peberfrugter i forskellige farver, så retten ser smuk og appetitlig ud).
• Løg - 1-2 stk. (stor)
• Hvidløg - et par fed efter smag
• Tomat - 2-3 stk. (stor)
• Blanding af peberfrugter - et par knivspidser efter smag
• Sojasauce - 80 - 100 ml (til marinade og slukning)
• Salt - et par krummer (efter ønske)
• Frisk grønt til servering

Madlavning:

• Kyllingebryst skal vaskes og alt fedt skal trimmes fra det og film. Skær kødet i langsgående stykker.
• Kødet skal være peberet og let saltet efter smag (det kan du slet ikke gøre på grund af den salte smag).
• Hæld sojasovs over kødet, tilsæt lidt vegetabilsk olie og bland hele massen grundigt, så marinaden bliver jævnt fordelt.
• Steg løget i olie, som skal skæres i halve ringe.
• Tilsæt kødet til det gyldne løg og steg det ved moderat varme uden låg i 15-20 minutter.
• Efter dette tidspunkt tilsættes tomater og peberfrugt skåret i strimler.
• Steg kødet med grøntsager i 5-7 minutter, indtil de frigiver saft.
• Reducer ikke ilden, tilsæt resterne af marinaden til gryden, pres hvidløget og hæld halvdelen af ​​den grønne del.
• Dæk gryden med et låg, reducer varmen og lad det simre i 10 minutter, mens kødet og grøntsagerne røres flere gange.
• Før servering drysses retten med friske krydderurter, du kan desuden smage den til med sojasovs.

Kyllingehjerter og -maver i sojasauce: opskrift med foto

Kyllingehjerter er biprodukter, der ikke er "efter smag" af enhver gourmet. Ikke desto mindre, ved at forberede denne del af kyllingen korrekt, kan du få en vidunderlig aromatisk ret. For at hjerterne bliver bløde og saftige, marineres de på forhånd. Du kan forberede hjerter på samme måde med maver.

Du skal bruge:

• Hjerte og maver - i alt 1 kg (0,5 af hvert produkt er muligt eller flere hjerter, færre maver).
• Sojasovs - 100 ml (klassisk, uden smagstilsætningsstoffer).
• Creme fraiche - 100 ml (alt fedt)
• Løg - 1 stk. (stor)
• Hvidløg - et par fed efter din smag
• Peberblanding - 0,5 tsk. (ikke krydret)
• Frisk grønt til stuvning og servering

Madlavning:

• Slagteprodukter bør forberedes til tilberedning: vask dem og skær overskydende film af samt fedt.
• Forbered en marinade af sojasovs, olie, du kan tilføje alle krydderier til marinaden efter smag.
• Opbevar indmad i marinaden i mindst 1-2 timer, og det er bedre at lade det stå natten over.
• Steg et grofthakket løg i varm olie og tilsæt først derefter maver med hjerter til løget.
• Lad indmaden simre under et lukket låg i en gryde i 15-20 minutter, ilden skal være lav.
• Efter 20 minutter, tilsæt resterne af marinaden fra ventriklerne og pres hvidløget, bland alt grundigt, kog i 5-10 minutter.
• Tilføj derefter et par artikler. l. creme fraiche og friske krydderurter. Lad det simre med låget åbent i 15 minutter ved svag varme. For at gøre saucen tykkere kan du tilsætte lidt mel og opløse den grundigt.
• Retten skal serveres med en masse frisk grønt.

Kyllingelår i sojasovs, bagt i et ærme: opskrift

En sleeve er en moderne kulinarisk enhed, der giver dig mulighed for at tilberede kød i ovnen. Som et resultat får du en meget velsmagende, saftig og vigtigst af alt diætret, fordi den ikke kræver olie og er bagt i sin egen juice. Alt kød kan bages i et ærme, men kyllingelår marineret i sojasovs fungerer særligt godt.

Du skal bruge:

• Kyllingelår - 1 kg. (forberedte ben: vasket, tørret, fjern resterne af fjeren og huden på knoglerne).
• Sojasovs - 100 ml (du kan vælge hvilken som helst -)
• Tørret hvidløg - 1 tsk. (du kan også bruge et par knuste friske nelliker).
• Tørret ingefær - 1 tsk. (du kan også bruge frisk revet rod).
• Citronsaft – 1-2 spsk. l.
• Tørret dild - 1 tsk. (kan udelukkes eller erstattes med frisk).
• En blanding af peberfrugter - efter din smag
• Salt - et par krummer (du kan ikke tilføje)

Madlavning:

• Det forberedte ben foldes til en kogemuffe.
• Tilsæt tørre krydderier, citronsaft og sojasovs.
• Muffen er lukket med en speciel segl eller mærkat, der følger med sættet.
• Bland det hele grundigt ved at ryste ærmet, så marinaden og krydderierne fordeles jævnt.
• Lad ærmet stå i køleskabet i 1-2 timer og i løbet af denne tid ryst ærmet flere gange med marinaden.
• Send derefter ærmet til bagepladen eller gitteret i ovnen.
• For at benene er godt bagte, vil det tage omkring 40 minutter ved temperaturer på mindst 180-200 grader.

Marinade til kanin med sojasovs, kogning i en slow cooker: opskrift

Kanin er et nyttigt kød, men hvis du tilbereder det "forkert", vil det vise sig tørt og sejt. Den bedste måde at stuve kaninkød på er i en moderne slow cooker. Du kan forbedre smagen af ​​kødet ved at marinere kaninen i sojasauce på forhånd og tilsætte det under stuvningen.

VIGTIGT: Kaninkroppen skal ligge i blød i flere timer (og helst hele natten) i almindeligt rent eller let saltet vand. Dette vil hjælpe kødet med at slippe af med den ubehagelige smag og blive lidt blødere.

Du skal bruge:

• Kanin - 1 slagtekrop (præ- behandlet og gennemblødt).
• Sojasovs – 100-150 ml (til syltning og bratkøling bestemmes selv mængden af ​​sauce efter smag).
• Hvidløg - 1 stort hoved (du kan have flere, da der kun tilføjes hele nelliker).
• Blanding af italienske urter - 1 tsk.
• Peber- eller peberblanding - et par knivspidser efter smag
• Løg - 1 stk. (stor)

Forberedelse:

• Kaninkroppen skal deles i pæne stykker.
• Forbered en marinade af sojasovs, olie, tilsæt lidt kværnet peber.
• Hold kaninen i denne marinade i flere timer (du kan ikke gøre dette, hvis du ikke har tid).
• Læg kaninen i multicooker-skålen, dæk med sojasovs eller rester af marinade, tilsæt vegetabilsk olie.
• Hak løget i store stykker og tilsæt en håndfuld hvidløgsfed, bland alt, så grøntsagerne og kødet fordeles jævnt, tilsæt italienske krydderier og tænd for "Frying"-tilstand.
• I "Stegning"-tilstand, hold kaninen i 30-40 minutter, rør derefter og tryk på "Stew"-knappen i 2 timer. I slukningsprocessen skal du overvåge mængden af ​​væske, så kaninen ikke brænder. Det er tilladt at tilsætte vand og sojasovs efter smag.

Ovnbagte svineribbe med med honning og sojasauce: opskrift med foto

Ribben - meget velsmagende og solidt svinekød på benet. Kødet er også ret fedt, og derfor er det bedre ikke at bruge yderligere olie til dets tilberedning. Marinaden vil være med til at understrege smagen af ​​ribbenene, hvori de først skal marineres og derefter bages. For at tilberede ribben i ovnen kan du bruge en hvilken som helst varmebestandig skål, men det er meget mere behageligt og bedre at bage i en madlavningsmuffe.

Du skal bruge:

• Svineribs - 1 kg (do) ikke vælge stor eller halveret).
• Sojasovs - 100-120 ml (klassisk)
• Løg - 1-2 stk. (mellem eller lille)
• Hvidløg - en håndfuld nelliker eller et par knuste nelliker (som du foretrækker).
• Kvist rosmarin - 1 ark.
• Flydende honning - 2 spsk. l.
• Peberkrydret blanding - 0,5 tsk.
• Laurbærblad – 2-3 stk. (lille)

Madlavning:

• Ribben hældes i en kogemuffe, tilsættes til dem peber, salt (hvis det ønskes), ryst posen grundigt, så krydderierne er jævnt fordelt.
• Hæld sojasovs i posen, ryst igen
• Løg skæres i 4 dele og sendes til ærmet (du kan endda ikke fjerne skallerne, bare vask løg og skær unødvendige dele).
• Pres hvidløget der eller drys det i skiver, kom en kvist rosmarin og et par laurbærblade og flydende honning.
• Opbevar ribbenene i marinaden i flere timer og send dem først derefter i ovnen i 40-50 minutter.
• Den optimale ovntemperatur er ikke mere end 200 grader.

Spyd i sojasovs, som mariner korrekt: opskrift

Sojasovs vil være "hemmeligheden" bag din lækre grillmarinade. En sådan marinade vil ikke kun gennembløde kødet og gøre det blødt, men vil også give den mest subtile note af pikanthed og en smuk honningbrun nuance. For at gøre grillen vellykket, skal du vælge blødt og fedt kød, for eksempel hals.

Ingredienser til marinade til 2-3 kg kød:

• Sojasauce - 1 flaske 150 ml (klassisk)
• Løg - 0,5 kg (enhver størrelse - det er ligegyldigt)
• ) Kulsyreholdigt vand - 0,5 liter (højkulsyreholdigt)
• Mayonnaise - flere spsk. l. (alt fedtindhold)
• Blanding af peberfrugter – 1 tsk. (eller almindelig sort jord)
• Salt - en lille håndfuld (valgfrit)
• Muskatnød - 1 tsk. l. (malet)

VIGTIGT: Skær kødet i stykker, drys med tørre krydderier, tilsæt løg i ringe eller halve ringe og hæld sojasovs på. Så det er flere timer værd. Så skal kødet fyldes med kulsyreholdigt vand, dets hemmelighed er, at kødfibrene spaltes under påvirkning af små gasbobler og bliver blødere. En time før stegning af kebaben smøres kødet med mayonnaise - det giver en rødmosset skorpe.

And i sojasovs i ovnen: opskrift på marinering, bagning

Andekød er meget velsmagende, i modsætning til kylling har det en rigere og tungere smag. Det skal understreges med krydderier og saucer for at få en utrolig ret. And er perfekt kombineret med sojasovs, uanset hvordan du koger den: i en gryde, i en slowcooker eller i en andegryde.

Du skal bruge:

• And - 1 slagtekrop (renset, renset og forberedt).
• Løg – 2 stk. (stor)
• Gulerod – 2 stk. (stor)
• Hvidløg - 1 stort hoved
• Sojasauce - 100 ml (tilpas mængden af ​​sauce til din smag og mængden af ​​salt tilsat til retten).
• Peber – et par knivspidser
• Salt – et par knivspidser
• Ingefærrod - et lille stykke på 2-3 cm
• Grøntsagsbouillon - 1 kop (kan erstattes med almindeligt vand).
• Laurbærblad - flere stk.

Tilberedning:

• Anden skal forberedes og skæres i stykker
• Grøntsager renses, hakkes i store stykker og foldes jævnt i gåsefad sammen med kød.
• Tilsæt på samme måde laurbærblad, hvidløgsfed, krydderier og ingefærrod (skær det i flere ringe).
• I gåsehuset, hæld lidt vegetabilsk olie på bunden og sojasovs.
• Send gåsen i ovnen i 1 time ved en temperatur på højst 190-200 grader.
• Tag derefter tid, bland grundigt, hæld bouillonen over, dæk med låg og send bunden til ovnen. Hold i en time ved samme temperatur.

Oksekød i sojasovs på kinesisk: opskrift med foto

<> Du skal bruge:

• Oksekød - 700-800 (enhver del kan bruges).
• Sød peber - 2-3 stk. (du kan bruge bulgarsk)
• Løg - 1-2 stk. (stor)
• Hvidløg - en håndfuld fed
• Tomat - 1 stk.(stor)
• Sojasauce 50 ml (klassisk)
• Citronsaft - med halvdele af en frugt
• Malet ingefær - 1 tsk.
• Hvid sesam - 1-2 spsk. l.
• Friske krydderurter (rigeligt) til servering

Madlavning:

• Oksekød skæres i strimler
• Peberfrugt, tomater og løg hakkes i strimler
• Kød sendes til varm olie sammen med grøntsager.
• Lad smørret simre ved høj varme i 10 minutter, og reducer derefter varmen.
• Tilsæt hvidløg (det skal knuses lidt med en kniv, men ikke knuses og ikke føres gennem en hvidløgspresse).
• Hæld de nødvendige krydderier i og hæld sojasovs ved
• Læg låg på og lad det simre i 10-15 minutter, åbn derefter låget og steg, indtil vandet fordamper.
• 5 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen tilsættes sesam

Rejer stegt med hvidløg og sojasauce: pandeopskrift

<> Du skal bruge:

• Rejer - 1 kg (Atlanterhavet eller konge, men gerne store).
• Smør - 100 gr. (til stegning)
• Hvidløg - et par fed efter din smag
• Peber - et par knivspidser
• Sojasovs - 50 ml

Madlavning:

• Smelt smørret i en gryde og tilsæt pillede rejer til det.
• Rejer skal steges, indtil de begynder at få en rødmosset farve.
• Tilsæt salt og peber efter smag, hæld sojasovs og pres hvidløg.
• Steg med åbent låg ved høj varme, omrør rejerne grundigt, i yderligere 5-7 minutter.

Muslinger i hvidløgssojasauce: pandeopskrift

Sådan laver du mad:

• Smelt lidt smør i en gryde
• I varmt olie sende muslingerne (ca. 500 g).
• Hæld 50 ml sojasovs, saft af en halv citron i
• Steg under omrøring i 5-7 minutter
• Pres en få fed hvidløg i muslingerne
• Steg i yderligere 3-4 minutter
• Du kan tilføje dine yndlingskrydderier efter smag: tørret basilikum, oregano, en blanding af peberfrugter

Fisk i sojasovs, makrel, sej i ovnen: opskrift

<> Du skal bruge:

• Fisk (sej eller makrel) - 600-700
• ) Kartofler – 2-3 stk.
• Løg – 1-2 stk. (stor)
• Hvidløg - et par fed
• En blanding af italienske krydderurter - 1-2 tsk. (valgfrit)
• Citronsaft - 1-2 spsk. l.

Tilberedning:

• Smør det varmebestandige fad indvendigt med olie
• Skræl kartoflerne og skær dem i ringe, læg dem i et lag på bunden.
• Læg løg skåret i ringe ovenpå, salt og peber.
• Makrel lægges oven på løget, på forhånd gnides med krydderier og smages til med citronsaft.
• Sojasovs blandes med hvidløgspresser og resterende italienske urter. Retten hældes med denne dressing og sættes i ovnen i 45-55 minutter ved temperaturer op til 190-200 grader.

Blæksprutte i sojasovs: bageopskrift i ovn

Du skal bruge:

• Lyserød blæksprutte - 1,5 kg (dette er omkring 6 slagtekroppe)
• Ost - 100-150 g (hård, fed)
• Mayonnaise - flere Art.. l.
• Sojasovs - 50-70 ml (smag og juster efter dine præferencer).
<> Hvidløg - et par fed
• En blanding af peberfrugter - efter din smag

Madlavning:

• Blækspruttekroppe er ved at blive klargjort til bagning, de skal vaskes og renses for film.
• Beholderen, hvori du skal bage blæksprutten, skal smøres med olie. I bunden af ​​fadet kan du, hvis du ønsker det, lægge et lag kartofler skåret i tynde ringe.
• Forbered saucen: bland mayonnaise, sojasovs og presset hvidløg, peber.
• Pensl kartoflerne med denne sauce, fordel forsigtigt og smukt blækspruttekroppene ovenpå, hæld saucen igen.
• Blæksprutte drysses med revet ost og sættes i ovnen i 40 minutter. Der skal den opbevares ved en temperatur på 180-200 grader.

Spæk i sojasovs: hvordan man laver mad, hvornår skal man tilføje sovs?

Kogt spæk er en lækker ret. Tilføj pikanthed til det for et par hemmeligheder:

• Til madlavning skal du vælge spæk fra et tykt stykke kød.
• Fedt skal koges i en plasticpose (flere kugler, så der ikke kommer fugt ind) i en gryde ved moderat varme.
• Fold svinefedtet til en kugle og pres et par fed hvidløg deri, tilsæt en håndfuld løgskind, lidt salt og et par spsk. l. soya sovs
• Fedt skal koges i ca. 1-1,5 time.

Fårekød i sojasauce kogt i en slow cooker: opskrift

<> Du skal bruge:

• Lam - 1 kg (enhver del, gennemblødt kød i vand).
• Sojasovs – 100-150 ml (til syltning og bratkøling bestemmes selv mængden af ​​sauce efter smag).
• Hvidløg – 1 stort hoved (du kan have flere, da der kun kommer hele nelliker).
• Blanding af "Humle-suneli" — 1 tsk.
• Peber- eller peberblanding - et par knivspidser efter smag
• Løg - 1 stk. (stor)

Tilberedning:

• Kødet skal deles i pæne stykker.
• Forbered en marinade af sojasovs, olie, tilsæt lidt kværnet peber.
• Hold kødet i denne marinade i flere timer (du kan ikke gøre dette, hvis du ikke har tid).
• Læg lammet i multikoger skålen, hæld sojasovs eller rester af marinade, tilsæt vegetabilsk olie.
• Hak løget i store stykker og tilsæt en håndfuld hvidløgsfed, bland alt, så grøntsagerne og kødet er jævnt fordelt, tilsæt krydderier og tænd for "Frying"-tilstand.
• I "Stegning"-tilstand, hold kaninen i 30-40 minutter, rør derefter og tryk på "Stew"-knappen i 2 timer. I slukningsprocessen skal du overvåge mængden af ​​væske, så kaninen ikke brænder. Det er tilladt at tilsætte vand og sojasovs efter smag.

Laks og stalling i sojasovs: opskrift på marinering og stegning

Mariner rødfiskbøffer i følgende marinade i 30-40 minutter:

• Sojasovs – 50 ml
• Friskpresset citronsaft – 2 spsk. l.
• Hvidløg - 1-2 knuste fed
• Peberblanding (ikke krydret) - et par knivspidser
• Salt - 1-2 knivspidser
• Tørret basilikum - flere knivspidser

Koteletter i sojasovs med osteskorpe: opskrift i ovnen

Du skal bruge:

• Kødkotelet – et par stykker hakket kød
• Sojasauce – i ansigtet (i marinade og sauce til bagning)
• Tomat – 1-2 stk. (afhænger af mængden af ​​kød)
• En blanding af peberfrugter – et par knivspidser
• Salt – en få knivspidser
• Mayonnaise - flere spsk. l.
• Hård ost – 100 år

Madlavning:

• Kødet piskes, saltes og krydres med peber
• Kødet skal hældes med sojasovs og opbevares i 20-30 minutter
• ) Efter kødet er lagt ud på en bageplade
• Læg en ring tomat på hvert stykke kød
• Fra resterne af sojasovs efter marinering, en sauce til bagning tilberedes ved at blande det med mayonnaise, du kan tilføje knust hvidløg.
• Saucen blandes med revet ost og hældes over hver kotelet.
• Kødet bages i 35-40 minutter ved middel temperatur, ikke mere end 180-200 grader.

Video: "Kød i kinesisk stil med sojasovs"