Ananas kylling i ovnen - Sådan koges bagte, ristede eller stuede opskrifter med foto

Denne udsøgte, krydret tallerken dekorerer ethvert bord, uanset om det er dækket af en højtidelig lejlighed eller til en simpel familiemiddag.Takket være den eksotiske komponent har kyllingekødet en original, lidt sød og lys smag.

Sådan tilberedes kylling med ananas i ovnen

Fadet kan tilberedes forskelligt - fra fileter, individuelle dele eller hel kyllingekroppe.Ananas bruges normalt dåse, men i den klassiske opskrift anbefales det at tage frisk moden frugt til dette formål.For at tilberede kylling med ananas i ovnen er det bedre at formarinere kødet et par timer i fløde, sennep, creme fraiche, sojasovs eller mayonnaise - dette giver produktet en saftighed ogekstra ømhed.

Kylling med ananas i ovnen - opskrift

Kombinationen af ​​søde eksotiske bær (fejlagtigt kaldet ananasfrugt) og kyllingemasse er af østlig oprindelse, men er blevet udbredt i europæisk køkken.Saftige frugter fugter den tørre kylling, og takket være tilsætningen af ​​karri, ingefær, paprika og andre krydderier har skålen en livlig smag.Det er umuligt at vælge en opskrift på kylling med ananas i ovnen, da hver af dem har en rosin.Følgende er de mest succesrige muligheder for madlavning.

Kyllingefilet med ananas i ovnen

  • Tilberedningstid: 50 minutter.
  • Antal portioner: 3-4 personer.
  • Kaloriretter: 138 kcal /100 g.
  • Formål: til middag /banket.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kyllingefilet med ananas i ovnen er en alsidig og ikke særlig kompliceret skål.Hun vil blive hilst velkommen af ​​din familie eller besøgende venner.Det er muligt at indsende en sådan behandling ikke kun fra støv, varme, men også afkølet - smagskvaliteter derfra lider ikke.Kyllingekød sammen med eksotisk bær garanterer retterne forbløffende saftighed, original smag og usædvanlig aroma.

Ingredienser:

  • Løg -?pc;
  • ost er 60 g;
  • kyllingefilet - 0,5 kg;
  • salt, krydderier;
  • hvidløgstænder;
  • dåse ananasringe - 1 b .;
  • mayonnaise - 2 tsk.

Fremstillingsmetode:

  1. Kniv let filet med en kniv, krydre produktet med krydderier.
  2. Smør en bagefad, læg frisk kød i den, smør kyllingen med mayonnaise.
  3. Formalet løg og hvidløg skal lægges oven på skålens hovedkomponent.
  4. Dæk produkterne med ananasringe og drys med ost.
  5. Bag kyllingen i ca. 35 minutter ved 190 grader.

Kylling med ananas under ost

  • Tilberedningstid: 2 timer.
  • Antal portioner: til 4 personer.
  • Kaloridisk: 156 kcal /100 år
  • Formål: banket /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Bagt aromatiseret kylling med ananas under ost kræver ikke et stort antal dyre produkter, men forberedelsesprocessen tager cirka to timer.Den færdige parabol kan dekoreres med friske urter, alle grøntsager og serveres med forskellige sideretter.Behandling af gæsterne til middagsgæsterne med dens lethed, originalitet, smukke præsentation og uforglemmelig delikat smag.Hvordan kylles kylling under ananas og ost i ovnen?

Ingredienser:

  • Olivenolie - 2 spsk.l.;
  • en blanding af peber, andet krydderi;
  • kyllingekroppe;
  • frisk ananas;
  • citron;
  • hvidløg;
  • ost er 80 g;
  • knust ingefærrød - 40 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask kyllingekroppen, blød med et papirhåndklæde inde i selve huden.
  2. Skræl ananasen ved at skære toppen af, efter at frugten er opdelt i 2 dele og fjern massen med en kniv og en ske.
  3. Slib bærene i små stykkerstykker, gnide nogle skiver på et rivjern.
  4. Bland ananasgrød med knust ingefær, knust med hvidløg, citronsaft og olivenolie.
  5. Gnid kyllingekroppen på alle sider med krydderier og husk at behandle den indvendigt.Læg det i en pakke, hæld derefter den kogte marinade i.Spænd pakken tæt, ryst den, så sausen fordeles jævnt.
  6. På en time skal du åbne pakken, fjerne slagtekroppen.Derefter skulle det begynde at fylde med stykker eksotisk frugt.
  7. Fastgør fuglens mave med tråde eller tandstikkere, og anbring kyllingen på et olieret ark.
  8. Det er nødvendigt at koge en ristet fugl ved 180 grader i cirka en time.Bag den på samme tid, så kyllingen altid er fugtig, så vand den hver 10-15 minut, adskilt af fedt.
  9. Skær det færdige måltid i portioner, og drys med revet ost, mens det stadig er varmt.

Ostananasbryst

  • Tilberedningstid: 2 timer.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 116 kcal /100 år
  • Formål: til middag /banket.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvis du ønsker at lave en enkel, men meget velsmagende, festlig ret, er den bedste løsning et bagt bryst med ananasost.Da faste ikke har mange kalorier, og de produkter, der er en del af det, er lette at fordøje, kan en ananas høne endda indgå i kosten.Takket være osten skaber skålen en lækker, velsmagendeen skorpe, der forhindrer, at produkterne tørrer ud.Hvordan koges et kyllingebryst med ananas i ovnen?

Ingredienser:

  • udbenede bryster - 1 kg;
  • dåse ananasringe - 1 b .;
  • mayonnaise - 100 ml;
  • salt, krydderier;
  • russisk /hollandsk ost, 0,3 kg;
  • Arkolie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Brystet skal fjernes fra striber og film, efter skylning under vand og vådt med en klud.
  2. Derefter skæres produktet i skiver på op til en centimeter tyk.Slå forsigtigt stykkerne på begge sider af med en hammer, gnid dem med krydderier.
  3. Smør den dybe pande med smør, og læg derefter kyllingebrystene tæt mod hinanden.
  4. Tøm væske fra dåser med ananasringe, læg produktet oven på hønen.
  5. Drys med ost og top med mayonnaise for at gøre skålen saftig.
  6. Krydre og salt produkterne, send bagepladen til en ovn opvarmet til 200 grader.Efter 40 minutter kan skålen serveres på bordet, lægge kyllingekødet på en smuk plade og pynte med grøn dild eller persille.

Kyllinglår med ananas

  • Tilberedningstid: 40 minutter.
  • Antal portioner: til 4 personer.
  • Kaloridisk: 148 kcal /100 år
  • Formål: til middag /banket.
  • Forberedelsens kompleksitet: enkel.

Fadet har en delikat smag, saftighed og sprød skumhed.skorpe.Server varm kyllingananaslår med varm salat sammen med frisk salat eller stuede grøntsager.Det er ikke nødvendigt at supplere kyllingen med kartofler, pasta eller enhver anden parabol - selv i den reneste form af godbidder kan serveres en solid, fuld middag eller frokost.Kyllingekød med eksotisk frugt vil ikke kun være lækkert, men også smukt: ananas krus ligner festlig indretning.

Ingredienser:

  • kyllingelår - 4 stk .;
  • krydderier;
  • Solsikkeolie oprenset - 2 spsk.l.;
  • dåse ananas - 60 g;
  • appelsinsaft - 1 spsk.l.;
  • sojasovs - 1 spsk.l.;
  • hård ost - 80 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Bland krydderier med salt, smør, sojasovs og appelsinsaft.
  2. Sørg for at vaske kyllingen før tilberedning, og tør den derefter af med en klud.
  3. Afslut den forberedte marinade af låret, lad den stå i 10 minutter i køleskabet, efter at kødet skal lægges på en stålplade, der er foroljet.
  4. Dæk hvert stykke kylling med en ananasring.
  5. Drys med osten, der skal rives først.
  6. Bag kylling ved 200 grader i højst en halv time, server varm godbidder.

Kylling med dåse ananas

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloridisk: 127 kcal /100 år
  • Formål: banket /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Varm og kold konserves kylling serveres med dåse ananas.Takket være opskriftenes enkelhed kan du lave en lækker mad selv på hverdage.Processen er endnu mere kompliceret for begynderkokke og tager et minimum af tid og kræfter.Som et resultat får du en solid, saftig, lækker kødret.For at reducere dets kalorieindhold skal du tilføje fedtfattig creme fraiche i stedet for mayonnaise.Hvordan laver man kylling?

Ingredienser:

  • Kyllingelår - 8 stk;
  • ananasringe bevaret - 8 stk .;
  • creme fraiche - 100 ml;
  • Parmesanost - 200 g;
  • krydderier.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fjern huden og knoglen fra kyllingelårene.Skær fileterne i halvdelen.
  2. Det er nødvendigt at blande cremen fra creme med 2 gram salt og peber, smør kødet med denne blanding og lad det simre i 20 minutter.
  3. Mal osten, hæld siruppen ud af ananaskrukken.
  4. Anbring derefter kyllingestykkerne på et olieret ark (du kan også bruge en bageplade).
  5. Læg en ananascirkel på hvert lår.
    6. ​​
  6. Anbring derefter skålen i ovnen i 40 minutter ved 180 grader.Drys den med ost bedre end 5 minutter, før ovnen slukkes.

Kylling med kartofler og ananas i ovnen

  • Tilberedningstid: 2 timer.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 890 kcal /100 år
  • Formål: banket /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Budgetferieretten er kylling medkartofler og ananas i ovnen.Frugterne kan bruges på dåse - deres pris er lavere, og smagen er ofte sødere end de friske.Fadet, kogt ved hjælp af ovnen, viser sig meget tilfredsstillende, velsmagende, aromatisk og vil bestemt appellere til dine gæster.Opskriften nedenfor er et foto af, hvordan man tilbereder bagt kylling med ananas.

Ingredienser:

  • Ananas sirup - 6 spsk.l.;
  • kyllingefilet - 0,8 kg;
  • ost - 0,2 kg;
  • hvidløgstænder - 3 stk .;
  • kartofler - 5 stk .;
  • Mayonnaise - 0,1 L;
  • ananasringe - 8 stk .;
  • krydderier.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær kødet i små skiver, krydre med krydderier.
  2. Skær kartoflerne i skiver.
  3. Dæk decoen med folie og olie den.
  4. Læg kartoffelskiverne på folie, top med kylling- og ananas-krus.
  5. Produkterne skal dyppes i en sauce, der tilberedes ved at blande sirup, knust hvidløg, mayonnaise.
  6. Send stålpladen til en ovn, der er forvarmet til 180 grader.Efter ca. 45 minutter er middagen klar.Det vil tage lidt tid at køle af, inden servering.

Kyllingananas i ovnen

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: til 2 personer.
  • Kaloriretter: 153 kcal /100 år
  • Formål: banket /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

For at forhindre, at det allerede tørrede kød tørrer, skal du dække kyllingen med ristningfolie.Dette vil gøre skålen mør, saftig og blød.Kylling med ananas i ovnen har en meget harmonisk kombination af smag: tomatens surhed og ananasens lette sødme supplerer perfekt kyllingekød.Server parabolen separat, drysset med urter eller med din yndlings garnering - stuede grøntsager, kartoffelmos, spaghetti osv.

Ingredienser:

  • ostost - 150 g;
  • kyllingefilet - 0,5 kg;
  • friske tomater - 2 stk .;
  • ananasringe bevaret - 150 g;
  • stor pære;
  • mayonnaise;
  • æble cider eddike;
  • krydderier.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Filet med en kniv /hammer, og krydre derefter produktet.
  2. Løgene skal skæres så tyndt som muligt, drysses med eddike og saltes (ikke nødvendigt at tilsætte salt).
  3. Skær tomater og ananas i halvcirkler, gnid osten.
  4. Sæt kødet først, smør det med mayonnaise, krydre med olie.
  5. Top med fileter i lag i følgende rækkefølge: ananasskiver, løg, tomater, løg igen.
  6. Dæk den smuldrede skål med folie, og fastgør forsigtigt samlingerne, så dampen forbliver inde i formen.
  7. Bag kyllingen ved 180 grader i cirka 50 minutter.Kort før du er klar, skal du åbne formen ved at fjerne folien, så skålen får en lyserød skorpe.

Kylling med svampe og ananas i ovnen

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: til 2 personer.
  • Kaloridisk: 226kcal /100 år.
  • Aftale: banket /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

For at lave en usædvanlig, lækker festlig ret er det ikke nødvendigt at stå ved pladen i timevis eller bruge en betydelig mængde.Nogle gange skal du bare supplere ingredienslisten med et produkt, der kan bringe en unik note til behandlingen, for at gøre en dagligdagsret til en banket.Kylling med svampe og ananas i ovnen, takket være indholdet af den eksotiske frugt er krydret, original, udsøgt.

Ingredienser:

  • krydderier, herunder paprika, gurkemeje, formalet hvidløg;
  • kyllingefilet - 0,4 kg;
  • friske svampe - 0,25 kg;
  • pære rød;
  • Olivenolie - 2 spsk.l.;
  • fjer af grønne løg;
  • frisk ananas.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skræl champignonerne, fjern nederdelene under hattene, skær derefter spidsen af ​​hvert ben, og skyl komponenten grundigt i koldt vand.
  2. Skær svampene i 4 stykker.
  3. Skær de skrællede løg i halve ringe, frigør ananasen fra skrællet og skær dem i små skiver.
  4. Skær kyllingefilet fra kyllingefileten, fjern eventuelle knogler og fedtrester, og skær derefter i terninger eller strimler.
  5. Bland alle tilberedte komponenter med smør og krydderier.
  6. Læg produkterne i en ærme, bandage dem på begge sider, og lad en halv times tid marinere.
  7. Bageformen bages i ovnen i en halv time ved mellemstor kraft.8 minutter inden klar, skal du skære pakken op for at fremstille produkternepidrum'yanylysya.Afslut behandlingen med fjer af grønne løg.

Sådan tilberedes kylling med ananas - Tips fra kokke

Det er ikke svært at forkæle mørt kød, såerfarne kokke anbefaler følgende tip til madlavning af ananas kylling:

  • , når du vælger en dåse frugt, foretrækker du et produkt med et minimum af sukkerindhold;
  • Hvis du følger figuren, er det bedre at fjerne huden og fedt fra kyllingen, før den bages i ovnen;
  • ananasskiver skal lægges oven på kødet, så den juice, der er flyttet fra dem, straks kommer på hønen og siver den, hvilket gør den saftigere og blødere;
  • Når du vælger frisk frugt, skal du være opmærksom på, at petiolen skal være grøn, og huden er gylden, så vælger du et modent produkt;
  • det er bedre at vælge kylling frisk eller kølet snarere end is;
  • krydderier såsom basilikum, oregano, marjoram, gurkemeje, safran vil mærkes harmonisk i skålen.

Video: Kyllingekoteletter under ananas og ost