Kyllingetrommestikker i butterdej - hvordan man bager kartofler og svampe
Opskrift af kyllingetrommelstikker i butterdej
Der er adskillige måder at tilberede kyllingetrommestikker på: i ovnen, i en pose, med svampe, med kartofler.Alle opskrifter er velegnede til husmødre, der ikke har meget kulinarisk oplevelse, men skålen er dog sikker på at være lækker, saftig, duftende og endda flot.For enkelheds skyld skal du tage en færdiglavet bladbund, der sælges i enhver butik.Vigtigt punkt: afrimes det kun naturligt uden at udsætte det for varmebehandling.
I ovnen
- Tid: 50 minutter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kalorier: 160 kcal /100 g.
- Formål: til middag.
- Sværhedsgrad: let.
Denne kyllingebensopskrift i butterdej hjælper dig med at tilberede en lækker varm eller kold snack.Hemmeligheden er, at kyllingen er indpakket med en stripsbase.Kyllingetrommestikker i butterdej bliver praktisk at spise med hænderne, og skålen kan kaldes en slags puff.Uanset hvilket grundlag der er efter dit skøn: gær,vær klar.
Ingredienser:
- bladbase - 500 g;
- kyllingetrommelstikker - 4 stk .;
- løg - 1 stk .;
- en blanding af grøntsager - 300 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk.l.;
- æggeblomme - 1 stk .;
- salt, peber efter smag.
Fremstillingsmetode:
- Kød skal vaskes, saltes, bages, stekes i olie i cirka et kvarter.
- Finhak løgne.Hæld en halv kop vand i en gryderet, hæld grøntsagerne over, læg dem i 10 minutter.Tilsæt løg, omrør.
- Basen skal rulles let, skæres i 4 niveauer af trekanten.
- Sæt grøntsager i midten, anbring et ben, tæt forseglingens ender som en konverter.For nemheds skyld kan du binde en tråd.
- Bages ved 180 ° C i en halv time.10 minutter før klar til fedt med æggeblomme.
Kyllingeben i kartoffeldedej
- Tid: 50 minutter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorieværdi: 170 kcal /100 g.
- Formål: til middag.
- Sværhedsgrad: let.
En anden måde at tilberede lækre poser med butterdej med kylling er at fremstille dem kartofler.Det viser sig at en hjertelig og smuk skål, der er perfekt til en fest eller bare en familiemiddag.Kartoffelpropning kan tilberedes ved hjælp af greener, ost, svampe, stegt løg.Den cremede hvidløgssaus er perfekt til servering.
Ingredienser:
- kartofler - 5 stk .;
- løg - 1 stk .;
- butterdej - 500 g;
- ben - 6 stk .;
- olie til stegning;
- smør - 20 g;
- salt, krydderier - efter smag.
- Skyll kyllingen godt i vand, stek, indtil den er gyldenbrun i olie.
- Finhak løg, stek den for gennemsigtighed.
- Skræl kartoflerne, kog dem i saltet vand.
- Ædel kartoflerne, lavet kartoffelmos med smør, tilsæt de stegte løg, omrør.
- Rul let kuglebunden, divider med 6 firkanter 15 med 15 cm.
- Sæt kartofler i midten af hver firkant, sæt et ben.Bind enderne af firkanten rundt om kyllingen, sno den til styrke.
- Bag poser i en halv time ved 200 ° C.
Med svampe
- Tid: 60 minutter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorieværdi: 150 kcal /100 g.
- Formål: til middag.
- Sværhedsgrad: Let.
For en saftig velsmagende pose med svampe lader værtinden lytte til ros i lang tid, fordi en sådan skål ikke kan efterlades uden opmærksomhed.Brug enhver svampe: almindelig svamp eller skov.For at give skålen en særlig cremet smag er det muligt at gnide ost: mozzarella eller parmesan, kun i det andet tilfælde er det nødvendigt at salte mindre andre produkter.
Ingredienser:
- butterdej - 500 g;
- kyllingetrommelstikker - 6 stk .;
- svampe - 500 g;
- løg - 1 stk .;
- ost - 150 g;
- salt, peber efter smag;
- olie til stegning.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Vask kyllingen, stek i et kvarter i solsikkeolie, og drej konstant.
- Vask svampe, skåret i små plader.
- Løgskæres i små terninger.
- I en stegepande stegt løgene, læg derefter svampen ud.Fordamp alt vandet fra dem.
- Rul basen ud, skåret i firkanter (6 stykker).
- Læg svampe i midten af hver firkant, anbring kyllingen og klem enderne af bladbunden.
- Bag op i en ovn, der er opvarmet til 200 ° C i cirka 20 minutter, eller indtil den er gylden.
